Chainer チュートリアル 数学の基礎、プログラミング言語 Python の基礎から、機械学習・ディープラーニングの理論の基礎とコーディングまでを幅広く解説 ※Chainerの開発はメンテナンスモードに入りました。詳しくはこちらをご覧ください。 何から学ぶべきか迷わない ディープラーニングを学ぶには、大学で学ぶレベルの数学や Python によるプログラミングの知識に加えて、 Chainer のようなディープラーニングフレームワークの使い方まで、幅広い知識が必要となります。 本チュートリアルは、初学者によくある「まず何を学べば良いか」が分からない、 という問題を解決するために設計されました。 初学者は「まず何を」そして「次に何を」と迷うことなく、必要な知識を順番に学習できます。 前提知識から解説 このチュートリアルは、Chainer などのディープラーニングフレームワークを使ったプログ

材料（４人分） とりもも肉…２枚（約550g） 下味 ・みりん、酒、しょうゆ…各大さじ２　1/2 ・砂糖…小さじ１ ・こしょう…適宜 ししとうがらし…１パック 長ねぎ…１本 ご飯…茶碗４杯分 ・サラダ油、塩、マヨネーズ、粗びき黒こしょう とりもも肉…２枚（約550g） 下味 ・みりん、酒、しょうゆ…各大さじ２　1/2 ・砂糖…小さじ１ ・こしょう…適宜 ししとうがらし…１パック 長ねぎ…１本 ご飯…茶碗４杯分 ・サラダ油、塩、マヨネーズ、粗びき黒こしょう 作り方 とり肉は余分な脂を除き、フォークで表面を刺してまんべんなく穴をあけ、１枚を８つくらいに切る。ボウルに下味の材料を混ぜ合わせ、とり肉を入れてからめ、10分ほどおく。 ししとうは縦半分に切る。ねぎは４cm長さに切り、中心まで縦に切り目を入れて芯(しん)を除き、開いてせん切りにし、水にさらして水をきる。 フライパンに油少々を熱し、ししと

かつおの刺身（さくの状態で）　…　400ｇ 練り辛子　…　小さじ1/2（チューブなら3㎝分） おろしにんにく　…　少々（チューブなら1㎝分） 片栗粉　…　大さじ5ほど レモン　…　好みで1切れほど 揚げ油　…　適量 醤油　…　50ml 酒　…　50ml 砂糖　…　小さじ1/3 カツオの竜田揚げの準備と味付け カツオが旬の時期には“さく”の状態で刺身が安く売られていることも。刺身で食べるのはもちろん美味しいのですが、竜田揚げもおすすめなので、手に入った時にぜひお試しください。 カツオは1㎝強くらいの幅に切ります（魚屋さんで切ってもらっても）。 ※私は1.2～1.3㎝幅くらいに切って作っています。厚みが薄いと醤油感が強くなり、厚みが厚いとカツオ自体の身の食べ応えがアップします。 カツオの竜田揚げにはにんにくと辛子をきかせるのがおすすめ。材料部分にも書きましたがチューブならにんにく1㎝分、辛子3

作り方 小松菜は塩ゆでにして湯をきり、３cm長さに切る。 ボウルにすりごま、みそ、酢各大さじ１、砂糖大さじ1/2を混ぜ合わせ、１を加えてあえる。 ※カロリー・塩分は１人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

材料（２〜３人分） 米…2合 とりもも肉…大1/2枚(約150g) 玉ねぎのみじん切り…1/4個分 にんじんのみじん切り…1/4本分 パセリのみじん切り…大さじ1〜2 ローリエ…1/2枚 ・バター、塩、こしょう 米…2合 とりもも肉…大1/2枚(約150g) 玉ねぎのみじん切り…1/4個分 にんじんのみじん切り…1/4本分 パセリのみじん切り…大さじ1〜2 ローリエ…1/2枚 ・バター、塩、こしょう 作り方 とり肉は余分な脂を取り除き、1cm角に切る。 鍋にバター大さじ１を中火で溶かし、玉ねぎ、にんじん、塩小さじ2/3、こしょう少々を入れて炒める。野菜がしんなりしたらとり肉を加え、色が白っぽく変わるまで炒める。米を洗わずに加え、全体がなじむようにさらに炒め合わせる。 炊飯器に入れ、ローリエと水１　1/2カップを加えて普通に炊く。炊き上がったらローリエを取り除き、バター大さじ１とパセリを加え

