ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 夜になっても熱中症警戒アラートが発表されています。 晩ご飯は、さっぱり&具だくさんの麺レシピ。 さっとゆでたオクラはかるくたたき、かつお節、青じそ、みょうが、温泉卵とともにそうめんにのせていただきます。 オクラのネバネバが麺とからんでなめらか。 温泉卵をつぶしてまろやかな味わいに。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 8月2日のメニュー ・ぶっかけそうめん ・チキンから揚げ ・なすの炒めびたし ぶっかけそうめん お気に入りの市販のめんつゆをかけていただきました。 チキンから揚げ 鶏手羽中を使って。最初は中温で中まで火を通し、仕上げに高温にして水分を飛ばしてカラッと仕上げます。豆板醤は入れていてもそんなに辛さは感じません。入れなくても。 A 塩、こしょう(各適量) B しょうゆ、酒(各