日本一のカニのカーニバル「枝幸かにまつり」に行く - 紺色のひと
北海道の食べ物で有名どころと言えば、サケ、ウニ、じゃがいも、とうきび、ジンギスカン、ラーメン、マルセイバターサンド……などなど枚挙にいとまが無い。もちろんホッケも。海産物から農産物まで食べ物がおいしいというイメージは一様に持たれているように思う。 さて、実りの秋という言葉があるように、北海道でも晩夏から秋にかけて旬を迎える食べ物が多い。一方で、春から初夏にかけてが旬の、非常に有名な海産物がある。 そう、それこそカニである。北海道で食べられるカニと言えば毛がにとタラバガニが特に有名だが、そのカニをメインに据えた、日本最大のカーニバルがあることをご存知だろうか。 それこそが、以下でご紹介する「枝幸かにまつり」である！ 本エントリでは、毎年7月に実施される枝幸かにまつりをレポートする*1。 開催地、枝幸町について 枝幸町（えさしちょう）は北海道オホーツク海に面する港町である。人口約9千人。ちなみ
サーティワンのアイスで雪見だいふくを作る :: デイリーポータルZ
雪見だいふくはアイスクリーム界の異端児だと思う。 アイスクリームの外側を餅（ぎゅうひ）で包むという、和菓子と洋菓子の見事なコラボレーションはロングセラーにふさわしいおいしさだ。 定番のバニラのほか、これまでにチョコレート味や抹茶味なども発売されているけど、もっといろいろな味のアイスも試したい。そして、いろいろな味のアイスと言えばサーティワンである。 では、サーティワンのアイスでカラフルな雪見だいふくを作ってみよう。 （萩原 雅紀） オリジナルに敬意を表して まずは確認の意味も込めて、1981年から売られているオリジナルの雪見だいふくを買ってみた。さすが発売から30年も経っているだけあって、脳へのパッケージの刷り込みもすごい。アイス売り場に来て一瞬で見つけられた。
航空路線で継続的なハンバーガー提供は初めて 日本航空の国際線で専用ハンバーガーを提供開始 ～2度目の食事としてエコノミークラス全席へ～
平成 23 年 5 月 30 日 Ref.11-0530-010 航空路線で継続的なハンバーガー提供は初めて 日本航空の国際線で専用ハンバーガーを提供開始 ～2 度目の食事としてエコノミークラス全席へ～ モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス（代表取締役社長：櫻田 厚、本社：東 京都品川区）は、2011 年 6 月 1 日（水）より、日本航空株式会社（代表取締役社長：大西 賢、 本社：東京都品川区）が運航する国際線の機内食を提供します。当チェーンとして、航空路線で 継続的に商品を提供するのは、これが初めてです。また、日本航空の国際線において、店舗ブラ ンドをもつハンバーガーの提供も初めてです。 今回提供する商品は、モスバーガーで、1973 年に発売した人気の和風味ハンバーガー「テリヤ キバーガー」をベースに機内限定としてご用意した「AIR MOS BURGER（エアモスバーガー）
マクドナルドとモスバーガーの違いをポーターの『戦略論』で解き明かす
1988年東北大学経済学部卒業、協和銀行（現りそな銀行）入社。主に本社にて法人向け融資審査を担当。2005年りそな銀行を退職し、エムエス研修企画入社。現在は主に企業向けの人事研修コンサルティング、研修コンテンツ作成を中心に活動中。 ホームページ： http://www.womanf.co.jp/ ブログ： http://ameblo.jp/sibuyanohiro/ 新聞記事から学ぶ経営の理論 経営理論は、具体的な例とともに覚えるのがもっとも効果的。本連載では、新聞や経済誌の記事を題材にし、コトラーやポーターなどの著名な経営理論を解説します。経営理論は難しいと思っていた人でも、目から鱗です。また何気なく読んでいた記事が意味するところも、より深くわかるようになります。 バックナンバー一覧 モスバーガーは、なぜマクドナルドの 2倍以上のメニューを揃えているのか 多くの業界にさまざまな影響をもた
もし Google がバナナを作ったら。
Appleまた常識を超える、究極のオールインワン。フルーツで体験できるすべてを手の中に。Microsoft『シュガースポット2013』は大企業だけのものではありません。中小企業のプロフェッショナルをオフィス別トレーニング。Google摂取スピード、嗜好性、携帯性に優れた食品です。Facebook一日に消費されるバナナの数はなんと世界30万本。その輪は日本にも広がろうとしています。Twitter次にすることは? 1.携帯でバナナを撮影してみましょう。 2.バナナの紹介文を書きましょう。Amazon.co.jpマイバナナ：この果物をお持ちですか？この果物の最初の一房を食べてください。au食べたつもりになってない？ バナナはauのお店で。らばQこれは仰天…「ありえない」バナナの写真2chまとめ照英が泣きながらバナナをタコさん切りしている画像をください。フィギュアキャストオフ後の素肌は一色塗りなの
