ごきげんよう、ことりです😋☆彡 わたしは食いしん坊です。 農家さんから、 減農薬傷ありミカンを 15キロほど5月末に買い、 なるべく日持ちをさせて、 夏に食べるのが趣味です。 以前の冷蔵庫は15年使いましたが、 冷凍庫のゴムパッキンが劣化したため、 霜が降りるようになり去年夏に買い換えました。 最近の冷蔵庫 最新情報は知りませんが 冷蔵庫を買いに行ったら、 腰の高さにある引き出しは 東芝製品以外は全部冷凍庫でした。 わたしはわざわざ冷凍したものを解凍して 食べたくないので 選択肢がないことに衝撃を受けました。 ですので、ベジータという、 東芝製品を買いました。 こちらの製品は、 腰の高さに野菜室があります。 この製品のアピールポイントは 大根、キャベツ、かぼちゃなど丸ごと入る野菜室大容量 野菜の鮮度長持ちの工夫がされている 電気代が安い と、店員さんに聞きました。 1は見ればすぐ納得でき
未利用魚フィシュルの魚・柴海農園の野菜・武井れんこん定期便で、バランスの良い夕食を目指して【定期便・お取り寄せ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
ランキング参加中料理 定期購入・お取り寄せ ひよ夫婦は、旅行で行った場所で美味しいものに出会うと お取り寄せをしたり、 農家さんHPを色々見て探して、お取り寄せをしてみることも多いです。 今回は、旅行で伺った茨城県の美味しい蓮根を作られている農家さん 「武井蓮根を定期購入」。 そして、千葉県の無農家野菜の「柴海野菜定期購入」。 「未利用魚・みりようぎょ」を使った魚の定期購入「フィシュル」を始めました。 今回、我が家で初めたばかりの定期購入についてご紹介します。 定期購入をすることで、お買い物に行く回数が減り、 無駄な買い物をすることも無くなり、 また、バランスの良い献立を作ることができました。 スーパーでは、こんなに新鮮な野菜や、 変わり種の魚を買うことができないため、 定期便を初めてよかったと思っています。 未利用魚とは？ 形が悪かったり、傷がついて出荷できない魚を「未利用魚」といいます
人参たっぷり美味しいヘルシーレシピ集 人参。大きめの4本入りで88円だったので買いだめしたので安い人参を大量消費・作り置きするレシピをまとめてみました。 人参4本88円、ごぼう2本150円など。 きんぴらかな(*´ｪ`*)#肉のハナマサ #芝浦 #買い物 pic.twitter.com/FEOp5Fbf2G — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) November 11, 2019 人参というと油で栄養吸収がアップすることで有名ですが栄養だけでなくオリーブオイル、ごま油など香り良い油とも相性バッチリなので和洋中どんな料理にもマッチします。 今回は人参 カテゴリーの記事一覧から人参を活用したレシピを厳選してまとめてみました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家
どうしても味噌汁が飲みたい朝って、ありませんか。けれどイチから作るのは面倒なときも多いし、ひとり暮らしの方は一人前を作るというのも大変ですよね。 今回は、「一人前の味噌汁を最大限カンタンに作る」をテーマに番外編をお届けします。スープ作家の有賀薫さんが、レンジを使った手間いらず、お鍋いらずの方法を教えてくれました。 一人前の味噌汁は、レンジで作りましょう。 お鍋で作ろうとすると、直径16㎝ぐらいの小さなお鍋でも、水位が1㎝ぐらいにしかなりません。これでは具材を煮るのも大変です。多めに作って、数回に分けて食べてもいいのですが、味噌汁は作りたてがおいしいもの。その都度食べたい分だけ手軽に作れたらいいですよね。 ではどうするか。スクリューキャップタイプのジップロックコンテナー（スクリューロック）が便利なんです。底の面積が浅く、水を入れたときに深さが出ます。また、中に200mLの目盛りがついているの
わが家のコロナ対策についてまとめました。 私には治療できない慢性の呼吸器疾患を持っている家族がいます。 もし新型コロナウイルスに感染してしまったら、間違いなく命の危機に陥るでしょう。 そのため家族本人も周りの者も感染しないよう、2月初めから注意しています。 目次 新型コロナウイルス感染症の予防 運動＆散歩で免疫力アップ 食料品のストックを増やす 常備薬のチェックと追加 いつでも入院できる準備を おわりに 関連記事 スポンサーリンク 新型コロナウイルス感染症の予防 わが家が感染予防のために続けていることは次の通りです。 マスク 手洗い うがい 洗顔 アルコール消毒 外出の回数・時間を減らす 人の多い場所を避ける 外食を控える 十分な睡眠 毎日笑う 運動 予防法については、厚生労働省ウェブサイト「新型コロナウイルスに関するQ&A（一般の方向け）」に詳しく書かれています。 下に一部引用します。
