今日はヘルシーでリーズナブルな鶏むね肉とニラで作る、絶品やみつきスタミナ炒めをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 鶏むね肉は酒で漬けて片栗粉をまぶして揚げ焼きにするだけでめちゃくちゃしっとり柔らかく仕上がります♬ にんにくとしょうがをきかせたしょうゆベースの甘辛スタミナダレにがっつりニラの風味が合わさって、ご飯が進みまくること間違いなしの一品ですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ お子さまから大人までみんな大満足間違いなしの鶏むね肉レシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介します♬ がっつりやみつき♬ ニラと鶏むね肉のスタミナ炒め♬ 【材料】３〜４人分 ◎鶏むね肉・・・６００g ◎ニラ・・・１袋 （鶏肉下味） ◎塩・・・小さじ１／２ ◎こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ２ ◎片栗粉・・・大さじ４ （調味料） ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎オイス
お越しいただきありがとうございます。 今日は「高槻うどんギョウザ」のことを書いてみようと思います。 高槻と聞いて、すぐにその場所がわからない人も居ると思います。高槻市は大阪と京都のちょうど真ん中、中核市に指定されている街です。当然県境、じゃなくて府境というのでしょうか？ 新幹線なら京都から新大阪には14分で着きますが高槻には止まりませんね。高槻駅には京都からでも大阪からでも新快速に乗れば15分前後で着くようです。 ところで新快速って何？って調べたことあるのです。普通料金で特急並みに早い電車（時速130ｋｍ）ですって。行きたい方はしっかり調べてくださいね。私は4年前行きたいところがあって調べたことがあるのですが、行けず仕舞いで調べたもろもろ忘れています（笑） あらら、最初から脱線しました。さて、話を戻して本題です。 だるころさん(id:darucoro9216kun)が紹介してくださったうど
今日は豚肉と長芋のご飯が進むめちゃウマレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 長芋は厚めに切って、シャキシャキ食感は残してます♬ 味付けはオイスターソースとにんにくを使ったがっつり系の味付けで、ご飯にもお酒にもめっちゃ合いますよ(´艸｀)* 長芋の皮は剥かずに調理することで、栄養を損なわず、手も痒くなりにくいのでおススメですฅʕ•̫͡•ʔฅ 豚肉は豚こま肉を使いましたが、お好みでバラ肉なんか使ってもよいと思います(๑˘ᴗ˘๑)* それでは作り方をご紹介します♬ シャキシャキこくウマ♬豚こまと長芋のスタミナ炒め♬ 【材料】３〜４人分 ◎豚こま肉・・・３００g ◎長芋・・・４００g (豚肉下味) ◎塩こしょう・・・少々 ◎片栗粉・・・大さじ１ （調味料） ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎オイスターソース・・・大さじ１ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・５cm
今日は育ち盛りのお子さまから、呑兵衛までみんな大満足のお手軽ボリューミーレシピをご紹介します✧*｡(ˊᗜˋ*) 切り込みを入れた厚揚げに餃子風のミンチを詰めて焼くという簡単なお料理です(*･ᴗ･*)و！ 今回は合挽き肉を使用しましたが、お好みで鶏ミンチでもOKです(๑˘ᴗ˘๑)* ミンチはビニール袋を使って混ぜて流し込むことで、手も汚れず、洗い物も少なく作れますよ( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介します♬ がっつり大満足♬厚揚げの餃子風肉詰め♬ 【材料】３〜４人分 ◎厚揚げ・・・４枚分 (餃子風ミンチ) ◎ミンチ(合挽き)・・・１５０g ◎ニラ・・・１束 ◎片栗粉・・・小さじ２ ◎しょうゆ・・・大さじ１／２ ◎オイスターソース・・・大さじ１／２ ◎ごま油・・・小さじ１ ◎砂糖・・・小さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１／２ ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１／２
ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆エリンギのオイスターソース煮☆ 今日は、秋の味覚のエリンギを使って『エリンギのオイスターソース煮』を作りました！ エリンギの食感とオイスターソースの味付けが、まるでアワビのようで、節約レシピなのに絶品のメニューです。しかもめっちゃ簡単なので速攻でできてしまいます！！ 白いご飯もお酒も進んじゃう旨味しっかりのソースがまた美味しくてたまりません！ とても簡単でコスパ抜群なので、『エリンギのオイスターソース煮』をぜひお試しください。 レシピ 材料 エリンギ 約200g ごま油 適量 ☆オイスターソース 大さじ1弱 ☆醤油 大さじ1/3 ☆みりん 大さじ1/3 ☆鶏がらスープの素 小さじ1/3 ☆水 50〜70cc 水溶き片栗粉 適量 作り方 １)エリンギを縦にスライスします。
