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懐石料理の検索結果1 - 26 件 / 26件

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懐石料理に関するエントリは26件あります。 食べ物自民党 などが関連タグです。 人気エントリには 『れだん | 懐石料理 | 谷町四丁目 | 大阪 - ネットに影響される人の日記』などがあります。
  • れだん | 懐石料理 | 谷町四丁目 | 大阪 - ネットに影響される人の日記

    勝手に在華坊シリーズもメゾン・ド・ハラ、遊亀に続いて第3弾となりました。(ポッサムは番外編) 今回は大阪の谷町四丁目駅からすぐの「れだん」です。在華坊氏は何度も通っているようでブログ内検索でたくさん出てきますね。 zaikabou.hatenablog.com そして在華坊氏に影響されて通うようになったAQM氏もたくさん記事を書かれています。どの記事も美味そうすぎる。というわけで今回は在華坊氏と、在華坊氏に影響されたAQM氏に影響されたブログです。 aqm.hatenablog.jp 以下、入店後の会話。 「今日は初めてですか?」 「はい」 「出張とか?」 「はい」 「なにかご覧になって?」 「ネットとかブログとか」 「在華坊さん?」←←←デジャヴワロタ 「あっ、はい。あっ、あとAQMさんはご存知ですか?」 「あー! 最近来てないですね! AQMさんのブログ見たって人は初めてですよ! "俺

      れだん | 懐石料理 | 谷町四丁目 | 大阪 - ネットに影響される人の日記
    • 閣僚ら「高額会食」120件 岸田首相の団体、懐石料理店に90万円 | 毎日新聞

      総務省が24日に公表した2022年分の政治資金収支報告書では、第2次岸田再改造内閣の首相と政務三役(辞任した3人を含む)のうち10人が代表を務める政治団体で、飲食や会合などの名目で1件当たり10万円以上支払ったケースが計120件あった。物価高で岸田文雄首相の経済政策に厳しい視線が注がれる中、首相の団体は懐石料理店に約90万円、高級中華料理店に約50万円などの支出があり、市民感覚とのギャップが浮き彫りになった。 新型コロナウイルス禍で緊急事態宣言などが繰り返された21年分の報告書と比べると、公開当時の政務三役の同様事例は25件、計約500万円で、大幅に増加した。 10万円以上の支出が最も多かったのは岸田首相の「新政治経済研究会」。21年は3件、計約64万円だったが、22年は47件、計約1804万円と激増。支出先には焼き肉店や水炊き鍋店などが並ぶ。事務所は「法令に従い適切に処理している」とした

        閣僚ら「高額会食」120件 岸田首相の団体、懐石料理店に90万円 | 毎日新聞
      • ビジュアルもサイズも"かわいいがすぎる"【懐石料理 青山】女性人気No.1ちらし弁当 - ツレヅレ食ナルモノ

        この女心をくすぐる出で立ち。箱だけでワクワクさせてくれるお弁当。 懐石料理 青山 ちらし弁当 1,188円(税込)@そごう横浜店 完全に女性をターゲットにした女性のためのお弁当かな。サイズもかなり小さめです。 ちらしには、いくつもの具材が使われています。 椎茸・かんぴょう・錦糸玉子・とびっこ・おぼろ・椎茸・枝豆・はす・ぶどう豆・小巻玉子 ぶどう豆は意外でした。かなり甘く煮た大豆。これを入れているのも、女性意識かと思われますが、正直甘いお豆は要らないな。 おかずは、ちょっとずつ色々食べたい派にぴったり。 煮物(人参・高野豆腐・こんにゃく・花麩・筍) 焼鮭 つくねボール 一口昆布 玉子ロール 蒲鉾 銀杏揚げ ぶどう豆 栗甘露煮 グリンピース キャラ風味 わらび餅 それぞれひと口ずつだけど、バリエーション多くて楽しい。特別に凝っているわけではない、シンプルなものばかりだけど、お上品でどれも美味し