わさび香るマヨ＋ポン酢味の和風アボカドサラダは酒・和洋中にも合う万能味。 アボカドをカットしてマヨネーズ＋ポン酢＋わさびを和えるだけの簡単サラダ。 居酒屋さんでも出てくるお酒にも合う、飯にもパンにも合うサラダ。 大根、きゅうり、キャベツなどと食べるとさっぱりヘルシー。 アボカドにポン酢、わさび、マヨ、黒胡椒で和風アボカドサラダ。これも和風だけどパンにも合う系。大根ポン酢和えと一緒に食べるとよりさっぱり。 pic.twitter.com/ItB8rU2nFw — -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月11日 食材費100円で2食分。1食あたり50円。調理時間10分程度。わさびと黒胡椒が鮮烈に香り、それでいてまろやかなマヨとアボカド味が濃厚でさっぱりポン酢。酒にも合うし飯にもパンにも合う和風アボカドサラダです。 アボカドをカットして調味料と和
看護師さんのための情報サイト「ナースときどき女子」で、母の松前漬けが紹介されました。 実家で年末になると決まって作る「松前漬け」。 簡単に美味しく作れて日持ちもよく、お酒のおつまみに ご飯のお供に大変重宝します。 冷蔵保存は1週間OK、食べきれないときは冷凍保存もできます。 目次 簡単！母の松前漬けレシピ 母の松前漬けが「ナースときどき女子」に掲載されました おわりに 関連記事 スポンサーリンク 簡単！母の松前漬けレシピ 2018年12月、母の松前漬けレシピをブログに掲載しました。 www.bu-kirin.com 材料がスルメ・昆布・ニンジンだけの、シンプルなレシピです。 材料と調味料を合わせて、時々混ぜながら１～３日ほど置くだけで出来上がり。 味付けは、めんつゆだけでもOKです。 たれ付きの松前漬けセットを使うこともあります。 スーパーの海産乾物コーナー、業務スーパーでも売っています。
お越しいただきありがとうございます。 今日はずっとお休みしていたブロ友さんの話を少し～♡ そのブロ友さんがはてなブログに戻って来ました。 良かった、本当に嬉しいです。 嬉しい気持ちを表現する言葉がこれしか出てこなくてもどかしいです。 人生には本当にいろいろなことがありますね。 ある日突然、生活がガラリと変わることもあります。 今の幸せや平和がずっと続くとは限らない。 いつも薄氷の上を歩いているような、 そんな気持ちを秘かにどこかに持って 日々を大切に過ごしたいと思います。 小鉄んさんおかえりなさい！ kawaii-handmade.hatenablog.com はてなの仲間はずっと待っていましたよ。 古くからのブロ友さんも、 これからファンになるブロ友さんも 小鉄んさんのお帰りを待っていました！ え～、「未来のブロ友さんが待っているって変でしょ」って思ったあなた 小鉄んさんのブログに飛んで
キャベツをレンジで蒸して鰹節＋ポン酢でさっぱり食べるヘルシー副菜。 キャベツは大きめにざく切り、手でちぎるでもOK。 鰹節は仕上げにのせて香り良く。冷めても美味しい。 ポン酢はシークワーサー果汁＋醤油を混ぜるだけでも美味しい自家製ポン酢に。 食材費10円で2食分。1食あたり5円。調理時間10分程度。加熱することで引き出されるキャベツの甘みにさっぱりポン酢＋風味良く旨味出る鰹節のコンビネーションが美味しい和風ノンオイル温野菜サラダ。 レンジで加熱するだけで作れる簡単調理。おかかの風味と味がポン酢とキャベツにピッタリマッチするヘルシーなノンオイル副菜です。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 なお、最新の自炊ダイエ
ナマステあけおめ！夫がインド人の、関西人アラサーりりです(^-^) 出産を機に退職し、専業主婦として育児に奮闘中です☺︎ 国際結婚と言っても、各家庭によって食事事情は違います。 和食オンリーの家庭や、相手の母国の料理を作っている家庭、平日・土日でどっちの国の料理を食べるか分けてるとか、いろんなケースがあると思います☺︎ ベジタリアンなのか、日本に住んでる・相手の国または第三国に住んでる、とかにもよるのかな〜(^o^) ここでは、うちのインド人から評判の良かった＆悪かった和食料理をお伝えします。 インド人あるあるやな〜とか、国際結婚あるある〜！とか思ってもらえれば幸いです(^-^) 冷凍食品は食べません☺︎ お米には汁物必須！ 夫から評判良かった料理ベスト３ 第３位：かぼちゃとナッツのサラダ 第２位：サモサ風ポテト餃子 第１位：オクラの豚バラ巻き 番外編？お寿司＆刺身も好評◎ 夫から評判悪か
