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  • 気まぐれ弁当77 - 「だるころ」(だぁ~るまさんがこぉ~ろんだ♪)

    ●77● ●メンズ弁当● 今回もお越し下ってありがとうございます。 今回は気まぐれですからぁー。でも、お弁当だけじゃ記事が埋まらないから他も紹介しますよ。 ●グリルパンの野菜炒め 野菜をカットして6分グリルパン 少し混ぜ合わせてブロッコリーとチーズを追加 さらに6分焼きました。 焼いた後もあまり表情が変わらない野菜炒め ちょっとチーズが溶けてる感じかなぁ〜(笑) ●出来ました! 盛り付けたらこんな風になりました。 野菜不足解消です! たまに野菜をたっぷり食べたくなります。 そんな時はグリルパンで野菜炒めですね。 調理簡単だし、上手く出来ます。 ●本日のお弁当 モリモリお弁当ですね。 ナスとミンチをお味噌で炒めてみました。 鶏肉の下にはしっかりと野菜炒め敷いてます。 でも、鶏肉で隠れて見えませんね。 彩り良く作るって難しいです。 ●ある日の朝ごはん 野菜炒めの上に鶏肉ソテー置いてみました。

      気まぐれ弁当77 - 「だるころ」(だぁ~るまさんがこぉ~ろんだ♪)
    • 月末だよー٩( 'ω' )و - naomi1010’s diary

      広島は、晴れ☀️が続いています。木曜日です。今日も明るくいきましょう( ´ ▽ ` )ノ 月末で、朝から慌ただしくしていたので、週末(金曜日)のつもりになってましたが、まだ木曜日でした。明日も、仕事はあるぞ〜(`_´)ゞ頑張れ私❗️休みたい気持ちが先行してました(笑)気持ちが切れないようにいきましょう٩( 'ω' )و  実は、午前中、仕事のミスが見つかって焦ってました。一人で、何とかしようとしたのが間違いでした。聞けば済むことでした。会社の人に相談して、解決してもらいました。あのまま、知ったかぶりしていたら、ミスを兼ねるところでした(。-∀-)危ない危ない‼️ 何年もやってる(慣れている)から間違わないと、思い込んでました。謙虚であれ❗️と、自分に言い聞かせました。調子に乗ってると、確認を怠りますね。今日は、そんな失敗でした(*´ー`*) 今年に入って、値上げが続きましたが、年末年始にか

        月末だよー٩( 'ω' )و - naomi1010’s diary
      • クックパッド、従業員の半数以上だけでなくお家芸のポエムまで消える : 市況かぶ全力2階建

        東急不動産のブランズ渋谷常盤松、Amazonへの高圧的な貼り紙のせいで自ら配達不能物件になりかねない危険にさらす

          クックパッド、従業員の半数以上だけでなくお家芸のポエムまで消える : 市況かぶ全力2階建
        • “レストランみたい!”と家族に喜ばれた「サクサク鶏むね肉のトマトソースがけ」 | フーディストノート

          こんにちは!まいのおやつです。 まだまだ暑い日が続く今日この頃。 7〜8月の猛暑と比べたら食欲は回復しつつありますが、それでもさっぱりとした夏野菜を使った料理が恋しくなります。 そんな中で作ってみたのが、今回ご紹介する「サクサク鶏むね肉のトマトソースがけ」です。 外はサクサク、中はしっとりと焼き上げた鶏むね肉に、にんにくをきかせたフレッシュなトマトソースをたっぷりかけてみました。 何気なく作った一品でしたが、夫から「レストランに来たみたい!」と絶賛されてとても嬉しかったので、忘れないように4コマレシピにまとめました! トマト缶を使ったソースもおいしいですが、やっぱりフレッシュなトマトで作るソースは格別です。 しかもソースは5分程で作れるのに、しっかりと煮込んだような味わいに仕上がります。 ぜひお試しください! “レストランみたい!”と家族に喜ばれた「サクサク鶏むね肉のトマトソースがけ」レシ

