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夏の家メシの頼れる味方といえば、やっぱり冷たいそうめん！ あっという間に茹で上がって、スルスルッと食べられる手軽さに加えて、和風、洋風と味つけの融通が利くところも自炊向きの食材ではないでしょうか。 そこで今回は、『メシ通』で紹介してきたそうめんレシピを振り返って、そうめんを茹でながら電子レンジで同時にできるつけ汁や、具沢山のぶっかけそうめんまで、美味しそうで、とくに“これならできそう”感あるものを集めました。夏メシのローテーション入り間違いなしのものばかりですよ！ INDEX ▽01:コシが強くて激ウマなそうめんの茹で方と「ピリ辛油そうめん」のレシピ ▽02:冷蔵庫で1時間「旨辛壺ニラ」を自作したら、そうめんが無限に食べられた ▽03:レンジ4分のトロトロなすが甘酸っぱウマ～な「南蛮漬け風そうめん」を暑くて食欲のない日に ▽04:冷たい豆乳と粉チーズ、黒こしょうをぶっかける夏のまかないそう
リンク www.wanibookout.com 【夏バテにも】ひんやりおいしい！ 具だくさんのそうめんアレンジレシピ6選（前編） | WANI BOOKOUT｜ワニブックスのWEBマガジン｜ワニブックアウト イラストレシピが大人気のまいのおやつさんがつづる、四季折々の食とくらしの楽しみごと。今回は、暑さが本格化するこれからの季節に食べたい、そうめんのアレンジレシピを教えてもらいました。 はじめまして、まいのおやつです。今月からWANI BOOKOUTで連載をさせていただくことになりました。季節に沿った食 16 users 5
毎日おいしいそうめんが食べたいので そうめんが食べたい毎日です。 窓を開けると蝉しぐれ、生ぬるい風が吹き込んでくる朝、朝ごはんのファーストチョイスはそうめん。 氷水でキンキンに冷やしたそうめんを、刻みみょうがを入れてごま油を垂らしたつけ汁でいただくのが定番です。 そんなある日、こんな本が発売されているのを見つけました。 『揖保乃糸 毎日食べたいそうめんレシピ』（ワニブックス・刊／兵庫県手延素麵協同組合・監修） そうめんの定番にして究極、兵庫県が誇るあの揖保乃糸（この漢字、PCで一発変換できる！）の兵庫県手延素麵協同組合が監修した公式レシピ本です。 store.ponparemall.com 揖保乃糸にはご家庭用の上級品から贈答用の特級品まで何種類ものグレードがありますが、ご家庭用のものでもスーパーのそうめん売り場では不動のセンター！ つるつる具合、コシのしなやかさが間違いないのです。そして
22万いいねでバズった「そうめんレシピ」が激旨！3日に1回は食べたくなる中毒性アレンジ（非常に簡単） - Chihiro | Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム
混ぜるだけなのに何でこんなに美味しいの… SNSでバズっているそうめんレシピを作ってみたら、あまりに美味しかったので紹介します。 今回作ったのは、白ネギのそうめん。 最初にイメージしていたのと違って、実際に作って食べてみたらハマってしまいました。なんども何度もリピートしています！ 食べたら最後、食欲が刺激されて食べ過ぎてしまうかもしれません。笑 材料（1人前） ・長ねぎの白い部分 10センチ ・水 100cc ・顆粒の鶏ガラ 小さじ1.5 ・ニンニクチューブ 1cm ・白ごま 小さじ1〜2 ・ごま油 小さじ1 ・そうめん 1束 作り方 そうめんを茹でます。 そうめんに書かれている指定の茹で時間よりも1分短くすると、食べている間に伸びて柔らかくなり過ぎるのを防げます。 ネギをみじん切りにして、水100ccにさらします。 ネギの苦味が苦手な人は、電子レンジで30秒ほど温めればクセが抜けます。
毎日暑い日が続いていますね！ コロナの影響で、小学生の長女も先日やっと夏休みに入りました。 夏休みに入ると困るのがお昼ごはん。 昨年のそうめんが余っていたので… 今年またそうめんが集まってくる前に(両親が食べきれない貰い物のそうめんを毎年くれます)、去年のそうめんをいろんなアレンジで食べることにしました！ 本日は、最近食べておいしかったそうめんのレシピ(一人分)を書かせていただきます。 先日公開された週刊はてなブログのそうめんの記事とレシピがかぶらないようにしました～。 blog.hatenablog.com 今回ご紹介するそうめんレシピは、あっさり系が1つ、がっつり系が4つと偏ったレシピとなっております。 また、注意事項(という名の言い訳)が盛りだくさんですので、お時間を取らせて大変申し訳ありませんが、下の※印の部分もご確認ください。 ※私は料理が雑でして、タイトルに「レシピ」なんて書い
