hirax.net::江戸から続く秘伝のタレ？::(2003.01.13)
■江戸から続く秘伝のタレ？ 昔ながらのウナギが食べたい 最新記事：ガリガリ君のアタリは法律上限の２倍近い高確率だった!？ 最近、少し貧血気味だったりする。こんな時はもちろんウナギを食べたくなるのである。美味しいウナギを食べたくなるのである。 そういえば、江戸時代から続く老舗の鰻屋などでは「ウナギを焼くときに使うタレは創業時から使い続けている」というように聞く。ウナギのタレを壷に注いで、使っては継ぎ足し、また次の日使ってはさらに継ぎ足して、二百年以上もその秘伝のタレを使い続けているということである。「ウチのタレは江戸時代から続くタレでございます」というわけである。なるほど、そんな風に保たれている秘伝のタレは長い間熟成され続けて、さぞかし美味しいに違いない。江戸時代から守り続けられているタレはきっと栄養だって満点に違いないのである。もしかしたら、ワタシの貧血だって一発で直ってしまうかもしれない
hirax.net::無料配布のMathematicaカーネルをIronRubyから自由自在に使ってみよう
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