本日、食したカップラーメンはこちら！ 東洋水産 マルちゃん ごつ盛り 「ワンタン醤油ラーメン」 麺90ｇ大盛（当社比） だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ さてさて、子供の通う小学校に行くと発達障害を持っている子供たちが勉強するクラスがあります。 義務教育ですから市立などの公立学校のほとんどには、こういったクラスがあることなのでしょう。 まぁ、おそらく、当然に普通クラスでも発達障害の軽い子が混じっているのでしょうけども。 というのも、ふと思い出したんです。 長男が友達と遊んでいると、その母親からすまなそうに声を掛けられたことを。 「すみません……ウチの子、発達障害なんです。もし、それでもよければ、これからも遊んでやっていただけませんか」 それをいきなり言われた私はキョトン。 「当事者同士が楽しく遊んでいるのに、発達障害って問題になるんですかｗｗｗ」 というと、その母親は何も返してきま
有名ラーメン店店主が食事中のイヤホン使用に“NO”！「回転率が悪くなる」とするもネットで賛否。その他、迷惑な客とは？他店からは「YouTube撮影もやめて」の声も | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け
「聞き返されたりすると、正直イラつく」イヤホンを着用してスマホで動画を観ながら食事をする客に対して、人気ラーメン屋の店主が苦言を呈し、話題を呼んでいる。 その理由を「店の回転率が悪くなる」としているが、ラーメン屋を営む同業者は何を思っているのか。新宿区にある人気ラーメン屋10店を取材した。まずは、投稿に賛同する声を紹介しよう。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●A店 店主50代 イヤホンを着用禁止にしたくなる気持ちは、すごくわかります。お客さんがイヤホンをつけていると、こちらが麺の硬さや味の濃さ、油の多さなどを聞いたときに、聞き返されたり、返事がなかったりする。混雑しているときは、正直イラつきますね。 うちのお店でもイヤホンをつけてスマホで動画を見ながら食べているお客さんが多いですが、そうすると食べるのが遅くなって、回転率が落ちる。昼休みの限られた時間にわざわざ並んでくだ
脱線しましたが、奥飛騨温泉記事にもどります 朝の5時から目が覚めてます ゆっくり朝風呂につかってからの〜お楽しみの朝ご飯です 一番はやい時間で8時から 昨晩と同じ場所 山女魚の干物です 地方によって出てくる干物違いますね ずず地方ではカレイが多い気がします でました、飛騨名物朴葉みそ 右下のはわらび？ぜんまい？のお粥さん 左下のは初めてたべたよ塩で食べるお豆腐 これに最高級のごはん 賞を頂いております ５キロで４５００円は我が家の米の倍のお値段 おひつをからっぽにしました 夜あれだけ食べたのに、朝ご飯もしっかりたべられるという、世界の七不思議🙄 デザートも頂いて ご馳走さまでした で、9時に放送がかかります 「ロビーにて餅つきが始まりますのでみなさんお集まりください」 待ってました！ このお宿にきめたのは、、 姉妹館の宿がちかくにあって、朝ワゴン車でここにつれてきてもらえるのです 9年前
ラーメン店の倒産が過去最多 物価高に円安で値上げは限界 「1杯1000円の壁」が経営苦しめる02月06日 12:30 大好きな方がたくさんいる『ラーメン』のニュースです。実は今、倒産する店が増えています。そこにはラーメン業界特有の「壁」がありました。 あったかいスープに、つるつるの麺。日本人の国民食とも言えるラーメン。しかし今、苦境に立たされている店が多くあります。 兵庫県西宮市で25年以上営業を続けていた「にしのみやラーメン」。豚骨や鶏ガラのスープに海老エキスを加え、白菜がたっぷり入ったあっさり系のラーメンが名物で、長年、地元の人たちに愛されてきました。 【にしのみやラーメンオーナー 秦一晶さん】「カウンターどうぞ～」 【15年来の常連客】（Ｑどのくらいの頻度で？）「週1くらいでしょうかね。食べ応えといいますか、味はもちろんなんですけど」 【15年来の常連客】「スープが特徴的なので、とん
青森県十和田市/オーロラ食堂さんの4種類のチャーシューを味わえる淡成鶏らーめん（塩）を食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県十和田市〉 今回はオーロラ食堂さんの淡成鶏らーめん＋奥入瀬雅のTKGペアリングENJOYセットを食べて来ました。 （訪問日2024.3.26） 場所は オーロラ食堂 青森県十和田市稲生町１３−９ https://maps.app.goo.gl/wp9bRpdzqsSnoZ8e8?g_st=ic メニューは トリュフを食べたことがないので、トリュフ尽くしを食べたかったけど、残念なことに無かったです。 淡成鶏らーめん（塩） 着丼前に淡成鶏らーめんの説明を読んでいたので、4種類のチャーシューが楽しみな1杯が着丼しました。 ※鶏油の膜に光が反射して見にくくなってしまいました。 スープは深みのある塩味で個人的にはまろやかと言うより、シャープな塩味の部分を持っているスープに感じました。 麺は小関麺興商事さん特注の喉越しの良いモチッとした麺でした。 お楽しみの4種類のチャーシューはと言うと 1.