            “レストランみたい!”と家族に喜ばれた「サクサク鶏むね肉のトマトソースがけ」 | フーディストノート
          • 鶏肉大好き県、大分の伝統料理「吉野の鶏めし」!素朴な味は、まさに日本人の心のふるさと - メシ通 | ホットペッパーグルメ

            こんにちは! 料理・食文化研究家の庭乃桃です。 『メシ通』でもよく登場する食材、鶏肉。2022年・2023年と、日本全国の県庁所在地と政令指定都市別ランキングで、鶏肉の購入量と支出額が最も多かった場所をご存じでしょうか。 それは大分市! たしかに、からあげやとり天など鶏肉を使う名物料理で知られていますよね。今回ご紹介するのは、そんな大分で愛される郷土料理「吉野の鶏めし」です。 もともとは大分県南東部の吉野地区の猟師めしから始まった家庭料理だといわれていますが、それが広まり、今では大分各地で親しまれています。 地域や家庭によって具が違ったり、炊き込みや混ぜ込みなど作り方も異なったりしますが、今回はシンプルかつ味も決まりやすい、混ぜ込みで作っていきます。 にんにくで香り付けしても美味! また、アレンジとしてにんにく入りバージョンもご紹介します。 具は冷凍して作り置きもできるので、解凍して温かい

              鶏肉大好き県、大分の伝統料理「吉野の鶏めし」!素朴な味は、まさに日本人の心のふるさと - メシ通 | ホットペッパーグルメ
            • 【鶏胸肉ってこんなに美味しくなるの!?】ウマすぎてマジで優勝。鶏胸肉を使った簡単レシピ3選

              シンプルながらおいしく、ジューシーな鶏むね肉レシピ特別にご紹介。一度食べたら家のスタメンおかずになること間違いなし!

                【鶏胸肉ってこんなに美味しくなるの!?】ウマすぎてマジで優勝。鶏胸肉を使った簡単レシピ3選
              • 【鶏むね肉は全部これ】どこで買ってきたの?と必ず聞かれる!漬けて焼くだけの極上鶏むね肉レシピ

                Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【鶏むね肉は全部これ】どこで買ってきたの?と必ず聞かれる!漬けて焼くだけの極上鶏むね肉レシピ鶏むね肉がしっとり柔らかでジューシーな仕上がりに!漬けてフライパンで焼くだけの絶品おかずのレシピです。みそのコクでご飯が進む!コスパも良くておいしいなんて最高!節約したい日にオススメです。しっかりとした味付けで簡単なので、お弁当のおかずにもピッタリですよ。

                  【鶏むね肉は全部これ】どこで買ってきたの?と必ず聞かれる!漬けて焼くだけの極上鶏むね肉レシピ
                • 「早く知りたかった」鶏むね肉があるなら一度は作って「とにかく簡単」「味付けがラク」(脱サラ料理家ふらお) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                  「鶏むね肉が家にある」 「手軽に美味しく作れるレシピを知りたい」 そんな方に、ぜひ知っていただきたい「鶏むね肉の節約&簡単レシピ」をご紹介します。 材料(2~3人分)炊飯器を使用します鶏むね肉…1枚(約300g)醤油、お酒…大さじ2砂糖、みりん…大さじ1.5にんにく、しょうが…チューブ3cm作り方すべての調味料を炊飯釜に入れて混ぜ、鶏むね肉を皮目を下にして入れ… 火の通りを良くするためにアルミホイルをかぶせ、「通常炊飯」のボタンを押します。 炊飯が終わったら、炊飯器のフタを開け… 鶏むね肉を裏返します。 ちなみに、ここで… お好みで「ゆで卵」を加えるのもオススメです(必須ではありません)。 この状態で、炊飯器のフタを閉めて10分ほど保温します。 10分たったら保温を切り(ゆで卵を入れる場合は卵を裏返し)、10分ほど「放置」すれば… 甘辛い味が食欲をそそる「鶏むねチャーシュー」の完成です。

                    「早く知りたかった」鶏むね肉があるなら一度は作って「とにかく簡単」「味付けがラク」(脱サラ料理家ふらお) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                  • 安価な「鶏むね肉」で簡単、絶品「生姜焼き」を作る技

