【作り置き】ポリポリ止まらない!きゅうりのマスタードピクルス 「きゅうりのマスタードピクルス」のレシピと作り方を動画でご紹介。湯通ししたきゅうりをマスタード入りのピクルス液に漬け込みました。きゅうりは皮をむいておくことで味が染み込みやすくなりますよ。マスタード風味のひと味違ったピクルスはいかがですか? 2022年4月11日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう!
管理栄養士のともゆみです。元TBS、現在はBS-TBSの番組『噂の!東京マガジン』でおなじみの人気コーナー「やって!TRY」では先日、「ドライカレー」を紹介していました。教えてくれたのは、浅草の人気カレー店「SPICE SPACE UGAYA」の宇賀村敏久さん。スパイスコーディネーターマスターという称号を持つ、スパイスの達人なんですって。こだわりまくりの「ドライカレー」をさっそく作ってみましょう♪ リュウジ『ノスタルジックな喫茶店風です』 地味だけど強烈に印象を残す「究極のドライカレー」にトライ! 浅草観音裏の「SPICE SPACE UGAYA」とは? 宇賀村敏久さんはもともとはただのカレー好きだったそう。それがスパイスに魅了され、スパイスの沼にハマっていき、スパイスコーディネーター協会でスパイスを深堀りしていくうちに、2018年から浅草観音裏(奥浅草)でカレーとスパイス料理の店を開店さ
確かに面倒ですが 自作のいちごジャムは美味しいです♪ 朝食に大体ヨーグルトを食べております。健康に良さそうで美味しいのでとりあえずヨーグルトは食べておこうと思っております(笑)さすがにそのままではアレなのではちみつなどをかけていましたが、ここ最近ジャムを手作りするようになったのでそちらをかけて食べております。りんご、八朔、ブルーベリーなども作りましたが、基本のいちごジャムっていうのはホント美味しいですね♪甘さ控えめとかも出来ますし、贅沢にてんさい糖で作ったり出来るのでそこそこ楽しいです。旅行に行く→果物を買う→ジャム作る、という感じで時期によって買ってくるものが違いますがジャム化出来るかどうか考えております(笑)もうそこそこ暖かい時期なので何かあるかな、と思い農作物直売所を見てみますと多分そろそろ終わりになるジャム用のいちごが売っていましたので速攻で買いました(笑) 以前栃木に行った際にも
【広告】 【最初のページに戻る】 【ぬいぐるみ達の紹介です】 ※2024年3月1日掲載分より検索が出来ます(2月29日以前は出来ない)。 ここをタップ(クリック)して下さい。 ※写真をクリック(タップ)すると大きな写真で見る事が出来ます。 【広告】 ヤマザキから2024年6月に発売した「大きなメロンパン(エッセルスーパーカップ超バニラ風味)購入価格:税込149円、484kcal/食塩相当量0.6g」。 大きな!と言うだけあって、大きな袋の中からはメロンパンが見える。袋の右半分は、明治の美味しいアイスクリーム「エッセルスーパーカップ超バニラ」のイラスト。 メロンパンの中にアイスクリームが入っているのか?アイスクリーム大好きの、犬の、ちびくろは興味津々! メロンパンの中に、バニラアイスが入るワケないね・・・と、あきらめて、エッセルスーパーカップと、メロンパンを一緒に食べる、ちびくろ。 ただ、猫
この頃感じているのは、便利なようで不便になってしまっているということなのです。 今まではどのスーパーでも何の疑問も感じずに買えていたのに、近所のスーパー4店舗以上巡っても見つけられなくて疲弊してしまいました。 自分のお気に入りの容器に入れられるようにと、メーカーもその辺を考えて商品のパッケージ方法を変えているのだと思います。 ただ、私にはそれが凄く不便に感じてしまうのです。 つまりは、中身と容器は別々に買うことが一般的になってきていて、好きな容器を自分で用意してくださいということなのではと思います。 そういうことが苦手な人のことは無視されているようにも感じてしまうけれど、仕方がないのかもしれません。 それだけ、自分で工夫していかなければならないという時代の流れなのかもしれません。 格安ドメイン取得サービス─ムームードメイン─ サポート満足度94%!レンタルサーバー【ロリポップ!】 【GOM