夏のそうめんレシピの救世主 リュウジ氏考案の「無限冷やしそうめん」が激ウマ 簡単なのにウマいでおなじみの「バズレシピ」。この夏試したい「無限そうめん」を実際に作ってみたら…。 夏に大活躍するそうめん。しかし、毎度おなじみの食べ方ばかりで飽きてしまう人もいるはず。記者もそのひとりで、いち早くそうめんを食卓に取り入れたものの、飽きてしまって早速アレンジレシピに手を出している日々だ。 そこで、簡単でウマい「バズレシピ」でおなじみの料理研究家・リュウジ氏が、自身のYouTubeチャンネルに投稿した「無限冷やしそうめん」を実践してみることにした。 画像をもっと見る ■まるでラーメンのようなガッツリ系 「正直、ラーメン以上です。旨すぎてこの夏はこればかりになるでしょう【無限冷やしそうめん】」のタイトルでリュウジ氏が投稿したこのレシピ。 用意する材料は、そうめん100g、豚バラ肉80g、かつお節2g（小
【そうめんレシピ】キムチと卵と素麺を煮込んで「酸辣湯にゅうめん」 : 高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ Powered by ライブドアブログ
高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ 高円寺メタルめしのヤスナリオ」のレシピブログDEATH!! 自炊ビギナーさん、料理ズボラーさん、 ひとり暮らしの方におすすめの簡単料理をご紹介しています！
暑い季節にぴったりの「そうめん」。今回は和風や洋風、中華、エスニック系の味つけなど、幅広いアレンジで楽しめるそうめんレシピをご紹介します。記事後半では余ったそうめんを活用したレシピとしておかずやお菓子の料理もご紹介しますよ。ぜひお好みのレシピを見つけて、作ってみてくださいね。 目次 そうめんのアレンジレシピ20選 さっぱり塩そうめん ごま油が決め手 塩そうめん 韓国冷麺風 さっぱりそうめん ボリュームたっぷり よだれ鶏そうめん 薬味が効いた ナスおろしそうめん 簡単 出汁生姜つゆでいただく釜玉そうめん 明太アボカドそうめん
▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 今回ご紹介するのは、食欲のない夏に食べたいそうめん料理「ナスそうめん」です。 ナスそうめんは南蛮煮にしたナスとその煮汁で冷たくしたそうめんを食べる石川県の郷土料理で、僕も毎年夏にリピートする美味しいレシピですよ。 材料（1人分） ナス 1本 そうめん 100~150g サラダ油 大さじ2 ごま油 小さじ2 ・合わせタレ みりん 大さじ1 醤油 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 顆粒だし 小さじ1/2 輪切り唐辛子 適量 水 150~200㏄ 作り方 １・合わせタレの材料を合わせておく。 ２・ナスは縦半分に切って皮に格子の切れ目を入れ、サラダ油とごま油を入れて中火で熱したフライパンに皮目を下に入れ、両面に焼き目をつける。 ３・２に合わせタレを注ぎ入れ、沸騰してきたら落し蓋をして
北海道の短い夏に「冷やしごま味噌豆乳そうめん」 つくっていきます 用意するもの つくりかた さいごに 北海道の短い夏に「冷やしごま味噌豆乳そうめん」 昼間は暖かくても、朝晩はすっかり冷えるようになってきた北海道です。 ほんとに短い夏。笑 夕方トンボが庭にいて、なんだかすでに秋の気配を感じます。 そういえば今年の夏、まだ冷し中華を食べていないような。。。(・・;)。 日曜は気温が高い予報になっていたので、 今年最初で最後の冷やし中華、食べようと思います。 今年の夏のランチは、おそうめんを箱で頂いたので、 かなりの確率でおそうめんだったんですよね～。 その中でも一番つくった「冷やしごま味噌豆乳そうめん」、 ご紹介します♪ 本州はまだまだ暑さが続いていることと思いますので、 よかったらつくってみてください♪ つくっていきます 用意するもの おそうめん 4束(200g) 無調整豆乳
暑い日が続き、食欲が減退気味…なんてこともあるでしょう。そんなときに食べたいのが、そうめんです。ツルッと味わえて、食べやすいそうめんは、今の季節にぴったり！ そこで今回は、ひんやり美味しい「そうめん」レシピを5つご紹介。清涼感あふれる、そうめんを食べて猛暑を乗り越えましょう。 目次 [開く][閉じる]■新鮮な味わいがたまらない！ コクのある「冷やしゴマそうめん」■鍋ひとつで完成、サラッと食べられる「豚キムチぶっかけそうめん」■ネバネバ食感がくせになる、薬味たっぷりの「冷やし納豆そうめん」■15分で作れる！ 時間がないときに最適な「サッパリ冷やしそうめん」■やさしい味わいでヘルシー、夏に食べたい「豆乳冷やし味噌そうめん」■新鮮な味わいがたまらない！ コクのある「冷やしゴマそうめん」 冷たいそうめんをコクのあるゴマダレで味わうのもオススメです。このそうめんのタレには、ラー油が入っていてピリ辛な
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リピ確定、夏の定番メニューに【ナスそうめん】レシピ - 青空食堂
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暑い夏にぴったり！ ひんやり美味しい「そうめん」レシピ5選
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