・調理時のやけどに十分ご注意ください。 ・電子レンジの機種により加熱時間は多少異なります。様子を見ながらふんわりするまで温めてください。 ※高いワット数で温めすぎると、水分が抜けてカチカチになってしまいます。 1 【表ワザ第1条】 卵と牛乳は、先に混ぜる! ボールに卵と牛乳を入れ、よく混ぜます。 NG:ミックスを先に入れると混ぜ過ぎになってしまいます。 2 【表ワザ第2条】 次にミックスを加え、軽く混ぜる! 20回くらい、大きくさっくり混ぜます。少しダマが残る程度でOK! NG:混ぜすぎると膨らみが悪くなるので気を付けましょう。 3 フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少し冷まします。 4 【表ワザ第3条】 生地を高めから一気に落とす! 弱火にして、生地の1/3量(1枚分)を高めの位置から一気に流します。 高めから落とすことで、生地が綺麗な円に広がります。 NG:低いところから入れると