農家に聞いた野菜くずで作る栄養たっぷり「ベジブロス」の効果と作り方 - 丁寧に生きることを考える
料理をする度に出る野菜くずたち。 昔は「安くて国産の野菜なら何でも良いや。」なんて気持ちで選んでいたからか、そのまま捨てたり、良くても掃除に使うくらいでした。 そんなある時、農家の方と話す機会があり、 「野菜や果物は、皮にこそ栄養がたっぷり詰まっていてね、だからこそ、本当は捨てずに皮まで美味しく食べてほしい。それが1番身体が喜ぶ食べ方だから。」 と聞いたのが、とても印象的でした。 農家の方が生き生きとしながら教えて下さったくず野菜の使い方。 今回はそのうちの1つ、お野菜くずで作る栄養たっぷりのお出汁「ベジブロス」について書いていこうと思います。 私がベジブロス作りに失敗したときのこと（苦くなった・土臭さが気になった・ベジブロスに向いていない野菜の皮を使った等）についても、対処法とあわせてご紹介します。 「ベジブロスを試したことあるけど、全然美味しくなかった～！！」なんて人も、もう一度チャレ
【野菜のプロ直伝】リピート必至！ 大根の葉の万能ふりかけレシピ。卵焼きやパスタにも | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
大根が葉っぱつきだったとき、どうしていますか？ もったいないとは思いつつ、あまりおいしいイメージがなかったり、調理の方法がわからなかったりして、結局捨ててしまっている人も多いのでは？ 「大根の葉を捨ててしまうなんてもったいない！ 実は大根の葉は、白い部分よりも栄養価が豊富。ビタミンやミネラルがたっぷりとれるので、ぜひ葉もの野菜として料理に活用していただきたいですね」 そう話すのは伊勢丹新宿店・フレッシュマーケットの渡辺圭シェフ。 そこで今回は、野菜のプロに大根の葉をおいしく食べるコツとレシピを教えてもらいます！ ちなみに、大根の葉の代わりに「かぶの葉」で作ってもおいしいそうです。 大根の葉の下ごしらえにぴったりなザルやボウルはこちら＞＞ 捨てるなんてもったいない！ 大根の葉をおいしく食べるコツは鮮度と油にあり コツ① 新鮮なものを手に入れて、すぐに調理！ 葉っぱつきの大根をスーパーで見かけ
【大根の佃煮 煮汁再利用】捨てるなんてもったいない！【再利用レシピ４選】 - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 手羽元の照り焼き 豚肉と白ネギの炒め物 煮卵 煮魚(カレイ) 毎日のように食べる白ご飯… 何と一緒に食べますか？ わたしは、納豆や明太子や味のりや佃煮や… ご飯のお供は最高ですよね(^^♪ この前、ご飯のお供の「大根の佃煮」のレシピを載せました♪ 作って下さった方がいて、とても嬉しいです(*´꒳`*) ありがとうございます！ 大根の佃煮のレシピはこちらに ↓↓↓ www.r-lovely-food.com とっても美味しいですし、大根の大量消費にもなります(≧∇≦) 冷凍保存も出来るので、作り置きに最適なレシピですよ～♪ でもひとつ悩ましいことは(笑) 煮汁が沢山残ってしまうんです！！ も
こんにちは、竹みかです。 一般的にジャムというと、果物と同量から少なくとも半量程度の砂糖（グラニュー糖や白砂糖等など）は使用します。 かなりの糖質過多な食品です。 新鮮な旬の果物で作ると美味しいですけどね。 個人的には大好きです。 それがそれが、乾燥米麹を使用すれば、砂糖不使用でジャムと作れる！と聞きつけ、これは作ってみるしかないでしょと思い立ち、挑戦してみました。 最初は、季節関係なくいつでも手に入りやすいりんごで作ってみて、第二弾は、（試したのが晩秋だったので）柿で作ってみました。 今は旬ではなく、まず手に入らない柿を使用した麹ジャムをご紹介するのはどうかと迷ったのですが、驚くほど美味しかったので、とりあえずご紹介だけさせていただきます。 秋が待ち遠しくなる美味しいさでした♪ 麹と果物を合わせた、健康に美容に効果ありの麹ジャムを是非どうぞ！ この写真は、「りんご麹」です。 麹と果物を合
こんにちは、はせちいです。 いつも読者登録・Bブックマーク・スターありがとうございます★ 主婦になってから、テレビや本で食事・料理に関する基礎知識を学ぶ機会が増えました。今までは、本当に適当にやっていたんだと常々反省・・・。 意外と知らない料理の基本をまとめていきたいと思います。 意外と知らない料理に関すること 賞味期限と消費期限の違い 小麦粉と片栗粉の使い分け 乾麺の1人前は何グラム？ 少々とひとつまみの違いは？ あく抜きは何分？ 食材の目利き 野菜 魚 肉 果物 主な食材の保存方法 e食材辞典 さいごに 意外と知らない料理に関すること 賞味期限と消費期限の違い 食品の期限表示には、消費期限と賞味期限の2つがあります。すべての加工食品には、製品の特性に応じて、消費期限又は賞味期限のどちらかを表示する決まりになっています。 「賞味期限」と「消費期限」のどちらを記載するかは、食品の「劣化しや