酒 ：大さじ4しょうゆ ：大さじ3みりん ：大さじ2ケチャップ ：大さじ2砂糖 ：大さじ1ウスターソース ：大さじ1和風だしのもと ：小さじ1オイスターソース：小さじ1 作り方 1.スペアリブの両面に塩こしょうを振る。 2.にんにくの根と先端を切ったら、半分に切る。 3.小皿にタレを全て入れしっかり混ぜ合わせる。 4.フライパンにサラダ油を適量入れ、中火に熱したらスペアリブに焼き色がつくまで焼く。 5.返しながら全体に焼き色がつくまで焼く。 6.炭酸水を入れ、お肉が浸るように沈めて5分ほど中火で煮る。 7.灰汁がでてきたら、すくって除いておく。 8.にんにくと混ぜ合わせたタレを入れて、蓋をしI時間ほど煮込む。（中火で煮込む） 9.ときどきスペアリブを返しながら、全体に味を馴染ませる。 10.1時間ほど煮詰まったら、最後にソースを煮詰めながらスペアリブ
やみつきオイルパスタ ～気楽に食べれるパスタ～ ※やみつきオイルパスタのポイント ・ガッツリ食べれるパスタです。 ・身近な材料で安く作れます。 ・ビールとの相性抜群です。カンパーイ！！ やみつきオイルパスタ！ オイルパスタ、おいしいですよね(*'▽') 安く作れてお手軽ですよね・・・ そんなオイルパスタと油そばを合わせたようなパスタを作りました。 やみつきオイルパスタは、はしで気楽に食べるイメージです。 ビールが飲みたくなりますよ(^^♪ ぜひ作ってみてください。 材料<2人分> 作り方 まとめ それでは作り方です↓ ●やみつきオイルパスタ● 材料<2人分> ・スパゲッティ 200ｇ ・豚バラ肉 80～100ｇ ・長ネギ 1/2本 ・もやし 100ｇ ・にんにくチューブ 小さじ1 ●オレンジジュース 大さじ1 ●オイスターソース 大さじ1 ●しょうゆ 大さじ1/2 ●鶏がらスープの素 大さ
こんにちは。まるです。 今回はチンジャオロース・味の決め手はコレ！を ご紹介します。 家族に大人気のチンジャオロース チンジャオロース 材料 （4~5人分） 調味料 用意するもの 作り方 ポイント アレンジ まとめ 家族に大人気のチンジャオロース チンジャオロースは家族全員が大好きなメニューです。 いつもクックドゥのチンジャオロースの素を使っています。 しかし、具材を多くするとそれだけでは味が薄くなってしまうので コレで味を調整します。 それは…オイスターソースです。 やっぱり!という声が聞こえてきそうですが 我が家のチンジャオロースの味の決め手は オイスターソースでした。 ご紹介しますね。 チンジャオロース 材料 （4~5人分） 牛肉切り落とし 300ℊ ピーマン 5個 細切りゆでたけのこ 1袋 片栗粉 2掴み 油 適量 調味料 チンジャオロース
今日はボリューミーで低糖質・高タンパクな厚揚げと卵を使った大満足レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ オイスターソースが決め手の甘辛いスタミナダレが厚揚げ、卵、ミンチとよく絡まってめちゃウマです♬ ご飯のお供にもおつまみにも活躍するレシピですので、ぜひお試しください( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介します♬ 厚揚げとふわとろ卵のスタミナ炒め 【材料】３〜４人分 ◎厚揚げ・・・2パック ◎合い挽きミンチ・・・２００g ◎卵・・・２個 (調味料) ◎塩こしょう・・・少々 ◎マヨネーズ・・・少々 ◎片栗粉・・・大さじ１.５ (スタミナダレ) ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎オイスターソース・・・大さじ１ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎片栗粉・・・小さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・５cm ◎しょうが(チューブ)・・・５cm (お好みで) ◎きざみねぎ・・・適宜
そう、今話題の休校で暇をもてあました親子です。 やることなーい！つまんなーい！ うんうん、わかる。わかるぜ、すっごく。 なかなか気分は紛れないけど、おいしいものでもつくろつぜって作ったメニューです。 妻がシュウマイを手作りしてくれるのですが、今回は蒸しシュウマイではなく「焼き」です！ シンプルな具材をぎゅっと包んでなんと、たこ焼き器で焼くそうな！なんだか楽しそうでしょ？ 材料（30個分） シュウマイの皮 30枚 ＜餡＞ ・豚ミンチ 150グラム ・タマネギ 1/2個（みじん切り） ・片栗粉 小さじ2 ・ショウガ 小さじ1（すりおろし） ・オイスターソース 大さじ1 ・塩 ひとつまみ 作り方 1.餡をボウルに入れて粘りがでるまでまぜる 2.皮にスプーンなどで餡をのせて包む 親指と人差し指でOKマークを作ってそこに餡を落とし込みます。皮で包み込む必要がないので、餃子よりも作りやすいですよ。 こ
ご飯がすすみすぎる！なす炒め」レシピ5選 手間なく作れる炒め物は毎日のおかずにぴったり！ ご飯によく合うアイデアぞろいですので、 ぜひ参考にしてくださいね。 🧿 やみつき必須！豚肉となすのオイスター炒め 材料：二人分 🍆 豚こま切れ肉...150g 🍆 なす...2本 🍆 A酒・醤油・片栗粉...各小1 🍆 Aオイスターソース・みりん...各大1.5 🍆 Aにんにくチューブ...2cm 🍆 サラダ油・大葉(千切り)...各適量 作り方 01）豚肉にAを揉み込む。なすは長さを半分にして縦6等分に切り、 水に晒して水気を切る。☆は合わせておく。 02）フライパンにサラダ油大2を中火で熱し、なすを返しながら焼き、 しんなりしたら取り出しておく。そのままのフライパンに サラダ油小1を足し、豚肉を炒める。 03）豚肉に火が通ったらなすを戻し入れ、☆を加えて煮からめる。 器に盛り、大葉を