青森県南部町/ごっつりラーメンさんで南高梅のなごみ塩チャーシューメンを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県南部町〉 今回はごっつりラーメンさんで南高梅のなごみ塩チャーシューメンとごっつり餃子めしを食べて来ました。 （訪問日2024.3.23） 場所は ごっつりラーメン 青森県三戸郡南部町苫米地白山堂１−２３ https://maps.app.goo.gl/RQAjuRc5dGkNQdzcA?g_st=ic メニューは 南高梅のなごみ塩チャーシューメン 紅一点というのか、南高梅の赤が引き立っていますね。 透き通ったスープはコクと旨みのある塩スープです。 麺は細麺の縮れ麺ですが、麺の食感があって塩ラーメンに合っている麺です。 南高梅は酸味の少ない梅でした。 梅をダイレクトに楽しむために、少し崩して麺と一緒にいただきます。 大葉の刻みが塩スープにめっちゃ合います。コクのあるスープに爽やかさがプラスされて、凄く好きな味です。 チャーシューの写真がちょっと色合いが悪くて、美味しさが上手く伝わらな
濃さ調整可能なあっさり系スープの ワンタンたっぷりとんこつラーメン！ 清水区八木間町、麺処が連なる興津エリアの通り沿いに、2023年12月にオープンした麺処。9時オープン・スープが無くなり次第終了で昼過ぎには閉店の朝型のお店です。 以前は『中華園』という町中華だった建物で、清水エスパルス等で活躍していた元プロサッカー選手・平松康平さんの実家とのこと。 現在は福祉関連の仕事に携わりながら、実家を改装した新事業として『らーめん屋 平松』もご本人がオーナーとなり運営されているそうです。 出汁が効いたあっさり系スープの醤油・豚骨ラーメンを中心にいただけますよ！ 店舗紹介 らーめん屋 平松：雰囲気 らーめん屋 平松：メニュー とんこつワンタンメン デフォはかなりあっさり 卓上調味料で自分好みに トッピングも充実 醤油スープもあっさり 店舗情報 関連記事 店舗紹介 らーめん屋 平松：雰囲気 外観 静清
志太榛原エリアの定番麺処で キムチ入りのカナキン麺！ 藤枝駅近くの本店から、志太榛原エリアに6店舗展開する人気ラーメン店。さっぱり和風出汁の昔ながらの中華そばで、キムチ入りなど個性あるトッピングも。 今回の藤枝本店は日を跨ぐ時間まで営業されており、〆の一杯にもピッタリ！いつでも美味しいあっさり味の為、公式で味変が推奨されています。 胡椒・ニンニク・豆板醤などの他、酢が相性抜群なので必ず試してみて欲しいそう。大盛オプションやサイドも揃って、ガッツリ楽しめますよ！ 店舗紹介 カナキン亭本舗：雰囲気 カナキン亭本舗：メニュー キムチ入りのカナキン麺 あっさりコク旨スープ キムチで爽やかな甘辛に 更にお好みで味変推奨 店舗情報 関連記事 店舗紹介 カナキン亭本舗：雰囲気 外観 藤枝駅北口前の道を左へ進んで徒歩2分程。初めて藤枝駅前エリアに来た際驚いたのですが、この辺りは藤枝市【駅前】が地名なんです
〈青森県八戸市白銀〉 今回はイッ豚さんでネギましをトッピングしたイッチャンラーメンとチャーシュー丼を食べて来ました。 （訪問日2024.3.23） 場所は イッ豚 青森県八戸市白銀町右岩淵通６−２ https://maps.app.goo.gl/txVuULtj3dqUoDjE6?g_st=ic 朝ラーは メニューは トッピングのネギは味ネギとネギましがあるので気をつけて下さいね。味ネギをイメージしながらネギましと言ってしまう自分が怖い。 イッチャンラーメン 麺200g、ネギましトッピングです。 スープは朝ラーとは思えない力強い印象のスープですね。濃いめのスープにネギが凄く合います。 麺は縮れ平打ち麺で、もっちりとして、表面はツルツルとした喉越しの良い麺です。 チャーシューは小さめですが、柔らかくて炙りの風味もあり美味しいです。 メンマは味濃い目で、しっかりとした食感が楽しめます。 ネギま
