スパイシー＆まろやかで美味！シンガポール名物ラクサの名店４選 - おすすめ旅行を探すならトラベルブック(TravelBook)
皆さんは、シンガポールについてどのようなイメージをおもちですか？有名なマーライオンなどの観光スポットがたくさんあって、美しい高層ビルが立ち並ぶ、先進的な国のイメージをおもちの方が多いのではないでしょうか？もちろん、シンガポールは観光・貿易立国としての一面を持っていますが、それだけではありません。実はシンガポールは、多様な人々が生活し色々な文化が楽しめる国でもあって、格安でいただけるB級グルメもそんな文化の一つです。そこで今回は、数あるシンガポールのB級グルメの中でも特にオススメのラクサについてご紹介します。
「ラクサ」アレンジレシピ６選！おいしいものランキング７位の魅力♪ CNNの『世界おいしいものランキング』で7位に輝いた、エスニック麺料理「ラクサ」。日本でもどんどん人気が出ていますよね！そこで今回は、皆さんの「ラクサ」アイデアレシピをご紹介しますので、ぜひあなたもトライしてみてください。 2018年10月18日 更新
シンガポールのおすすめスイーツ？地下鉄に乗ってラクサとカッチャンを食べてきた〜ハネムーン編⑥〜 - 旅する少年 by KyoChika
2014-10-10 シンガポールのおすすめスイーツ？地下鉄に乗ってラクサとカッチャンを食べてきた〜ハネムーン編⑥〜 シンガポール Follow @KyoChika930 前回のあらすじ シンガポールにてその列車技術に驚いた、このお話の前編はこちら 9/17 12:00 フードコート アイスカッチャンも登場するお話です。 電車を降りて地上に出た少年たち。何やらものすごい音がすると外を見ると、南国の象徴・スコールとの遭遇です。生憎の雨も回避でき、地下鉄さん様々です。 しかし何もかもがそううまく行く訳ではありませんでした。歩いても歩いても、一向にお目当てのお店が見つからないのです。諦めれば良いものの、ここで諦めてしまっては今まで時間が無駄になると思って諦めきれません。 しかし、その悔しさに勝るものがいました。そう、それは少年。の空腹です。空腹に耐え切れずに別のお店を探してみた結果、マリーナベイ
カップヌードル シンガポール風ラクサ | 日清食品グループ
シンガポールのソウルフード「ラクサ」を再現! 「カップヌードル トムヤムクンヌードル」に続くカップヌードルエスニックシリーズ第2弾。シンガポールの人気麺料理であるラクサを再現。ココナッツミルクの甘さとスパイスの辛味が重なり合ったコク深いスープが特徴です。 希望小売価格 180円 (税別) 内容量 (麺量) 81g (60g) 発売地域 全国 JANコード 4902105232477 荷 姿 1ケース12食入 必要なお湯の目安量 310ml 原材料名 油揚げめん（小麦粉、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、醤油）、スープ（乳等を主要原料とする食品、糖類、ラクサペースト、食塩、ココナッツミルク、香辛料）、かやく（味付油揚げ、味付鶏肉、味付卵、赤唐辛子、香菜）、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、炭酸Ｃａ、かんすい、酸味料、乳化剤、カラメル色素、カロチノイド色素、香料、酸化防止剤（
長引く巣ごもり生活は料理で変化をつけたい。アジアには麺を使った料理が各地にある。手軽に作れるアジアの麺料理を専門家が選んだ。1位 パッタイ（タイ）690ポイント 甘み・酸味・辛みの三位一体材料 フォー80g 殻付きエビ100g 豚バラ肉50g もやし80g 玉ネギ1/4個 ニラ20g A〔ナンプラー大さじ1 オイスターソース小さじ1 砂糖小さじ1/2 鶏ガラスープの素小さじ1/4 粉唐辛子ひ
シンガポールのB級グルメ・ラクサを蕎麦に！ 富士そば『ラクサそば』がいつもと違ってガチすぎる理由 / 立ち食いそば放浪記：第260回
