体が疲れてくるとニンニク料理が食べたくなりますが、ニンニクの皮をむくのってけっこう大変ですよね。でも、そんなニンニクの皮むきをなんと10秒でできる裏技がありましたよ。 海外の料理雑誌『SAVEUR』が紹介しているニンニクの皮のむき方とは、なんとニンニクを上から叩いて軽く潰したあと、金属のボウルを2つ重ねたなかにそのニンニクを入れて振りまくるというもの。これだけでニンニクの皮が驚くほどキレイにむけています。 How to Peel a Head of Garlic in Less Than 10 Seconds on Vimeo 手もニンニク臭くならないでしょうしこれはいいですね!
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