青森県八戸市/【期間限定メニュー】幸楽苑さんのメガたんめんの麺大盛りを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県八戸市沼館〉 今回は幸楽苑さんの3月からの期間限定メニューメガたんめんの大盛りを食べて来ました。 （訪問日2024.3.1） 場所は 幸楽苑 青森県八戸市沼館４丁目７−１０２ https://maps.app.goo.gl/SrvsttNEmgXCBPtF9?g_st=ic メニューは メガたんめん麺大盛り たんめんは味噌味、塩味から選ぶことができます。 背脂、ニンニクが入るのであれば、やっぱり味噌でしょ！ スープはガッツリ系ではないのであっさりしていますが、背脂とニンニクが入るとスープのパンチ力がアップしますね。 野菜はたっぷりの450gです。生活習慣病予防には野菜350gが必要と言われているなかで450gは十分な量の野菜が摂取できます。 麺は喉越しのいいモチっとした麺です。二郎系じゃないけど、天地返しをしてみました。 やっぱり麺の大盛りは凄いですね。 野菜たっぷり、背脂、ニンニ
本日、食したカップラーメンはこちら！ サンヨー食品 サッポロ一番 「みそらーめん」 だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ この紙ブタに表示されているポケモンの電子レンジ調理機プレゼント……応募方法が少々不思議ｗｗｗ まあ、メーカー側がいいというのであれば、門外漢の私が言うことではないのだがｗｗｗ というのも、このプレゼント企画、web応募とはがき応募とがあるのだ。 web応募は対象商品を購入したレシートを写メでとって送るというもの。 このやり方、東ハトのキャラメルコーンでもあったので、web応募では普通なのかもしれない。 で、はがき応募はというと、対象商品のバーコードを必要枚数貼って応募できるのだ。 ということは…… レシートでweb応募した上で、はがき応募すれば2回応募できるということなのだｗｗｗ さらに袋麺だと、なぜか、もう一回応募チャンスが増えるのだｗｗｗ 5個入りの袋麺はご存じ
ポタージュのような 濃厚クリーミーな塩ラーメン！ 駿河区中田本町、2023年9月5日にオープンした麺処。店名にもある通り塩ラーメンが名物ですが、醤油や辛いラーメンなどメニュー豊富に提供しています。 7月に閉店された老舗中華・来勝軒さんより居抜きで開業。椅子やテーブルなどもほぼそのまま活用されていました。席数は全13席と少な目です。 1番のおすすめは定番の塩ラーメンとのことでしたが、今回は2番目におすすめ＆個性ある品との【ホワイト塩ラーメン】をいただきました！ 店舗紹介 ラーメン塩司：雰囲気 ラーメン塩司：メニュー ホワイト塩ラーメン ポタージュのような塩スープ 軽い麺であっさり美味しく 店舗情報 関連記事 店舗紹介 ラーメン塩司：雰囲気 外観 三階建てアパートビルの1階にテナントが入るよく見るタイプ。レンガ枠のお洒落な外観は、来勝軒さんより更に以前の鉄板焼き店の時から変わらないそうです。
〈青森県八戸市新井田〉 今回はらーめん元楽さんの牛カルビクッパらーめんと餃子を食べて来ました。 （訪問日2024.3.28） 場所は らーめん元楽 青森県八戸市大字新井田字法光野２３−１ https://maps.app.goo.gl/mBRWxrrWYyf1Pt3B7?g_st=ic 最近はランチ営業だけで、夜やってなかったけど、今日は電気が付いていたので、行ってみました。 メニューは 前々から牛カルビクッパらーめんは気になっていたけど、写真が辛そうで迷って食べれてなかった商品です。 牛カルビクッパらーめん 店内のイメージ写真とは少しボリューム感が違いますが、野菜がたっぷり入ってて美味しそうなラーメンが着丼しました。 スープは個人的にはピリ辛より少し辛い感じがします。味は焼肉屋さんで食べるような味ですね。 麺はもっちりした麺を使用しています。 お肉は味が濃いめで白米が欲しくなりますね。
ラーメン店の廃業が急増！山岡家、一風堂、丸源ラーメン…「有名ラーメンチェーン」の業績を比較（週刊SPA!） - Yahoo!ニュース
今や日本人の国民食になっており、子供からお年寄りまで大人気のラーメン。しかし、そのラーメン店の倒産が増えている。東京商工リサーチに調査によれば、2023年度のラーメン店の倒産（負債1000万円以上）は、63件（前年度比173.9％増）で、前年度の2.7倍増と大幅に増加、過去最多を大幅に更新した。 ラーメン店は全国に約1万8000店舗あり、そのうち約半数が個人店（経済産業省の経済センサス活動調査）であり、需要は6000億円市場と推計される。需要の割に競合店が多く、競争が激しくなっているのだ。 ⇒【写真】丸源ラーメンの「ゴマたっぷり白胡麻担々麺」と「鉄板玉子チャーハン」のセット 資本力のない個人店の淘汰が進む 資本金や従業員数の少ない個人企業のラーメン店も孤軍奮闘しているが、店を取り巻く環境が厳しく、存続が難しい状態である。物価上昇やエネルギーコストの上昇などの状況が変わらなければ、今後もさら