未利用魚フィシュルの魚・柴海農園の野菜を４ヶ月続けてみた感想・レシピ【定期便・お取り寄せ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
ランキング参加中料理 定期購入・お取り寄せをして感想 柴海農園で収穫野菜一覧 １２月・野菜一覧（下の野菜から６品×２回届く） 未利用魚フィシュル 定期便種類 ブリの梅生姜づけ・白菜サラダ サワラの葱油 わさび菜あえ スズキのレモン胡椒サラダ 海鮮ちらし寿司 最後に 定期購入・お取り寄せをして感想 昨年からお取り寄せをしている 千葉県の無農家野菜の「柴海野菜定期購入」。 「未利用魚・みりようぎょ」を使った魚の定期購入「フィシュル」を利用してみて、 ４ヶ月経ちました。 結論から言うと、「柴海野菜定期購入」「魚の定期購入・フィシュル」をしてみて、 本当によかったと感じています。 初めは、金額的に高いかなと思っていましたが、 結果、定期購入をする前とほぼ変わらず、少しだけ安くなりました。 そして、最もよかったのは、新鮮な野菜をいただくことができ、 サラダを食べる機会が増えました。 土から抜きたての
超おいしくて とっても人気で 安くて面白くて 食品ロスの出ない 食べ物サブスクない？ あるわけない！ いいえ、あります。探し方が良くないだけです。キチンと調べたり、実際に体験してみれば、簡単に見つかります。 でも食べ物系のサブスクは、本当に色々あります。なので今イチおいしくないとか、値段が高すぎる商品が多いのも事実です。 みなさんの正直な印象は「食べ物サブスクは高くてマズい...」が本音ではありませんか？ こんなあなたへ！ ・高くてマズい食品サブスクはイヤ！ ・美味しい食べ物サブスクを教えて！ ・高いお金は払いたくない... ・面白くて変わったものが食べたい ・人気のある食べ物サブスクは？ ・食品ロスを減らして社会貢献したい このような悩みを解決します。 無数にある食べ物系サブスクを、徹底的に調査。実際に体験したり、現在も続けてるサブスクもあります。その結果、自信を持ってオススメできる商品
ごぼうと魯肉飯を炒めればキンピラに。 魯肉飯のお肉と汁で味付けするだけで台湾風きんぴらゴボウに。 ごま油で炒めるとコクと香りがアップ。 仕上げに醤油で風味つけると味が決まる。 台湾きんぴらゴボウ。にんじん、ごぼうをごま油で炒めて魯肉飯の肉と汁で味付け。仕上げに風味付けで醤油。 お好みで七味唐辛子ふって召し上がれ。 pic.twitter.com/v9fkxsa70H — -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年11月21日 食材費143円で4食分。1食あたり36円。調理時間10分程度。香ばしいごま油風味にごぼうと人参、魯肉飯の旨味がぴったりマッチ。ピリッと香る七味唐辛子、もち麦ごはんにもバッチリ合います。 魯肉飯は生姜、ニンニク効いた醤油味なのでベースの味付けになるのでキンピラにする時も出汁の素など不要で旨味たっぷりです。 それでは、50kg痩せ
最新レシピ！ 鳥もも肉の炙り（2023.9.7） 簡単にお店で食べるような炙りができちゃいます。 当然めちゃくちゃ旨いし、おつまみにもおかずにも最高です。 【超絶品】低温調理した鳥もも肉の炙り！ とろとろ豚軟骨の煮込み（2023.8.24） めっっっちゃくちゃ簡単にこんなにとろとろの軟骨煮込みができちゃうなんて。 そんな素敵なレシピ。 簡単すぎる！とろとろ豚軟骨の煮込み！ クセになる！梅煮込みチャーシュー！（2023.4.27） 梅ダレの煮込みチャーシューがめちゃくちゃ旨いんです。 梅と大葉で一生食べ続けられますね。 【新定番】低温調理で作る梅煮込みチャーシューが最高 牛肉の低温調理レシピ ローストビーフ（2018.9.5）（2022.1.2） 何と言ってもまずはローストビーフでしょう！！ 絶対に失敗せずに超しっとりローストビーフが作れてしまう。 家庭でできる最上級のローストビーフです。
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています スペイン旅行中に、ふたりとも日本食恋しくなること一度もなく、食べ物に関しては、二人共どこでも生きて行けるのではないかと思った😁 ワインとつまみさえあればいいふたり😆 朝の便で到着し、お昼過ぎに自宅に到着。 山盛りの洗濯物一回分をまず洗濯機に仕掛け、 渡航中に売れたメルカリ商品発送の用意、 実家の家電話解約したはずだったのに、ひかり電話未解約分だった分の支払い＆解約手続き書類投函を終えてから、近くの蕎麦屋に行く。 開化丼とわかめそばセット この蕎麦屋さん、お昼限定の1000円セットメニューがあり連日にぎわっているが、いつもセットメニューは食べ過ぎと思って避けてきた。 この日は、なんだか食べたくなり、開化丼（卵と豚肉、親子丼の豚肉版）とわかめそばのセットにしてみた。 隊長は、いか天丼とわかめそばのセット。 食べきれないわ、と思っていたけど、何