がっつりお肉を食べながら、冷えたビールが飲みたいっ! そんな気分のときにおすすめのおつまみ『豚バラのねぎ塩焼き』のレシピをご紹介します。 ジューシーな豚バラ肉を、特製のねぎ塩だれでさっぱりいただく一品。 おいしくて、ちょっぴりごちそう感もあるのに、簡単なところもお気に入りです。 それではその作り方を見ていきましょう。 ●『豚バラのねぎ塩焼き』 【材料(2人分)と作り方】 (1)ねぎのみじん切り1/4本分(約20g)、ごま油大さじ2、レモン汁大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3を混ぜて、ねぎ塩だれを作る。 (2)豚バラ肉(焼き肉用)10枚(約250g)は塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を並べて2~3分焼く。裏返してさっと焼き、器に盛ってねぎ塩だれをかける。 う~ん、がっつりと食べごたえのある厚めの豚バラ肉に、レモンの酸味がきいたさっぱり
価格・カロリー・食塩相当量 第一パン(第一屋製パン株式会社)から販売している「ゴーゴーカレー監修濃厚ブラックカレーパン」。 第一パンのサイトには・・・ ゴーゴーカレーをイメージした濃厚なブラックカレーを包んで揚げました。ゴーゴーカレーの特徴である「黒いカレー」を表現するためブラックココアパウダーを使用し、コクも出しています。また、牛・牛骨・野菜が配合されたダシやウスターソースを加え、濃厚で旨み深い味に仕上げました。 ・・・と書いてありました。 【食べた日】2024年7月5日 【ブランド】第一パン 【価格(税込み8%)】税込95円(特売価格) 【カロリー/食塩相当量】299kcal/1.5g 【購入店】KOHYO 第一パン(第一屋製パン株式会社)から販売している「ゴーゴーカレー監修焼きチーズカレーパン」。 第一パンのサイトには・・・ ゴーゴーカレーをイメージした濃厚なブラックカレーとゴーダチ
古代文明では、商取引や資産管理のためにナンバリングが使われはじめました。たとえば、古代バビロニアやエジプトでは粘土板やパピルスに記録をつけ、ナンバリングを利用して管理していたようです。 このように、ナンバリングというものは、歴史的意義と技術革新を映し出す鏡のようなものです。数字が与えられることで、モノや情報に意味と秩序が生まれ、それぞれのナンバーがその対象の物語を語りはじめます。 クリュッグといえば、最近はジャクソンやルイ・ロデレール同様、マルチヴィンテージで知られています。マルチヴィンテージとは、主となるヴィンテージワインを高めるために複数年のワインをブレンドしてつくるシャンパーニュのこと。そのマルチヴィンテージを表現するのが、クリュッグのエチケットに記載されている「エディションナンバー」です。これは、クリュッグ社が創業以来キュヴェをアッサンブラージュした通しの番号です。〈エディション1
今年も第一パンから発売になった、ゴーゴーカレー監修の「濃厚ブラックカレーパン」と「焼きチーズカレーパン」。金沢の美味しいカレー屋さん、ゴーゴーカレーが監修とあって、きっと美味しい。どっちが美味しいか?食べ比べよぉ!と集まった3匹。 まずは、濃厚ブラックカレーパンを食べる、猫の、こねこ。 第一パンによれば「ゴーゴーカレーの特徴である「黒いカレー」を表現するためブラックココアパウダーを使用し、コクも出しています。また、牛・牛骨・野菜が配合されたダシやウスターソースを加え、濃厚で旨み深い味に仕上げました。」というカレーパン。 カレーパンらしい、油っこい生地の中には、最初は甘口カレーの美味しさだけど、後から中辛カレーの美味しさに!甘さの中に辛さがある、カレー本来の美味しさの力レーパン。 次は、焼きチーズカレーパンを食べる、犬の、ちびくろ。 カレーとチーズ?と思ってしまうけど、第一パンによれば「ゴー