          ビジュアルもサイズも"かわいいがすぎる"【懐石料理 青山】女性人気No.1ちらし弁当 - ツレヅレ食ナルモノ
        • リベンジ弁当 はなうたげ【懐石料理 青山】 - ツレヅレ食ナルモノ

          安定の宮内庁御用達クオリティ 懐石料理 青山のお弁当。今回は足りない、なんて文句は言いません。 ot-icecream.hatenablog.com はなうたげ 1,512円 (税込)@そごう横浜店 ご飯が鮭ご飯。わっ、嬉しい。 鮭飯(酢飯、鮭、枝豆、その他) 煮物(人参、竹の子、高野豆腐、その他) 白ひらす照焼 天ぷら(南瓜、えび、風味かまぼこ、その他) ひじき煮 つくね 生姜煮 かまぼこ ご飯と白ひらす照焼が特に美味しかった。青山の煮物はもう何度かいただいているので、わかっていましたが、安定のお味でした。 揚げ物NGの私は天ぷらを口に出来ず残念。 この日のお酒は純米酒。清水清三郎商店 作 玄乃智。しっかりとした力強さを感じる、パワフルなお味でした。 青山さん、前回は量が少ないなんてちょっとケチをつけてしまってごめんなさい。はなうたげ、お腹も胸もいっぱいになる、大満足なお弁当でした。 作

            リベンジ弁当 はなうたげ【懐石料理 青山】 - ツレヅレ食ナルモノ
          • 宮内庁御用達 懐石料理青山のお弁当と鍋島 - ツレヅレ食ナルモノ

            いつもデパ地下弁当を購入しているそごう横浜店では、なだ万のお隣が懐石料理青山です。この料亭弁当ゾーンはいつも賑わっていて、夕方には売り切れてしまっていることも多い。 だけどこの日はたまたまクローズ前の値下げ時間帯に少量残っていたらしいのです。値下げハンターと化している家主さんが、青山を半額で購入出来たと喜んでました。 羽衣 1,296円 (税込)→648円(税込) お料理は、 玉子ロール 白はらす照焼 イカ黄味焼 紅白蒲鉾 つくねボール 銀杏揚げ ぶどう豆串 煮物 焼南瓜 海老天 いわし新引 ミニ大福 白飯 雑穀米 いやー、これが600円台で購入出来るなんて確かにグッジョブです。 ご飯が梅の形になっていたり見た目の美しさにもこだわりを感じます。割りとどの料理もしっかり味があります。和食だけれど、普段ジャンクフードが好きな方も満足できるお味じゃないかな。 ot-icecream.hatena

              宮内庁御用達 懐石料理青山のお弁当と鍋島 - ツレヅレ食ナルモノ
            • 最高のコスパとおもてなし 創作懐石料理【馬車道 大かわ】 @馬車道 - ツレヅレ食ナルモノ

              お店でゆっくりと食事をするのはいつ以来だろう。マスクルールも緩和されてきた今こそチャンス。と言うわけで、馬車道にある人気の割烹料理店へ伺いました。 馬車道 大かわ 名店揃いの馬車道近辺の中でも一際目を引く高評価の創作懐石料理店。 店主さんは、お正月やお祭りの時期に神社で執り行われる、選ばれし料理人が魚に触らず包丁と真魚箸だけであざやかな手さばきで卸していく儀式「式包丁(しきぼうちょう)」を奉納するほどの実力派の料理人だそうです。 今回は個室を予約。個室は全部で3つ。そのうちの2つは繋げられるので、8名まで入れます。 コースはこちら▶▶訪れる人の心も胃袋も掴む割烹料理で至福のときを(カウンターor個室・リクエスト予約) 7,000円 お一人様 消費税・サービス料込み まずは、"お近づきの印に"と食前酒。出羽桜 桜花吟醸酒40周年記念酒でスタート。 ここから、どーーーんと。 デザート以外で9品