                    コンテンツブロックが有効であることを検知しました。 このサイトを利用するには、コンテンツブロック機能(広告ブロック機能を持つ拡張機能等)を無効にしてページを再読み込みしてください。 ✕

                      安価な「鶏むね肉」で簡単、絶品「生姜焼き」を作る技
                    • 大切な人やがんばった自分に作りたい「ごろごろ野菜のみそミルクスープ」 | フーディストノート

                      見てくださってありがとうございます! まいのおやつです。 暑さがだんだんと落ち着いてきて、秋らしい気候になってきました。 少し肌寒く感じる朝晩は、ほっとあたたまるものが恋しくなります。 今回ご紹介するのは、そんなこれからの季節にオススメの「ごろごろ野菜のみそミルクスープ」です。 じゃがいもや玉ねぎをごろごろ入れて、チーズを溶かしてまったりとした口当たりに。 みそで味付けすることで、よりほっこりと落ち着く味わいに仕上げました。 寒い日に大切な人に作りたくなるようなスープです。 ぜひお試しください♪ 調理時間 20分 分量 2人分 材料 じゃがいも…中サイズ2個(皮をむく。新じゃがの場合は皮付きがオススメです!) 玉ねぎ…1/2個 キャベツ…1枚 ハーフベーコン…1パック(40g) ピザ用チーズ…40g にんにく…1片 牛乳…150ml みそ…小さじ1 オリーブオイル…大さじ1/2 水…300

                        大切な人やがんばった自分に作りたい「ごろごろ野菜のみそミルクスープ」 | フーディストノート
                      • 鶏むね肉がご馳走おかずに!絡める甘酢とダブルマヨネーズが濃厚で白ご飯がめちゃくちゃ恋しくなる(あみん) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                        こんにちは。 節約料理研究家のあみん(嶋田あさ美)です。 今回はお値段リーズナブルな鶏むね肉にダブルマヨネーズを使ったがっつり満腹レシピをご紹介します。 こってり濃厚なのでとってもご飯が進みますよ。 鶏むね肉はパサつきやすいと思われがちですがとてもしっとり柔らかな仕上がりになります。 甘酢ダブルマヨチキン 材料 2人分鶏むね肉‥300g 刻みネギ‥適量 【A】 酒‥小さじ2 にんにくチューブ‥3cm マヨネーズ‥大さじ1 塩胡椒‥少々 【B】 酒・砂糖・酢‥大さじ1 醤油‥大さじ2 みりん‥大さじ2 マヨネーズ‥適量(仕上げ用) 片栗粉‥大さじ2 サラダ油大さじ‥1 作り方① 鶏むね肉は縦半分に切って2cm幅の削ぎ切りにし、A(酒‥小さじ2、にんにくチューブ‥3cm、マヨネーズ‥大さじ1、塩胡椒‥少々)と揉み込み、5分ほど置いて片栗粉をまぶす。 ② フライパンにサラダ油と1を入れて中火にか

                          鶏むね肉がご馳走おかずに!絡める甘酢とダブルマヨネーズが濃厚で白ご飯がめちゃくちゃ恋しくなる(あみん) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                        • Anthropic Cookbook のおすすめレシピ

                          資料内に記載のリンク Anthropic Cookbook https://github.com/anthropics/anthropic-cookbook Context Window のお話 https://speakerdeck.com/schroneko/context-wind…

                            Anthropic Cookbook のおすすめレシピ
                          • 【レシピ】ヘルシーなのに大満足♬鶏むね肉のやみつき油淋鶏♬ - しにゃごはん blog

                            今日はヘルシーでリーズナブルな鶏むね肉を使った絶品やみつき油淋鶏をご紹介します(*・ᴗ・*)و! さっぱり美味しい油淋鶏で、お子さまから大人までみんな大満足間違いなしですよ♬ 鶏むね肉は叩いて伸ばし、酒で漬けて片栗粉をまぶしてから焼くことで肉汁が逃げずにめちゃくちゃジューシーに仕上がります♬ メインおかずにもおつまみにも最高の鶏むね肉レシピですのでぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و! それでは作り方をご紹介します♬ ヘルシーなのに大満足♬ 鶏むね肉のやみつき油淋鶏♬ 【材料】3〜4人分 ◎鶏むね肉・・・600g (鶏肉下味) ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ2 ◎片栗粉・・・大さじ3 (香味ダレ) ◎白ねぎ・・・1本 ◎しょうゆ・・・大さじ4 ◎酢・・・大さじ2 ◎砂糖・・・大さじ2 ◎しょうが(チューブ)・・・5cm ◎にんにく(チューブ)・・・5cm ◎ごま油・・・大さじ1.