安価で全国の食材調達して今夜の一品を作る:ハムスター速報
安価で全国の食材調達して今夜の一品を作る Tweet カテゴリ☆☆☆☆ 1：代理：2011/05/08(日) 08:34:09.18ID:YdY7BGcT0 さすがに一日で全国飛び回れないので都内のアンテナショップを旅行気分で巡りながら安価で指定された食材をGETし、連休を〆るに相応しい晩飯を作る。という流れ 移動：徒歩＆電車 ルール：食材安価は>>5>>6>>7>>8 内容重複及び『食材(飲み物可)』以外のものが出た場合は安価下。 各アンテナショップで買えるのは１種類１商品お手頃価格で 注意：帰宅するのに２時間かかるため冷凍食品や生肉生魚はアウトな気がする ＆体質により青魚としおからが食えぬ。 万が一安価指定の食材が見当たらなかったらそれに近いものを全力で探す 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/05/08(日) 08:36:31.43ID:lFtpaZF60
上野に1人焼き肉専門店「ひとり」－1人用席で肉1枚からオーダー可能
丸井上野店裏に4月14日、1人焼き肉専門店「ひとり」（台東区上野6、TEL 03-5812-4097）がプレオープンした。経営はアイ・コーポレーション（上野6）。 1人客専門の焼き肉店である同店。席数は25席、店舗面積は20坪。「他の客を気にせずに1人で焼き肉を楽しめるよう」（同店）、客席はすべて1人用に席を仕切っている。オーダーは肉1枚から可能で、1人焼き肉ならではのニーズに応えていく。 同社統括本部長の日向さんは「開店するにあたり、どうせやるなら新しい店をつくりたいと考えた。焼き肉店はこれまで1人ではなかなか足を運びづらかったが、ネットなどでは、1人で焼き肉を食べたいという声も見られるなど、1人焼き肉の需要は高いと考えている」とし、「出張中のビジネスマンなど新しい客層を開拓することができるのでは」と期待を寄せる。 多くの焼き肉店がひしめきあう上野に開店した理由については、「上野の街には
豚の足一本分のハムを買ってしまった :: デイリーポータルZ
ちょっとしたレストランやバーなどに、まるごと骨付きの生ハムが珍しい形の台に乗せられておいてあるのを見たことはないだろうか。 そこからスライスしてお皿に盛りつけるのだ。 ふつう、生ハムというと薄切りのがちょこんとお皿にのっているものだから、もしあの骨付きのかたまりが家になんてあったら、ほぼ無尽蔵に生ハムを食べ続けられるんじゃないだろうか。 夢のようである。 憧れるなあ。 欲しいなあ。 買おうかな。 買っちゃった。 （工藤 考浩） あのハムが欲しいの 僕が最初にあの骨付き生ハムのかたまりを知ったのは、だいぶ前に見た何かのテレビ番組だ。 たしかクイズ番組だったと思うのだが、スペインからの出題で、生ハムに関する問題だった。 天井から吊された豚の足がずらりと並んだ製造工場をミステリーハンターが（そう、あの番組だったと思う）歩いているのを見て、大変驚いた。 あのペラペラの生ハムがこんな形だったとは。
豚を刺身で食べられる「久遠の空」で激ウマの豚刺し味わってきた - カイ士伝
【追記】現在は昨今の事情を鑑み、豚の刺身は取り扱い休止中です。 中野の「久遠の空」が豚の刺身取り扱いを休止 – カイ士伝 https://bloggingfrom.tv/wp/2011/07/29/6004 先日大ブレイクしまくってた941さんの生肉エントリー、大変おいしそうで今度言ってみたいなと思いつつ、ちょっと気になるフレーズがあったので勢いエントリ。 blog::941 生肉の聖地「気まぐれ肉処 やっちゃん」で真の生肉を食らってきた http://blog.kushii.net/archives/1563073.html そのフレーズとは冒頭に目立つように書いてあるこれ。 馬肉以外の生肉は食中毒などのリスクが高いものです、十分にお気をつけください というのも私、中野に住んでいた家から徒歩数分のところにある、生で豚肉を食べられるというお店を愛用しまくっていたから。初めて行ったときは「豚
モスのあまり知られていない事 ぶる速-VIP