AUTHORIZED ECONOMIC OPERATORの略。 国際物流のセキュリティ確保と円滑化を目指し、一定のセキュリティ管理と法令遵守の体が整った事業者に対し税関手続きの簡素化が認められている。 対象は輸入者、倉庫業者、通関業者、運送者、製造者。 ADVANCED FILING RULE（出港前報告制度）のこと。 テロ対策等国際的な物流セキュリティ強化を目的とし、日本向けに海上輸送されるコンテナ貨物の詳細情報の報告を船会社と利用運送業者（NVOCC)に義務付ける制度。 報告期限は原則、船積港出港の24時間前まで。日本税関のリスク分析の結果リスクが無いと判断された貨物が日本で船卸し可となる。 航空運送状のこと。 荷送人または、その代理人によって作成される書類であり、航空会社が受託した貨物を運送する為、荷送人との間で運送契約を結んだことを証明するもの。船荷証券（BILL OF LADIN

盛りつけにひと工夫。じゃがいもと牛肉を皿の中で分けて盛れば、メインディッシュとして楽しめます。牛肉は仕上げに入れてサッと火を通せば、堅くなりません。 写真: 竹内 章雄

主菜 とり肉と大根のごまみそ煮 とりもも肉…1枚(約250g)大根…400g豆苗…1/2袋白すりごま…大さじ2サラダ油…大さじ1/2酒、みりん…各大さじ2水…1/2カップ砂糖…大さじ1/2みそ…大さじ2 副菜 パプリカとにんじんのカレーマヨサラダ 黄パプリカ…1/2個にんじん…1/2本水…大さじ2マヨネーズ…大さじ2カレー粉…小さじ1塩…小さじ1/4 汁もの しめじと大根葉の塩昆布スープ 塩昆布…大さじ2しめじ…1パック(約100g)大根の葉…30gだし汁…１　1/2カップしょうゆ…小さじ1 ■「とり肉と大根のごまみそ煮」の献立 献立の材料（２人分） ・食材一覧 【主菜】 とりもも肉…1枚(約250g) 大根…400g 豆苗…1/2袋 白すりごま…大さじ2 サラダ油…大さじ1/2 酒、みりん…各大さじ2 水…1/2カップ 砂糖…大さじ1/2 みそ…大さじ2 【副菜】 黄パプリカ…1/2個

材料（２人分） 米…３合 かんぴょう…30g 干ししいたけ…４〜５枚 油揚げ…２枚 にんじん…６cm だし汁…２カップ 卵…３個 絹さや…５〜６枚 合わせ酢(酢1/2カップ弱、砂糖大さじ１、塩小さじ１) 白いりごま…大さじ２〜３ 桜でんぶ(市販品)…適宜 砂糖、塩、しょうゆ、みりん、サラダ油 米…３合 かんぴょう…30g 干ししいたけ…４〜５枚 油揚げ…２枚 にんじん…６cm だし汁…２カップ 卵…３個 絹さや…５〜６枚 合わせ酢(酢1/2カップ弱、砂糖大さじ１、塩小さじ１) 白いりごま…大さじ２〜３ 桜でんぶ(市販品)…適宜 砂糖、塩、しょうゆ、みりん、サラダ油 作り方 米は炊く30分前に洗ってざるにあけておく。かんぴょうはもどして５〜６mm幅に切る。しいたけはもどして石づきを落とし、薄切りに。油揚げは縦半分に切って、端から細切りにする。にんじんは皮をむいて縦に薄切りにしてから細切りにす

作り方 チンゲン菜は葉と軸に切り分けて、軸は六〜八つ割りにする。ボウルに葉と軸を入れてサラダ油を回しかけて両手でよく混ぜる。ベーコンは1.5cm幅に切る。 フライパンに中華スープとベーコンを入れて強火にかけ、煮立ったらチンゲン菜を入れてふたをする。２分ほど蒸して混ぜる。好みでうす口しょうゆ(またはしょうゆ)を加えても。 ※カロリー・塩分は１人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

作り方 白菜は葉の部分をざく切り、軸は４〜５cm長さ、１cm幅の棒状に切る。べーコンは1.5cm幅に切る。 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、強火でベーコン、白菜の軸、葉を順に加えて炒める。塩、こしょう各少々で調味する。 ※カロリー・塩分は１人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。 沼口ゆき バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。

材料（２人分） ベーコン…２枚 牛乳…大さじ１ 玉ねぎ…1/4個 きゅうり…１本 じゃがいも…２個 ・塩、砂糖、マヨネーズ、酢、練りがらし、粗びき黒こしょう 作り方 玉ねぎは縦薄切りにして約10分水にさらして水けを絞る。きゅうりは５mm厚さの輪切りにして塩少々をふり、約５分おいて汁けを絞る。 じゃがいもは４等分に切って鍋に入れる。かぶるくらいの水と砂糖大さじ１を加えて火にかけ、弱火で約10分ゆでる。 ベーコンは２〜３cm幅に切る。フライパンを油をひかずに熱し、ベーコンをさっと炒めて取り出す。 じゃがいもが熱いうちにボウルに入れ、フォークで粗く潰す。牛乳とマヨネーズ大さじ４、酢大さじ１、練りがらし小さじ１、塩、こしょう各適量を加えて混ぜ、１と２も加えてさらに混ぜる。塩、こしょうで味をととのえる。 ※カロリー・塩分は１人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準として

