いつまでもあると思うな農家とコメ！農業者は高齢化により減少 - 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント
令和の米騒動 お米の価格が20年ぶりの高さとなっています。 7月の消費者物価指数で、前年同月と比べ17,2パーセントの上昇。 いつまでもあると思うな農家とコメについて、考察します。 スポンサーリンク ご飯が好きな理由 ご飯とおかずが基本の和食 わが家は、パンを買うことが減っています。 理由はパンの高騰と、グルテンフリー。 それで、ご飯を食べることが多くなっていました。 www.tameyo.jp 夫の実家が米農家でしたが、2年前に農地を断捨離。 コロナ禍の時、米の引き渡し金が60キロ8千円代に下がり、採算割れになったことで、長兄が絶望したのです。 米18％値上げ くら寿司うな丼実食 2023年は記録的な猛暑のため、全国的に米の収量が落ちました。 そして2024年は、令和の米騒動。 インバウンドが伸び、外食の需要が増えた 南海トラフ地震の警戒から、お米を備蓄する家庭が増加。 米を使った食品も
｢ここまでひどいのはみたことない...｣ジャンボタニシの被害を放置するとこうなる→加えて人体に有害な寄生虫を持っていて卵には神経毒がある生物兵器
しほぐるむぁヽゝﾟ∀ﾟﾉゝ知識ないけど草が好き @siho865685 ジャンボタニシ、ここまで鬼畜なのか… 加えて『有害寄生虫の宿主』『ケバケバしい卵には神経毒』『一度侵入されると根絶が極めて困難』『水路通じて周囲に拡散の恐れ』って…。 x.com/5g6izUg03gQycl…
ハンナ・リッチー「環境に良いとされている生活習慣（ビニール・プラスチックの代わりの紙袋、地産地消）は実際には環境に良くないことが多い」（2022年９月５日）
効率的な環境保護活動に罪悪感を感じるのはなぜだろう？ 私の作ったグラフは、環境保護についてのポスターに使われるかもしれないが、私自身は環境保護活動のポスターガールには絶対にならない。 私が食事を作っているのを見れば、環境破壊しているようにしか見えないだろう。ほぼ電子レンジしか使わない。調理にはほとんど時間をかけない。調理に10分以上かかる食事は〔環境保護の観点からは〕食べる価値はない。私はほぼパッケージ化されたものを食べている。アンゴラ産アボガド、メキシコ産バナナなどだ。地元で作られた食材はほとんどない。地元産かどうかについて気にして、ラベルをチェックする必要もない。 これは「持続可能」と思われている行為と正反対だ。我々の脳裏にある「環境に優しい食事」のイメージは、地元の市場からの仕入れ、有害な化学物質を使わない有機（オーガニック）農場での生産、プラスティック梱包よりも紙バッグでの持ち帰り
日本の新紙幣の発行には「ネパール人の尽力」が不可欠だった | 原料がどこで作られているか知っていますか？
日本の紙幣の原料に用いられる樹木「ミツマタ」は、国内調達が難しくなっており、その多くがネパールから輸入されているという。 2024年7月に紙幣のデザインが刷新されるが、その発行はミツマタの生産・加工に関わるネパール人なしには「不可能」だと、産地を訪ねた米紙が報じている。 「儲かるなんて思ってもみなかった」 世界最高峰の山々とインド北東部ダージリン地方の茶畑に挟まれたネパール東部のこの地域では、壮観な景色が広がり、希少なランが育ち、緑豊かな丘陵地でレッサーパンダが遊ぶ。 だが、ここでの生活は厳しい。世界最高峰のエベレストの近くで生まれた農業従事者のパサン・シェルパは、十数年前に野生動物にトウモロコシやジャガイモを荒らされて栽培を諦めた。そして代わりに、それほど価値のなさそうな植物を育てることにした。ヒマラヤに自生する常緑で黄色い花を咲かせる「アルゲリ」（註：ミツマタの近縁種）と呼ばれる低木だ
アフリカ・タンザニアの緑化プロジェクトが話題に→「半円形の穴」を掘ることで水と土壌の流出を防ぐことに成功、ついには荒廃した土地に緑が戻る
光の地球連邦ニュース @HRenpou アフリカ・タンザニアで、人々が一斉に半月状の穴を掘ることで砂漠を草原に変えた！ 掘った穴にわずかな雨水が流れ込むことで種子が発芽したのだ。やればできる！ pic.twitter.com/Zs89SoNoXx リンク Wikipedia Semicircular bund A semi-circular bund (also known as a demi-lune or half-moon) is a rainwater harvesting technique consisting in digging semilunar holes in the ground with the opening perpendicular to the flow of water.These holes are oriented against the slope
「ほうれん草が好きな人は今のうちにたくさん食べておいてください」ほうれん草という植物自体がもう日本国内で栽培できる環境ではなくなりつつある？
タタミン @tatamin_ttmn ほうれん草が好きな人は今のうちにたくさん食べておいてください ほうれん草農家、およびほうれん草という植物自体がもう日本国内で栽培できる環境ではなくなりつつあるのです…いやほんとほうれん草農家大変なんやぞ今 んでみーんな小松菜になってまうんや… 2023-12-20 18:27:22 リンク 日本経済新聞 農家が8割減る日 主食はイモ、国産ホウレンソウ消滅？ - 日本経済新聞 食卓から国産の農作物が消えていく。民間の推計では2050年、国内の農業人口が現状より8割も減る。生産は激減、必要なカロリーを賄うためにイモが主食の時代がやってくるかもしれない。世界で人口が増える中、輸入頼みを続けられるか。飽食の意識を変える必要がある。山形県飯豊町の舩山文利さん（76）は22年秋の収穫を最後に離農した。約300年にわたってコメ作りをしてきた家系。約3.5ヘクタールの
培養肉は食の危機を救うのか？驚異の新作映画と大阪のミシュランシェフの挑戦 「細胞が作る肉」、実現すれば今世紀最大の農業革命に | JBpress (ジェイビープレス)
映画『ミート・ザ・フューチャー』で登場する培養肉の料理。食感の「肉っぽさ」も実現し、クローンでも遺伝子組み換えでもなく、動物の細胞が作った「正真正銘の肉」だ。© 2021 LIZMARS PRODUCTIONS INC. 【この記事のポイント】 動物の体内環境を再現し、人為的に細胞分裂を促して作る「培養肉」の開発が各国で盛んになっている。実現すれば、食糧不足や環境問題の解決にも寄与する。 日本も大阪万博で展示や試食を予定しており、岸田政権は育成に乗り出しているが、アメリカなど先行する国に比べると出遅れ感がある。 そんな中、9年連続ミシュランの星を獲得した大阪の日本料理店シェフが、料理人として独自スタンスに立った「美味しい培養肉」の開発を進めている。 （沢田眉香子：編集・著述業） 培養肉のパイオニアを扱ったドキュメンタリー映画が公開に 今世紀最大のアイデアが誘う、地球の希望の物語。それは、動
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shinshinohara on Twitter: "なお、農家で発生する規格外の野菜をムダなく食べることで食品ロスを減らそうとする動きもある。これは農家の生活を破壊する行為なのでやめて頂きたい。 その活動をしている方は善意だろう。売れない野菜を、安いとはいえ売れて現金が手に入り、消費者は安く食品が買えてウィンウィンだ、と。しかし。"