» シンガポールのB級グルメ・ラクサを蕎麦に！ 富士そば『ラクサそば』がいつもと違ってガチすぎる理由 / 立ち食いそば放浪記：第260回 特集 シンガポールのB級グルメ・ラクサを蕎麦に！ 富士そば『ラクサそば』がいつもと違ってガチすぎる理由 / 立ち食いそば放浪記：第260回 中澤星児 2021年3月15日 謎だ。富士そばはなぜこうも蕎麦ではないメニューの開発に余念がないのか？ 2021年3月16日に販売開始となるメニューの名前を聞いて私（中澤）は、富士そばがまたやらかしたと思った。 その名も『ラクサそば』。ラクサって何やねん。日本蕎麦に使われる文字列じゃないぞ。危ない香りしかしなかったため、逆に試食会に行ってみた！ ・あふれる東南アジアみ で、試食会でどんなものが出てきたかと言いますと…… カレーそば……のようにも見える。ただし、使用されているのはいわゆる南アジア系のカレーを彷彿（ほうふ
【開店】シンガポール料理店が遂に立川にできたので海南鶏飯（チキンライス）とラクサを食べてきた！【いーたち広告】 | いいね！立川
都心では数年前からジワジワとブームが拡がり、「立川にもそろそろできたらいいね〜」とつぶやく方も増えてきたシンガポール料理。 そんなシンガポール料理の専門店が、遂に！ 立川にオープンしました！！ ということでさっそくランチを食べにいってきました↓ その様子をいつも通り写真たっぷりでお送りします！！ 場所はいなげやESBI立川南口店の斜向かい まずは道順です。 JR立川駅南口を出て↓ モノレール立川南駅方面へ↓ 立川南駅の中を通ってモノレールの向こう側のエスカレーターへ↓ エスカレーターを降りたら↓ まっすぐ進んでサンクスの交差点を右↓ 東進衛星予備校を越えてさらにまっすぐ↓ タイムズカーレンタルが見えたら↓ そのビルの２Fです↓ お店の名前は『SINGAPORE HAWKERZ（シンガポールホーカーズ）』。 ちなみにホーカーズとはシンガポールの屋台街のことらしいです。 地図だとコチラ↓ お店
ニョニャラクサ（シンガポールラクサ）レシピ ｜ エスニック料理ブログ
鶏肉 100g麺 2人分ココナッツミルク 200ml水 300ml塩こしょう 適量油 大さじ1ペースト にんにく 2片しょうが 1片玉ねぎ（中） 1/2個キャンドルナッツ（無くても可） 1個ブラチャン（カピで代用） 小さじ1唐辛子 2〜3本レモングラス 1本干しエビ 大さじ1チリパウダー 大さじ1ターメリック 小さじ1/2トッピング 海老 2尾卵 1個きゅうり 1/2本油揚げ 1/3枚ライム 1個 作り方 【1】ペーストを作る ペーストの材料を切って、ミキサーにかけます。 先に水分のある物（パウダーや干し海老以外）からミキサーにかけて、あとで水分のない物を入れます。 ミキサーがまわらなかったら、後で使う分量の水（300ml）から少しミキサーに入れてまわします。 【2】鶏肉を炒める 鍋に油をひいてペーストを弱火で10分くらい炒めます。（ここで、ペーストをしっかりと炒めておくと美味しくなる）
カトンでラクサ
出張時の備忘録 シンガポール出張中、たまの休日は遊びに行きます この日は、カトンまで足を伸ばして、ラクサでも シンガポール観光移動はバスで オーチャードからカトンへはバスで移動が便利ですのでバスで 結構時間かかります 道中、奇妙な家が。。。日本の長屋を改築したときと同じ感じですかね？ カトン で、カトンまで到着したので、街を散策 カトンはカラフルな家が多いエリアです。 ラクサ で、シンガポールのラクサといえばここ！ザ・オリジナル・カトン・ラクサ いつも並んでいるこのお店、回転は早いので、すぐに食べれます。 で、ラクサがこちらです。美味しいですよおすすめです。
【ラクサそば】「肉骨茶そば」に続いてのシンガポール麺料理第二弾！ひと足お先に自宅で作って手繰ってみた！！【富士そば】 | 蕎麦屋de上機嫌
シンガポールと日本の外交関係樹立55周年を記念！富士そば 3月16日(火)より【ラクサそば】販売！！ 皆さん、『名代 富士そば』さんの【肉骨茶そば】は手繰られたことはございますでしょうか？ 『肉骨茶そば』とは、2019年12月に突如として販売が開始された、シンガポールのソウルフードである『肉骨茶（バクテー）』を、【名代富士そば】さん流にアレンジされた、SNSを中心に大反響生んだ話題の新たな蕎麦メニューでした。 以前、【蕎麦屋de上機嫌】ブログでも、実際に自宅で作ってみたり、富士そばさんの店舗で手繰ってみたりと、ご紹介していますので、ご興味ある方は【こちら】からご覧になられてくださいね。 そうした『肉骨茶そば』ですが、シンガポールと日本の外交関係樹立55周年を記念して、【富士そば】さんがシンガポールのソウルフードを日本のお蕎麦で手繰るという、コラボから生まれた新商品でした。 今回は、なんとそ