材料（２人分） いわし(開いたもの)…小４尾分(約260g) 下味 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう…少々 ベビーリーフ…適量 揚げごろも ・溶き卵、小麦粉…各適量 ・パン粉…大さじ５ ・粉チーズ…大さじ３ ・パセリのみじん切り…大さじ１ ・オリーブ油 いわし(開いたもの)…小４尾分(約260g) 下味 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう…少々 ベビーリーフ…適量 揚げごろも ・溶き卵、小麦粉…各適量 ・パン粉…大さじ５ ・粉チーズ…大さじ３ ・パセリのみじん切り…大さじ１ ・オリーブ油 作り方 いわしは、下味をふって約５分おき、出てきた汁けをペーパータオルで拭く。揚げごろものパン粉、粉チーズ、パセリを混ぜ合わせる。 いわしは下味をふって約５分おき、出てきた汁けをペーパータオルで臭みとともに拭き取る。 いわしに、揚げごろもの小麦粉をまぶして、溶き卵をつけ、１で用意したチーズパン粉を全体にまぶしつ

材料（２人分） さば(半身)…小２枚 三つ葉…２〜３本 煮汁 ・しょうがの薄切り…３〜４枚 ・みそ…大さじ３ ・砂糖、みりん、酒…各大さじ２ ・水…１　1/2カップ 水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ１ ・水…小さじ２ ・サラダ油 さば(半身)…小２枚 三つ葉…２〜３本 煮汁 ・しょうがの薄切り…３〜４枚 ・みそ…大さじ３ ・砂糖、みりん、酒…各大さじ２ ・水…１　1/2カップ 水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ１ ・水…小さじ２ ・サラダ油 作り方 三つ葉は２〜３cm長さに切る。さばは皮目に十字に浅く切り目を入れる。 フライパンに油大さじ１を熱し、さばを、皮目を下にして並べ入れる。こんがり焼き色がついたら上下を返してさっと焼き、いったん取り出す。 さばは表面を焼きつけると余分な脂が落ち、こうばしさが加わって、風味よく仕上がる。 フライパンをきれいにし、煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったらさばを

材料（２人分） とりもも肉…大１枚(約300g) 溶き卵…1/2個分 グリーンリーフ…適量 レモンのくし形切り…２切れ 甘酢だれ ・酢、みりん、しょうゆ…各大さじ２ ・砂糖…大さじ１ タルタルソース ・ゆで卵の粗みじん切り…２個分 ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分 ・マヨネーズ…大さじ３ ・牛乳…大さじ1/2 ・レモン汁…小さじ１ ・塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、サラダ油 とりもも肉…大１枚(約300g) 溶き卵…1/2個分 グリーンリーフ…適量 レモンのくし形切り…２切れ 甘酢だれ ・酢、みりん、しょうゆ…各大さじ２ ・砂糖…大さじ１ タルタルソース ・ゆで卵の粗みじん切り…２個分 ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分 ・マヨネーズ…大さじ３ ・牛乳…大さじ1/2 ・レモン汁…小さじ１ ・塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、サラダ油 作り方 とり肉は余分な脂を除き、包丁で数カ所切り目を入れ、塩、こ

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

私たちはこのオープンソースプロジェクトを世界中の人々に提供したいと考えています。このチュートリアルの内容をあなたが知っている言語に翻訳するのを手伝ってください。

こんにちは。久しぶりのQiita投稿です。 今回は「ex-KAYAC Advent Calendar」の13日目の記事として寄稿させていただきます。 さて、改めて私の今やっていることを紹介させていただきますと、独立してから株式会社Lucky Brothers & co.という会社を設立し、主にWebの受託制作を行っています。 かれこれ３期目に突入致しました。 アドベントカレンダーということで改めて2018年という年を振り返ってみたのですが、一言で言うと「今年はフロントエンドエンジニアにとって大きな当たり年であった」と言えるのではないかと思います。特に私達の会社では、今までのいわゆる「Webサイト制作」だけの単一事業形態から脱し、他のあらゆるアプリケーション制作にも手を拡げられた年になりました。 そんな話をしようと思います。 Nuxt.js Vue.js製のフレームワークであるNuxt.js