                最高のコスパとおもてなし 創作懐石料理【馬車道 大かわ】 @馬車道 - ツレヅレ食ナルモノ
              • 冬の開運!箱根旅  強羅編・最終回 『懐石料理  花壇~強羅花壇 本館』 - 嵐、ゴルフ、ミステリーの日々2

                冬の開運!箱根旅  強羅編・最終回 『懐石料理  花壇~強羅花壇  本館』 食後に強羅花壇本館ラウンジにて利用可能な喫茶割引券をいただいたため、ご案内いただいて本館のラウンジ方面、柱廊、ショップを見学させていただきました。 懐石料理  花壇方向 本館ラウンジ、柱廊方向 展望ロビー エレベーターホール ラウンジ「花影」 本館の玄関に続く路地 photoⒸarashi arashi-golf.hatenablog.jp arashi-golf.hatenablog.jp arashi-golf.hatenablog.jp

                  冬の開運!箱根旅  強羅編・最終回 『懐石料理  花壇~強羅花壇 本館』 - 嵐、ゴルフ、ミステリーの日々2
                • 冬の開運!箱根旅  強羅編②『箱根登山電車~強羅花壇【懐石料理  花壇】』 - 嵐、ゴルフ、ミステリーの日々2

                  冬の開運!箱根旅  強羅編② 『箱根登山電車~強羅花壇【懐石料理  花壇】』 強羅花壇とは… 箱根登山電車の強羅駅にほど近く、旧閑院宮別邸跡地に立地する温泉旅館「強羅花壇」。箱根登山電車の踏切を渡るアプローチは、さながら別世界への入口のようです。 「強羅花壇」に隣接する「懐石料理  花壇」では、昭和初期に建てられた洋館「旧閑院宮別邸」の建物の中で、箱根の自然を愛でながら、四季折々の旬の素材を生かした懐石料理を楽しむことができます。 本館フロント側からの景観 photoⒸarashi arashi-golf.hatenablog.jp arashi-golf.hatenablog.jp

                    冬の開運!箱根旅  強羅編②『箱根登山電車~強羅花壇【懐石料理  花壇】』 - 嵐、ゴルフ、ミステリーの日々2
                  • 千寿閣!しょうざんリゾート京都内にある懐石料理店〜東急ハーヴェストクラブ 京都鷹峯〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である

                    おこしやす! さて、京都編1日目も終盤になりました…早い…この時は暑いしか行ってなかったというか、少し暑過ぎて気分が悪かったです…だから少食かも…😅 千寿閣 外観はこんな感じです✨ 場所は洛北というエリアですかね! 今回、友人のご厚意でしょうざんリゾート京都内にある懐石料理店でディナーです🙏 ちなみにお店に着く間に大文字焼きの山のすぐ近くを通りました! いつかは点火を見てみたいです🔥 角部屋の個室…落ち着きます。。 はんなりやんなぁ〜使い方合ってるだろうか…😅 とうもろこし寄せ 濃厚なとうもろこしの味がストレートに伝わってきます🌽 鰻真丈 柔らかいうなぎで美味しかったです😋 鮪と鯛の昆布〆、鱧水晶 まぐろはとろけました😁 鯛の昆布〆は弾力がありうまいっす👍 はもは湯引きされてないので食感が独特でした! 長茄子の漬物と湯葉のお寿司 長茄子はしっかり漬けられており美味しい✨ 湯

                      千寿閣!しょうざんリゾート京都内にある懐石料理店〜東急ハーヴェストクラブ 京都鷹峯〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
                    • 冬の開運!箱根旅  強羅編③『強羅花壇【懐石料理  花壇】ランチタイム編』 - 嵐、ゴルフ、ミステリーの日々2

                      冬の開運!箱根旅  強羅編③ 『強羅花壇【懐石料理  花壇】ランチタイム編』 平成元年度選定かながわの建築物100選「強羅花壇内旧閑院宮別邸」 昨年2022年8月に101回目を迎えた箱根強羅温泉大文字焼(跡)が窓から見えます。 強羅花壇のお土産としても購入できる、名物の柚子みつを使ったソーダ 箱根登山電車の通過する踏切 photoⒸarashi arashi-golf.hatenablog.jp arashi-golf.hatenablog.jp arashi-golf.hatenablog.jp

