しかない料理のイガゴー@toroa代表 主材料1つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ @gogoigarashi ラーメン食べたいけど麺が無いって時に、パスタで塩ラーメンみたいなの作れます。 「鶏ガラ×麺つゆ」で作るこのスープが簡単なのにめちゃくちゃ旨い。ラーメン屋こだわりのスープみたいな味してます。これは何度でもおすすめしたい。 pic.x.com/3oQAd38aIE 2024-10-18 17:46:55
「ラーメンが食べたーい! けどパスタしかなかった!」 そんなときに大助かり。パスタで塩ラーメンを作る方法を、しかない料理のイガゴー(@gogoigarashi) さんがツイート投稿。 ネットで話題のレシピをご紹介いたします。 ラーメン食べたいけど麺が無いって時に、パスタで塩ラーメンみたいなの作れます。 「鶏ガラ×麺つゆ」で作るこのスープが簡単なのにめちゃくちゃ旨い。ラーメン屋のこだわりのスープみたいな味。 水350ml、鶏ガラ大1、3倍濃縮麺つゆ大1/2、おろしにんにく小1/2を強火で熱し、煮立ったら 茹で時間より1分短く茹でたパスタ100gを加え軽く煮て塩コショウで味を調えて器に盛り、バターをのせてごま油、黒コショウをかける。 と、しかない料理のイガゴー(@gogoigarashi) さんのレシピツイート。 作り方は簡単。 水350ml、鶏ガラ大さじ1、3倍濃縮麺つゆ大さじ1/2、おろし
「ラーメンが食べたーい! けどパスタしかなかった!」 そんなときに大助かり。パスタで塩ラーメンを作る方法を、しかない料理のイガゴー(@gogoigarashi) さんがツイート投稿。 ネットで話題のレシピをご紹介いたします。 ラーメン食べたいけど麺が無いって時に、パスタで塩ラーメンみたいなの作れます。 「鶏ガラ×麺つゆ」で作るこのスープが簡単なのにめちゃくちゃ旨い。ラーメン屋のこだわりのスープみたいな味。 水350ml、鶏ガラ大1、3倍濃縮麺つゆ大1/2、おろしにんにく小1/2を強火で熱し、煮立ったら 茹で時間より1分短く茹でたパスタ100gを加え軽く煮て塩コショウで味を調えて器に盛り、バターをのせてごま油、黒コショウをかける。 と、しかない料理のイガゴー(@gogoigarashi) さんのレシピツイート。 作り方は簡単。 水350ml、鶏ガラ大さじ1、3倍濃縮麺つゆ大さじ1/2、おろし
塩ラーメンに明日葉と豚肉を入れて食べると美味しいです。 明日葉は湯がかないでそのまま入れます。 袋麺はサッポロ一番塩ラーメンです。 作り方 1 鍋に水500ccを入れ沸騰させます。 2 ラーメン、豚肉、5センチに切った明日葉を入れます。 3 3分間煮たら火を止めて粉末スープを入れます。 4 どんぶりに移します。 明日葉は独特のクセがありますが、袋麺の塩ラーメンに妙に合って美味しく食べれます。 明日葉は、サッと湯がいて肉類と炒めたり、お浸し、天ぷら等美味しく食べれます。 八丈島の明日葉は丈が長く冷蔵庫で保管します。濡れた新聞紙に包めば長持ちします。 明日葉は離島の知人から頂いたのがはまったきっかけです。 八丈島から苗を取り寄せて庭の片隅に植えたら育ちました。 ゴーヤや明日葉等クセがある野菜が好きです。
「エースコック」のカップラーメン。 ご当地ラーメンシリーズ。 今回は 飲み干す一杯 ご当地編 函館 塩ラーメン ■めん:適度な弾力と滑らかさを併せ持った丸刃のめんです。適度な味付けを行い、スープと相性良く仕上げました。 (湯戻し時間:3分) ■スープ:チキンをベースにホタテやカツオ等の魚介の旨みを利かせた塩スープです。別添の液体スープを加えることで鶏油の風味が広がり、最後まで飽きの来ない味わいに仕上げました。 ■かやく:ふんわりと食感の良い麸、色調の良いねぎ、食感の良い大豆そぼろを加えて仕上げました。 ■パッケージ:ご当地名とシズル感あふれるデザインに、旅情感とおいしさ感を高めたパッケージです。 エースコック ホームページ引用 液体スープ付き。 カロリーは257kcal。 お湯を290ml注いで、3分待ちます。出来上がり。 エースコック 飲み干す一杯 ご当地編 函館 塩ラーメン 184円
おざーっす!! いつも【想い出のメモリーBlog】を読んでいただき、本当にありがとうございます🙇 サクッと読んで、大切な時間を有意義にお過ごしていただければ嬉しいです✨ 短い間ですが、どうぞ最後までお楽しみください🙌 今回、北海道旭川市が発祥のラーメン屋さんで食べにいきたいと思います🍜 世界中にファンがいるラーメンチェーン店! セブンイレブンのカップ麺にもなっているので安定です✨ 早速ですが、チェケラしていきましょう!! イオンレイクタウンのmori内にある【山頭火 イオンレイクタウン店】に食べ来ました🍜 店内はそんなに広くなく、テーブル席とカウンタータイプです! めちゃくちゃ綺麗な内装📸 メニューはかなりシンプルで、醤油、味噌、塩、辛味噌とシンプルです! ほか、サイドメニューで餃子やいくら丼もありました💡 定番メニューを頼みたいと思います↗️ 早速、塩ラーメンを注文! シンプ