                              【レシピ】ヘルシーなのに大満足♬鶏むね肉のやみつき油淋鶏♬ - しにゃごはん blog
                            • 「ウマすぎるタレの秘訣は塩昆布!」ご飯がいくらあっても足りない【ねぎ塩チキン】おつまみ/お弁当おかず(低空飛行キッチン) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                              こんにちは!低空飛行キッチンです。 今回は、ご飯がいくらあっても足りない! 「ねぎ塩チキン」を紹介します。 ウマすぎるタレの秘訣は塩昆布! 昆布の旨味が滲み出た特製ねぎ塩ダレで食べるチキンは、とにかくご飯がすすむすすむ〜! 我が家は大皿で出すと取り合いになってしまうので 丼ぶりにしてしまうことも多々あり(笑) おつまみにはもちろん、お弁当のおかずとしても活躍するレシピとなっていますので、 是非一度お試しくださいね。 材料 ※2人前鶏もも肉      300g長ネギ       50g酒         大さじ1砂糖        小さじ1/2塩こしょう     少々粗挽き黒胡椒    適量ごま油       小さじ2(A)塩こんぶ  ふたつまみ(A)レモン汁    大さじ2(A)ごま油     大さじ1(A)ニンニクチューブ   小さじ1(A)鶏ガラスープの素 小さじ1(A)塩   

                                「ウマすぎるタレの秘訣は塩昆布!」ご飯がいくらあっても足りない【ねぎ塩チキン】おつまみ/お弁当おかず(低空飛行キッチン) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                              • 山本ゆり『【むね肉レシピ】秋の味!鶏むね肉ときのこのマヨガーリックしょうゆ(キチントさんホイルシート)』

                                山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます! (「知らんわお前のいつもソース」かけたー) クレハのキチントさんフライパン用ホイルシートのレシピをご紹介しています。今回で第8弾! めっちゃオススメです!!安い、簡単、ボリューム満点の秋のごちそう。 鶏むね肉にじゃがいも、きのこを合わせてマヨネーズで炒め、ガーリックしょうゆを絡めた白いご飯に合う1皿なんですが、むね肉がめっちゃしっとりしあがり、焦げたマヨネーズのコクと甘辛ガーリックしょうゆダレが絶品です! マヨネーズを炒め油の代わりに使うと、味はせずともコクが出て美味しくなるんですが、いかんせん焦げつきやすい。 それをキチントさんフライパン用ホイル

                                  山本ゆり『【むね肉レシピ】秋の味!鶏むね肉ときのこのマヨガーリックしょうゆ(キチントさんホイルシート)』
                                • 簡単でおいしい山本ゆりさんのレシピ、その中でも個人的に激推しを並べます。ガチ勢の皆さまも一押しを教えてください。 (4ページ目)

                                  犬とチャーハンのすきま @kaekome2 @OHoeru22900 ゆりさんのこの手の味付け間違いないですよね。 こちらは作ったことがなかったです!もう絶対作ります。ありがとうございます! ながはし @nagahashi0123 @kaekome2 はじめましてお邪魔します。 山本ゆり大先生のレシピは自分料理うまくなったんかと錯覚するくらい何作っても美味しいですが、最近はこちらをリピしまくってます。ダイエット中なのでピッタリ過ぎます。あとは大分飯は何回作ったかわからないくらいリピしてます! x.com/syunkon0507/st… 山本ゆり(syunkon レンジは600W) @syunkon0507 胸肉で作るめっちゃ簡単なレシピ 。浸けて置くとかもせず即チンしてもパサつかずしっとり。さっぱりしてるけど満足感あるし、一緒に添えたキャベツとタレがまた美味しいんです 2人分 ①鶏胸1枚(

