nymcのブックマーク / 2016年5月25日 - はてなブックマーク

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2016年5月25日のブックマーク (3件)

水を2回沸騰させてはいけないという理由がここに！
お茶を淹れたり卵を茹でるのに、必要量を測らずに水を沸かして水が余ってしまった。捨てるのはもったいない。こうした状況に覚えのある方もいるのではないでしょうか。その水をどうしますか？ Flickr/tellumo 通常、余った水はポットやガス台の上の鍋の中にそのままにしておいて、後でまた使います。別に何も問題ないですよね？いいえ、実際はかなり問題ありなのです。 Flickr/myrtti 水が沸騰すると何が生じるか、よく見てみましょう。気泡と湯気が出てきますが、化学物質のレベルでもあることが起こっています。同じ水を何度も沸騰させると、酸素の構造が変化し、潜在的な危険性を持つ物質が蓄積されていきます。この変化はお茶を淹れるとわかります。新しい水で淹れたお茶は、再利用された水で淹れたお茶よりもずっと美味しいはずです。水を沸騰させるのはバクテリアを殺す良い方法ですが、水を何度も何度も沸騰させている
nymc 2016/05/25
変化する酸素の構造？？よくわからない。オボちゃん助けて。
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nymc 2016/05/25
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トヨタ、米ウーバーに出資へ　戦略提携検討を発表 - 日本経済新聞
【ニューヨーク=稲井創一】トヨタ自動車と配車アプリ大手の米ウーバーテクノロジーズは24日（日本時間25日）、戦略提携を検討することで合意したと発表した。トヨタファイナンシャルサービス（TFS）や未来創世ファンドがウーバーに出資する。自動車大手のトヨタと配車アプリ最大手のウーバーとの提携は、世界の自動車関連企業の経営にも大きな影響を与え
nymc 2016/05/25
良い胸騒ぎがする
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