超簡単！包丁を一切使わない「激ウマ簡単レシピ30」
はじめまして、腹ペコだと機嫌が悪くなるマメ子です。 仕事で疲れた後の料理は憂鬱ですよね…。（田植えの後は特にね！ by農家の嫁 マメ子） 献立なんて何も頭に浮かびません。 でもやらないわけにはいかないのが主婦の辛い所。 そんなマメ子が主婦生活の中で感じていることを少し。 調理中に包丁とまな板を使っている時間て意外と長いよねっ！ 正直、野菜を切ることすらイヤという時もありまして。 「切る」という工程を省くだけで料理がグーーーン！と楽になるよなぁと思うわけです。 そこで探してみたのが「包丁とまな板を使わない簡単レシピ」 まぁ、とにかく作ってみて下さい！みんな10分もあればちゃちゃっと出来ちゃいます。
梅干しを入れて炊いたご飯に明太子を軽く混ぜる。薬味は多いほどうまいと思う。 : お料理速報
梅干しを入れて炊いたご飯に明太子を軽く混ぜる。薬味は多いほどうまいと思う。 2014年05月09日10:00 カテゴリレシピご飯 603: ぱくぱく名無しさん 2005/08/27(土) 10:35:59 ID:epVKqXUB0 話豚切りすまそ。 ちりめんじゃこ1kg、明太子1kgが義実家から送られてきたのですが 夫婦2人なのでご飯に乗せて食べてもなかなか減らず。 とりあえず、小分けにして冷凍しているのですが 何か良い料理方法があったら教えてください。 604: ぱくぱく名無しさん 2005/08/27(土) 11:58:05 ID:jmkkzLT40 >>603 ありきたりだけど、明太子はパスタ。 じゃこは味噌汁の出汁とか炒飯とかワカメときゅうりの酢の物のに和えるとか。 いかがざんしょ？ スポンサード リンク 605: ぱくぱく名無しさん 2005/08/27(土) 12:01:10
本気で美味しく健康的食費１万円生活
主に業務スーパーを使う。でも野菜や肉などの生鮮食品は他のスーパーの方が安い場合も多いので、チェックを忘れずに。ちなみに自分は京都市に住んでいるので、特別物価が安いなんてこともないはず。基本は1食で材料費100円＋調味料代。１回に使う野菜と大豆食品を多めにして、安いなりに美味しくてなるべく栄養がとれるようにした。だしの素や味の素も使っていない。実際に自分が何ヶ月かやってたけど、体の調子が悪くなることはなかったし、毎日外食するよりは確実に栄養がとれて健康的だと思う。長くなるが、頑張って書いたので読んでくれると嬉しいぞ。以下に食材の内訳、１日に使える食材量、料理のローテーション例、大事なこと、一口メモ、レシピ例、を書いている。 ◎食材の内訳◎ ☆主食☆米 5kg1400円 (約50膳) 1食28円パスタ 1kg198円 (8食分) 1食25円焼きそば麺、うどん 1パック15円×10個 1食1
ネギ・生姜・春菊のみじん切りは、何にでも合う万能薬味
去年の秋くらいから、我が家の冷蔵庫にタッパーが常備されるようになった。何が入っているのかというと、ネギ・生姜・春菊のみじん切りである。 どんなものかと試してみてあらびっくり。これがホント、何にでも合う万能薬味なのである。 1981年神奈川生まれ。テケテケな文化財ライター。古いモノを漁るべく、各地を奔走中。常になんとかなるさと思いながら生きてるが、実際なんとかなってしまっているのがタチ悪い。2011年には30歳の節目として歩き遍路をやりました。2012年には31歳の節目としてサンティアゴ巡礼をやりました。（動画インタビュー） 前の記事：その辺にある石仏の風化具合を愛でる ＞ 個人サイト 閑古鳥旅行社 Twitter
サンドウィッチに秘められた力が目覚めるレシピ「本当に旨いサンドウィッチの作り方100」のサンドウィッチをいろいろ作ってみました
ホテルニューオータニの「サンドウィッチ・ビュッフェ」は3800円という高額にも関わらず常に行列ができるほど人気なのですが、そんなホテルニューオータニのサンドウィッチのコツとレシピ100種類を公開したのが「本当に旨いサンドウィッチの作り方100」です。 Amazon.co.jp： 本当に旨いサンドウィッチの作り方100 (まいにちお弁当日和シリーズ): ホテルニューオータニ: 本 http://www.amazon.co.jp/dp/4863208464 これが「本当に旨いサンドウィッチの作り方100」 全部で127ページで、厚さはこれくらい。 本をぺらっとめくると、まずは目次。目次は「ホテルニューオータニのサンドウィッチの基礎」「本当に旨いサンドウィッチ 王道編」「懐かし味のサンドウィッチ」「シンプルなサンドウィッチ」「スイーツ系サンドウィッチ」の5つのセクションに分かれています。 「ホテ