                        冬の開運!箱根旅  強羅編③『強羅花壇【懐石料理  花壇】ランチタイム編』 - 嵐、ゴルフ、ミステリーの日々2
                      • 懐石料理花壇!強羅花壇で食べるランチ懐石〜レトロな洋館で食う贅沢ランチ〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である

                        どうも!NetflixでBLEACH千年血戦を見出した小生です🥷 相変わらず始解と卍解の言い方がかっこいいのよね…好きな斬魄刀は侘助ですかね😂 面を上げろ侘助🔪 さて、この日は箱根に旅行してきたので紹介します🚙 懐石料理 花壇 建物は昭和初期に建てられたらしいです✨ お、おしゃれだ、、、 緊張して待ちます🤣 真鯛とマグロのお造りめちゃくちゃうまいです😋 懐石料理って緊張するわね🤣 お弁当になってるの可愛くないですか? 鰆西京焼もめちゃくちゃ美味しかったです😋 白米は控えめです🍚 牛肉そぼろは、すごく白米がすすむ、、、大盛りならして貰えばよかった…🥺 苺寄せはこういったデザートのイチゴってあんまり甘くないイメージだったけど、すごく甘かったです😂 そうです、これは今年の誕生日…3月に行った記憶です。。 皆さんも箱根に来たら懐石ランチなんていかがでしょうか? 懐石料理 花壇

                          懐石料理花壇!強羅花壇で食べるランチ懐石〜レトロな洋館で食う贅沢ランチ〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
                        • 奈良県のグルメスポット。築約150年以上の古民家でいただく懐石料理、田舎茶屋千恵へ。 - 暮らしの顛末(くまくまコアラ)

                          さてさて、今日は結婚記念日のハレの日。 ってことで、夫婦二人で懐石料理をいただきにやってきた。 場所は奈良県の明日香村から桜井市に少し入り、多武峰(とうのみね)の麓辺り。 農道のような田んぼの中の細い道の先にあるのが完全予約制の懐石料理のお店、田舎茶屋千恵。 「素朴な中に癒しを求めるあなたに」 体に優しい和の料理 懐石風にご提供 季節の折々変化する 自然と共に味わう 野の恵み野草の天ぷら 昔ながらのふっくら釜戸焚きご飯 お焦げと共に 静かな古民家で、心のふるさとを感じつつ、ゆったりとした時間をお過ごし下さい だって。 とてもいいコンセプトじゃないか このお店を知ったのは3年前に三田村邦彦が出演する大阪テレビの番組「おとな旅あるき旅」で紹介されていたのがきっかけ。 3年越しでようやく来ることが出来た。 駐車場に車を停めて、お店へと向かう。 振り返ると、集落ののどかな田園風景の向こうに大和三山

                            奈良県のグルメスポット。築約150年以上の古民家でいただく懐石料理、田舎茶屋千恵へ。 - 暮らしの顛末(くまくまコアラ)
                          • 冬の開運!箱根旅 強羅編①『箱根登山電車~強羅花壇【懐石料理 花壇】』 - 嵐、ゴルフ、ミステリーの日々2

                            冬の開運!箱根旅  強羅編① 『箱根登山電車~強羅花壇【懐石料理  花壇】』 箱根登山電車とは… 山間を力強く走り、四季も楽しめる 箱根湯本から強羅までの8.9kmを約40分かけて山間を走る、日本で有数の本格的な山岳鉄道。1919年開業の歴史ある電車で、粘着式鉄道では最も急勾配となる80‰(パーミル)の勾配をのぼる姿は圧巻。鉄道好きにはたまらないスイッチバックも特徴です。 (「箱根ナビ」Powered by 小田急箱根グループ)より photoⒸarashi arashi-golf.hatenablog.jp