天下一品は、新たに「塩ラーメン」を11月10日より全国で販売します。価格は970円(店舗により異なる場合があります)。 「こってり一筋50年」の天下一品が、“あっさりよりもあっさり”という塩ラーメンを開発。スープ、麺、具材すべてにこだわりが詰まった一杯となっており、塩味ならではのさっぱりとした風味が楽しめるそう。 スープには、真鯛だしを使用し、あっさりながらも旨みとコクのある奥深い味わいに。 麺は、スープとの相性を考え、こってり系など他のラーメンとは違うものを使用。つるっとしたのどごしのある細麺が使われ、スープとの絶妙なバランスが楽しめるとのこと。 具材には、塩ラーメンと相性が良い生姜風味のワンタンがトッピングされています。 一部店舗では 先行販売も こってり系ラーメンで知られる天下一品ですが、塩味の軽やかなラーメンをどう楽しませてくれるのか、期待が膨らみます。 こちらの塩ラーメンは、10
宮崎駿のアニメ、千と千尋の神隠しのドキュメンタリー番組を観ていたらスタジオジブリの1414カットの原画の作成現場が大忙しで、半年後の公開に間に合わせるために普段の倍の四十人で、連日、ヘトヘトになるで残業していた。その中で、誰かが夜食を作って皆で食べるのが楽しみだと紹介されていて何とか間に合った最終日に監督の宮崎駿が作って皆に振る舞った夜食が貧乏塩ラーメンと呼ばれて面白くも奇妙な感触を与えた。 宮崎駿の貧乏塩ラーメンという呼び名の意図 「千と千尋の神隠し」公開直前スペシャル!|日本テレビ 宮崎駿の貧乏塩ラーメンという呼び名は、折角、できるかできないかの原画作成の瀬戸際を乗り越えた日なのに目出度さを打ち壊しにするような印象を与えるから何なんだと思わずにいない。 貧乏塩ラーメンのレシピ インスタントラーメンの塩味:サッポロ一番塩らーめんなど。 長葱:主に白い方を切って入れる。 椎茸:縦に薄く
わさびとはチョット違うぜ! どーも、PlugOutです。 今回はなかなかユニークなカップ麺の話題をお届けします。 実は北海道を中心に展開するコンビニのセイコーマートさんでは、実はインターネットで密かに「食べられる催涙弾」などと呼ばれているカップラーメンが売られているんです。 実は何気にどんなものかずっと気になっていたので、今回は思い切って購入してみましたよ。 それがこちら!!! 「山わさび塩ラーメン 改」 こちらは山わさびをテーマにした塩ラーメンのカップ麺です。 この山わさびというのは北海道の呼び名で、それ以外の地域ではセイヨウワサビやホースラディッシュ、レフォールなどと呼ばれている食べ物です。 実はこれについては以前に詳しい記事を書いたことがあるので、よかったらそちらを読んでみて下さいね。 plugout.hatenablog.com さてこちらの商品は、何と言ってもとにかくツーンとくる
荻窪を”ラーメンの激戦区”と称するのは苦手である。 なぜなら荻窪には古くからの中華そばを基本とする老舗はもちろん、家系、二郎系、大勝軒系、進化系と多種多様なジャンルが渾然一体となっており、ラーメン好きにとっては”ラーメンの激戦区”よりも”ラーメンの桃源郷”と呼ぶほうが相応しいと思えるからだ。 そんな荻窪にあって、このたび北海道・函館の塩ラーメンの味を忠実に継承する店が、「ミシュランガイド東京2025」のビブグルマンに選出された。都内でも数少ない函館ラーメン専門店が荻窪の桃源郷に存在していたこと自体、誠に喜ばしいことではないか。 まずは、おめでとうございます。 (写真は『函館塩ラーメン 五稜郭』公式Xより)今回、「ミシュランガイド東京2025」に初めて掲載されたラーメン店は、『RAMEN MATSUI』『塩そば 時空』『函館塩ラーメン 五稜郭』の3店だった。 ラーメン部門が創設されて、今年で
オンラインショップ芸能人御用達通販お取り寄せおせち食事券商品券ジェフグルメギフトカードjcbQUOカード販売購入方法どこで売ってる買える店 トップページ > 未分類 > ラーメン家 みつ葉 the second 豚チキン通販お取り寄せ販売購入オンラインショップ奈良県ふんわり軽く味わい深い!ド直球に旨味感じる泡系塩ラーメン丁寧に抽出された鶏と豚の旨味に、塩の奥深い味わいが加わった極上スープ。弾力と喉越しの良さが抜群な超多加水麺の小麦の香りとエスプーマの風味が、噛む度に心地よく混ざり合う