美味しいご飯♬ - naomi1010’s diary
今日も晴れました♬ 朝から陽射しが強いです☀️ 出かける時は気をつけて、今日も明るくいきましょう( ´ ▽ ` )ﾉ 昨日は、肌寒かったけど、今日は、外を歩くと暑いくらいです(￣▽￣;)この寒暖差に疲れますね(ノ_＜) 水分と栄養を補給して、倒れないように気をつけましょう✨ 倒れるなんて！と、思う人もいるかもしれませんが・・案外、人は、簡単に倒れます（笑）体調の悪さに、自分で気づかないことは多いです。それは、倒れるわけない！と、思い込んでるからではありませんかƪ(˘⌣˘)ʃ 過信は禁物です。自分のカラダは、大事にしますよう♪( ´θ｀)ノ 昨日は、スーパーのポイントdayだったので、食材を多めに買って、保存食を作りました。シュウマイは、蒸し焼きしてから、海老団子は、エビとはんぺんを合わせて味をつけて油で揚げてから、鶏団子も揚げてから、冷凍しました。鶏胸肉１キロは、チキンカツ（下味して衣付
肉・野菜・魚介の旨味たっぷりイタリアンなちゃんぽん風パスタ こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。今回はこちら。 イタリアンちゃんぽんパスタ。 オリーブオイルでにんにく、野菜、ハムを炒めてブイヨンの素、コショウで味付け。 トマトジュースを加えて冷凍水漬けパスタ、冷凍シーフードミックスを投入して数分煮込む→ pic.twitter.com/shCDKABRMl — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) September 17, 2019 パスタは水漬けして冷凍しておくといつでも時短調理できて便利。 100％トマトジュースは料理に活用するとコスパ良い。 いろんな野菜、ハム、
ブランドのファンを増やし続ける「ほほえみごはん」「カレーハウス」のB2Cオウンドメディア戦略：課題に向き合い、事業貢献するメディアとは？ | DIGIDAY［日本版］
コンテンツマーケティングの重要なチャネルのひとつとして、多くの企業が「狭義のオウンドメディア」であるウェブマガジン型メディアを立ち上げている。 その主な目的は製品やサービスの認知拡大とファンの獲得だが、メディアを自社で管 […] コンテンツマーケティングの重要なチャネルのひとつとして、多くの企業が「狭義のオウンドメディア」であるウェブマガジン型メディアを立ち上げている。 その主な目的は製品やサービスの認知拡大とファンの獲得だが、メディアを自社で管理・運営して軌道に乗せるのは容易なことでなく、成果が出るまでに一定の時間がかかってしまう。加えて昨今は情報があふれていることから、以前にも増して届けたい人に届きにくくなったと感じているオウンドメディア担当者も少なくないだろう。 そんな状況において、ニチレイフーズ「ほほえみごはん」とハウス食品「カレーハウス」は、リニューアル後に右肩上がりでPV数を伸
お越しいただきありがとうございます。 朝、ベランダに面したガラス戸を開けると爽やかなローズマリーの香りがします。 これが嬉しいです(*^^*) 観賞用とうがらしに実が出来ました(*^^*) 全部紫みたいです。あれ？買った時はカラフルだったよね？ まさか、これから色が変わる？ temahime.hatenablog.com ぬか漬け しーちゃん (id:rtaroyma)さんからぬか漬けの質問をいただきました。 ちょうど、ぬか漬けの記事を書こうと思っていたのでいいタイミング！ ぬか漬けは、ちょっとした変化ですぐに味が変わります。 少し味が悪くなったなぁって思っても、捨てずに頑張ります！ そこにはとっても体に良い菌がたくさん眠っているから捨てないでね。 私の母は新しく糠漬けを始める人がいると、自分の糠床からひとにぎり差し上げてました。それを元に、新しいぬか床を作ると元気な糠漬け菌を増やすことが
