日本のベーコンが本場と違うのはわかったから、日本でも買えるガチベーコンが知りたい
私も普段↑のようなベーコンをよく買っているので、言われてみれば違うかも…？というくらいでしたが、まとめやコメント欄を見るに欧米式ベーコン(仮)と日本式ベーコン(仮)は「プリンとプッチンプリン」くらい違うらしい。 ＜コメントで語られていた欧米/日本ベーコンの主な違い＞ ・カリカリに焼ける/焼けない ・脂身がある/ない ・燻製している/燻製液を使っている ・塩気や肉の味がある/ない ・砂糖や水飴が入っていない/入っている ・焼かないと食べられない(非加熱食品)/生で食べられるか （厚さは関係ないらしい） つまり、燻製されていて脂身と塩気があって甘みがない非加熱ベーコンだと本場に近い味わいになるということ？ じゃあ、その本場っぽいガチベーコンは日本だとどこで買えるのか？調べてみました。 Twintter @Ebisu_mom @conbiniboys I've been forever sear
『月収9万円時代をこれで乗り切りました』新生活、自炊はこれだけ覚えておけばいい「パスタはコスパも保存性も神」「コンソメで煮ればおけ」
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 新社会人の皆様はこれだけ覚えておくと捗ります ・パスタはコスパも保存性も汎用性も神 ・ご飯は一度に3合は炊いて一人前づつ冷凍するといつでも食える ・余った野菜は全部コンソメで煮ればおけ ・鶏胸肉は栄養価もコスパも神、安い時に買って冷凍しましょう 月収9万円時代をこれで乗り切りました 2021-04-02 10:40:13 リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 魚は基本高いから塩鮭と缶詰めのサバ缶、ツナ缶だけでいいす たんぱく質を摂取するなら卵もいい、卵食ってれば死なないと言われるほど栄養価が高いしなにより保存がきいて安いです 2021-04-02 10:51:02 リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録469万人 Instagram登録184万人
コロナでヒモ生活はどう変わったか
二年前から年収1500万（推定）の彼女といっしょに暮らしている。 自分は20代後半でクリエイティブ系のフリーランスなんだけど年収300万円台と少ないので年収高い女性を捕まえて家賃や生活費を浮かそうと思った。 ・年齢は40代前半 ・建築士事務所勤務で年収1500万 ・目黒の低層マンションを購入済み ・子どもを持ちたいとは思っていない という女性と前から運良く知り合いだったので口説いて一緒に住み始めた。見た目も身長170センチでスタイルが良くて巨尻でほんとうにセクシー。初めて見たときからちんちんが反応していたので最初から恋していたともいえる。 コロナ前の彼女は夜はいないことがほとんど。寝室も別々なので、平日に会うのは下手したら朝だけ。週末も別々に行動することが多かった。セックスは週1回ぐらい。朝ごはんは自分が適当に作るけれど、夜ごはんは彼女いるときは彼女が適当にすぐ食べられるものを買ってくるか
一人暮らし始めるから、必須アイテム教えて : お料理速報
一人暮らし始めるから、必須アイテム教えて 2020年06月09日08:00 カテゴリ調理器具・家電一人暮らし 1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/06/05(金) 20:08:38.010 ID:n6Y0Nq6F0 インターネット 電子レンジ でとりあえずオッケー？ こちらもおすすめ スポンサード リンク 2: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/06/05(金) 20:08:55.129 ID:hV4IruwC0 ケトル 3: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/06/05(金) 20:09:02.678 ID:MB/wAhUgM カーテン 69: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/06/05(金) 20:48:28.785 ID:VEnct7JWa >>3 ずっと雨戸閉めておけば要らない 6: 以下、?ちゃ
単身ひきこもり生活に送るレシピ
