魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に 最近できた店~~~と、言っても一年前ですが~~ 京王八王子駅の裏辺り~~ にほんブログ村 日本全国ランキング 鴨中華そば「楓(かえで)」に~初~~ さて~何食おう~~ やっぱ~王道からかな~~ 特製紀州鴨 中華そば!!! 麺は二種類から選択できるらしい~~ 拘りのクセがスゴイ!!水まで~~~ ・・・で、水~~も~こんなんで~~↑ 水素水らしい~~~持って帰ってええ?? 薬味も~~こだわってる~~ セット!!! ネギとスダチが来て~~ キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! 美しい~~~ 器も~~高そう~~ 鴨に~~ 鴨団子~~&~鴨肉?? プースーも透明度高し~~ 麺は~~二択でしたが~店主お勧めは~ストレートらしい~~ 卵も絶妙~~~ 食べ方も~~↑ スダチの絞り方までご指定~~~↑