昨日はクリスマス・イブでしたが、お寺に行きました。 姉と先祖の供養のお経をあげていただき、お茶程度付き合ってすぐ帰ろうと思っていたのですが、姉の気分に合わせて姉の買い物に付き合うことに……。 予定よりかなり遅く、クリスマスの人混みでクタクタになって帰宅。 慌ててクリスマス用のケア料理の制作です。 骨付きの鶏モモ肉は数年ぶりです。なぜか、あまり安くなかったし、見かけなくなっていましたので。 これは格安の日に買って、プリン体を減らすために下茹でし、味付けをしてクリスマス用にと冷凍保存してあったものです。 グリルでそのまま焼きなおせば、皮はパリパリ、フェネグリークその他のスパイスが香ばしさの加わったいい香りを放ちます。 それがメインですから、デコって誤魔化す必要は無しの今年のクリスマスです。 鶏モモ肉のグリルフェネグリークの香り 鶏モモ肉のグリルフェネグリークの香りの痛風ケアメニュー 鶏モモ肉の
みなさん こんばんは！😃 昨晩から降り続ける雨が 今朝も止まず 夕方になってようやく 止んでくれました☝️ 畑にとっては恵の雨ですが 通勤時に雨が降ると 必ず渋滞する箇所があります💦 雨の日は 少し早めに出るのですが 今日はそこへ濃霧が重なり 大渋滞でした💦 仕事には間に合いましたが 3台先の車が見えない霧は かなり運転を慎重にさせます☝️ 今日も無事に家路に着いて ホッとしている こ〜たろ〜です！😃 いつも"畑からこんにちは！"を ご覧いただき 本当にありがとうございます！😃 今日の一枚は "野蒜" (ノビル)です！🌱 昨年植えた野蒜 倍以上に株が増え 元気に伸びてきました！☝️🌱 松前漬けのように 人参🥕や昆布 スルメイカなどを千切りにして 醤油とお酒で和えたら お酒のアテになります！☝️😃 何か飲むことばかり考えていますが またまた楽しみが増えました！😁💕 そ
キャベツの塩もみに大葉と塩昆布とごま油を和えた和風サラダ。 キャベツを塩もみにして水気をしっかり絞る。 味付けは塩昆布＋ごま油でOK。 大葉はたっぷり加えるとさっぱりコクうま。 キャベツと塩昆布と大葉のごま油和え。 塩もみキャベツに塩昆布と大葉とごま油を混ぜるだけ。さっぱりコクうまでモリモリ食べられます。 pic.twitter.com/tExoLdRVNP — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) November 5, 2019 食材費193円で8食分。1食あたり24円。調理時間20分程度。キャベツがバリバリ食感で大葉とごま油と塩昆布がさっぱりコクうまで思わず食べすぎてしまいます。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った
キャベツ＋粉チーズ＋目玉焼きのコスパ優秀なヘルシーサラダ。 キャベツは細切りにして水にさらさなくてもOK。 目玉焼きはゆで卵でもOK。 MCTオイル入りフレンチドレッシングでさっぱり。お好みで粉チーズとコショウをどうぞ。 食材費178円で4食分。1食あたり45円。調理時間10分程度。玉ねぎトマト大葉の爽やかさにシークワーサー果汁の酸味にオリーブオイルの香りのMCTオイル入りフレンチドレッシングがぴったりマッチ。 玉ねぎ塩もみ、トマト、大葉をMCTオイルとオリーブオイル、シークワーサー果汁入りの自家製ドレッシングと混ぜるだけで簡単おいしいヘルシーサラダ。コレ自体をドレッシング的に野菜にかけて食べる活用もおすすめ。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 肉巻き野菜 大根と鶏団子の煮物 やりいかのにんにく麹炒め キャベツとセロリのさっぱりサラダ 小松菜とじゃこと海苔とぽん酢 冷凍パンとチーズ おうち居酒屋開店 肉巻き野菜 しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉が余っていたので、ある野菜に巻いてしまう。 材料費300円位 長葱 セロリ しいたけ カットして完成 大根と鶏団子の煮物 可愛い柚子を冷蔵庫の野菜室のトレイで発見。 大根と鶏むね肉だんご 入っていた透明の袋に2023年11月とあるではないか😮 3ヶ月も野菜室に気づかれずにいたなんて、なんて健気なゆずちゃん。 3ヶ月気づかない私がかなりなものだと😆 気にしないで、皮を薄ーくカットして、鶏団子にも出来上がりにも乗せてしまう。 材料費150円位 大根と鶏団子 やりいかのにんにく麹炒め 久々にやりいかを発見。 揚げ物にしたかったけれど、下ごしらえとカロリー
はてなブログ10周年特別お題「好きな〇〇10選」 やっと来た金曜日なので、自分で作る＆自分が好きなおつまみ10選をピックアップしてみました。お酒がすすむメニューをお楽しみください。 その1 ばくだん その2 鯵のなめろう その3 なーんちゃって栃尾揚げ その4 サルサメヒカーナ その5 フムス その6 豆のコロッケ ファラフェル その7 ５種の香味サラダ その8 春巻き その9 タイ風春雨サラダ ヤムウンセン その10 家事ヤロウのふんわり山芋の鉄板焼き その1 ばくだん ばくだん お値打ちの各種切り落としのお刺身と、納豆と、長芋4-5センチを細切りにして、たくあんを加えてばくだんに！ ママ友Kちゃんに教えてもらってから、ばくだんのファンになりました。 醤油とワサビを加えて混ぜて、海苔に巻いて食します。 食用菊は今まで捨ててしまっていたけど、花びら数枚ぱらりと取って加えると色もきれい。