コロナ騒動で外出が推奨されず（人がいないところなら、健康のため外には出て日光を浴びるべきという感染症専門家のコメントもあるが）、外に出ても人がいるところを避けると入れるところもなく、外食は隣の席が怖い。 仕事も在宅で、通勤時間がなくなったため時間があるので、毎日料理をしている。 なので結構やったことのない料理をやった。 でも出来上がりの味が読めない料理はしていない。 ポイントは「早い」か「工程が単純」か「適当に調理しても味が変にならない」か「日持ちがする」だ。 いくつか紹介する。 早い・簡単コンビーフとマッシュルームのマヨネーズあえ材料コンビーフ 1缶 �マッシュルーム 適当な量 玉ねぎ 1/8 マヨネーズ 大さじ2〜3 作り方1.玉ねぎを薄切りにして水に晒す 2.マッシュルームは石突きをとって縦２に切って油かバターで炒める 3.玉ねぎの水を絞ってマッシュルームと一緒にボールにいれ、コンビ
【宅飲み・家飲み】あると喜ばれる！酒のおつまみと料理のレシピまとめ - ふかよい（料理やゲームのブログ）
4月になり、早くも月の半分が終わりましたね。 大学や専門学校の新入生たちは徐々に気の合う友達ができ始めた頃ではないでしょうか。これからしばらくすると、気の知れた友人を家に招いて家飲み、宅飲みする機会も増えてくると思います。 コンビニやスーパーで菓子や惣菜を買ってきて飲むのも良いですが、料理好きの人なら腕前を披露するチャンス。気の利いたおつまみや、あてになるちょっとした料理があると非常に喜ばれます。 この記事では、宅飲み、家飲みであると喜ばれる、オススメの酒のおつまみや料理のレシピを集めてみました。 とろとろチャーシュー キムチ鍋 鶏の唐揚げ カプレーゼ ローストビーフ もつ鍋 ツナのポテトサラダ ちーちく チーズの西京漬け 6Pチーズフライ ガリバタチキン 油揚げで超簡単ピザ えびとアボカドのタルタルブルスケッタ サーモンとアボカドのわさびマヨ 作ったことのある酒のおつまみ、料理のレシピ【
料理が趣味じゃない人のためのキッチン道具リスト
春です． 新生活から自炊を始めようと思っている人は多いでしょう． 一人暮らしを始める人はお母さんが張り切って調理器具をそろえてくれたかもしれません． お母さんがそういう感じじゃなかった人のためのリストです． 前提条件・料理が趣味ではない ・2口コンロ ・幅60cmくらいの調理スペース １．包丁千円から３千円くらいの刃渡り18cm前後三徳包丁1本で十分です． 鋼とかグローバル三徳3点セット1万5千円とか言ってくる人のことは無視します． 我々の趣味は料理ではないし，現代の若者は金もありません． ぶっちゃけなんでもいいのですが私のお勧めは http://www.amazon.co.jp/dp/B0000TBAVE これです． 余裕があったらシャープナーを，次点でペティナイフを買えばいいと思います． ２．まな板木製以外のものを購入します． 我々が調理するうえで最も大事なことは衛生的であることです．
家焼肉が劇的にレベルアップ！肉の専門家が教える3つのポイントとは【中川淳一郎の「今も飲んでいます」第十回】 - ぐるなび みんなのごはん
焼肉とは不思議な食べ物で、一度最上の店を経験してしまうと、それ以下の店にあまり行く気がなくなってしまうものである。 しかし定期的に食べたくなる食べ物でもある。自分にとって最上の店に行くにも超人気店になってしまっており、予約がなかなかとりづらかったりし、結局足が遠のいていく。それでも別の焼肉店で妥協すると「う～ん、アノ店とは違う……」となる。それでいて、ビールを飲み、数枚頼むと簡単に5,000円ぐらいに到達してしまう高級品でもある。 家でやろうと思っても、小学生の頃、ホットプレートでやったあの焼肉を思い出し、「正直そこまでウマくはないよな……」とまた思ってしまう。焼肉食べたいけどあんまりお金払いたくない。 でも、ウチでやろうにも、ホットプレート焼肉はおいしくない。だったらビーフカレーでも食べておいた方がよくなってしまう。 そこでひらめいた！ ベストセラー『大人の肉ドリル：家で「肉食」を極める
自炊の味方『小林カツ代のお料理入門』
料理をおいしくするコツが、やさしく伝わる一冊。 我が家で最も信頼されているレシピ本は、小林カツ代シリーズになる。料理一年生ではないけれど、味付けの勘所だとか、おいしくなるひと工夫を、ピンポイントで教えてくれるから。3～4人ぐらいだと、彼女のレシピが一番いい。 ところが本書は、趣が違う。わたし＋誰かのための料理ではなく、わたしだけの美味、ひとりごはんを目指してるところ。いつもの家族向けというより、一人暮らしの自炊の味方となっている。ひとりだと、節約＋満腹に目が行きがちだが、彼女のポリシーだと、「ひとりのご飯こそ贅沢においしく」になる。結果、料理のラインナップは、かなりユニークだ。 たとえば一品目、すき焼き。ひとりすき焼き!? 鍋物って大人数で囲むイメージが崩れさる。しかも、ポイントがシンプルだ。すき焼きで大事なのは、「葱は必ず焼きつける」だそうな。一本以上、斜めに切って、びっしり鍋底に敷きつ