ダッチオーブンでコーラ煮 コーラで煮ると結構美味しい。 豚バラとかスペアリブとかを ダッチオーブンを使ってコーラで煮込む。 ダッチオーブンレシピ本の定番料理。 入れるだけ~♪のダッチオーブンレシピFILE Begin特別編集 (BIGMANスペシャル) [ 小雀 陣二 ] 価格: 693 円楽天で詳細を見る 5インチダッチオーブン 豚バラ 500g ゆで卵 3個 ニンニク 1欠片 醤油 大さじ5 コーラ 500ml そして焚き火に乗せて放置プレイ。 1時間程度で出来上がり。 ダッチオーブンでコーラ煮 久しぶりにダッチオーブンも使ったし、 コーラ煮も数十年ぶりに作ってみた。 角煮も美味しいけどこちらも美味しい。 土鍋の季節になるまでダッチオーブンに活躍してもらおう。 まだまだ作っていないレシピがあるのです。 ロゴス logos ダッチオーブン コンパクト 持ち運び 8インチ 煮る 焼く 蒸す
忙しいときにさっと作れるレシピがあると助かりますよね。今回は、耐熱容器に具材を入れて電子レンジでチンするだけで、簡単に作れる絶品の和風パスタレシピをご紹介します。 レンジでチン!和風ツナパスタ(調理時間:15分) 材料(1人分) パスタ 100g 水 300ml ツナ 1缶 醤油 小さじ2 バター 10g 塩こしょう お好みで 刻みのり お好みで 作り方 1. パスタを半分に折り、耐熱容器にいれます。 2. 耐熱容器に、水、油を切ったツナをいれます。 3. ラップをかけずに、電子レンジ(600W)でパスタの茹で時間通りに加熱します。 4. 一旦電子レンジから取り出し、全体をよく混ぜます。 5. 追加で3分加熱します。もしパスタが固いようであれば10秒ずつ追加で加熱して様子をみてください。 6. パスタが柔らかくなったら、醤油、バター
令和5年産のお米の価格は? 令和5年産のお米はこれまでと比べ価格が高騰しております。。 令和5年産米が値上がりしているのはどうして? お米の価格がどのように決まっているの? そもそも米の価格は需要と供給のバランスによって決まっています。お米を買いたい人が多いのに、お米の量が少ないと価格は値上がり、反対にお米は沢山あるのに買いたい人が少ないと価格は値下がりします。 これまでのお米の価格は? これまではコロナ禍ということもあり、なかなか外食に行けない状況だった方も多いと思います。そんな状況もあり、これまではお米の需要よりも供給の方が多くお米が余っていたため、大幅にお米の価格が下がってしまっていました。。 令和5年産が値上がりしている理由は? 令和5年頃になり、コロナ禍が収束し、ほぼコロナ禍前のような状態で外食や観光に行ける状態に戻って来ました。コロナ禍前のように自由に行動が出来るようになり、と
「地理感」を養うことは、ワインの理解を深めることにつながります。「地理感」とは、位置関係やその土地の事情に精通していること。いわば「土地勘」のようなものです。 今夜はピエール・ダモアというつくり手の「フィサン レ・モゴット2017」を抜栓。フィサン村は、南北に長いコート・ド・ニュイ地区に位置し、最北端の村から二村目にあたります。そのため、酸やタンニンが強い傾向があります。北はマルサネ村、南はジュヴレ・シャンベルタン村と隣接していますが、「レ・モゴット」はマルサネ村との境界線にある畑。がっちりとした骨格とはいえ、どこか「マルサネ」と共通する果実のみずみずしさを感じます。とろける脂からあふれる甘味、「炙り肉寿司」との相性はいうまでもありません。添えられていたのは、江戸時代からつづく老舗醤油。大豆の華やかな香りと深みあるコクが、ワインと肉寿司の調和をよりいっそう高めてくれます。 「村」の位置関係
暑い季節になると食べたくなるそうめん。おいしく食べる方法はさまざまですが、生活用品の製造販売を行うアイリスオーヤマ株式会社が、公式インスタグラムアカウント(irisohyama)で「そうめんがいつもよりおいしくなる」裏ワザを紹介しています。たった1つ、ある食材を加えるだけで、いつもと違った食感が楽しめるようです。 【SNSで話題沸騰!】独自技術で超強力消臭 至高の猫空間を演出する全自動猫トイレ『PetSnowy』 ◇ ◇ ◇ ポイントは梅干し ゆでたあとはめんつゆへ 手軽に作れて、夏バテぎみでもスルッと食べられるそうめん。これからの季節は、食卓に登場する機会も増えるでしょう。好みに合わせて、いろいろな味を楽しめるのも魅力のひとつ。おいしく食べるコツはさまざまありますが、同社は麺の食感が変わる裏ワザを紹介しています。 それは、「梅干しを一緒に入れていつも通りにゆでる」という方法です。たったこ