どーも最近引きこもり気味の Z A R Uです！！ 前回アップした記事 www.zarugawa.work でご紹介した麻婆茄子のかた焼きそばを 見てくださって 「仙台の麻婆焼きそばってこれですか？」 とう言うご質問を頂きました。 仙台の中華料理店ではB級グルメ 麻婆焼きそば を出される店が多いのですが こちらは麻婆豆腐を焼きそばにかけた料理になります。 前回の料理は麻婆茄子を使っているので親戚みたいな料理に なりますね。 ちょうど材料もあったので今回はこの 麻婆焼きそば の作り方を紹介したいと思います。 材料（2人分） 作り方 麻婆豆腐 かた焼きそば 仕上げ 実食 関連カテゴリー記事一覧 材料（2人分） 中華麺 ２袋 絹ごし豆腐 1丁 ひき肉 ６０g 長ネギ 2分の１ 豆板醤 小さじ１ 醤油 大さじ１ オイスターソース 大さじ１
こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 桜の開花のニュースがちらほらではじめましたね。桜のお花が待ち遠しいです。 冷蔵庫に昨年作った桜の花の塩漬けがまだ残っていたので、何か作ってみたくなりました。 今日は、桜あんぱんを焼いてみました。久しぶりなので形がいびつですが、まあまあの仕上がりです。忘れないうちにレシピを書き留めておきます。 桜の花の塩漬けは、お料理を美しく演出してくれる日本を代表するエディブルフラワーです。ステキだな〜と思ったレシピも集めてみました！ ラッピングストア（コッタ cotta） 富澤商店 楽天市場店 桜あんぱんレシピ集 桜あんぱんは人気のレシピのひとつです。私のレシピとその他おいしそうなレシピをチョイスしてみました！ 抹茶あんの桜あんぱん（６個） まずは、私の桜あんぱんから。バターを使わずココナッツオイルを使ってみました。 イーストは、白神こだま酵母かサフ（青）のド
今日はリーズナブルな豚こま肉を使った、簡単でめちゃウマな棒餃子をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 豚こまに下味つけて、餃子の皮でクルッと包んで、焼くだけです♬ オイスターさらにチーズに大葉がアクセントになってがっつりやみつきになる食べ応え抜群のやつですね(´艸｀)* お子さまから大人まで、みんな大喜び間違いなしですよ✧*｡(ˊᗜˋ*) それでは作り方をご紹介します♬ 簡単ジューシー♬豚こま大葉チーズ棒餃子♬ 【材料】３〜４人分(１６個分) ◎餃子の皮（大判）・・・１６枚 ◎豚こま肉・・・３００g ◎大葉・・・１６枚(８枚で半分に切ってもOK) ◎スライスチーズ・・・４枚程度 (調味料) ◎オイスターソース・・・大さじ１ ◎しょうゆ・・・小さじ２ ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１ ◎ごま油・・・小さじ２ 【作り方】 １．ボウルに豚こまと(調味料)を全て
風薫る五月。 街を渡る風も、どこか清々しく感じる季節となりました。 お昼ご飯の定番ともいえる焼きそばも、 こんな季節には、いつもの茶系のソース味とは一味違う 爽やかな雰囲気のものを味わいたいものです。 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.104 「海老と桜えびの塩焼きそば」です。 桜えびの香ばしさ と ぷりっぷりの海老の食感を一度に味わえる 今の季節にふさわしい贅沢な焼きそばですね🤗 本日のメニュー（目次） 🦐 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます。 用意するもの（１人前） 具材 焼きそば‥１人分 大粒海老‥３尾 乾燥桜えび‥３g もやし‥半袋 チンゲン菜‥1/2株 長ネギ‥適量 紅ショウガ‥適量 調味料 鶏がらスープの素（顆粒）‥中1 オイスターソース‥小さじ1 塩‥小さじ1/2 コショウ‥少々 味の素‥適量 サラダ油（炒め用）‥適量 作り方 ①具材を用意します
リネン100％ダブルガーゼのブラウスに挑戦！綿100％ダブルガーゼのチュニック 毎日ご飯 - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体
以前、日暮里の安田商店3丁目さんで購入したリネン100％のダブルガーゼ。 この時に購入しました〜♪ boccadileone.hatenablog.com まだ洋裁を始めて1年も経たないというのに、ダブルガーゼという難しい布にチャレンジしてしまい、途中心が折れながらもようやくブラウスが出来上がりました❢❢ リネン100％ダブルガーゼのキモノスリーブブラウス なんだかヨレヨレに見えますが 着ちゃえばわかりませんっっっ ガーゼは触れば触るほどふにゃふにゃして形が崩れるので、裁断からミシンまであまり触らずちゃっちゃか縫い進めたほうがいい！と後で知りました…… 触りすぎたせいかヨレヨレになってしまったのかも？😭 あ、きちんと地直しをしていなかったせいかも…？😭 細いループが作れなかった⤵ ボタンを引っ掛けるループも布が柔らかく細く出来なかったので 大きなボタンを付けることに もっと細いループを