                              冬の開運!箱根旅 強羅編①『箱根登山電車~強羅花壇【懐石料理 花壇】』 - 嵐、ゴルフ、ミステリーの日々2
                            • 通訳案内士が外国人に教えたい懐石料理店 ベスト5 東京編

                              外国人が日本にきたらやってみたいことリストにランクインしている懐石料理。 通訳ガイドさんなら、ツアー中に、「おすすめの懐石料理店、教えて?」なんて質問を受けたことがあるのではないでしょうか。 高級なイメージがありますが、意外とリーズナブルに楽しめるお店もあります。 今回はその中でも、外国人ゲスト向けに、予約、カード支払い、外国語対応がOKなお店をご紹介します。 なぜ、懐石料理が人気なの? 懐石料理とは、茶事の場で、お茶をいただく前にもてなされるお食事のことを指します。 「旬の食材」を使い、「素材の持ち味」をいかして、「心配り」を持っておもてなしをするという三大原則を忠実に守り、茶道の心である「侘び」、「寂び」を料理として表現しています。そのため、料理の見た目の美しさや美味しさはもちろんのこと、季節感や精神性も重要な要素となります。 料理だけでなく、盛りつけるお皿のひとつひとつにまでこだわる

                                通訳案内士が外国人に教えたい懐石料理店 ベスト5 東京編
                              • 【福岡和食】『博多廊』は大人の雰囲気。リラックスして美味しい懐石料理を。 - みなみ風の吹く裏庭で。

                                今日は雨ふりの中、福岡市中央区大名にある『博多廊』へ行ってきました! 天神からはほど近く。友人と4人です。 目次 『博多廊』へのアクセスと内観 『博多廊』ドリンク・フードメニュー 頼んだお料理を食す 博多廊のトイレ まとめ 店舗情報 『博多廊』へのアクセスと内観 国体道路沿いのビルで、 アクセスは良好。 大名と言っても、西鉄福岡駅(三越の辺り)からは徒歩5分位。 5Fに上がると、笑顔で店員さんが迎えてくれました。 席に着くと、おしゃれなお皿が。箸も細い。 美味しい店は、箸が細いのだ! おしぼりは、ふわふわで、「いいタオルつかってまんなぁ~」と友人と首を拭きました。(ウソです。) ふと、天井を見上げると…はっぱ! 立体的な、大きな葉っぱがありました。 席は、すだれみたいなので仕切られていて、うっすらとした個室感があります。落ち着いて雰囲気で、周りを気にすることなく過ごせました。 テーブルは大

                                  【福岡和食】『博多廊』は大人の雰囲気。リラックスして美味しい懐石料理を。 - みなみ風の吹く裏庭で。
                                • パリ15区Chakaiseki Akiyoshi「茶懐石秋吉」薄茶の呈茶がある懐石料理 - パリジャーナル

                                  パリ15区の モトピケで茶懐石料理、Chakaiseki Akiyoshi(茶懐石秋吉)がこの1月にオープンとなります。 パリのレストランの中には、すでに100年も続くような和食の老舗や、会席料理店もありますが、茶懐石秋吉は日本以外で初めての茶懐石料理店となります。 この度行ってきましたの、Chakaiseki Akiyoshiのお料理とお茶をご紹介します。 パリ15区Chakaiseki Akiyoshi「茶懐石秋吉」 オープンとなるのは、秋吉雄一朗シェフ(Yuichiro Akiyoshi)がオーナーシェフの、Chakaiseki Akiyoshi「茶懐石秋吉」です。 15区には日本人も多く、和食店もありますので、フランス人へのなじみもある場所です。 レストランはすでに場所もきまり、オープンともできたのですが、コロナで延期となり、今年のオープンとなったのです。 秋吉雄一朗シェフ(Yui

                                    パリ15区Chakaiseki Akiyoshi「茶懐石秋吉」薄茶の呈茶がある懐石料理 - パリジャーナル
                                  • 曙橋にある少量多数楽しめるコスパ良しの懐石料理 - 食いしん坊くまのゆるゆる食べ歩き+α

