▲西所沢駅近くのたこ焼き「たこ福」 西所沢駅近くの踏切の脇に赤ちょうちん。 食べる人をほっこりと幸せ気分にしてくれるたこ焼き屋さん「たこ福」があります。出汁の旨味が生きた〝ふわっトロ食感の〟生地にゴロっと〝大粒のたこ〟が口コミで評判になっています。今や西所沢名物といわれる「たこ福」を取材しました。 取材:2021年11月 成田知栄子 ※たこ福のメニューはデリバリーでもご利用いただけます 出前館 UberEats 子どもの頃の感動食が関西風たこ焼きだった ▲店長の三浦至さん(写真右) 所沢でたこ焼き屋さんは、それほど多くありませんが、西所沢駅近くの踏切脇に、こだわりの〝関西風たこ焼き〟が食べられるお店「たこ福」があります。昨年(2020年)2月14日オープンし、コロナ禍で営業制限があるにもかかわらず、口コミでファンを増やしています。 「たこ福」をオープンさせたのは店長の三浦至(いたる)さん。