こってりスープが人気の中華そば専門チェーン店「天下一品」(大津市)は創業記念日の11月10日に、創業53年目にしてこってりとは対極の「塩ラーメン」を定番メニューに加え、全国で販売する。家族層を狙った「あっさり」味で開発に1年以上をかけたという。創業記念日には、塩ラーメンの割引クーポンも配布する。 新たにメニューに加わる塩ラーメンは真鯛のだしを使用したスープで、ショウガを効かせたワンタンと合わせて、「あっさりよりもあっさり」な味わいに仕上がったという。都内の高円寺店や中野店のほか、埼玉、滋賀、京都の一部店舗で先行販売をしている。 SNSでは「こってりを注文せずに塩を頼むところが一番のハードル」など愛好家の戸惑いもあるが、味について「塩ラーメンとしての完成度は高い」「理想的な塩ラーメン」などと評価する声が多い。創業記念日には、店内でラーメンを注文すると、アプリ会員の101人限定で塩ラーメンが1
天下一品は、新たに「塩ラーメン」を11月10日より全国で販売します。価格は970円(店舗により異なる場合があります)。 「こってり一筋50年」の天下一品が、“あっさりよりもあっさり”という塩ラーメンを開発。スープ、麺、具材すべてにこだわりが詰まった一杯となっており、塩味ならではのさっぱりとした風味が楽しめるそう。 スープには、真鯛だしを使用し、あっさりながらも旨みとコクのある奥深い味わいに。 麺は、スープとの相性を考え、こってり系など他のラーメンとは違うものを使用。つるっとしたのどごしのある細麺が使われ、スープとの絶妙なバランスが楽しめるとのこと。 具材には、塩ラーメンと相性が良い生姜風味のワンタンがトッピングされています。 一部店舗では 先行販売も こってり系ラーメンで知られる天下一品ですが、塩味の軽やかなラーメンをどう楽しませてくれるのか、期待が膨らみます。 こちらの塩ラーメンは、10
オンラインショップ芸能人御用達通販お取り寄せおせち食事券商品券ジェフグルメギフトカードjcbQUOカード販売購入方法どこで売ってる買える店 トップページ > 未分類 > ひかり食堂 塩そば通販お取り寄せ販売購入オンラインショップラーメン愛媛県職人店主が放つ、鶏と魚介が香る上質な無化調塩ラーメン自己流で腕を磨く職人肌の店主は、素材本来の味と、旨みを抽出することに関しては天才的。化学調味料に頼ることなく、あらゆる素材を活かし、香り、味わいを上品に表現
▼ 2024 (388) ► 11月 (7) ▼ 10月 (34) おいで、家 広島つけ麺 (5) 麺屋 優光 広島三川町店 塩ラーメン オロチョン 毘沙門店 火を吹くオロチョンラーメン (6) 讃岐うどん はやし ざるうどん ラーメンファクトリー 塩担々麺 沖縄料理 新垣家 ソーキそばセット (2) ラーメン屋 るっきー ラーメン (3) 麺屋 麻沙羅 汁なし担々麺セット (11) 友愛亭 左フック はなだこ ネギマヨ 朝うどん 朝うどん なにわ麺次郎 然 地鶏醤油ラーメン キラメキ青空 台湾まぜそば豚キムチーズ 麺屋 號tetu 濃厚鶏SOBA 翼果楼 鯖街道 (4) くりやん ポパイ丼 博多長浜ラーメン みよし 牛すじラーメン 麺処 虵の目屋 鶏白湯 永斗麺 紙屋町本店 汁なし担々麵 Nippon Ramen 凛 KYOTO 醤油らぁ麺 ガモウスマイル 醤油らーめん 博多屋台ラーメ
素材本来の味にこだわり化学調味料を使わないラーメンで幅広い世代からの支持を得る「らーめん侘助」。札幌のみならず北海道を代表する銘店だ。煮干と昆布の風味をしっかりと感じるスープと、適度な食感の自家製麺のバランスが絶品の一杯。スープ湯煎後に追い出汁パックを入れてひと煮立ちさせれば、魚介の旨みが存分に引き出され、店頭で提供される味と比べても遜色ない仕上がりとなる! 人気ブログランキング
天下一品の完全新作「塩ラーメン」はじまる 「こってりイメージが根強い中、なぜ真逆の塩にした?」担当者に聞くと 京都発祥のラーメンチェーン「天下一品」は10月10日から一部店舗で新作「塩ラーメン」の提供をはじめました。天一(テンイチ)がなぜ「塩」なのか、担当者を直撃です。 天下一品は、全国209店舗(※10月1日時点)を展開するラーメン店。主力は、鶏がらと野菜をじっくり炊きだしたスープが特徴の「こってりラーメン」です。 そんな中、11月から全国で完全新作と銘打ち提供されるのが「塩ラーメン」です。鯛だしのスープに、チャーシューとワンタン。麺も塩ラーメン用に特別に作ったということです。970円(税込み、店舗により異なる) 天下一品の担当者に聞いてみました。 Q.天下一品といえば「こってり」というイメージが根強い中で、塩ラーメンに踏み切った理由は? (担当者)こってりラーメンを主力に置きつつ、新し
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