                                    皆さんは、懐石料理・割烹料理はお好きですか? 懐石料理・割烹料理を食べるなら京都に行って食べたい!って方も多いと思いますが、都内で頂ける懐石料理・割烹料理も凄くレベルが高いんです♬ 今日は、曙橋にある懐石料理・割烹料理屋さんを1軒ご紹介させて下さい。 この記事は、下記の情報を知りたい方に読んでほしいです: ・曙橋・荒木町にある日本料理をお探しの方 ・少量多数味わえてお値段も良心的なお店 ・どんなお料理がでるか気になる方 荒木町ってどんな街? どんなお店? 営業時間 アクセス お料理 先付 お造り 八寸 焼物 揚物 お食事 飲み物 曙橋でコスパの良い懐石料理のお店をお探しなら 荒木町ってどんな街? 東京の新宿区にある荒木町一帯は、江戸時代には美濃国高須藩藩主・松平義行のお屋敷があったところで、明治時代以降は、料理屋や芸者らが行き交う風情ある花街になった場所です。 ということもあり、今もかつて

                                      曙橋にある少量多数楽しめるコスパ良しの懐石料理 - 食いしん坊くまのゆるゆる食べ歩き+α
                                    • 【指宿温泉】初めての砂蒸し風呂!最高の懐石料理と大迫力の花火が見れる指宿いわさきホテル - ナース美奈子のひとりごと

                                      こんばんは、ナース美奈子です(*^▽^*) いつも一緒に遊ぶ友達と7月に鹿児島旅行に 行った時に泊ったホテルが凄く良かったので 書いて見ました(*^▽^*) 砂蒸し風呂と言えば、指宿温泉!ですよね(#^^#) 友達は、人気の「指宿白水館」に泊りたかった見たいですが、 予約でいっぱいだったので 指宿いわさきホテルになりました。(*^▽^*) 美奈子はどこも解らないのでホテルに着いた時は 余りにも大きなホテルにびっくり(◎_◎;) してしまった。 指宿いわさきホテルは巨大ホテルだけでは無かった! コロナ疲れは砂蒸し風呂で癒されリフレッシュ 指宿いわさきホテルの庭園でいわさきファイヤーナイト(花火) 大迫力の花火を見た後は最高の懐石料理を食べ尽くす まとめ 指宿いわさきホテルは巨大ホテルだけでは無かった! 美奈子にとっては初めての鹿児島、見るものすべてが新鮮 九州を知り尽くした友達に、全て任せて

                                        【指宿温泉】初めての砂蒸し風呂!最高の懐石料理と大迫力の花火が見れる指宿いわさきホテル - ナース美奈子のひとりごと
                                      • 【群馬】四万温泉旅行記〔6〕積善館でのお夕食は豪華な懐石料理 - 旅のRESUME

                                        ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 www.bluemoonbell.work 積善館の食事 季節の特別懐石 四万 長月の御献立 積善館の食事 温泉の後のお楽しみはやっぱり食事ですよね♪ 湯治棟である本館の食事は、湯食同源美味しく食べて健康になる『食治』というヘルシーな積善弁当です。 山荘と佳松亭は懐石料理で、山荘はラウンジ、佳松亭は基本部屋食てすが、人数によって個室で頂きます。 以前は、山荘と佳松亭は違う内容の懐石料理だったんですが、2019年1月から山荘のお料理がグレードアップして、佳松亭と同じ内容になりました。 ▼以前のお料理も十分美味しいものでした。 www.bluemoonbell.work チェックインの時に、べるはひき肉と鶏肉以外の肉は食べない事を伝えました。 「出来る限り対応します」と言ってくれました♪ 季節の特別懐石 四万 長月の御献立 ▼食事の前に 群馬県産野

                                          【群馬】四万温泉旅行記〔6〕積善館でのお夕食は豪華な懐石料理 - 旅のRESUME
                                        • 本格的な懐石料理をお得なランチで!四十萬亭! : 富山ライフ満喫

