大人の社会科見学として街のラーメン屋さんに話を聞くこの一杯のチャンポンができるまでの歴史を、店主に60年以上振り返っていただき、じっくりと教えていただきました。 小学生の頃、２種類の社会科見学にいった覚えがある。一つはバスで向った大手醤油メーカーの工場。そしてもう一つが、徒歩で訪ねた学校近くの小さなネジ工場だ。 どちらもおもしろかったが、印象に残っているのはネジ工場。社会との接点が薄かった小学生時代の自分にとって、ネジを作る会社が近所にあって、そこで働いている人がいるというのが不思議な感じだった。 お土産にもらったネジはキラキラと輝いていた。またそんな社会科見学をしたいなと思い、あるラーメン屋さんを訪れた。