頑張れた週の台所仕事を記事にしています 現在、我が家のメンバーは 夫 出張の多いエンジニア 夕ごはん不参加も多い 私 ほぼ家にいる専業従事者 娘 ほぼ家にいる大学4年生 (今季もほとんどリモート授業) です 金曜日 夕食 どうも味が薄くて食指が動かなくて 冷蔵室に残ってしまったトマトを食べなきゃ！ 火を通すとかなり美味しく食べられますね 作り置きの「バジルペースト」と サラミソーセージを使ってパスタにしました 前回、作り置きのキャベツとにんじんの「コールスローサラダ」は、この日で終了です 作り置き用の「タマネギとキノコの炒め物」を作ります 薄い塩味をつけてあります タッパーに入りきらない分を、 豆腐を足して本日のスープにしました 土曜日 昼食 生麺、大好きです シーズン最初は『シマダヤの塩ラーメン』にしました 野菜が美味しく食べられてうれしいです ラーメンの具
皮付き豚バラ肉を魯肉飯の継ぎ足し汁に入れて煮込むだけで極上に。 豚バラ肉は皮付きだとコラーゲンたっぷりでモチモチ食感で美味しい。 魯肉飯は継ぎ足ししてる自家製。なければ酒、醤油などで煮込めばOK。 塊で煮てカットしてチャーシューや回鍋肉、角煮にリメイクもOK。 皮つき豚バラ肉、ルーローハンの継ぎ足し汁で煮とく。味玉ちゃんも作っちゃおうかな(*´ー｀*) pic.twitter.com/9QnZwJeocb — -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2020年1月18日 食材費781円で6食分。1食あたり130円。調理時間60分程度。皮がモチモチした食感で、豚バラ肉の旨味を存分に味わえる皮付き豚バラ肉の魯肉飯煮込み。 継ぎ足し魯肉飯の汁があるといろんなアレンジもできるし肉があったら煮込むだけでいきなり美味しいです。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長
八丁味噌をベースの合わせ調味料とキャベツと皮付き豚バラ肉で回鍋肉。 豚バラ肉は皮付きだとコラーゲンたっぷりでモチモチ食感で美味しい。 野菜はキャベツだけでもOK。ネギやニンニク生姜、ピーマンなどお好みで。 味付けは八丁味噌にエリスリトールで甜麺醤の代わりに。＋豆板醤、酒、醤油で回鍋肉っぽい味になります。 回鍋肉はスライスした豚バラ肉を焼いてキャベツ。軽く炒めたら会わせ調味料入れてざっと炒めたら完成。 pic.twitter.com/j6EaW38F52 — -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2020年1月19日 食材費220円で2食分。1食あたり110円。調理時間10分程度。バリバリ食感で熱々なキャベツにもちもち皮食感付きの旨味濃厚で香ばしく焼けた豚バラ肉、まさに回鍋肉という感じでご飯にぴったりマッチ。 豚バラ肉とキャベツだけのシンプルな回鍋肉。八丁
サイゼリヤの再現レシピ！「ブロッコリーのくたくた」のレンジ一発で超簡単な作り方！ 投稿日：2022年02月21日 サイゼリヤの人気メニュー「ブロッコリーのくたくた」の再現レシピです！切った材料をまぜたら5分チンするだけ！あっという間に1品増やせます。しっかり味でご飯の友にも、酒のつまみにも最高です。 調理時間：10分 冷蔵保存：3日 人数：2～3人分 ブロッコリー 200g にんにく 1/2かけ バター 10g オリーブオイル 大さじ3 塩 小さじ1/4 顆粒コンソメ 小さじ1 ※生のにんにくがない場合はにんにくチューブ小さじ1/2で代用できます。にんにく大好きな人は1かけ入れても大丈夫です。 ブロッコリーは小房に切り分ける。にんにくは皮をむきみじん切りにする。 全ての材料を耐熱ガラスボウルに入れ混ぜ、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジで5分加熱して完成。（バターは一番上にのせて加
豚バラスライスを台湾でハマった魯肉飯に。 酒、醤油、エリスリトール（砂糖）＋五香粉で台湾風味に。 フライドエシャロットを入れるとさらにコクと風味がアップ。 砂糖はエリスリトールに置き換えると砂糖分のカロリーはゼロに。 食材費1032円で10食分。1食あたり103円。調理時間30分程度。豚バラの煮詰まった旨味が濃厚で継ぎ足しで作ると旨味が熟成してさらに美味しくなっていきます。 フライドエシャロットと五香粉を入れると一気に台湾風に。圧力鍋があると煮込み調理も時短できて楽です。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガ
