DAIGOも台所でご紹介するメインの食材は料理家の山本ゆりさん考案のするめイカを使用した炒め物「いかとニラの炒めもの」の作り方(材料等を含め)のレシピをまとめました。 【 料理家/山本ゆり考案】いかとニラの炒めものの作り方 【🍲調理紹介:旬の(4〜7月)イカとニラを炒めたごはんのお供やお酒のおつまみにと最適な1品です。】 <調理時間10~分> ◆🥄材料◆ 【<人数:2人分>】 するめいか1杯(270g) パプリカ(赤)50g にら50g 香菜(シャンツァイ)1株 長ねぎ(粗みじん切り)大さじ1 しょうが(みじん切り)小さじ1 桜えび5g しょうゆ小さじ1,5 塩ひとつまみ ごま油小さじ1 油は適量 🍳🔪作り方 (step1) 1・するめいかはさばいて水で洗います。 その後、水気をふきとる。 胴は1cm幅の輪切りにし、足は2本ずつに切り分ける。 (step2) 2・ニラは4cmくらい