                                    簡単でおいしい山本ゆりさんのレシピ、その中でも個人的に激推しを並べます。ガチ勢の皆さまも一押しを教えてください。 (4ページ目)
                                  • 早く知りたかった!「手羽元」があるなら一度は作って「簡単で美味しい」「覚えやすい」【節約レシピ】(脱サラ料理家ふらお) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                                    「手羽元が家にある」 「美味しく消費したい」 そんな方に、ぜひ知っていただきたい「手羽元を使った簡単&節約レシピ」をご紹介します。 材料(3~4人分)手羽元…500g砂糖、醤油、お酢、お酒、みりん…各大さじ3作り方鍋に手羽元を並べ入れ… みりん以外の調味料を混ぜ合わせて、鍋に加えます。 ちなみに、この時… 鍋のすき間に茹で卵(殻を剥いたもの)を加えると、ボリュームがアップします。 この状態で… 落し蓋とフタをして、弱火で10分煮ます。 肉と卵を裏返し、再度、落し蓋とフタをして弱火で5分煮ます。 最後に、みりんを加え、フタをせず中火で5分煮れば… 照り感がたまらない「手羽元のさっぱり煮」の完成です。 甘辛い香りが食欲をそそり、「白ごはん泥棒」な一品に。 白ゴマや七味、山椒などかけても美味しいため、ぜひお好みのアレンジをしながら楽しんでいただければ幸いです。 これも知ってください役立つ情報は他

                                      早く知りたかった!「手羽元」があるなら一度は作って「簡単で美味しい」「覚えやすい」【節約レシピ】(脱サラ料理家ふらお) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                                    • 「早く知りたかった」大根があるなら一度は作って「初めての食べ方」「画期的だ」【意外な調理法】(脱サラ料理家ふらお) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                                      「大根を鍋や煮物で食べるのに飽きた」 「家族が野菜をあまり食べない…」 そんな方に、ぜひ知っていただきたい簡単&節約レシピをご紹介します。 材料(2人前)大根…200g(4~5cm)豚挽肉…200g片栗粉…大さじ2ごま油…小さじ2にんにく…チューブで2cm鶏ガラスープの素…小さじ2大根の量を増やしたい方は、「大根250g、豚挽肉150g」までのバランスであれば、型崩れしにくく作りやすいです。 作り方大根の皮をむき、スライサーで千切りにします。 千切りの終盤、大根が小さくなってきたら「フォーク」で刺すと指をケガする心配を減らせます。 千切りが終わったら、塩ひとつまみ(分量外)を加え、1分ほど揉み込みます。 水分が出てくるので、水分だけをしぼって別の皿に移します。 大根ほんたいはボウルに戻しておきます。 なお、しぼった水分は今回のレシピでは使用しませんが、水溶性の栄養素であるビタミンCやカリウ

                                        「早く知りたかった」大根があるなら一度は作って「初めての食べ方」「画期的だ」【意外な調理法】(脱サラ料理家ふらお) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                                      • 【鶏むね肉で簡単ヘルシー】ガーリックチキンの作り方|やみつき間違いなし!お弁当やお酒のおつまみに(料理研究家ゆかり) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                                        こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、ガーリックチキンの作り方をご紹介します。鶏むね肉で簡単ヘルシーおかず!やみつき間違いなし! ガーリックチキンの作り方材料(2人分)鶏むね肉 300gマヨネーズ 大さじ1おろしニンニク 小さじ2醤油 小さじ2鶏ガラスープの素 小さじ1/2砂糖 小さじ1/2酒 小さじ1片栗粉 適量黒胡椒 適量サラダ油 適量作り方鶏むね肉を一口サイズに切る。ポリ袋に入れ、砂糖を酒を揉み込み、マヨネーズ、おろしニンニク、醤油、鶏ガラスープの素を加え揉み込み、10分漬け込む。片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油をひき、両面蒸し焼きする。蓋をとり、両面カリッとするまで焼き、黒胡椒をかけて完成。ポイント・コツ最初に砂糖を揉み込みましょう!マヨネーズで漬けるとお肉が柔らかくなります蒸し焼きしたあとに、水分を飛ばして仕上げてくださいおわりにいかがだったでしょうか?一度食べたら止