                                          2022年11月19日16:14 カテゴリ寿司、海鮮定食 本格的な懐石料理をお得なランチで!四十萬亭! こんにちは👋😃 本格的な和食割烹のお店がランチなら、お得ってことで、前から気になっていた四十萬亭(しじまてい)に行ってきました。 場所は、岩瀬に向かう途中にある蓮町。 ライトレールの蓮町駅の近くで、大通りではなく少し住宅街を入ったところにあります。 お客様が多く駐車場は、ちょっと狭いです。 (1台あたりのスペースは広いです) 店構えは、料亭のような感じで高級感があります。 土曜日の12時40分ぐらいに着きましたが、満席でした。さすがに人気店です。 とは言え、名前を書いてから20~30分ぐらいで呼ばれました。 ↓おまかせ定食(10食限定)はすでに完売です。 お刺身も天ぷらも食べたくてすごく迷いました。セットになっているものにしました。 ↓さくら御膳(刺身と天ぷら) 1500円 ↓さくら

                                            本格的な懐石料理をお得なランチで!四十萬亭! : 富山ライフ満喫
                                          • 懐石料理の基本は、 - お茶を身近に楽しむ

                                            <あくまで私見です> ちゃんと出汁をひいて、 旬の食材をつかって、 エエ調味料つかって、 温かいモノを温かいウチに。 上記、うえの3つは簡単ですが、 (あくまで茶事の懐石、素人料理の場合) 4つ目がなかなかうまくできません。 個々料理は、自分の力量に応じて、 うまく調理できるものを。 私の場合、何度も同じ料理つくって、 細部をつめてゆきます。 - さらに私の場合、手間を惜しんで、 (調理に使える時間が限られている) できあいの食材も組み合わせています。 ----- 懐石メニュー1.飯 - 筍ごはん 市販の“筍ごはんの素“を使って、電気釜で炊くだけ。 注) 本来、茶事では 白ごはん で、 最初に 煮えばな をお出しして、 おかわりで 蒸らしたのをお出しします。 私がひとりでそれをうまくやるのは、 現時点の技量では不可能なので、 炊き込みご飯にしてごまかしています。 また、筍ご飯も、自分で筍を

                                              懐石料理の基本は、 - お茶を身近に楽しむ
                                            • 懐石料理 和楽心 - けーこ日記

                                              兵庫県明石市魚住 懐石料理『和楽心』🍱🍵🥢 みなでワイワイ楽しくいただきました😋😘😋 (o^^o)v

                                                懐石料理 和楽心 - けーこ日記
                                              • 結婚記念日7周年♪その3 笑 うさぎ屋さんの懐石料理コース♪ - インド舞踊!絵画モデルで活躍中のねことぬいぐるみの人形劇ブログ♪ ねこのピンクハッピーライフ

                                                結婚記念日7周年♪その3 笑 うさぎ屋さんの和コースのはじまりはじまり〜♪ お店の名前もうさぎさんですが、箸置きもうさぎさん♪ コースターもかわいい♪ 一つ一つが和菓子みたいでかわいい!美味しい!! お料理超美味しいですが、お椀とかの柄とか毎回違って可愛いのでワクワクする♪ お刺身超美味しい!!!!!! うさぎのおじさんのお守りがinしてる笑 お造りに添えてあるこの透明のプチプチも超美味しかったな♪ 誰だろう。。?笑 お魚♪ かぼちゃのお麩って初めて♪ 超美味しかった♪ 天ぷらに♪ 出来立ての豆腐と湯葉さん♪ あさりご飯と味噌汁♪ デザートは葛切り♪ で! メロンは結婚記念日ということでお店からのプレゼントですってご馳走していただけました❤️ 超嬉しい!!超美味しい!!!!!!! 今年も素敵な結婚記念日が過ごせてよかったです!! うさぎのおじさん:「最後にブログランキングの応援ポチをお願い