マリンパレード・ラクサ
シンガポール出張、この日は珍しくお休みです なので、カトンまでラクサを食べに行くことにしました。 マリンパレード・ラクサ移動 滞在場所のオーチャードから、カトンまで電車で行くのはひと苦労です。 なので、とても便利なバスで向かいます。 シンガポールはバスが充実しているので移動で使うのはとてもおすすめです。 バスの経路はいつもgoogle mapで調べます。便利ですよ カトンへは空港線の36番で向かいます。 乗ると、ドリアン持ち込み禁止という表示がありますので、持ち込みはだめですよ バスでずんずん進みます。 カトン バスで30分ほどで、カトンに到着です。 そのまま、ラクサのお店へ向かいます。 この怪しい入口を入ります。 ラクサ 中はフードコートになっていてその一つのお店がマリンパレード・ラクサになります。
Hotel Indigo Singapore Katong（ホテル インディゴ シンガポール カトン） カトン／シンガポール 冬に近づき、すでに寒さが厳しくなってきた。そんな季節、無性にシンガポールのラクサを食べたくなるときがある。ラクサとはシンガポールの国民食で、ターメリックなどの香辛料が利いたスープに米粉の麺が入った料理。海老、魚、貝の出汁が利いたスープは、ココナッツミルクが入っているため乳白がかったのオレンジ色をしている。 凝縮された魚介の旨みにココナッツミルクのマイルドさとピリっとしたチリが合わさり、なんとも中毒性のあるスープなのだ。熱い食べものだというのに、暑いシンガポールで食べて汗をかきたい。そう思わせる美味しさのあるラクサに昨年出合った。 それが、「ホテル インディゴ シンガポール カトン」のラクサ。ラクサの話の前に、まずはホテルのあるカトン地区の説明を。カトンはシンガポール
原宿に10月31日、シンガポールなどで食べられている麺料理「ラクサ」専門店「SINGAPORE HOLIC LAKSA」（渋谷区神宮前1、TEL 03-6804-1833）がオープンした。経営はRAINBOW（港区南青山1）。 スープから麺まで手作りする「ラクサ」 ラクサは、ココナツミルクをベースにスパイスを加えたスープに、米粉をベースにした麺を合わせた料理。シンガポールやマレーシア、オーストラリアなどで食べられ、日本でいうラーメンのように各地で味が異なるのが特徴。 5年ほどオーストラリアで生活していた茂木典子さんは昨年、婚約者に振られたことから帰国。傷心旅行で訪れたシンガポールで食べたラクサの味に感銘を受け、同店の出店を決意。現地で食べたラクサの味を求めて日本のシンガポール料理店を食べ歩くも見つからず、高校からの友人である小幡奈久美さんを誘い渡星。現地で出会ったシェフに弟子入りし、日本と
Ceylon RDにあるカトンのラクサとマリンパレードのBlackball Singapore 黑丸嫩仙草 -singapore旅行記
Ceylon RDにあるカトンのラクサとマリンパレードのBlackball Singapore 黑丸嫩仙草 -singapore旅行記 昨日から、大気汚染が常識の範囲を越えてきてますよね。 これ絶対中国の旧正月の影響ですよねー 新年に浮かれて爆竹とかバンバンならしちゃってんじゃないでしょうかね。 一応そろそろ黄砂と花粉の季節とは言え、たらこ遺憾の意を発動ですよ。 空気清浄機まわしてても、なにやら喉のイガイガというか違和感がとれないし、そもそも晴れてるのに洗濯物も外に干せないどころか、お布団までも窓際で淋しく日に当てるぐらいしかできない。 まじ中国ってなんなの？まるまる国土を覆うような大きなカプセル作ってかぶせてさしあげたいわ。 今日もシンガポール旅行記ですが、なんとまだ３日目の夜ご飯やってますｗ 唯一シンガポールでできたローカルの友人に再会したくて、宿泊させてもらった友達と３人でご飯を食べ