〈青森県三戸町〉 今回は麺工房てんやさんの鯖ブタ煮干しとネギ丼を食べて来ました。 （訪問日2024.3.6） 場所は 麺工房てんや 青森県三戸郡三戸町川守田正浄寺２２−１９ https://maps.app.goo.gl/T6QNTJMNWciH1n178?g_st=ic メニューは ※鯖ブタ煮干しは6時〜11時の時間帯で提供されています。 鯖ブタ煮干し カウンター越しにバーナーで何かを炙っていたので、炙りチャーシューかな？と思ったら、背脂の炙りでした。朝の時間帯限定のラーメンとは思えない背脂のインパクトが強いラーメンが着丼しました。 スープは濃厚でパンチ力がありますね。二日酔いで食べたらノックアウトされますよ。（笑） 魚粉を混ぜるとガツンとしたスープに出汁のような上品な味わいが生まれます。 コチラの麺は太麺で力強い印象のワシワシ麺です。 特徴的な色合いのコリコリメンマです。 炙り背脂です
本日、食したカップラーメンはこちら！ エースコック 「タラタラしてんじゃね～よ カレー味焼そば」 辛口スパイシー だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ このシリーズもこれで打ち止め！ ついに私のストックボックスから姿を消した！ 初めてのラーメンは、物珍しさでスグに手が伸びるのだが、一度食べて、う～んとなったものは、どうしても次の手が伸びない。 そのため、自分が好きなカップラーメンばかり消費してしまい、イマイチのラーメンが残ってしまうのだ。 だが！ ついに食べ切ったぞ！ って、まだ、見ないようにしているラーメンがいくつも残っておりますがなｗｗｗ ということで、今日は「ボックス」つながりのお話を kakuyomu.jp 夜が更けたゴミ捨て場に座り込んだタカトは、この『巨大なチ〇コ』を魔改造しはじめた。 それは……カリアが奴隷兵として戦うことができる武器として…… カリアの命を救う最後の切り
魚介系ガツンと濃いスープで もっちり太麺を啜る！ 葵区両替町、青葉通り沿いに2023年9月13日にオープンした、つけめんがメインの麺処。出汁の効いた濃厚スープでボリューミーな麺をガッツリ楽しめます！ オープン前告知の張り紙には、東京の人気つけめん店【六厘舎】さんのライセンスを取得して提供とあり、話題となっていたようです。 席数は少な目・メニューもシンプルですが、味変スパイスなどが多く、麺を満喫できる内容になっています。15日時点ではプレオープン中で昼のみの営業でした。 店舗紹介 東京つけめん 六扇堂：雰囲気 東京つけめん 六扇堂：メニュー 並でもガッツリつけ麺 濃厚スープにもっちり麺 様々な味変で麺を満喫 スープ割りもあり 店舗情報 関連記事 店舗紹介 東京つけめん 六扇堂：雰囲気 外観 オープン3日目、別件で開店時間には来れなかった為かなりの行列になっていました。私で隠れている辺りから右
岐阜県出身の筆者がひたすら岐阜のあれこれを推す記事です。PRではありませんが、今後もときどき書きます。 こんにちは、Togetterオリジナル編集部のToge松です。実家のある岐阜に来てます。 岐阜はとてもいい所だ。みんな遊びにこーい（別日に撮ったJR岐阜駅） 昨年から東京と岐阜の二拠点生活を送っている。盆や正月をのぞけば岐阜での生活は約15年ぶりなので、「岐阜県民なら知ってるでしょ」という話題もいちいち新鮮に感じてしまう。 食べ物もそのひとつ。先日友人から岐阜で「岐阜タンメン」というラーメンチェーンが人気という話を聞いた。たしかに町を移動しているとデカい看板を見かけるので、私も気になっていた。 公式サイトを見ると、実は岐阜ではなく愛知が発祥らしい。前身となる1号店は2009年にオープン（現在は閉店）。2024年7月時点で、岐阜や愛知を中心に30店舗近くにまで増えているようだ。 なるほどこ
