安心!?食べ物情報Ｑ＆Ａ（１－５０）
Ｑ．50 アンチモンは猛毒だという記述がありました。いろいろ調べた のですが，どうもよくわかりません。 谷川のそばに井戸を掘ってくみ出した水質検査をしていただきま すと、アンチモンはやはりかなりな量になりました。このあたりは、 鉛や砒素水銀も比較的多いのだそうです。 分析をしていただいた化学会社の担当の人の話では，この頃アン チモンの含有量が一般的に増えているという話でした。プラスチッ クの硬化剤などに大量に使用されている様子です。 毒性や浄化方法に関してお教えいただければありがたいと思いま す。谷水をそのまま使用されているご家庭もあるようです。 Ａ．アンチモンで検索したところ、以下のような記述がありました。 （ http://www.aist.go.jp/NIRE/publica/news-99/99-09-1.htm） --〔↓引用はじめ〕-----------------------
酒にまつわる記事いちらん :: デイリーポータルZ
デイリーポータルZで紹介した記事の中から酒にまつわる記事を集めました。 当初、酒の席が増える時期だから参考になるかも、と思って集めてみたのですが、集まった記事からは宮古島でミルク泡盛のルーツに触れたり、焼酎サワーを飲むために17時間かけて炭酸水を汲みに行ったり、気の抜けたビールを圧力鍋で復活させたりと、酒に対するただならぬ執着みたいなものが感じられました。 というわけであまり参考にはならないかもしれませんが、ページは左右の矢印キーでめくれますのでお酒片手につまみとして、いかがでしょうか。
日本経済新聞 電子版｜「食の方言」を探る 食べ物新日本奇行
「日経WagaMaga」はライフスタイルにこだわりを持つ「ワガママ」な大人を応援する総合情報サイトとして2006年に誕生し、資産運用や旅行、エンタメ、車、趣味など10の分野にわたって生活情報をお届けして参りました。 この度、日本経済新聞社が2010年３月23日に日本経済新聞 電子版を創刊するのに伴い、「日経WagaMaga」のサービスを終了し、大人のための生活情報は日本経済新聞 電子版の「ライフ」セクション、「オフタイム」コーナーなどで提供していくことになりました。引き続きこれらのサイトをご利用戴ければ幸いです。 これまで３年半の長きにわたりご愛顧下さったWagaMagaファンの皆様に御礼申し上げます。ありがとうございました。
学校給食が日本の食文化を破壊した
学校給食が日本の食文化を破壊した 最近の家庭の問題として、食事が取り上げられる事が増えましたね。 例えば、食事中に会話が無い。だから、家でご飯を食べても面白くない。そういう家庭が増えているようです。その原因としてよく挙げられるのがテレビ。では、テレビが無くなれば家族の団らんが戻ってくるのでしょうか。 次に、「個食」の問題。家族がみんな、バラバラに食事をする。朝食などは、以前にもそういう状況がありました。朝起きてくると、何時も父さんが出かけた後というような。ところが、今は夕食も家族がバラバラに摂る。家族が揃って食事をするという事が無くなってきたようなのです。その原因と言われるのが学習塾。子どもの夕食の時間を塾に合わせるので、家族の食事時間がまちまちになってしまったというのです。それでは、子どもを塾にやらなければ個食の家庭は無くなるのでしょうか。 この間、ある番組で「手抜き料理」の特集をしてい
料理イベントカレンダー｜e-food
東京＆首都圏で開催される、世界の料理・郷土料理が食べられる面白そうな食イベントをご紹介。 →現在休止中。新しいイベント情報は、Facebook版「e-food.jp 世界の料理」で更新しています。 →e-food.jp主催の料理イベント （要参加申込み） 国際理解に役立つような、珍しくておいしくて本物志向の郷土料理を楽しむイベント・食文化講座を開催しています。 ※各イベントは内容の変更、また天候不順や主催者の都合等で中止・延期されることがあります。お出かけの際は念のため、各主催元サイトでお確かめください。 ※Facebookページe-food.jp 世界の料理に、こちらに載せ切れなかった追加・変更情報がいち早く掲載されることがあります。併せてご利用ください。 ※料理イベントをご存知の方は、こちらまでお寄せください（私的なイベントの宣伝は掲載をお断りすることがあります）。
食のたからもの再発見プロジェクト（2007-08） | 環境・社会基盤 | 東京財団政策研究所
実施年度 2007-08年 トピックス ◎「食のたからもの」写真展を開催しました。詳細はこちら ◎島村研究員の報告「国内のおいしいものを作る人々をいかに食べ支えるか」を掲載中。 ◎「食のたからもの取材レポート」 第25弾「日本ミツバチ」を掲載しました。 ◎ 英語サイトに「札幌八行とうもろこし Eight-Rowed Corn」を掲載しました。 食のたからもの取材レポート 第25弾 日本ミツバチ（長崎県対馬市） 第24弾 アワビ（三重県鳥羽市） 第23弾 鰹節（鹿児島県枕崎市） 第22弾 昆布（北海道函館市南茅部） 第21弾 海塩（沖縄県粟国村、伊平屋村） 第20弾 国産小麦（香川県高松市） （出張報告） 第19弾 棚田米（京都府宮津市） 第18弾 釜炒り茶（熊本県八千代郡泉村・宮崎県東臼杵郡椎葉村） (出張報告） 第17弾 短角牛（岩手県岩泉町） 第16弾 菜種油（青森県横浜町） 第15弾
緑提灯:日本の食料自給率アップ、地産地消、国産食材使用レストラン・居酒屋等飲食店の応援
緑提灯シンボルの利用 皆様のご要望にお応えするため、提灯に加え、緑提灯シンボルを用意しました。 業種･業態にあわせ、また、活用媒体あわせ、お好みのシンボルをご利用ください。 詳しくはこちらをご覧ください。 top お店検索 緑提灯とは 緑提灯誕生物語 緑提灯を入手するには 緑提灯応援隊参画のすすめ 日本の自給率について 緑提灯のお店 リスト表示 マップ表示 お問合せ Ｑ＆Ａ ご意見苦情受付 ダウンロード カロリー表 リンク 緑提灯を入手するには？？ 緑提灯応援隊隊員募集中！ 緑提灯活動についてのご意見、もしくは、苦情がございましたらこちらよりお願い致します。なお、緑提灯のお店へのご意見等は、直接、お店にお願いします。 緑提灯に関するその他のお問い合わせは上記のリンクよりメールにてお願い致します。 緑提灯事務局 水島 明（緑提灯応援隊) ADDRESS: 〒305-0053 茨城県つくば市小
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各国料理店 - GAIGOSAI WEB - 第86回外語祭
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