今回その最優秀賞を受賞したというのが、自家製「シンガポール風ラクサ」（599円）。シンガポールやマレーシアで定番の屋台料理として知られるココナッツベースのカレー麺“ラクサ”を、成城石井流にアレンジしたものです。 全国ナンバーワンのお弁当（麺部門）に輝いたというラクサ、いったいどれほど美味しいのかしら…気になる！ということで、今日のランチに買って食べてみることにしました。 ●麺部門ナンバーワンに輝いた「シンガポール風ラクサ」 手に取るとずっしりと重いカップ入りのラクサ。開ける前から具だくさんの予感です。さっそく電子レンジで温めてからいただきます。
![もう食べた？成城石井の神ランチ--“全国1位”に輝いた「シンガポール風ラクサ」など [えん食べ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/7d1b27038e6177d768d1db01ea4ddff1c7cc3750/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.entabe.jp%2Fupload%2F201502%2Fimages%2Fseijoishii11.jpg)
🚩外食日記(1493) 宮崎ランチ 🆕「laksa（ラクサ）」より、【海南フライドチキンライス】‼️🌐宮崎市橘通東🌐 - ❇️宮崎外食日記❇️
❇️外食日記、 第1493回目は 「laksa（ラクサ）」 に行きました。🚘 【注文】 ❇️「海南フライドチキンライス」 を頂きました。 【外観】 【店内】 【メニュー】 【料理】 ❇️海南フライドチキンライス❇️ 【お会計】 🔰850円(税込) 【報告】 ♦️いいお店を見つけました😊 【お知らせ】 ⚠️良かったら、ご覧下さい‼ ❇️ごちそうさまでした。🍽 最後まで読んでくださり ありがとうございます😀 🌀438軒目🌀 【お店情報】 ｌａｋｓａ
【衝撃】入手困難！ 本気で史上最強の激ウマなカップヌードル / ラクサ味が超人気「カップラーメン界でいちばん美味」 | バズプラスニュース
【衝撃】入手困難！ 本気で史上最強の激ウマなカップヌードル / ラクサ味が超人気「カップラーメン界でいちばん美味」 コンビニやスーパー、売店などで販売されているカップヌードル。昭和時代から愛されてきたカップヌードルは、いまや世界中の人々に親しまれている「地球の味」。複数のテイストが用意されているので、皆さんにもお気に入りのテイストがあるはずだ。 ・存在を知らない人が多い そんなカップヌードルに「史上最強の激ウマなカップヌードル」と言われているテイストが存在しているのをご存知だろうか。その味とは「カップヌードル シンガポール風ラクサ味」。ほとんどのコンビニで販売されていないため、存在すら知らない人が多くいるのだ(一部のコンビニでは売ってる)。 激ウマすぎるため、「カップラーメン界の中でいちばん美味しい」と絶賛している人もいる。 ・買いだめする人もいるほど激ウマ 美味しいにもかかわらず存在を知
ラクサは大好きでんねん シンガポールなどアジアの料理を出す店 そういえば この店のフードトラック見かけたことがある、、、 う～ま～ ランキング参加中食べ物 ランキング参加中雑談
藤沢の「名代 富士そば」さんで この日もラクサそばを注文した。 私は何を思ったか、ちくわ天120円をトッピング〜。 これが間違いだったと気づくまでに そう時間はかからない。 カレーにおでんをぶちまけた様な味になってしもうた。 大好きなちくわ天が、大好きなちくわ天が カレーの上だと異常に魚臭く感じるのは何故？ 迷走している味を 辛味で無理矢理こっちにもってこようと サンバルソースを入れてみた。 これが大失敗だったと気づくまでに やはり時間はかからなかった。 どう言ったら良いんでしょうか。 東南アジアの市場のゴミ箱の中で 超辛いカレーそばにおでんを乗せて食べてる感じ。 額の汗は辛いからだけでなく、味と匂いに動揺しているからです。 富士そばさんは悪くありません。