青森県三戸町/【新店舗情報】4月19日から三戸食堂 白山さんが道の駅 さんのへでプレオープンしました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県三戸町〉 今回は三戸食堂白山さんの魚介中華そばと親子丼を食べて来ました。 （訪問日2024.4.20） 場所は 三戸食堂 白山 道の駅 さんのへ 青森県三戸郡三戸町川守田尼久保３９−１ メニューは プレオープン中はメニューを絞って提供しているため、写真2枚目のメニューが食べれます。 事前にお店のInstagramを見るとオープンに向けて、試食を重ねている様子も分かり、楽しみが倍増しますよ！ 魚介中華そば 魚介と書いていますが、鰹と川蟹の中華そばですね。 スープ単体で飲むと先に蟹出汁特有の鼻から抜ける出汁感がありますね。個人的には鰹より蟹の方が強く感じました。 麺はもっちりしていました。 メニューの写真だとワンタン？と思いましたが、入っていたのはせんべいでした。せんべいはツルン、モチっとしていて美味しいです。 このせんべいは小山田煎餅店さんの煎餅汁用のてんぽ煎餅かな？ ほうれん草も入
青森県八戸市/【期間限定】プレミアムラーメンin八戸に夢を語れさんが出店しています。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県八戸市南類家〉 今回はプレミアムラーメンin八戸に出店している夢を語れさんのラーメンを食べて来ました。 （訪問日2024.4.28） 場所は 夢を語れ プレミアムラーメンin八戸 青森県八戸市南類家４丁目１−２９ https://maps.app.goo.gl/kY8tqRFWP8pnu92DA?g_st=ic ※出店期間 4月25日〜5月12日 11：00〜14：00 17：00〜21：00 メニューは 野菜、アブラ、にんにくに関しては注文時ではなく、受け取り時にオーダーを伝えます。 ラーメン 今回は麺150g、野菜マシ、アブラマシ、にんにくマシでオーダーしました。 スープはにんにくを入れてるので、にんにくのインパクトが強く、スープ本来の味が少し弱く感じました。 麺は極太の硬めで、しっかりした噛みごたえのある麺です。 野菜マシにすることを考えると麺150gでも十分な量ですね。 野
看板の「龍のしっぽ」撤去命じる - Yahoo!ニュース
大阪・ミナミの人気ラーメン店「金龍ラーメン道頓堀店」の立体看板にある龍のオブジェの一部などが隣接地にはみ出しているとして、隣接地の所有者が、同店の運営会社に撤去を求めた訴訟の判決が２６日、大阪地裁であった。小川嘉基裁判官は、土地の境界を越えている龍のしっぽ部分や壁のひさしの撤去を命じた。
今日の昼ですが。国分寺町の『讃岐らーめん・はまの』へ行って来ました。釜玉ラーメン美味です。 - 光と風と時の部屋
今日の昼は、国分寺町の『讃岐らーめん・はまの』へ行って来ました。 ここは、自分としましては、釜玉ラーメンが卵とかトロッとした感じで一番美味です。 うん、濃厚です。 裏道にある隠れ家みたいなラーメン屋さんですが、私としては非常にお勧めです。😃 森の中の隠れ家 スイーツ/パン/珈琲【pace around】 #讃岐らーめんはまの #香川県 #香川県のラーメン屋 #ラーメン #高松市 #高松市のラーメン屋
JR浅草橋駅から歩いて3分ほど。交通量の多い駅前通りの一本裏に『らーめん 福籠（ふくろう）』はある。通りが1本違うだけで雰囲気はガラッと変わり、どこか下町感のある空気になった。いわゆる「純すみ系」と言われる札幌をルーツとした味噌ラーメンをメインに提供しているが、ここのラーメンには他の系列店とは大きく異なる特徴がある。そんなこだわりの一杯をいただいた。
晴耕雨読 - はぐれオタクの泣きの一杯
幸運な１日でした 注文 炭火香るチャーシューまぜそば パイタンまぜそば(鶏と豚) ご飯(中) 今回はネット予約枠が埋まってしまっていたので店頭予約でいきました 朝10時に到着この時間には当日の予約を受け付けていたのでサクッと予約しました 幸運にも11時45分の予約をゲット！ これは前回食べられなかった炭火チャーシューが食べれるぞ！ってことで時間までその辺を散策 ただ雨が降っていたのでそんなに遠くにはいきませんでしたが… 時間になって店の前へレッツゴー まずは店内へ入って時間の確認をしてもらい少し外で待ってから入店！ その間も客が続々とやってきます。 この時間には13時台の案内に入ってましたね 炭火香るチャーシューまぜそばはとんでもなく人気なので11時台じゃないとほぼ食べられないと思うので食べたいのなら11時台を頑張って取りましょう！ さらに今日は美味いのに中々メニューに来ないと言われている