買った食材を腐らせないために！ 初心者でも簡単にできる肉・魚の冷凍保存法 - ぐるなび みんなのごはん
料理は嫌いではないけれど、ついつい食材を余らせてしまって、冷蔵庫の中でずっと眠らせてしまったり腐らせてしまう、そんなことってよくありますよね。もったいないという意識はあるのだけれど、忙しかったり、外で食べるのが楽しくて料理をする機会を逃してしまったりとか、みなさんもそういう経験あるのではないでしょうか。 特に難しいのが肉と魚。近くのスーパーでセールだったので、ちょっと多めに買ってはみたものの使い切れなかったなんてことよくあります。そこで今回はお肉とお魚をこうして保存しておくと、次に使う時に便利という保存法を御紹介してみたいと思います。鶏胸肉、豚こま肉、鮭という身近な食材で、オススメの保存法を御紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。 1. 鶏胸肉がお買い得で買いすぎちゃった。そんな時の保存法 鶏胸肉のオススメの冷凍保存法 1. 鶏胸肉を一口サイズにカットして、塩麹を揉みこむ。 硬くなりが
天かすで化けるかけそば 逃れられぬ「油の魅力」 - 日本経済新聞
先日、取材の合間のランチに駅の中のそば屋に入った。天ぷらそばでは値が張るが、かけそばやわかめそばでは物足りず「たぬきそば」を注文した。つゆをたっぷり吸った天かすが麺に絡みつき、ちょうどよい満足感がある。ここでふと疑問がわいてきた。たぬきそばは、かけそばに天かすを入れただけ。それなのになぜ、かけそばよりもおいしいのか？■「かけ」より「たぬき」がうまいワケその答えは、油の持つ力にある。大手製油会社
独り鍋は実に良い:山下泰平のブロマガ - ブロマガ
独り鍋は良い 去年は独り鍋を何度もしたし、今年になっても独り鍋を何度もしている。 独り鍋は、ダイソーなんかに売ってる100円の土鍋で作る。鍋に野菜やら魚やら肉などを入れ火にかけると完成する。ダシを入れたい時には、昆布ひとつ放り込んでおいたら良い。 独り鍋は独りで食べる孤独な鍋なので、あんまり気合を入れず、自分さえ美味ければ良いという気持を全面に出して作る。所詮は独りで食べるのだから、大袈裟にすることもない。素朴で単純な鍋を、しみじみと独りで楽しむ。食べていると徐々に寂しくなってくるのも良いし、独りで食べる鍋にはロマンがある。 独り鍋のコツ100円の土鍋には小さいという物理的な制約があるものの、これを上手く使うと良い独り鍋になる。 自分なりのコツを書いておくと、物理的なスペースがないので、具の種類を増やさないことが重要だと思う。具の種類を増やしたところで普通の鍋には勝てないし、味もボヤけてし
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
自炊派のための「これ買っとけ」リスト
http://uxlayman.hatenablog.com/entry/2014/07/06/205350 http://anond.hatelabo.jp/20140707131839 自炊派のために「これ買っとけ」をリストにしておくわー。 まずは食洗機。パナソニック１択。 http://panasonic.jp/dish/ ひとりなら「ぷち」でいいけど、結婚するかもしれんなら大きい方がいい。 食器を買うときは食洗機に入る大きさを意識すること。 食洗機にはいらない食器なんて買ったら食洗機の意味が無いからな。 包丁は本鋼がいい。鋼と比べればステンレスやセラミックなんておもちゃの包丁だ。 鳥の皮とか刺し身のサクを切った時に違いがわかる。 鳥の皮がスパッと切れるし、刺し身の角が立つ。 どれ買っていいかわからなければ貝印銀寿の１６センチくらいの船行包丁を買っとけ。 穂岐山刃物の黒打の三徳包丁も
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鶏もも肉をまるごと使ったレシピ
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7年間一人暮らしの俺が自炊のコツを書いていく | ２ちゃんねるスレッドまとめブログ - アルファルファモザイク
自炊最大の敵は腹が減っては料理ができないということ
R25.jp