スープを飲み干すほど美味しい「大根と鶏つくねの煮物」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
ジューシーな鶏つくねとよく煮汁を吸った大根のコラボレーションが美味しい一品。 時間と労力を惜しまないのであれば、つくねは挽肉を買わず、胸肉やモモ肉をひたすら叩いて自分でミンチ状にして作っても美味しい。 今回の参考レシピ 【簡単！！】大根と鶏つくねの煮物｜山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 大根と鶏つくねの煮物の材料 鶏挽肉･･････････300gぐらい 長ネギ･･････････1本（省略可） すりおろし生姜･･････････2かけ（省略可） (A)砂糖･･････････小さじ1 (A)酒･･････････大さじ2ぐらい (A)片栗粉･･････････大さじ2ぐらい (A)鶏ガラスープの素･･････････大さじ2ぐらい (A)塩･･････････小さじ1/2ぐらい 大根･･････････1/3本 (B)
鶏肉をジップロックに入れて茹でる「絶品ゆで鶏」の作り方とゆで鶏に合うソースのレシピ6選 : お料理速報
鶏肉をジップロックに入れて茹でる「絶品ゆで鶏」の作り方とゆで鶏に合うソースのレシピ6選 2014年04月09日20:30 カテゴリレシピお肉 食材の保存に便利なジップロックですが、お肉をじっくり加熱して、肉汁を閉じ込めてくれる調理器具としても使えます。 前回、牛肉をジップロックに入れて加熱した炊飯器ローストビーフを紹介しましたが、今回は鶏肉で作る、お手軽で簡単な、しかも鶏むね肉で作れば安い。いいこと尽くしな「絶品ゆで鶏」の紹介です。 スポンサード リンク 用意する材料 鶏肉 クレイジーソルト 袋タイプのジップロック 1．まずは材料を用意。この動画ではあらかじめ切ってある唐揚げ用の鶏肉を使用。 2．鶏肉にクレージーソルトをまんべんなくふりかけ、手でもみこむ。 3．鶏肉をジップロックに入れる。 4．ジップロックから空気を抜く。 5．空気を抜くとこんな感じ。 6．あらかじめ鍋でお湯を沸かしておい
びっくりドンキーの再現レシピ10選 人気ハンバーグ作れます - 不思議の国のアラモード
・あのレシピもお家で気軽につくれる びっくりドンキーの再現レシピ びっくりドンキーと言えば、有名外食チェーン店。 私が初めて、びっくりドンキーに行ってびっくりしたこと。 びっくりコーラにびっくりしました。 こんなメニューがあるんだなって驚いてしまいました。 そんなわけで今回はびっくりドンキーの再現レシピ。 びっくりドンキーのイメージと言えば、ハンバーグですよね。 そこで再現レシピはハンバーグが多めです。 びっくりドンキーの再現レシピの内訳を書いておきます。 ※ハンバーグ：3レシピ。 ※サラダ：3レシピ。 ※その他：4レシピ。 こういう内訳にしました。 その他のレシピは見てのお楽しみです。 びっくりするような再現レシピが勢揃い。 それでは、さっそく紹介していきます。 ・大人気ファミレスの再現レシピ集 [No.1] [出典]びっくりドンキー風ハンバーグ by こりまんまおいしー [クックパッド
今すぐ知りたい 本格的に楽しめるタイ料理のレシピ10選 - 不思議の国のアラモード
・世界の料理 タイ料理のレシピになります 再現レシピ。というよりも世界の料理ですね。 タイ料理の専門店はたくさんありますよね。 それに本場に行ってタイ料理を食べた人もいるんじゃないでしょうか。 タイ料理と言えば自分はガパオライスがまず目に浮かびます。 タイ料理に限らずインドネシア料理もそうだと思います。 東南アジア系の料理は見てるだけでもワクワクする料理が多い印象です。 東南アジア、西アジア、中近東の地域の料理をひっくるめてエスニック料理。 そんな風にも言ったりもしますよね。 エスニック料理はほんと面白い料理が多いという印象を持ってます。 すごく魅力的ですよね。そして食べてみたくなってる人も多いと思います。 そんなところで今回はタイ料理のレシピです。 人気のガパオライスやパッタイも作れますよ。 本格的にタイ料理のレシピを取り揃えさせていただきました。 見てるだけでもこんな料理があるんだ!!