シンガポールの麺料理「ラクサ」、徐々に知名度上昇中！ 2013年12月31日17:30 カテゴリニュース http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1388239628/ 「【グルメ】シンガポールの麺料理「ラクサ」、徐々に知名度上昇中！」より 1: おじいちゃんのコーヒー＠しいたけφ ★ 2013/12/28(土) 23:07:08.71 ID:???0 東南アジアの麺料理といえばベトナムのフォーが有名。 あっさりとした味は日本でも人気ですが、その一方で、同じく米麺を使うシンガポールの名物「ラクサ」はあまり知られていないかもしれません。 シンガポール名物の「ラクサ」は、ココナッツミルクベースのスパイシーなスープに米麺が入った料理。フォーとは違い、ラクサの麺は太めでモチモチとしており、スープは肉ではなく魚介類からとられこってりとしています。ラクサはも
お店の入り口です。営業時間は8:00~21:00。日本語で人気の店って書いてあります。到着したのが朝9:30頃でしたが、店内には誰もいません。お昼になると混雑すると思うので、ゆっくり食べたい方は朝から行くのが良いかも。 スモールサイズを注文しましたが、けっこう量があります。好みが別れそうな独特な香りがします。私はホテルの朝食をがっつり食べてきましたが、食欲をそそられました！ スープは香りが強めの魚介のダシとココナッツミルクがベースになっています。辛さの調節用にチリペーストが一緒に渡されますが、まずはそのまま食べてみます。香辛料と貝の香りが強めで独特な味です。スープは最初は辛さを感じませんでしたが、後から辛さがやってきました。チリペーストを入れる場合は少しずつ入れた方が良さそうです。麺はお箸で食べたいところですが、短く切ってあるのでレンゲで食べます。 Joo Chiat Rd 周辺のプラナカ
【2017年SFC修行3-3シンガポールふたり旅】カトン地区散策～プラナカン建築にトキメキ、ラクサに舌鼓 - アラフィフ主婦、陸マイラーを目指す
今回のANA旅作・シンガポール2泊3日の旅（修行）については、時系列完全無視で書いてきております。というのも、写真が相変わらず少なすぎるため。 写真や感想と共に記事にされていると、一緒に街歩きをしているような楽しみ方も出来、読者側としては大大大好きです☆ が、わたしに至っては撮影はもう放棄気味なので（元々苦手なところへ、視力…というか老いのほうのそれの低下が激しすぎるため辛いんです…）それでもなんとか書ける内容での展開となってしまうワケです。 ーと、そんな言い訳をしつつ、こんなわたしでもいつもよりは多めに写真撮ったよ！っていう今回の訪問先をご紹介いたします。 目指すはカトン地区 建築界のマカロン？カラフルなプラナカン建築 カトン地区のお目当てその2・せっかくなのでラクサを激戦区にて！ 地図 目指すはカトン地区 ガイドブックなどでも必ず掲載ありますので穴場などでは決してなく、ただわざわざそこ
簡単ラクサ★ココナツミルクのアジアンヌードル by トーママ
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さくら学院、“ラクサの民”とハートをつなぐ
このビデオクリップには架空の民族“ラクサの民”に扮したさくら学院メンバーと、制服を着てピンクのポンポンを持ったさくら学院が登場。2つの世界がクロスするストーリーで「ハートがつながっていれば地球はひとつ」という楽曲のコンセプトを表現している。作詞を手掛けたTommy february6はこのPVについて「チアリーダーのポンポンを使用した振り付けもキュートで、Tommy february6の世界観ともリンクしているような雰囲気にドキッとして嬉しくなったり、お気に入りの作品になりました」とコメント。さくら学院と“ラクサの民”が繰り広げるファンタジックなストーリーを堪能してみよう。 また11月10日（月）21:30～22:00に100%ヒッツ！スペースシャワーTV プラスにて「さくら学院 スペシャル」が放送されることが決定。この番組ではさくら学院のPVが30分にわたってオンエアされる。 Tommy
ピックアップ マレーシアのラクサ事情 Laksa in Malaysia 2019/12/5 ピックアップ, 現地情報 asamlaksa, Laksa, nyonyalaksa, sarawaklaksa, アッサムラクサ, カレーラクサ, カレー麺, ココナッツミルク, スパイシー麺, ニョニャラクサ, ラクサ, 麺 地域で自慢の味があるご当地ヌードル、ラクサ Which Laksa do you like? ※2020年1月14日更新 マレーシアのラクサLaksaは、日本のラーメンと同じように地域によっていろんな味があります。たとえば、ペナンで育ったマレーシア人が、クアラルンプールでラクサを注文して「えっ、これラクサじゃない！」と驚いたというのはよくある話し。ペナンラクサとクアラルンプールのラクサは別もの。つまりラクサはご当地麺なのです。 マレーシアのラクサを簡単にまとめてみました。
