自宅で焼き立てナンを楽しもう 美味しいナンの作り方：[2ch]お料理速報

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092480661/ 「ナンと言ってもナン」より 17：ナンの作り方：04/08/19 09:25 ID:bgghDcDd （だいたい３枚分） 強力粉 250g 砂糖 2.5g 塩 2.5g ドライイースト 4g 牛乳 200g プレーンヨーグルト 60g ギー（なければ無塩バターなど） 15g １．粉類をボールに入れ、混ぜ合わせてから 30℃くらいの牛乳とヨーグルトを入れ、ギーを入れる。 ２．捏ね合わせていく。 生地がかなりやわらかめのレシピなので まとめにくいが、ボールの中で全体がまとまるまで捏ね、 台の上に移してから打ち粉を使いながら捏ねる。 ３．まだまだ粘るが、次に台にたたきつけて半分に手前に折る、を繰り返

[dai_hi_saru]

自宅で焼き立てナンを楽しもう　美味しいナンの作り方：[2ch]お料理速報

[hashiriya]

一度は作ってみたい。素材にこだわると深い穴にハマりそうだw

[matsuofan]

自宅で焼き立てナンを楽しもう　美味しいナンの作り方