「3種のきのことエビのアヒージョ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 3種のきのことエビのアヒージョのレシピです。きのことエビの旨味がオリーブオイルにたっぷりと染み出てとっても美味しいですよ。ニンニクを多めに使用して、しっかりとした味付けに仕上がっています。パンなどにつけてお召し上がりください。 調理時間:20分 費用目安:300円前後
![3種のきのことエビのアヒージョ 作り方・レシピ | クラシル](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5ebded953b44348f143bfae8950ea5b581f26b6b/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fvideo.kurashiru.com%2Fproduction%2Fvideos%2F50b2eed7-a8f7-4018-ab5c-301a7f2c9f26%2Fcompressed_thumbnail_square_large.jpg%3F1639367889)
なす … 1本 オクラ … 3〜4本 アスパラガス … 2〜3本 ズッキーニ … 1本 かぼちゃ … 100g 赤パプリカ … 小1個(普通サイズなら1/3個) 甘長とうがらし … 2〜3本 揚げ油 … 適量 だし汁(※) … 300ml 醤油 … 大さじ2と1/2 みりん … 大さじ2と1/2 ※だし汁については、昆布とかつおで取っただし汁で作っています。ただ、好みで昆布だけのだし汁にしても美味しく、野菜の風味がしっかり感じられます。 夏野菜の材料と切り方 夏野菜は上記の材料を目安に(すべてそろえなくてもよいので)、用意できるものを数種類組み合わせて作るのがおすすめです。 ※Aの合わせ調味料に対する野菜総量の目安は500〜600gくらい。上記の野菜以外にも、新ごぼうやいんげん、ピーマン、しし唐辛子などもおすすめです。 ※野菜の切り方もさほど細かく気にしなくてもいいのですが、以下切り方の参
居酒屋や和食のお店でも人気の揚げ出し豆腐。豆腐に薄い衣をつけて揚げ、美味しいだしをかけて完成の簡単メニューです。今回は基本の揚げ出し豆腐の作り方と、「揚げない」でもっと手軽に作れるアレンジレシピをご紹介します。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。 「揚げ出し豆腐」の豆腐は、どれを使えばいいの?揚げ出し豆腐に使用する豆腐は、木綿豆腐がおすすめです。木綿豆腐は製造過程で一定の圧力をかけて圧搾し、水分を出して成形されているので、崩れにくいのが特徴です。 絹ごし豆腐を使えば、カリッとした衣のかたさに相反するなめらか食感の絶妙な揚げ出し豆腐になりますが、水気が多い上崩れやすく、失敗をすることも。ご家庭では扱いやすい木綿豆腐を使うのをおすすめします。ザラッとしている木綿豆腐も揚げ出し豆腐にすると、普段よりもとろっとふわっとして、また違った食感を楽しめますよ。
山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます! 「超おすすめ」とかたぶんこのブログで初めて使ったんで 照れて照れて 頬が血のように赤いんですが(白雪姫か。肌は雪のように白く、頬は血のように赤く、髪の毛は黒たんのように真っ黒か)←いつも思うけど血はさすがに赤すぎへん? おすすめのレシピです。 肉じゃが。 って 大好きなんですけど、自分の中でこだわりがありまして 偉そうに、美味しく作るポイントとか言って本にもブログにも載せていました。 ・最初に油で炒める ・先に砂糖とみりんだけで煮る ・落とし蓋を必ずする ・途中でしょうゆ、最後にもう一度みりん ・火からおろして冷ます (●本気の肉じゃが ●肉じゃが
こんにちは~筋肉料理人です! 今日は隠れた北海道グルメ「中華ちらし」を紹介します。中華ちらしは北海道・帯広のご当地グルメ。もともとは中華料理屋さんのまかない料理だそうで、甘味を入れたしょう油味の具沢山野菜炒めをご飯に汁ごとトッピングしたものです。 ちらし、といっても酢飯は使いません。うま味のある野菜炒めで、ご飯がガシガシいける料理です。これを自宅で作りやすくしてみました。 筋肉料理人の「中華ちらし」 【材料】2人分 豚こま肉 100g シーフードミックス(冷凍) 150g 白菜 葉を2~3枚(200g) 玉ねぎ 1/4個 にんじん 1/5本 もやし 1/2袋 乾燥きくらげ 6g 卵 2個 砂糖 小さじ1/2 塩、こしょう 適宜 紅生姜 適宜 サラダ油、ごま油 各大さじ1/2 白ごはん 2人分 (A) しょう油、砂糖、日本酒 各大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1 片栗粉 大さじ1/2 作り
こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。 もうすぐクリスマス。とくにパーティーはしないけど気分だけでも味わいたい、でも年末だしあまりぜいたくはしたくない……、今日はそんな人におすすめの簡単ローストチキンです。使うのは、今年『メシ通』でも何度も登場した「鶏むね肉」。そのまま焼くとパサパサしがちですが、「玉ねぎ」と「はちみつ」の力でしっとり仕上がります。 鶏むね肉はお手ごろなお値段、そしてもも肉と比べて脂質が少なくカロリーも抑えられるので、体にもお財布にも優しい食材。オーブンがなくてもフライパンで焼ける「フライパンローストチキン」で、手軽においしくいただけますよ! 北嶋佳奈の「鶏胸肉のローストチキン」 【材料】(2人分) 鶏むね肉 1枚 塩コショウ 少々 玉ねぎ 1/2個 オリーブオイル 適量 (A) しょうゆ 大さじ2 はちみつ、酒 各大さじ1 作り方 1. 鶏むね肉は、両面フォークで数カ所
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く