                                          【鶏むね肉で簡単ヘルシー】ガーリックチキンの作り方|やみつき間違いなし!お弁当やお酒のおつまみに(料理研究家ゆかり) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                                        • 「鶏胸肉」をたった〇〇するだけ「死ぬほどおいしくなる」「ポテチ以上に止まらない」コスパ最強テクニック

                                          低脂質でありながら高タンパク質、価格も安く優秀な鶏胸肉。 メリットが多い一方でパサツキがちで苦手…という人も多いですよね。 「ポテチ以上に止まらない」料理研究家・だれウマ氏考案のレシピをご紹介します! ・ ・ 『ハッシュドチキン』 材料 ・鶏胸肉 ・顆粒コンソメ:小さじ1 ・醤油:大さじ1/2 ・砂糖:大さじ1/2 ・マヨネーズ:大さじ1 ・ブラックペッパー:適量 ・おろしニンニク:小さじ1/2 作り方 ・まずは、メインの材料である鶏胸肉を細かく刻んでいく。ミンチを使用すると食感がなくなってしまうため、自ら刻むのが手間ではあるが重要とのこと。 ・その後はボウルに移して調味料と和えていく。 ・しっかりと揉み込んで馴染ませたら、冷蔵庫で1時間程度寝かせていく。 時間がない場合はそのまま揚げる工程に移ってもOK。 ・1時間経過したら、ボウルに片栗粉(大さじ4)を追加して揚げていく。 ・ある程度の

                                            「鶏胸肉」をたった〇〇するだけ「死ぬほどおいしくなる」「ポテチ以上に止まらない」コスパ最強テクニック
                                          • 「焼肉店」の倒産急増、過去最多ペース 焼肉店の3割超が「赤字」 円安で牛肉高騰が打撃(帝国データバンク) - Yahoo!ニュース

                                            焼肉店の倒産ペースが加速している。2024年に発生した「焼肉店」経営事業者の倒産(負債1000万円以上、法的整理)は、6月までに計20件発生した。23年の同期間に比べて約2.5倍となったほか、年間としてはこれまで最も多かった19年通年(26件)を大きく上回る勢いで推移し、過去最多を更新することになる。さらに、個人営業など小規模店の閉店や廃業などを含めれば、実際はより多くの焼肉店が市場から退出したとみられる。 コロナ禍でニーズが高まり出店が相次いだ焼肉店は、顧客の獲得競争が激化していることに加え、円安などを要因とした食肉価格の高騰が経営を直撃している。焼肉店を中心に展開する外食企業のうち、2023年度の業績が「赤字」となった企業の割合は34.8%を占めた。 前年度から利益が減少した「減益」を合わせた「業績悪化」の割合は64.6%に上り、過去10年で2番目に高い水準だった。電気・ガス代や人件費

                                              「焼肉店」の倒産急増、過去最多ペース 焼肉店の3割超が「赤字」 円安で牛肉高騰が打撃(帝国データバンク) - Yahoo!ニュース
                                            • 【鶏ささみ買ったら全部これ】フライパンで焼くだけで子供が大喜び!冷めてもおいしいおかずレシピ

                                              Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【鶏ささみ買ったら全部これ】フライパンで焼くだけで子供が大喜び!冷めてもおいしいおかずレシピ鶏ささみに、黒ごまと白ごまをまぶして焼いたおかずレシピ。プチプチと弾けるごまの食感がやみつきになりますよ。焼くだけで簡単!箸が止まらない絶品レシピです。お酒のおつまみ、お弁当のおかずで重宝します!「簡単な鶏ささみレシピ」お試しあれ〜!

                                                【鶏ささみ買ったら全部これ】フライパンで焼くだけで子供が大喜び!冷めてもおいしいおかずレシピ