「カップヌードル シンガポール風ラクサ」を食べてみた
カップヌードル エスニックシリーズ第2弾 画像出典: http://www.cupnoodle.jp/ethnic/ 「カップヌードル シンガポール風ラクサ」を、奥さんが買ってきてくれたので食べてみました。 2015年9月28日の発売なので発売から半年近く経過していますが、その存在を全然知りませんでしたよ。 「カップヌードル シンガポール風ラクサ」は、カップヌードル エスニックシリーズの一つ。 2014年4月14日に発売され、あまりの売れ行きの良さに入手困難状態に。そして一時発売中止にもなった「カップヌードル トムヤムクン ヌードル」の人気を受けてラインナップ拡充が図られ、発売に至ったんでしょうね。 ラクサを食べたことがないので、名前を聞いても味の想像が付きませんでした。公式ページの紹介文には、このようなことが書いてあります。 「ラクサ」とは、東南アジア諸国で親しまれている麺料理のひとつで
ラクサ
「ラクサ」Laksa とは、マレーシア、シンガポールの屋台でポピュラーなココナッツ風味のカレー麺です。カレースパイス、唐辛子、各種香辛料＆ハーブをミックスしたカレーにココナッツミルクを加えて仕上げたのが「ラクサ」のスープです。インドネシアとマレーシアそれにシンガポールで愛されている国民食です。 ベースになる唐辛子はフレッシュ・チリ（新鮮で真っ赤な色をしている）とドライ・チリ（乾燥したチリをぬるま湯で戻して使う）。香辛料は、レモングラス、八角、シナモンスティック、黒胡椒、白胡椒、生ニンニク、小粒のライム、小粒の紅タマネギ等々をミキサーにかけて真っ赤で強烈な香りのするペースト状のベースを作ります。 これらのチリや香辛料を油で炒めて香りをひきだした後、カレースパイスとハーブ、そして水を加え加熱。グツグツ沸騰してきたら中火で煮込んで砂糖、塩、胡椒で味を調え最後にココナッツ・ミルクでマイルドな風味を
アジアは麺料理の宝庫。特に東南アジアには、フォーに代表される豊かな米麺文化が広がっています。しかしフォーがあまりにも有名なので、それ以外の米麺料理たちが霞みがちなのは勿体ないことです。そこで今回のタビィコムは、題して「東南アジアの3大麺対決」！パッタイ・ブンチャー・ラクサという３種類のローカル麺をご紹介します。 タイの麺料理4番バッター「パッタイ」 タイの麺料理で最も人気があるのがこのパッタイ。フォーに似た感じのものが多い汁麺に比べ、炒め麺のパッタイはタイの個性が立っているのにあまり辛くないのがいいところ。 「センレク」という太めの米麺を、甘酸っぱいタマリンド果汁にナンプラー、唐辛子、パームシュガーで味付けし、玉子やエビとともに炒めて砕いたピーナッツをふりかけ、生ニラやもやしと合えながら食べる。これが基本のパッタイです。ここにライムを絞ると辛味、甘み、酸味からなるタイテイストにきれいにはま
シンガポールラクサ風クリーミースープ by Firstsnows
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コンビニや通販などで手軽に買える注目商品の中から、健康に配慮されたものだけを取り上げて一言レビューする「飲み食いしつつもヘルスケア」。今回選んだのは日清食品の「カップヌードル シンガポール風ラクサ」（138円／税込、店頭価格）だ。 オススメ度（10段階評価） ココナッツに油揚げ 意外な組み合わせが面白い 一応健康食品として注目されることもある、ココナッツミルクを使っているということで取り上げてみたが、カップヌードル ライトのシリーズではない。さて、食べてみてどうか……というわけだが、味だけなら8点！ いやあこのマイルドなのにピリ辛という味、大好きです。 しかも油揚げが入っているのだ。ほかのカップ麺ならともかく、カップヌードルに油揚げ、である。全然合わないかと思ったら、これが意外と違和感なく。蒸し鶏も入っていたり、意外性も楽しめる。 ただこの味の濃さは、やっぱりライトではないんだな、と。ヘル