以前、糖質の多いカレールーやご飯を使わない【糖質制限向け】 スパイシーカレーの作り方を紹介しましたが 今回はダイエット中にがまんできず食べたくなるラーメン これを糖質、使わず代替えできるよう「豆腐皮」で再現しました。 《目次》 豆腐皮とは? 糖質カット・汁なし担々麺の材料 糖質カット汁なし担々麺・作り方 出来上がり(糖質&材料費) 《汁なし担々麺 1食分の糖質量》 www.rasikusinaig.info 豆腐皮とは? 小麦粉をつかったラーメンはもちもちとして至福感のある味わいですが 糖質ゼロ麺やコンニャク麺では、どうしても食感や食べ応えがモノ足りない。 中華料理で使われる「豆腐皮(ドウフピー)」を麺の代わりに使います。 豆腐皮は、上海料理などの火鍋の材料に使われます。 商品名など同じものなのに、シート状のものは湯葉と呼ばれる場合もあります。 中国は広いので、いろいろな料理に同じ素材でも
牛肉の切り落としの節約レシピ 私が住んでいる地域では、最近キャベツが1玉98円～100円ほどで販売されています(∩´∀｀)∩安い！ ということで今回は、キャベツ、特売の牛肉切り落としと茄子を使ってオイスターソース炒めを作りますよ。 材料費約275円、1人あたり91円で作れる激安レシピです♪ 料理レシピ 材料(3人分) 特売牛肉切り落とし 200g キャベツ 2～3枚 茄子 1本 唐辛子 1本 酒大さじ1 醤油大さじ1 オイスターソース大さじ2 みりん大さじ2 作り方 下準備 キャベツは1口大、茄子食べやすい大きさに切っておく。 唐辛子は種を取りだし、輪切りにしておく。 ①フライパンにごま油をひき、強火でキャベツとナスを炒めて取り出しておく。 ※歯ごたえのあるキャベツがお好みであれば、①の工程は省いて牛肉を炒めたあとに野菜を入れてもOKです。 ②フライパンで牛肉を炒める。 ③牛肉に火が通った
豚、ナス、セロリ、パプリカをナンプラーで炒めてバジル散らすエスニック料理。 豚こまとカラフル野菜で見た目が鮮やか。 味付けはナンプラー、醤油、酒、オイスターソース、砂糖はエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。 ごま油で炒めるとコクと風味がアップ。お好みで黒胡椒でスパイシーに。 豚こまとカラフル野菜のエスニック炒め。 豚こまごま油で焼いて塩コショウ、茄子、パプリカ、セロリと炒め合わせてエリスリトール、醤油、ナンプラー、オイスターソースで味付け。 仕上げにバジル。 pic.twitter.com/uZz3VD8FJX — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) 2019年12月2日 食材費432円で3食分。1食あたり144円。調理時間10分程度。一口目からナンプラーの味にバジルが香るエスニックな味わい。セロリやパプリカが歯ごたえ
元気が出る肉肉しい肉料理の総集編 肉料理。肉肉しい肉が食べたい。そんな時はこのレシピまとめを参考にどうぞ。肉のかたまりを買って自分で作れば簡単でコスパ抜群な肉料理が作れます。今回は自炊レシピカテゴリから肉肉しいガッツリメニューのレシピだけをピックアップしてまとめてみました。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 肉肉しい料理レシピまとめ 極厚【1食1440円】黒毛和牛ロースブロック肉ステーキの焼き方 【パパ特製】鉄板スパイシーチリチーズ粗挽きハンバーグレシピ～335円で自宅がレストランになるステーキ皿活用メニュ
「簡単調理の男メシ！」を旗印にして、取り組んでいる「主夫のレシピ帖」。 30分もあれば出来ちゃうお昼ご飯をお届けしています。 でも、過去に脱サラして「中華料理 あんかけ亭」の開店を目論んだ経験を持つ主夫です。 （ご存じない方は、最後に掲載した過去記事へGO 🏃♂️） その気になれば、多少、手の込んだ料理もできなくもありません。 （ちょっとだけですけどね😉） たまには、ゆっくりと料理をしようか‥。 と、材料をそろえた土曜日のこと。 前の晩、夜更かしして、朝寝坊しちゃったので、 結局、「簡単調理の男メシ！」に変更しました😆 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 久々のラーメンメニュー🍜 Vol.51「豚バラとチンゲン菜のカレーあんかけラーメン」です。 簡単ですけど、美味しいですよ(^^)v 本日のメニュー（目次）🍜 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます 用意するもの（１
7月13日（月）はどんな１日でしたか😊 私は歯科検診に行って、奥歯が磨けていないと注意されました。 トホホ。磨いていたつもりでしたが、雑になっていたのでしょう。反省🤣 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。💖 目次 ★オイスターソースレシピ★ 豚肩ロース肉のオイスターソース炒め 材料（３人前） 作り方 ★優秀な調味料「オイスターソース」★ ＊オイスターソースとは ＊オイスターソースの活用術 ＊炒める ＊焼く ＊隠し味として使う プロが選ぶオイスターソースNO.1 プロが選ぶオイスターソースNO.2 ～さいごに～ ★オイスターソースレシピ★ 今日は、以前に作ったポークステーキの残り１枚を冷凍していたので、それを使って オイスターソース炒めを作りました。 オイスターソースって多くの食材に合いますよね。 今日は、オイスターソースのレシピ、歴史、活用術、おススメの商品をお伝えしま