ダイエット中に食べれる魯肉飯はキャベツ・しらたき・豆腐が主役。 魯肉飯は和風の味付け＋五香粉＋フライドエシャロットで再現。 継ぎ足しすると旨味増強。 ご飯をキャベツ・しらたき・豆腐に置き換えると一気にダイエット魯肉飯に早変わり。 味がしみた豆腐に豚としらたきがキャベツにもマッチしてヘルシーなのに普通に美味しいです。魯肉飯は継ぎ足ししています。 魯肉飯、まとめて作ってストックしてあるとリメイクやアレンジできて鬼便利。 最新の魯肉飯レシピはこちら。 魯肉飯 カテゴリーの記事一覧 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマ
牛モツの旨味とコクが中華風の塩味スープで白菜山盛り消える鍋。 牛モツ、大根、白菜、人参。野菜たっぷり食べれるヘルシー鍋。 味付け簡単、お酒と創味シャンタンで味付けするだけ。 お好みで黒胡椒ガリガリでスパイシーに。ご飯や麺にもピッタリマッチ。 決算書作成で引きこもり2日目。申請終わったヽ(=´▽`=)ﾉ と、買い物行ってないので在庫だけで夕飯勝負。冷凍もつを大根と白菜、人参を煮込んで創味シャンタンと酒→ pic.twitter.com/Q7AhzYo5dQ — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) 2019年11月29日 食材費597円で6食分。1食あたり100円。調理時間20分程度。牛モツから美味しい出汁が出て白菜、大根、人参の野菜たちがコク旨です。創味シャンタンの旨味が加わりもりもり野菜が食べられるお鍋です。 水から煮るだけ
野菜たっぷり入ったダイエット中にもおすすめのホルモンミックスもつ煮込み。 野菜、こんにゃく、豆腐がたっぷり入ったヘルシーでカロリーオフしたもつ煮込み。 圧力鍋で作ると10分の加圧でやわらか～く煮えて4歳時も食べてくれました。 甘みの砂糖はエリスリトールに置き換えれば砂糖分のカロリーはゼロに。 もつとこんにゃく下茹でして大根、人参、キャベツ、大根としめじの煮物の残りと昆布も合流。 味噌とエリスリトールで味付け→ pic.twitter.com/KmCNfW77GH — -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2020年1月28日 食材費845円で10食分。1食あたり85円。調理時間30分程度。柔らかく煮えたホルモンミックスに大根やキャベツの優しい野菜の味わい、旨味をすべて吸い込んだお豆腐に食べても食べても太れないダイエット神なこんにゃくが食べごたえあって美味
厚切り大根と油揚げのあっさり煮。 大根を豪快に厚切りして食べごたえ＆ジューシーな煮物に。 油揚げもそのまま1枚ごと入れてかぶりつくスタイル。 あっさり和風だしがしみた薄味の体にやさしい煮物は熱々も冷めても美味しい。 大根いっぱいもらったから炊いておこう。 pic.twitter.com/mAXlZBkgA3 — -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月21日 食材費330円で10食分。1食あたり33円。調理時間60分程度。分厚い大根を噛むとジューシー、油揚げの旨味とコクもあるけどあっさり味なやさしい大根の煮物になりました。冷凍OK、冷めても美味しいので作り置きしてストックもおすすめ。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使え
まずは冷凍保存の基本的なテクニック 一番大切なのは「素早く冷凍させる」ことです。 冷凍時間がかかればかかるほど 食材の中の水分が大きくなって 風味が落ちてしまいます トレイなどを上手に使う 金属トレイや保冷剤などの上に置くと早く冷凍出来ます 冷凍庫はできるだけ多くのもを入れる とにかく詰め込んで、隙間がないようにした方が 食材同士の保冷材の役目をしてくれ、省エネになる。 野菜の冷凍保存テク 。トマト トマトはそのまま冷凍するだけでオッケー。 凍ったまますりおろしてトマトソースにしたり スープなどに潰して使う料理にいいですね。 また、皮むきも一度凍らせて半解凍した時 点で行うと、簡単にできます。 ちなみに、冷凍トマトにはハチミツなどを かけて食べるのも、美味しいそうです。 玉ねぎ 千切りにして生のまま冷凍しておくと 繊維が壊れやすくなるために 炒めるときに「飴色たまねぎ」が 簡単に作れます。
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