カップヌードル ラクサの再現レシピです by サブちゃん♪
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だいぶ前に出た味なんですけどネ。 ずっと気になっていた、カップヌードルのラクサ味。 正確には、カップヌードル シンガポール風ラクサ。 www.nissin.com ココナッツミルク系なのでちょっと敬遠しそうなイメージなんですけど。 いや、マジでおいしいの。マジでマジで。 開けるとこんな感じ。ちょっと色物系な感じです。 油揚げと、鶏肉ぽい謎肉。 これが味の決め手のラクサペーストです。後入れのやつですね。 そもそもラクサって何なのさ。 とかいいつつ、シンガポールで食べたことがあって、 うっすら美味しかったのを覚えております。 だからこれは間違いないって思ったわけですけどネ。 お湯入れて3分後。 ラクサペースト入れて、混ぜると 何が変わったかわからない！！ が、香りが明らかに海外の食べ物って感じになります。 ちょっとアジアンな香りです。 味については、 思っているよりも癖がないというか、甘辛なク
2014年に売れすぎてカップヌードル「トムヤムクンヌードル」が販売中止になってしまったのをご記憶の方もいるはず。あれはとても美味しいものでした。 他にも、インドネシア風焼きそば「カップヌードル ミーゴレン」が美味しかったりと、カップヌードルのアジア麺シリーズはどれも好きだったのですが、久しぶりにスーパーで出会って購入したのが「シンガポール風ラクサ」です。 エビの旨味が効いたスパイシーなココナッツミルクカレー味。シンガポールで食べられているラクサを再現したのが「シンガポール風ラクサ」というワケ。 カップヌードル「シンガポール風ラクサ」を食べてみた 「ラクサペースト」という、ラクサをラクサたらしめるぽいペーストが蓋の上に乗っています。 パッケージの横には「エビの旨味が効いたスパイシーココナッツミルクカレー」と書かれています。どんな味か想像ができるでしょうか？ ラクサの説明もあります。 「ラクサ
日清食品は「カップヌードル シンガポール風ラクサ」を4月10日に全国で新発売する。内容量80g、価格は214円（税抜き）。 ファン待望のフレーバーの復活だ！ 終売が惜しまれたあの商品 「カップヌードル シンガポール風ラクサ」は、シンガポールの代表料理「ラクサ」をカップヌードル流にアレンジした商品。 2015年の発売時には "エスニック料理好き" を中心に人気を博した。 販売を終了した後も「もう一度食べたい」の声が数多く寄せられた "復活リクエストNo.1" の商品であることから、今回3年ぶりに「世界のカップヌードル」シリーズの新ラインアップとして発売することとなった。 まろやかなココナッツミルクをベースに、スパイスの辛みをきかせた濃厚なスープは、別添の「特製ラクサペースト」でレモングラスのフレッシュな風味を加えることにより、クセになる味わいに仕上がるという。 具材には、白謎肉（味付鶏ミンチ
ラクサ道 Spa | ラクーア - LaQua
日本サウナ・スパ協会に公式に任命された、サウナ・水風呂の素晴らしさを世に広める「サウナ大使」。 「コップのフチ子」の原案者でもある。 1966年、大阪府出身。18歳でマンガ家デビューし、以降、映像作家、アーティストとしても活躍。 著書に『オッス！トン子ちゃん』、天久聖一との共著『バカドリル』、サウナを題材にしたマンガ＆エッセイ『サ道』 など。 映像作品では、『SUNDAY』『ALTOVISION』 など。
2019年海の日連休はマレーシア旅！ ホテルの朝食や空港ラウンジでラクサや麺を毎日いただきました。 ラクサ3種類食べれて満足！気がつけば全部無料・・・感謝。 サラワクラクサ@アロフトクアラルンプールホテル ビーフヌードル@ウェスティンランカウイホテル(初日) カレーラクサ@ウェスティンランカウイホテル(2日目) チキンヌードル@ウェスティンクアラルンプールホテル ペナン・アッサムラクサ@マレーシア航空ゴールデンラウンジ サラワクラクサ@アロフトクアラルンプールホテル フィッシュボール(魚のすり身)も美味しかった。 私的には、ライムを絞ればなんでも美味しくなる(笑) 東南アジアではチャーハンもライム絞ってチリで美味しくなるのでおすすめ。 ちなみに、麺はいつもスタッフにおすすめを聞いてそれにしています。 ここはメニューにスープをきちんと書いていてくれたので、聞かずに◎ ビーフヌードル@ウェステ