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ワインの楽しみ方はいろいろあります。たとえば、シャンパーニュの垂直比較。垂直比較とは、異なる「収穫年」のワインを比較して楽しむことをいいます。さらに収穫年に加え、「デゴルジュマンからどれだけ年月がたっているか」に注目するという楽しみ方もあります。デゴルジュマンとは、オリを取りのぞく作業のことを意味しますが、瓶のなかでは、デゴルジュマン前はオリとともに、デゴルジュマン後は純粋にワインのみの経年変化が起こります。同じ瓶内熟成とはいえ、ワインに与える影響は大きくことなります。そのためデゴルジュマンの日付をそろえた垂直比較であれば、より深く両者を考察することができます。 今夜はミッシェル・ジュネの2013年と2016年を垂直比較。ミッシェル・ジュネは、通常のヴィンテージに加えて、秀作年にのみプレスティージュ・キュヴェを生産しています。それが「オーサー2013」であり、スタンダード・ヴィンテージ「2
こう暑いとさっぱりしたものが食べたくなるけど、やっぱりご飯がすすむこってり味も捨てがたい……! そんな気分の日は、やさしい酸味で後味さわやかな『トマトのすき煮』はいかが? フライパンひとつで簡単に作れるから、洗いものも楽チン。色鮮やかなトマトとしし唐辛子が加わることで、見た目にも美しい夏ならではのすき煮に仕上がります。 『トマトのすき煮』のレシピ 材料(2人分) 牛こま切れ肉……200g ミニトマト……8個 玉ねぎ……1個(約200g) しし唐辛子……6本 だし汁……1/2カップ 砂糖 しょうゆ みりん 作り方 (1)材料を下ごしらえする ミニトマトはへたを取る。玉ねぎは幅1cmの輪切りにする。しし唐辛子はへたを切り、斜め半分に切る。 (2)加熱する フライパンにだし汁、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ3を入れて中火にかける。煮立ったら玉ねぎを加えて3分ほど煮る。柔らかくなった
衛生管理や卵黄の色味といった品質から海外で評価を高める、日本産の鶏卵。その輸出額は10年前と比べて20倍以上に急増している。最大の輸出先となる香港では、量販店で売り場が拡大し、すき焼き店やすし店など日本食レストランでの提供も活発だ。訪日観光をきっかけに「日本で食べたおいしさを帰国後も楽しみたい」とニーズが高まり、消費場面が広がっている。 香港で消費旺盛 財務省の貿易統計によると、鶏卵(殻付き生食用)の2023年輸出額は68億円、数量は約1・8万トンと13年比でそれぞれ27倍、18倍だ。23年は国内で鶏インフルエンザ発生が広がった影響から前年を下回ったものの、需要自体は旺盛だ。 輸出先の9割を占めるのが香港だ。現地の最大手となる食品スーパーでは、鶏卵売り場の3割程度が日本産になる。供給する出雲ファーム(山口県)の「新紀元卵」(1パック10個入り)は5月末時点では28香港ドル(約560円)で販
四川料理の裏技を何でも教えちゃう美食作家「王剛」人気の理由とは? 王剛(ワン・ガン)、1989年に四川省自貢市富順県生まれの料理人。2017年に料理レシピの動画を投稿して以来、現在(2022年2月)中国の動画配信サービス西瓜視頻でフォロワーを1400万、今日頭条で905万、bilibiliで620万、YouTubeで185万、なんと合計3110万人以上のフォロワーを獲得した人気クリエイターに。 Twitter:@meishizuojiawg YouTube:美食作家王刚 では、王剛さんがこんなに人気になった理由は、一体何だろうか。 きれいな環境やかわいい食器、プロフェッショナルな撮影など、すべての要素にこだわった料理動画と違い、王剛の動画を初めて観る人は、「ええ?地味すぎ!」「あまりプロに見えないなぁ」「ザツ!」とかと思ってしまうかもしれない。 ところが、彼が人気な秘密はちょうどここになる
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