モスのあまり知られていない事 モスのあまり知られていない事 1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2011/04/14(木) 18:59:04.37 ID:cDy1GaPj0 教えて マクドナルドの裏技とかは良くスレ立ってるじゃん。モスは何かないの？ 2 名前：忍法帖【Lv=5,xxxP】[]：2011/04/14(木) 18:59:36.54 ID:MRwJ8neZi スプーン必須 6 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2011/04/14(木) 19:00:29.69 ID:u9t6DvRC0 スマイルを頼むと一瞬「あ？」って顔する 7 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2011/04/14(木) 19:00:41.44 ID:I7sKt7RsO 和風バーガーは崩れる 8 名前：以下、名無しにかわりましてVI
米を麦芽で発酵させたうまい飲み物 :: デイリーポータルZ
韓国に「シッケ」という飲み物があるそうです。なんでも、米を麦芽で発酵させて作る飲み物らしい。 米、麦芽、発酵なんて言葉を聞くと、反射的に日本酒、ビールといった魅惑的な言葉を思い出します。これは実に気になる存在です。飲んでみなくては！ ということで、入手してきました。 （馬場 吉成） 残念ながらアルコールは入っていない シッケは韓国に古くからある発酵飲料。麦芽から搾り出した液で米のデンプンを発酵させて作る甘い飲み物です。日本の甘酒に似ています。甘酒は麹菌の働きにより甘くなるのに対し、シッケは麦芽に含まれるアミラーゼ酵素の働きにより甘くなります。酒の酵母は入らないので、残念ながら(?) 甘酒と同様にアルコールは入っていません。 旧正月やお祭りの時などに飲まれたり、食後にデザートとして飲まれたりする事が多いそうです。
福島のたべものお取り寄せ - No Title Documents
近頃話題の福島の食べ物を、わたしもいくつか頼んでみました。 川俣シャモ 川俣は原発30km圏外であるものの、町の一部が計画的避難区域に指定されました。 川俣シャモはまちおこしの一環でつくられた品種だそうですが、現在では高級食材となってきているようです。 以下のお店では川俣シャモをはじめ、福島の様々な食品が購入できます。 http://www.rakuten.co.jp/iifuku/ お店の住所が、むかし住んでいた場所と大変近かったことから慣れ慣れしくも応援メールをしました。 その返信の一部を抜粋します。 現在の福島は、深刻な風評被害にあっております。 今回、お世話になります『川俣シャモ』では、飲食店・デパートなどからの キャンセルが相次ぎ、従業員の半分が自宅待機になっております。 有機米 福島のお米を扱っているサイトはいくつかありますが、ブックマークがいくつかついていたので注文してみまし
Index of /
Index of / NameLast modifiedSizeDescription eohikari200m.ods.jpn..>2020-07-09 11:27 - housing-you.com/ 2020-04-20 02:09 - kaiyaku/ 2019-05-17 12:35 - kanomanabu.com/ 2015-06-11 16:05 - ods.jpn.com/ 2019-05-18 11:38 - onpusa.ods.jpn.com/ 2020-07-21 12:13 - peach.ods.jpn.com/ 2015-06-11 16:06 - purosupia.ods.jpn.com/ 2020-04-25 14:44 - stylehome.jpn.com/ 2020-04-01 03:58 - sub.housing-you.com/ 2020-
幻の岩茸、1パック600円（デジタルリマスター）
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：おせち料理に入っている黒豆になる黒大豆の枝豆を食べてみたい ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 岩茸、売っているところには売っている 岩茸が売っていたのは、長野県にある産直市場グリーンファームという、道の駅の原型みたいなお店。クマやロバがいて動物園みたいでもある。 そこのきのこコーナーでマイタケやエノキダケと並んで、「幻のきのこといわれる」という自己申告付きで売られていたのが岩茸だ。「といわれる」部分の文字が小さいところに好感を覚える。 骨董品からザザムシまで豊富なラインナップがたのしいお店。 しばらく見ていたけど、岩茸は誰も手にとろうとしていなかった。 岩茸がどれくらい貴重なものなのかをテレビを通じて刷り込まれていたので、何
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