〈青森県三沢市〉 今回はらーめん幸味さんの鶏皮中華と半チャーハンを食べて来ました。 （訪問日2024.2.26） 場所は らーめん幸味 青森県三沢市三沢園沢２６３−２ https://maps.app.goo.gl/38Wt9ngj7f3s6yFQA?g_st=ic メニューは らーめん幸味さんのラーメンだとネギ系を頼むと、どっさり入っているからネギ系を注文することが多いけど、今回は以前から気になっていた鶏皮中華を注文してみました。 鶏皮中華 おー！スープが多めで分かりにくいですが、鶏皮がたっぷり入ってますね。 スープは超アツアツで登場するので火傷注意です。味はあっさりした中華そばのスープの感じです。 麺は縮れのない中華麺を使用していました。 鶏皮はぶりんぶりんで美味しいです。後半は食感を求めたくなるので、鶏皮は揚げたり、炒めて香ばしくしても旨味、食感が出て美味しそうです。 輪切りのネギも
鳥取県にあった人気ラーメン店「第一旭」の謎 なぜ京都市下京区・京都駅近くの行列店と同名? 元店主「家出して…」｜社会｜地域のニュース｜京都新聞
京都市内屈指の行列ラーメン店「本家 第一旭本店」（下京区）と同じ名の店が、かつて遠く離れた鳥取県米子市にあった。本店を開いた初代店主の長男が３０年ほど営み、米子の人々に京都の味を伝えて親しまれた。長男は家庭の事情に悩んだ末に、１０代で京都の家を出奔。あてもなく京都駅から汽車に揺られ、米子にたどり着いたという。「逃げた米子で花が咲く」。地元に伝わる俗言通りの人生を送った長男の元を訪ねた。
青森県三戸町/にんにく専門だるま食堂さんの裏メニューを食べて来ました。（注文方法は公式LINEから確認して下さい。） - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県三戸町〉 今回はにんにく専門だるま食堂さんの裏メニューとマニアセットを食べて来ました。 （訪問日2024.3.30） 場所は にんにく専門だるま食堂 青森県三戸郡三戸町川守田雀舘３３−３ https://maps.app.goo.gl/9hHBTab3Z9oXEDTT8?g_st=ic メニューは この他にもハンバーグなどのメニューがあります。 裏メニューについて 裏メニューはお店のLINE登録をすると裏メニューの内容や注文方法を知ることができます。裏メニューが気になる方は是非LINE登録をしてみて下さい。 裏メニュー 今回の裏はエビです。大きなエビと桜エビが入った1杯が着丼しました。 うまい！エビの出汁が効いてて、鼻から抜ける息もエビですね。ゆるい餡もいいですね。 桜エビが入るとエビ感も強くていいですね。 フライドガーリックが薄いのもいいですね。スープを飲む邪魔を一切せずに旨みを
【10月9日まで新宿開催】東京ラーメンショー×大つけ麺博で輝く！甲州地どりラーメンが日本ご当地ラーメン総選挙に挑戦！ : 毎日の時事ネタ・ニュース
ラーメンや焼きそばなどの麺類、餃子、ハンバーガー、カレーライスや丼物、粉物料理、鍋物、揚げ物の分野で多く見られる。 比較的簡単に調理が可能な料理に多い。個別料理の詳細については、各個別記事を参照されたい。 ご当地ラーメン ご当地焼きそば ご当地餃子 ご当地バーガー ご当地カレー 御当地…
こんばんはユキです。 嫁が豚骨で出汁を取ってくれていました！ 「出汁を取ったから、お昼に適当に使って何か食べて」と言われました。 でも、そんなこと急に言われても何を作ればいいの？って困っていたら「ラーメンでも作れば？」と言うので作ってみました。 これが豚骨の出汁ですね。 家にあった適当な物で出汁を追加！少量ずつ入れました。 市販のタレにこの出汁を入れて この投稿をInstagramで見る ユキ(@yuki.20221124)がシェアした投稿 トッピングは私が作った物なので簡単な物のみ。 あっさり食べられるように、花柚子を採ってきて追加しました！庭からすぐに採ってこれるのって最高です✨ 自分であれこれ入れて作るのは楽しいですね ♪ ある程度用意されているので簡単に作ることが出来ましたが、毎日1から作っている嫁は大変ですね。いつもありがとうございます。_(._.)_ t-s-life.hate