【おうちで美味しい】ビリヤニ風スパイシーチキンライス・コリアンダーナポリタン・そうめん和え・中華麺イタリアン風 - 旅のRESUME
ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 味覚が少しづつ戻ってきて、食べる事が楽しくなってきました♪ そんなに量は食べられませんが、食事が苦痛じゃなくなったので嬉しいです(◍•ᴗ•◍) ビリヤニ風スパイシーチキンライス コリアンダーナポリタン そうめん和え 中華麺イタリアン風 おまけ☆角上魚類 ビリヤニ風スパイシーチキンライス ▼鶏もも肉、ターメリック、バター、塩を入れてご飯を炊きました。 べる家は炊飯器が無いので鍋でご飯を炊いています トッピング用に少しターメリックライスを取り分けてから、カレーの素、ガラムマサラをを混ぜて出来上がり。 トマトケチャップを使わないチキンライスは初めて作りました。 ▼盛り付けてから取り分けておいたターメリックライスを散らしたら、見た目がちょっと良い感じのご飯になりました（笑）。 お味のほうは、、旦那君と娘には良かったみたいですがべるにはかなり辛かった(ꏿ
ホーム 中華レストラン 中華レシピ｜日本の土鍋でできる！香港名物・煲仔飯（ボウジャイファン）の作り方を銀座「喜記（ヘイゲイ）」で教わってきた 鶏肉と干し椎茸でつくる北菇滑鶏煲仔飯（鶏もも肉と椎茸の香港式土鍋ごはん）の作り方 今回ご紹介するのは、材料を入手しやすくお財布にもやさしい、鶏もも肉と干し椎茸の煲仔飯（ボウジャイファン）。 プロセスは ①具を炒める→②米を炊く→③具をのせる→④おこげをつける という４ステップだ。米を炊く時間は累計で13～15分、コンロの前で火加減を見ていたら、あっという間に炊き上がる。 北菇滑鶏煲仔飯（鶏もも肉と椎茸の香港式土鍋ごはん）のレシピ（7号または6号の土鍋1つ分｜2～4人前） ＜米の準備＞ 長粒米 200g ※ここではタイ産ジャスミンライスを使用 水 200g 塩 1g（ひとつまみ） サラダ油 3g ＜具＞ 鶏もも肉 75g 干し椎茸（水で戻したもの）10
我が家の朝ごはんは、パンかご飯か麺かのローテーションです。 麺のうち、焼きそばもたまに登場しますが、普通のソース焼きそばより、あんかけ焼きそばの方がよく登場します。 野菜もたっぷり食べられるし、なにより私がパリっと麺が好きだからです。 はじめは家で作るとき、麺を揚げるのは大変だなぁと思って、お店でばかり食べていましたが、お料理上手のお友達に揚げなくても良いと教えてもらって、家でも簡単に作れるようになりました。 かた焼きそば 簡単！美味しい！あんかけかた焼きそばの作り方 材料（２人分） 作り方 出来上がり！ おまけのひとり言 簡単！美味しい！あんかけかた焼きそばの作り方 材料（２人分） 材料 焼きそばの麺 ２玉 具材は冷蔵庫にあるもの何でもOKです。 今回は、豚バラ・海老・椎茸・長葱・茗荷・人参・キャベツ・生姜を使用。 鶏ガラスープ 300cc（顆粒スープの素小さじ２を水に溶いて使用） 醤油
旨辛塩焼きそば『毛沢東やきそば』 : オッサンのジャンク飯
毛沢東スパイスなるもの、ご存知でしょうか？四川省や貴州省と並んで激辛料理で有名な湖南省、その湖南省の出身である毛沢東も好きだったという味付けで、唐辛子や花椒、クミンなどの香辛料に揚げ玉ねぎ・揚げニンニクなどを加えたスパイシーな旨味はクセになります。日本でも流行しつつあるとか、ないとか。 さて今日は、その味付けを使って焼きそばを作ってみることにしました。スパイスを作って常備しているわけではありませんが、同じ材料を放り込めば、だいたい近い味になるだろうと。 結果は成功です。勝手に『毛沢東やきそば』と名付けることにしました。 材料（２人分） 焼きソバ ２玉具材（肉・むきえび・キャベツ・もやし・ピーマン等） 適当ニンニク １～２欠片（チューブなら1㎝程度）玉ねぎ1/4～半個（市販のフライドオニオンでも可） （キムチ用）粉唐辛子 小さじ一杯半鶏ガラスープの素 小さじ２オイスターソース 小さじ半 干し
8月13日★【保存版】「タレ・ソース」特集！6メニューのソース・たれレシピをご紹介♪保存してね！ - マムのおうちごはん
今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。💖 今日は、今まで作ったメニューで使用したタレ・ソースをまとめて紹介します。 では、マム流料理のタレ・ソースをご紹介😊 目次 ①ビビンバナムルのタレ ビビンバナムルのタレ 小松菜ナムル ビビンバナムルのタレ もやしナムル ビビンバナムルのタレ 人参ナムル ②ロコモコのソース ③カオマンガイのつけダレ ④伊勢うどんのたれ ⑤タンドリーサバ漬けダレ ⑥オニオンドレッシング ソーススプーンはこれ！（Amazon) ソースカップはこれ！（楽天) ～さいごに～ ①ビビンバナムルのタレ ビビンバのナムルはそれぞれの味付けが違いますよね。少し手間ですが、しっかりと味を浸けておくことで、全て混ぜた時にも美味しいハーモニーが生まれます♪ ビビンバナムルのタレ 小松菜ナムル ★調味料★ ごま油・・・・・・・・・大さじ１ 塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ
市販のコンニャク麺に少し手を加えると エスニック料理に変身します。 《目次》 エスニック風焼きそば MEMO リンク エスニック風焼きそば 糖質制限メニュー 麺類が食べたくなった時は、豆腐かコンニャクで代替えしているのですが 今日の昼は「焼きそば」にしよう。 荷物運びの要員として、業務スーパーへ行き冷凍物をたくさん買ってきました。 うどん風のコンニャク麺がレジ横に積んであり、買ってみた。 むき海老、冷凍パプリカ、たけのこの水煮があったので エスニック風やきそばに変身させてみよう。 《材料2人分》 コンニャク麺(うどん風)・・・2袋 むき海老・・・・10尾 パプリカ(赤と黄)・・・1/2個づつ たけのこ水煮(細切り)・・・適量 玉ねぎ・・・1/2個 ナンプラー・・・小さじ4 にんにく(みじん切り)・・・小さじ1 鷹の爪・・・適量 チャービル・・・適量 塩コショー・・・少々 リンク 《作り方》
今日はおうちで簡単に作れるガパオライスレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 本来はナンプラー（魚醤）を使って作るタイ料理ですが、今回はナンプラーなしで、お家にある調味料で美味しく作れるようにアレンジしています♬ フライパンで簡単に作れて、ご飯がめっちゃ進むガパオライスですので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介します♬ フライパンで簡単♬ガパオライス♬ 【材料】３〜４人分 ◎鶏ひき肉(もも肉)・・・４００ｇ ◎玉ねぎ・・・１／２玉 ◎ピーマン・・・４個 ◎パプリカ・・・１個 ◎卵・・・人数分 （下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎ドライバジル・・・少々 （調味料） ◎酒・・・大さじ１ ◎オイスターソース・・・大さじ１ ◎しょうゆ・・・大さじ１ ◎鶏がらスープの素・・・小さじ２ ◎砂糖・・・大さじ１／２ ◎にんにく・・・小さじ１ （お好みで） ◎フレッシュバジル・
そうめんで作る！和風シンガポールヌードル ～夏に食べたいスパイシーヌードル～ ※そうめんで作る！和風シンガポールヌードルのポイント ・安く、簡単に作れます。 ・手軽な材料で出来ます。 ・いつもと違う、スパイシーなそうめんを楽しめます。 そうめんで作る！和風シンガポールヌードルは、カレー粉の効いたスパイシーなそうめんです。♪ 本来のシンガポールヌードル【星洲炒米】は、ビーフンを使うのですが、今回はそうめんで作りました。 オイスターソースとトマトケチャップを入れ、味に深みを出しました。 また、しょうゆを入れて、日本人好みの味に仕上げいます。 ちょっと変わったそうめんの食べ方！スパイシーなそうめんで作る！和風シンガポールヌードル！！ ぜひ作ってみて下さい。 材料<3~4人分> 作り方 感想 それでは作り方です↓ ●そうめんで作る！和風シンガポールヌードル● 材料<3~4人分> ・そうめん 250
ねっとり甘辛レバーに麻と辣が絡みつく「麻辣鶏レバ丼」はクセになる一杯です【ツジメシの付箋レシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。 鶏レバーを甘辛に炒めた、有名店の名物メニューを想像で再現しているうちに、いつからか麻（マー：山椒のしびれ）と辣（ラー：唐辛子の辛さ）要素が加わって、すっかり定番になりました。たっぷりの生の長ネギとの組み合わせがクセになりますよ。 レバーは加熱しすぎると、もそもそした食感になり美味しくありません。かと言って、生焼けでは危険です。ここでは炒めるのも煮るのも中火～弱火で、鶏レバーをやわらかく仕上げます。低めの温度で時間をかけて火を入れたほうが失敗しにくく、しっとり仕上がります。 麻の山椒は粉の和山椒でも、中国の花椒（粒または粉）でも。辣の辛さは豆板醤を使っています。仕上げのラー油でお好みの辛さに調整してください。 今回のレシピメモはこちら。 ツジメシの「麻辣鶏レバ丼」 【材料】（1人分） ニンニク、しょうが みじん切りで
ダイエットに良い「きのこ」 ヘルシーなイメージの「きのこ」の魅力は何といっても低カロリーということです。 ダイエット成功は摂取カロリーが大きく関係してきます。 身近にあってお財布にやさしいきのこをフル活用しない手はありません。 しかし、きのこだけを食べれば痩せるというわけではありません。 偏った食事になるとエネルギーを消費するために必要な栄養素が不足してしまい、 かえって痩せにくくなってしまうことも有り得ます。。 普段の食事のかさ増しとして、高カロリーな食材の代わりに きのこを利用するのがおすすめです。 さぁ、きのこ料理でカロリーカットを図りましょう。 きのこダイエットで痩せる・きのこの効果 きのこダイエットで痩せる・豚肉と舞茸で作るうどん汁 きのこダイエットで痩せる・きのこの甘辛トンテキ きのこダイエットで痩せる・エビときのこの炒め物 ＜まとめ＞ タレント/モデルの「マギー」プロデュース
美味しく健康的に節約できる自炊レシピ集 こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。今回は、 カンタンに作れる ヘルシーでダイエットに良い 安価で節約 時短できる おいしい 自炊飯。毎日美味しく楽しい自炊で節約しながらダイエットできます。 自炊レシピカテゴリから2019年8月に投稿した記事の中からダイエットにおすすめのレシピだけを厳選してまとめてみました。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦
お越しいただきありがとうございます。 餃子って美味しいですね～ ビールと一緒につまめば最高！ おつまみに、おかずに、お弁当に、飽きない料理です。 ところで、一食に何個食べますか？ 餃子の皮は小麦粉で作ります。 その糖質ってどのくらい？ 気になったので調べてみました。 餃子の皮は大きさや厚さによっても違いがありますが、 皮１枚で糖質5～7ｇですって！ 私はそんなに多く食べる方じゃないと思うけど、それでも7～8個は食べます。 ん？10個くらい食べれちゃうかも（笑） 夫は私の２倍食べます！(≧∇≦) 皮だけで100～140ｇも糖質を摂取しちゃってますね。 糖質は1食40gくらいがいいらしいです。 当然、カロリーも調べましたよ。 皮だけだと１枚17kcal 餃子の皮5枚で85kcal、10枚で170kcal、20枚で340kcal 餃子５個だと236kcal、10個で472kcal、20個で944
ワンプレートで元気百倍! どういうわけかランチに食べたくなるガパオライス。 限りなく糖質が少ない野菜だけのガパオライスを作ってみた。 《目次》 気分があがるワンプレート・ランチ 大豆ソイミートとキャベライスの作り方 ダイエットにも節約にもオススメ「ソイ(大豆)ミート」 ソイミート作り方 キャベツライス作り方 野菜だけのガパオライス じっ食! 気分があがるワンプレート・ランチ ランチタイム、みょうに食べたくなるガパオライス! ワンプレートだからお手軽に食べられる 色合いをカラダが求める ひき肉と目玉焼きの組み合わせ ちょんと乗った香草が好き 食事だけでも南国ムードで華やか こんな感じだろうか。 糖質制限をしていると、ご飯ものは気がひける。 保存している「大豆ソイミート」もあるから この際、ライスもキャベツの芯で代用して「オール野菜のガパオライス」に変身! 「ガパオ」 はタイ料理の名前ではなく
まず！作るのが面倒な人はこれを買おうね！ 花瑠＆花星(オイル＆オイスター)2本詰 4850円（送料込み） わたしが牡蠣のオイル漬けを自作しようとおもったのは、書けないくらいの回数リピを繰り返した結果、好きなだけ食べるには自作以外にないと思ったからなんですけど、実際作るとしても味の基準として一度試してみると良いかと思います。 あと単純にめちゃくちゃおいしい。脳が牡蠣を求めて残高確認できなくなる。気を付けた方が良い。 ーーー それでは自作の方の作り方はこちらです。 【材料】・冷凍牡蠣 １キロ ・こめ油 適量 ・オイスターソース 大さじ1と1/2前後 ・鷹の爪（輪切り） 小さじ山盛り～大さじ山盛り ・国産にんにく ３粒～１玉 ・お酒 適量 【必要な道具】 ・1キロの牡蠣が入るボウル ・ざる（後の掃除が面倒くさいのでパンチ穴のがおすすめです） ・28cm以上のフライパン ・バットと網 ・1000m
今日はれんこんを使ったおつまみ餃子をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 餃子のタネを、れんこんで挟んで焼き上げためちゃウマのやつです( •̀ .̫ •́ )✧ シャッキシャキの食感とジューシーな餃子の肉汁がたまらない１品ですよ♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ シャキッとやみつき♬おつまみれんこん餃子♬ 【材料】３〜４人分(１０個くらい) ◎れんこん・・・３００g ◎豚ミンチ(合挽きでも)・・・２００g ◎長ねぎ・・・1／２本 ◎ニラ・・・１／２束 ◎片栗粉・・・大さじ２(れんこん用) (調味料) ◎片栗粉・・・大さじ１ ◎オイスターソース・・・大さじ１ ◎しょうゆ・・・大さじ１ ◎ごま油・・・大さじ１ ◎砂糖・・・小さじ２ ◎中華だし(顆粒)・・・小さじ２ ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１ ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１ （お好みで） ◎きざみネギ・・・適宜 ◎ポン
早炊きで、ふっくらご飯とは真逆の発想で、チャーハンをパラパラに！ スポンサーリンク “チャーハンが食べたくなったのですが、 肝心なご飯を炊いてなかった!!” う～ん。 チャーハンを食べたい気分だけれど･･･ ご飯を炊いて、それから･･･って面倒じゃない？？ じゃあ、 お米を炊くのと同時に 炊飯器でチャーハンが出来ないかな? ということで、 炊飯器でチャーハン、略して炊飯チャーハンを作ってみました。 急にチャーハンが食べたいと思い立ったので食材に乏しく 今回の材料は、あるもので代用しました。 早炊きで、ふっくらご飯とは真逆の発想で、チャーハンをパラパラに！ 材料 作り方 ポイント 炊飯チャーハンまとめ ランキングに参加しています。 にほんブログ村 材料 米 1.5合 ミックスベジタブル 適量 ブロックベーコン 角切り