時間のない時、お金のない時に頼りになる「さんまの蒲焼き缶詰で作る炊き込みご飯」 : お料理速報
時間のない時、お金のない時に頼りになる「さんまの蒲焼き缶詰で作る炊き込みご飯」 2014年04月06日19:00 カテゴリレシピ和食 炊飯器に材料を全て入れてスイッチオンするだけ。缶詰なので面倒な下ごしらえも不要な、生姜で臭みも無く、さんまの香りが香ばしい炊き込みご飯が作れます。 スポンサード リンク 用意する材料 さんまの蒲焼き缶詰：1缶 お米：2合 お好みで生姜、三つ葉など 1．さんまの蒲焼き缶詰、お米を用意。たくさん作りたい時は、お米2合に対してさんまの蒲焼き缶詰1缶の割合で増やしましょう。 2．お米を砥いだら、水、さんまの蒲焼き缶詰を炊飯器の内釜へ入れる。缶詰は身も煮汁も残さずに。 3．水加減は煮汁の分も含める。 4．さんま缶の匂いが気になる人は生姜を入れる。 5．後は普通に炊飯すればOK。 6．炊き上がったらさんまとご飯を混ぜる。トッピングはお好みでどうぞ。 詳しい作り方はこ
辛口の大人向けなジンジャーエール作ってみた : お料理速報
辛口の大人向けなジンジャーエール作ってみた 2014年04月05日10:00 カテゴリ料理作ってみた飲み物 1: 名無しさん 2014/03/27(木)01:58:52 ID:I81r3BSm8 材料はこれ ショウガ 200g シナモンスティック 2本 クローブ 8個 鷹の爪 1本 三温糖 150g 蜂蜜 20g あとは水が400cc 2: 名無しさん 2014/03/27(木)01:59:27 ID:I81r3BSm8 レモンも1個な１ 4: 名無しさん 2014/03/27(木)02:02:31 ID:igrPoDDTf 炭酸どうやって入れるの？ 6: 名無しさん 2014/03/27(木)02:03:39 ID:I81r3BSm8 スポンサード リンク >>4 まあ待て まずは原液となるジンジャーシロップを作るんやで。 というかそれが出来たら完成やで。 5: 名無しさん 2014/0
「ネギグラタン」 - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。
今日は、ネギが主役のグラタンです。 先日、「ホマレ姉さん」に教わったレシピで、 家にあった「一本ネギでも代用可能」ということで 作ってみました！ 花冷えの日は、ポワロ（リーキ）のグラタンで - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～ 作り方は、ホマレ姉さんのレシピをほぼ忠実に再現したので割愛します。 お腹空いてたので、マカロニ入れたり、 冷蔵庫で干からびそうになってたのでしめじを入れたりしましたが。（笑） スポンサード リンク スキレットで焼き色が付くまで炒めました。↓ チーズに付いた焼き色がたまらない～！！ ネギグラタン超うま～！！ グラタンは初めて作りましたが、 ホマレ姉さんのレシピを忠実に作れば簡単に作れます！ 炒めたネギのグラタン最高です！ 超～お勧めです！！ お試しください！！
やっぱりみんな「丼」が好き！ミニ丼レシピ10連発！！ : お料理速報
やっぱりみんな「丼」が好き！ミニ丼レシピ10連発！！ 2014年03月28日19:00 カテゴリレシピ がっつりご飯を食べたい時や短時間で食事をすませたい時にぴったりな「丼もの」。ほかほかご飯に好きな具材をのせて頂くスタイルは世代を問わずに人気ですね。 これから紹介するのはニコニコ動画のリゾットさんによる、一本の動画に10種類ものミニ丼の作り方を収録した見てるだけでお腹が鳴りそうな丼もの特集です。 スポンサード リンク 1．豚バラ肉を味噌に漬け込んだ「豚の味噌漬け丼」 2．牛肉、春菊、豆腐を醤油と昆布だしで煮込んだ「牛汁ぶっかけ丼」 3．大根葉の酢飯にかにかまをのせてワサビ醤油でいただく「豪華ほぼかに丼」 4．珍しい丸いズッキーニとウインナーをオリーブオイルと鷹の爪で炒めた「ピリ辛ペペロン丼」 5．カレー粉、ヨーグルト、それっぽい調味料をフリーダムに鶏肉に揉み込んで焼いた「タンドリーチキン
サバとカレーが合う「サバ缶ともやしのカレー煮」好みでニンニクをきかせると美味しい : お料理速報
