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131 食卓の縁起に関する研究 Ⅰ １．緒言 年中行事や冠婚葬祭の食卓は、単調になりが ちな食生活に刺激を与える。食に関する縁起か つぎや、ことわざ、言い伝えは、ハレの食卓ば かりでなく、日常にも生かされている。松本 （2005）は年中行事が生活文化の根幹をなすも のであることに着目して、特に今日まで伝承さ れてきた行事食について調査し、現代の家庭に おける非日常食について考察している1） 。塩谷 （2005）は正月料理の継承について詳細な調査 を行い、多様化、個別化しつつも、正月は家族 の絆を確認し、食文化を継承する貴重な共食の 機会であることを指摘した2） 。非日常的なハレ の食の多くは無病息災、豊作祈願、子孫繁栄、 家内安全、大願成就等などを期待して供される ので、縁起がよいと言われる料理や素材が用い られることが多い。中矢等（1994）は、食い 合わせに関する調査を通して、長く言い
「被爆２世」の白血病で新研究 NHKニュース
広島県内で、原爆で被爆した人から生まれた「被爆２世」について、両親とも被爆した人は、どちらかだけが被爆した人と比べて白血病になる割合が高かったことが、広島大学の研究グループによる調査で初めて確認されました。 この研究結果は、およそ１２万人の広島県内の被爆２世について広島大学の研究グループが病院の診断記録などから調査し、３日、長崎市で開かれた研究会で発表しました。 それによりますと、被爆後１０年以内に生まれたおよそ６万３０００人のうち両親とも被爆していた人は１万４０００人余りと４分の１以下だったのに対し、この中で３５歳までに白血病になった４９人のうち、両親が被爆した人は２６人と半数を超えていました。 父親か母親だけが被爆した人と比べ、明らかに高い割合で白血病を発症していることが初めて確認されたということです。 被爆の遺伝的影響は、日米共同の放射線影響研究所などが終戦直後から行ってきた調査では
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