                                                  結婚記念日7周年♪その3 笑 うさぎ屋さんの懐石料理コース♪ - インド舞踊!絵画モデルで活躍中のねことぬいぐるみの人形劇ブログ♪ ねこのピンクハッピーライフ
                                                • 【新宿三丁目】日本料理「新宿 星のなる木」が3月9日からオープン!伝統と革新の懐石料理

                                                  日本料理「新宿 星のなる木」でいただく新たな可能性を追求した懐石料理 「新宿 星のなる木」は、伝統と革新の日本料理を提供するお店。 日本料理としての新たな可能性を追求した懐石料理が、目で見て香りを楽しみ季節を味わい尽くせます。 日本料理「新宿 星のなる木」お食事 詳細 ■【昼懐石】「宝珠」3,300円~ 他 ■【夜懐石】「一期一会」8,800円~ 他 日本料理「新宿 星のなる木」店舗詳細 ■店舗名:新宿 星のなる木 ■所在地:東京都新宿区新宿3-5-4 レインボービレッジ9階 ■営業時間:11:30~20:00 ※緊急事態宣言中 ■公式サイト:https://hoshinonaruki.jp/shinjuku/

                                                    【新宿三丁目】日本料理「新宿 星のなる木」が3月9日からオープン!伝統と革新の懐石料理
                                                  • 結婚20周年記念旅行(パート8) 米屋 懐石料理 - しょーです 人任せ大家のアパート経営:楽天ブログ

                                                    2019年07月31日 結婚20周年記念旅行(パート8) 米屋 懐石料理 カテゴリ:家族旅行 おはようございます 「結婚20周年記念旅行」(パート8) あれからですが、18:00になったので 「晩ご飯」を食べに「お食事処」へ行きました テーブル席には、既に「懐石料理」が並べられてまして 「土用の丑の日」だったからなのか 予約した時のメニューには無かった 「うなぎ」も中央に有りました まず最初に飲み物の注文ですが 妻は「日本酒飲み比べセット」 わたくしは「梅酒ソーダ」 息子は「ブルーコーラ」を注文すると 直ぐに運ばれて来たので とりあえず「乾杯」してると 直ぐに「お蕎麦」が運ばれて来ました そして「お蕎麦」を食べながら雑談してると 今回の「結婚20周年記念旅行」を祝うのに 注文した「鯛の窯焼き」が運ばれて来たので もちろん息子に「木製のハンマー」を持たせてやらせましたが 「これデ~レ~楽しい

                                                      結婚20周年記念旅行(パート8) 米屋 懐石料理 - しょーです 人任せ大家のアパート経営:楽天ブログ
                                                    • 【懐】台北:完全予約制の本格懐石料理に舌鼓【味処初梅】@行天宮 - Chikaの台湾飲みある記!

                                                      こんにちにゃ😺💕 酒好きの猫下僕絵描きchikaです😆 今日はとっても素敵な完全予約制の本格懐石料理のお店をご紹介したいと思います。MRT行天宮駅から徒歩約5分の路地裏にひっそり佇む【味処 初梅】は、最大席数8席の完全予約制の隠れ家的お店💕 実はこのお店の大将は在台日本人のツウな方ならご存知かと思いますが、以前、林森エリアで高級料亭「吉家」(のちに妹さんが「花きっか」)をやっていらした吉田さんです。 今回、着物友達と「浴衣でランチ」のために初めてお邪魔してきました。 店頭の暖簾と丸窓が目印。 小さいながらもワビサビの効いた和を感じる店構えです。 入るとすぐにテーブルがあります。 限定一組、完全予約制です💕 この日のランチはもちろん私たち6名の貸切です!贅沢〜! 壁際には和の調度品などが飾られていてまるで日本にいるみたい。 こちら昔の店舗のミニチュア。可愛らしいですね! テーブルの

                                                        【懐】台北:完全予約制の本格懐石料理に舌鼓【味処初梅】@行天宮 - Chikaの台湾飲みある記!
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