サバとカレーが合う「サバ缶ともやしのカレー煮」好みでニンニクをきかせると美味しい 2014年03月29日08:00 カテゴリレシピ サバの水煮缶はそのまま食べても美味しいですが、料理の材料として使えるアレンジの幅が広い人気の缶詰です。そういえば、ダイエットに効果があると話題になってスーパーから姿を消したこともありました。 本日はkanegon0509さんによる、サバの水煮缶ともやしを使ったご飯がどんどん進む「サバ缶ともやしのカレー煮」紹介です。 スポンサード リンク 用意する材料（4人分） 水：1/2カップ カレールー：1人分 醤油：大さじ1 さとう：大さじ1 サバの水煮缶：2缶 もやし：400g ニンニク（薄く切る）：1片 片栗粉：小さじ2 細ネギ（小口切り）：少々 1．鍋にサバの水煮缶を入れ、水、醤油、砂糖、ニンニクを入れて火にかける。水煮缶の煮汁を入れるのを忘れずに。 2．ひと煮立ち
ピリ辛の漬けダレと卵黄をマグロにからめた「マグロのユッケ丼」ご飯が進む味です : お料理速報
ピリ辛の漬けダレと卵黄をマグロにからめた「マグロのユッケ丼」ご飯が進む味です 2014年03月31日08:00 カテゴリレシピ魚貝類 刺身、寿司、焼き魚、ステーキ、缶詰など、幅広い調理法のマグロ。一般の家庭ではお刺身かご飯に乗せて鉄火丼にする機会が多いかと思います。 本日は宮崎の ととchさんによる、コチュジャンを混ぜたピリ辛な漬けダレに、卵黄を崩して混ぜて食べればまろやかな「マグロのユッケ丼」の紹介です。 スポンサード リンク 用意する材料（2人分） 刺身用マグロ：250g ご飯：茶碗2杯 卵黄：2個 大葉：2枚 青ネギ：2本 白ゴマ：大さじ1 漬けダレの材料 醤油：大さじ2 酢：小さじ1 ごま油：小さじ1 コチュジャン：小さじ1 おろしにんにく：小さじ1 砂糖：大さじ1 1．まずは材料を用意。 2．刺身用のマグロを一口大（1.5cm角）に切る。 3．醤油、酢、ごま油、コチュジャン、おろ
タモさんお疲れさま！タモリ流レシピよりぬき12選 - ささみんのよりぬきレシピ
明日（2014年3月31日）、笑っていいともが最終回を迎え、32年の歴史に幕を下ろします。 数々の伝説を残した笑っていいともですが、私にとってはテレフォンショッキングでたまに披露されるタモさんのお料理トークが一番心に残っています。 今日はタモさんがテレフォンショッキングで話した料理の再現レシピを中心にタモリレシピをまとめてみましたので皆さんの思い出と共にご自宅でタモリ流料理を振り返ってみませんか？ 【スポンサードリンク】 漬けこまないタモリ式豚の生姜焼き タレがからむので漬けこまなくても大丈夫！ステキな時短レシピです♪ 材 料（2人分） 豚肉（しょうが焼用）6枚 小麦粉少々 玉ねぎ1/2個 生姜（今回はチューブ使用）3～4cm位 醤油大2 酒大2 みりん大2 漬けこまないタモリ式豚の生姜焼き レシピ・作り方 by 四月のヒーロー｜楽天レシピ タモさんのピーマン 私にとってタモさんレシピとい
簡単でくっそ旨い四川麻婆豆腐のレシピ - hirausan
数年に一度、自炊ブームがやってくる。なかなか極めてきたので自分に向けた備忘録としてまとめようと思う。まずは料理の基本である麻婆豆腐から紹介する。普段こういった言葉はあまり使わないのではあるが、くっそ旨い。レシピ記事なのにも関わらず、一切の料理画像がないので不安になるかもしれないがどうか信用してほしい。きっとうまくいく。 分量は適当で良いと思う 以下材料と下ごしらえ。実際は適当でも後で足せばリカバリできる。 材料(８食分) 量 下ごしらえ 合挽ミンチ 1,2パック ラップを外しておく 長ネギ 1/2本 みじん切り 絹ごし豆腐 1,2パック さいの目切り にんにく 1片 みじん切り 土生姜 １個 みじん切り 花椒 30g（お好み） 揉んでおく サラダ油 いっぱい 蓋を開けておく 豆板醤 いっぱい 蓋を開けておく 甜麺醤 適量 蓋を開けておく 豆鼓醤 無くても良い 蓋を開けておく ガラスープ 適
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マヨラー男子に捧げる「絶品マヨネーズレシピと活用法」
【画像あり】ジンジャーエール作ってみた！