日清『カップヌードル』シリーズから、新商品「カップヌードル シンガポール風ラクサ」が9月28日に発売される。価格は180円（税別）。 ラクサとは、ココナッツミルクのまろやかな甘みとスパイスの辛味を合わせたコク深いスープが特徴の麺料理。東南アジア諸国で親しまれており、中でもシンガポールで人気が高いのだとか。 この商品は、ラクサの味わいを再現したカップヌードルで、2014年に発売された「トムヤムクンヌードル」に続く“本格エスニックヌードル”第2弾。濃厚クリーミーなスープに、麺、蒸し鶏、きざみ揚げ、スクランブルエッグ、赤唐辛子、コリアンダー（パクチー）が入れられている。10種のスパイスとハーブを使用した「ラクサペースト」が加えられ、フレッシュな香りと味が楽しめるそうだ。
![カップヌードルに「シンガポール風ラクサ」--ファン待望の“本格エスニックヌードル”第2弾 [えん食べ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/aecae043a91b20a76fc27fd867fe76a99eaf5ef8/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.entabe.jp%2Fupload%2F201509%2Fimages%2F0396029_01.JPG)
マレーシアの名物麺「ラクサ」。サンスクリット語で“多数”という意味を持つといわれるラクサは、その名のとおり様々な種類があります。 多様なラクサは、地方ごとに特徴があります。日本のラーメンが、九州はとんこつ、北海道は味噌というように味が異なるのと同じで、港町のペナンは魚のだし、ボルネオ島は特産物のコショウを加えるなど、その地方ならでは食材を使った作られています。土地の風土や食文化、その土地で暮らす人々の嗜好を1杯に凝縮した麺、それがラクサなのです。 ラクサの種類 アッサムラクサ、ラクサケダ、トレンガヌラクサ、カレーラクサ、ジョホールラクサ、ニョニャラクサ、サラワクラクサ、ラクサム、ラクサバンジャル、1杯の調理時間が2時間といわれるシャムラクサ。これらはすべてラクサの名前。たぶんご当地ラクサはもっとあります。 どのラクサも、その土地ならでのはハーブやスパイス、食材をふんだんに使い、非常に手間の
![ラクサとは？マレーシアの麺料理ラクサの種類やレシピ [マレーシア] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/ea6fef95759baced670e767299790afbd40ea8fd/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F4%2F4%2F3%2F9%2F4%2F6%2Ftopimg_original.jpg)
日清食品 「カップヌードル シンガポール風ラクサ」 （2回目）
どうもオサーンです。今回のカップ麺は、日清食品の「カップヌードル シンガポール風ラクサ」。前回発売時はトムヤムクンヌードルの2番煎じかと思いきや、トムヤムクンに負けず劣らずおいしくて衝撃を受けた商品です。今回のリニューアルでの変更点はトムヤムクン同様にパクチーようですが、昨日食べたトムヤムクンではそれほど変化があったようには思えなかったので、こちらもそうなんじゃないかと思っています。リニューアル前商品との見分け方は、トムヤムクンヌードルでも書いたように、右肩のパクチーのマークです。上の写真ではパッケージの上の方に写っている緑のマークです。このブログではこの商品2回目の登場で、当時の評価は★7、あんまり変化がないなら今回も同様★7になりますが、どうでしょうか。 商品概要 品名：カップヌードル シンガポール風ラクサ メーカー：日清食品 発売日：2016年7月18日（月） 麺種別：油揚げ麺 かや
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