デフォと冷やし～ 注文 芳醇鶏そば(塩) ごはん フツーの冷やし 久しぶりのデフォの塩！ このぶ厚い鶏の旨味がきいたスープたまんないっすわ というかここの塩ダレマジで美味すぎない？ 久しぶりに味玉つけたけど黄身の味が濃くて米進む 鶏チャーとチャーシューは言わずもがな 麺も喉ごし良くてスープがよく絡む 久しぶりに食べたけどやっぱりデフォが最強！ フツーの冷やしに関しては本当に福はらは合格点を軽くこえる激ウマ冷やしをオールウェイズで提供してくれますね^^ とろみの強いスープは鋭い塩味で汗をかきまくった体に染み渡る… スープを纏ったヌメリの強い平打ちの細麺は固めと柔めの中間くらいちょうどいい食感でつるんと喉を通っていく これは必食！ tabelog.com
去年の事、仕事が終わり雨が上がったお台場を歩いていたら、急にラーメンが食べたくなった。台場に来たならやっぱり田中商店。あの豚骨ラーメンが食べたかった。 あれ。田中そば店に変わっていた。 中華そば味玉入を注文。かなり美しいです。 ニンニクは最初から取っておくのが基本。お水も2杯最初から取っておくのが基本。 完璧な味玉と素晴らしいスープ。最高のバランス。ニューヨークなら25ドルでも客が並ぶでしょう。 でもでも。これ以上ラーメンの進化はやめて欲しいです。 ラーメンが進化すればする程、街中の家庭中華の550円のラーメンがもっと美味しく感じるのは何故なのか。 今更ながらですが、観覧車が無いお台場は寂しいですね。
〈青森県おいらせ町〉 今回はなんぶ庵さんの特製背脂塩煮干とちゃーまよ丼を食べて来ました。 （訪問日2024.3.27） 場所は 中華そば なんぶ庵 青森県上北郡おいらせ町新田１００−１ https://maps.app.goo.gl/UhnpApQxvxvFNj987?g_st=ic 営業時間について 基本ワンオペカウンター7席、ランチタイム営業ですが、時々夜の部も営業されています。 夜の部の営業はお店のInstagramで発表され、メニューも限定されている場合があります。 駐車場の停め方について メニューは 夜の部はメニューが限定されていたので、特製背脂塩煮干を注文してみました。 特製背脂塩煮干 特製なのでチャーシューや味玉など豪華な盛り付けの1杯が着丼しました。 スープはセメント系をのばしたような色で味が気になりますね。 おぉー。新しい感覚のスープですね。煮干しを引き立てて、煮干しがガ
今回は諸事情により、6日間もラーメンを食べていない。さて、どこに食べに行こうか？と未食の新店を調べると山ほどある。なんだかもう新店は新店ハンターにオマカセして、自分なりの店の選び方をしていきたいと思うようになってきた。 そんなわけで選択したのは、ともちんラーメン＠高円寺。 いわゆる「ちゃん系」なのだが“ちゃん”は付いていない。しかし「ちゃん系」の中でも今、一番勢いのある店と言っても過言では無い。オープンは2021年5月20日。なんと2年4カ月も行ってなかった。というか、実際は2回行ったのである。運が悪く、というか、私の調べが悪く2回とも休みだったのだ（笑）。 （この日、このあとの2軒目でも臨時休業で振られている。） “勢いのある”というのは、今週4軒目のグループ店をオープン予定なのだ。 1号店「ともちんラーメン」（高円寺）2021年5月20日オープン。 2022年春に今の店主が就任。202
本日、食したカップラーメンはこちら！ 徳島製粉 「金ちゃん ヌードル」 だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ 今日は外出予定があったので車通勤。 会社に来る途中、目の前の車が蛇行したので、なんだろうと注視すると…… ネコかイタチがペッしゃんこ。 慌てて私も蛇行して、後ろの車も蛇行する。 そこで、ふと思ったのだ。 なんで死体をよけたのだろうかと…… 可愛そうだから？ 踏んづけて血肉で汚れるのが嫌だから？ 呪われそう？ もしかして、気持ち悪いとか？ 今にして思うと、なんでだろう…… 別に泥道を走って汚れたら洗えばいい。 血肉が飛び散ったとしても、洗えばおしまいだ。 ならば、やっぱり感情の部分なのだろうか？ かといって、目の前の猫かイタチを私が飼っていたわけではないので情などあるわけはない。 だが、可哀そうと思う気持ちは、ないことはない。 おそらく共感性に由来するものなのだろう。 でも、可哀