町中華の食材の双璧といえば、 「豚バラ」と「玉葱」ですよね（🙄） この２つの食材を強火ですばやく炒め、 あんかけ仕立てにして焼きそばにかければ、 珠玉の逸品ですね😉 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.106 「豚バラと玉葱のあんかけ焼きそば」です。 これまで「双璧」のことを「双壁」とばかり思っていました😅 並び立つ「壁」とな‥🙄 調べました。 「璧」は、「玉」が使われているとおり、儀式などで使われた「飾り玉」で、立派なものという意味もあるようです。 「双璧」とは、「優劣がつけがたい二つの立派なもの」という意味のようです🧐 「壁」ではありませんでした😅 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます 用意するもの（１人前） 焼きそば…１人分 ［あんかけ］ ＜具材＞ 豚バラ肉…50ｇ 玉葱‥1/2個 きくらげ‥少々 輪切り唐辛子‥少々 ＜調味料
主夫のレシピ帖 Vol.100 ホタテあんかけチャーハン ～ ご飯もの始めました♪ - 青空のスローな生活
やばい 🥺 ネタ切れになる‥ ＿|￣|○ ３年前の定年退職を機に、お昼ご飯を担当することにしました。 その後はじめたブログで、2019年9月から、 ワンプレートの「簡単調理の男メシ！」を旗印にした 「主夫のレシピ帖」シリーズをスタートしました。 しかし、「主夫のレシピ帖」は、誕生当初から一つの宿命を負っていました。 それは、お昼ご飯担当の主夫が、「ご飯もの」に手を出すと、晩御飯の担当にもなってしまう危惧があったことです。 そのため、「主夫のレシピ帖」には、「『麺類』しか使わない」という不文律があったのです。 あれから、２年６月の歳月が流れ、シリーズも100回となりました😅 だんだんとネタ切れ感も否めなくなり、 この際、「麺類」という縛りを外して、「ご飯もの」もメニューに加えることにしました🤗 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.100 「ホタテあんかけチャーハン」です。
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
【レシピ】がっつりやみつき♬ニラと鶏むね肉のスタミナ炒め♬ - しにゃごはん blog
「高槻うどんギョーザ」と「がめ煮」のレシピ＆アワアワりんごジュース - temahime’s blog
【レシピ】シャキシャキこくウマ♬豚こまと長芋のスタミナ炒め♬ - しにゃごはん blog
【レシピ】がっつり大満足♬厚揚げの餃子風肉詰め♬ - しにゃごはん blog
【節約レシピ】材料費180円でアワビ風！『エリンギのオイスターソース煮』の作り方 - てぬキッチン
炭酸水でやわらかジューシー！”スペアリブ煮込み🍗”のレシピ
【レシピはこちら】やみつきオイルパスタレシピ - manifa＆黒とんぼのワクワク料理レシピ
チンジャオロース・味の決め手はコレ！ - おとくな生活を目指す雑記ブログ
【レシピ】厚揚げとふわとろ卵のスタミナ炒め - しにゃごはん blog
アレでシュウマイ！これはウマイ！！おうち時間も楽しく。 - 登山やキャンプや日々のこと
かんたんな、お料理教室―1・・・ - 「和子の日記」
麻婆焼きそば 仙台の中華料理店のB級グルメ - おっさんZARUのズボラ飯
おうち花見に！桜あんぱんを焼いてみました 桜の塩漬け料理レシピ集 - QUATRE（キャトル）の庭
【レシピ】簡単ジューシー♬豚こま大葉チーズ棒餃子♬ - しにゃごはん blog
主夫のレシピ帖 Vol.104 海老と桜えびの塩焼きそば - 青空のスローな生活
糖質制限している人向け⭐️「豆腐皮」でつくる汁なし担々麺 - らしくないblog
牛肉と茄子とキャベツのオイスターソース炒め【節約レシピ】 - おうちごはんストーリー
【1食144円】豚こまカラフル野菜のエスニック炒めの簡単レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
肉肉しい料理レシピまとめ総集編＋おまけ付き - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
主夫のレシピ帖 Vol.51 豚バラとチンゲン菜のカレーあんかけラーメン - 60歳からの節約ライフ（プチ贅沢）
7月13日【炒め物レシピ】豚肩ロース肉のオイスターソース炒めは白ご飯に合うメニュー♪ - マムのおうちごはん
中華レシピ｜日本の土鍋でできる！香港名物・煲仔飯（ボウジャイファン）の作り方を銀座「喜記（ヘイゲイ）」で教わってきた | 80C - Part 2
あんかけかた焼きそばは、普通の焼きそば麺で簡単に作れます！【レシピ】 - 女将の食卓
コンニャク麺でエスニック風焼きそば - らしくないblog
【レシピ】フライパンで簡単♬ガパオライス♬ - しにゃごはん blog
【レシピはこちら↓】そうめんで作る！和風シンガポールヌードル - manifa＆黒とんぼ
きのこダイエットで効果的に痩せる簡単で美味しいレシピ3選♪ - まぁちゃんダイエット成功14キロ痩せのコツ
節約できる自炊ダイエットレシピ集2019年8月まとめ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
餃子好きですか？大根餃子にしてみました。 - temahime’s blog
ランチに食べたくなるガパオライス作ってみた【実はぜんぶ野菜】 - らしくないblog
中年か？よし、こめ油で牡蠣のオイル漬けを作れ。※2023年2月更新｜こじま
【レシピ】シャキッとやみつき♬おつまみれんこん餃子♬ - しにゃごはん blog
炊飯器で簡単!!パラパラなチャーハンの作り方とポイント - キアラの気まぐれ料理とパン日記
主夫のレシピ帖 Vol.106 豚バラと玉葱のあんかけ焼きそば - 青空のスローな生活