青森県八戸市/【八戸ランチ】纏さんのつけ麺と漬け丼（小）のセットを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県八戸市南類家〉 今回は纏さんのつけ麺と漬け丼（小）のセットを食べて来ました。 （訪問日2024.3.24） 場所は 纏 青森県八戸市南類家３丁目１−１６ https://maps.app.goo.gl/N3mpKyK8g7Y3qTWj8?g_st=ic 今日のランチを探すためにInstagramを見てたら、お店のInstagramに今日も営業します。と書いてたので即決です。いい食材が入った時やお店を休む時もInstagramで発表するので、登録しておくといいですよ。 メニューは 纏さんのパッツン麺が好きだけど、濃いニボは毎回食べてるので、食べたことのないつけ麺にしてみました。 つけ麺 麺1.5玉のボリュームがあるつけ麺です。 スープは煮干しの効いたスープです。 スープ自体はザラザラ感はありますが、旨みが勝ちますね。しょっぱくないから、ずっと啜ってたくなるスープです。 歯切れのいいパ
一風堂ラーメンを求めて学食に列を作る柳川高生徒ら＝福岡県柳川市本城の柳川高学食で2024年2月5日、降旗英峰撮影 福岡県柳川市の私立柳川高（生徒数約1200人）の学食メニューに、豚骨スープで人気の福岡市発祥のラーメン店「一風堂」が加わることになった。ドイツからの留学生が学食にラーメンがないと訴える様子が民放テレビで流れ、一風堂を運営する「力の源ホールディングス」（福岡市）が協力を申し出たという。 【写真】7割超が食べ残した「冷たい給食」 学食はかつ丼、カレー、うどんなどのメニューがあり、1日平均約350人が利用するが、ドイツから留学中の国際科2年、ナッペ・淳さん（16）は好物のラーメンがないことを残念に思っていた。 2023年秋、民放で学校が紹介され、留学生が好きな日本食を聞かれた際、淳さんがラーメンが好物なことと同時に「学食にないのが寂しい」と話した。それが一風堂の創業者で、同社会長の河
本日、食したカップラーメンはこちら！ サンヨー食品 サッポロ一番 「みそらーめん」 みなさんと歩んで70年 今限定 北海道醸造味噌使用 だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ おお、またもやモデルチェンジしてますねｗｗｗ 以前食べたときはフリーズドライのお野菜を使用していましたが、今回は北海道のお味噌。 そのため、かやくは通常の乾燥させたものになっております。 こう見ると、やっぱりフリーズドライの具材は色がきれいで見た目がいいですね。 penpenkusanosuk.hatenablog.com ただ、あのふにゃふにゃとした食感が好みの分かれるところ。 ということで、今日は「モデル」つながりのお話を。 kakuyomu.jp そして、そんなフジコの背中を名残惜しそうに見るギリー隊長は思うのだ。 ――あの女……油オイルパン……いや、揚げパンが好きなのかな…… そうだ！ 今晩のおかずは餅をや
在宅飯 プチ贅沢で中華三昧🍜 ベランダ菜園の葉ネギ。去年の12月に種まきしたものが良い感じで伸びたのを添えます😊 野菜を一緒に煮込むのがお薦めとの事で🍜 完成💖とろみがついたスープが美味かった😊塩分が多いので、当然食後にバナナを食べてます🍌
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8.5K WS時々ジョグを入れる 速さだが8.5kを1時間15分のペースなので時速は6.8 km/hだった。さすがに8km/hはないか・・ 妹の運転で母と義弟とめん吉へ。10:45到着。車１台のみ！ 2組目で店に入る。長岡ナンバーワンなのだが、昨年の12月30日以来。 www.6aca.net 生ビール。チャーシュー麺脂多め、餃子は5個を4人でシェア。 12分くらい待って着丼。 とろとろのチャーシューに淡雪のような背脂が覆う。 ネギ多めにすればよかった。 腰のある太麺が鶏ガラ魚介系スープに絡み、ただただ美味い。 煮干しの香りの裏に動物系の味わい、まさに旨味の交響詩。 この交響詩をオーケストレーションする厨房のおばさん、おじさん、素晴らしい。 やはりここは１位だ。 現状２位が安福亭、３位が潤。 帰宅後昼寝。 スタッフとZOOM繋いでサムネ会議。 あと最近の情報のキャッチアップ。 ふと部屋の外
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