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柚子の検索結果81 - 120 件 / 453件

  • 簡単!味噌屋が教える失敗しない手作りみそ作り方 | 越前有機味噌蔵 マルカワみそ

    このレシピはマルカワみそに代々伝わるレシピです。 市販のお味噌と比べると麹の割合が多く、甘みが強いお味噌が出来上がります。 『大豆、麹、塩』を別々に用意していただいても結構です。 マルカワみそでは、初めての方でも気軽に手作り味噌を作っていただけるように、材料がセットになっている『手作り味噌セット』をご用意しております。 味噌作りにおける大豆は非常に大事 ご家庭での味噌作りで一番大切なのは『豆の炊き』です。 豆の炊き具合によってお味噌の色合いや風味、香り、そして柔らかさも決まってしまうといっても過言ではありません。 手作り味噌における良い大豆とは? 粒が大粒であること よく水を吸うこと 煮あがりの食味が良いこと(食べておいしい大豆であること) 大豆がよく水を吸わないと、柔らかく煮ることは不可能です。 そして、食味の良い大豆でないと、味噌にしてもおいしくなりません。 無農薬有機栽培の大豆はこち

    • 酵母生活を楽しむ~自家製酵母のシンプルな丸パンのレシピ~ - ハナゴト

      今日は自家製酵母の楽しみ方。 春から初夏にかけての季節は酵母が育て易い時期です。 旬の果物を使って酵母を育て、パン作りを楽しみます。 ~酵母液を作る~ ・煮沸消毒した瓶 ・グリーンレーズン ・砂糖 ・水 まず用意するのはこれだけ。 普通のレーズンでも良いのですが、グリーンレーズンのほうが失敗しにくいような気がします。そして発酵力も強い。 なので初めての場合は、少し値段が高いですがグリーンレーズン酵母をおすすめします。 これさえ作っておけば、あとで果物酵母を作るときに簡単です。 しっかり消毒した瓶(今回は容量500ccの瓶)にグリーンレーズンと砂糖(大さじ1くらい)を入れます。だいたい見た感じで瓶に入れたグリーンレーズンの2倍~3倍くらいの高さまで水を入れます(浄水器は付けていないのでただの水道水です)。 消毒したスプーンなどでよく混ぜて、ラップや蓋をして室温に置きます。これで1日目が終了。

        酵母生活を楽しむ~自家製酵母のシンプルな丸パンのレシピ~ - ハナゴト
      • お箸で切れるとんかつの作り方。 by しろぴよ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品

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          お箸で切れるとんかつの作り方。 by しろぴよ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品
        • 1度食べたら病みつき❤ウチの大人気サラダ by +pocopoco+

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          • たっぷり生姜で辛口&スッキリな「自家製ジンジャーエール」の作り方 | ROOMIE(ルーミー)

            ノンアルコールの炭酸飲料として開発された「ジンジャーエール」。生姜は体を温める効果があり、これからの寒い季節には嬉しい飲み物です。 三越伊勢丹ホールディングスが運営する食メディア「FOODIE」ではスッキリ辛口の自家製ジンジャーエールの作り方をフードコーディネーターの村井りんごさんが紹介しています。材料を合わせて煮詰めるだけなので、初心者にも簡単なレシピです。 「このジンジャーエールは、たっぷりの生姜にスパイスを加えた辛口タイプ。甘いものが苦手な方にも評判の味です。おいしさの秘訣は、ライムの皮と生姜を加えるタイミング」(村井さん) 材料 ・生姜(1片=80g程度) ・ライムの皮(1個分) ・茶色のザラメ糖(120g) ・シナモン(1/2本) ・クローブ(2本) ・輪切りの赤唐辛子(適量) ・水(3/4カップ=150ml) ・炭酸水(適量) つくり方 STEP1 ライムをよく洗い皮をむきます

              たっぷり生姜で辛口&スッキリな「自家製ジンジャーエール」の作り方 | ROOMIE(ルーミー)
            • 元ステーキ職人直伝!簡単人参のグラッセ by しるびー1978

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              • プロのチャーシューレシピ by HIROマンマ

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                • 根元 八幡屋礒五郎

                  〈軽井沢缶〉絵柄リニューアル! 採用情報 おいしいのは、信州の食卓です 2024年イヤーモデル「百年缶」 くるま缶mini インターンシップ受付中 【季節限定】SPICE CHOCOLATE 善光寺参り缶 くるま缶ペーパークラフト 【7/15 発売】七味バーベキューソルト 【実山椒】買い取ります ステッカー・クリアファイル

                    根元 八幡屋礒五郎
                  • シェフ直伝!新玉ねぎステーキガリバタ醤油 by しるびー1978

                    2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

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                    • アボカドとサーモンのユッケ風 by ルクルーゼ☆

                      2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

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                      • 【1食143円】4種ミックスフライ弁当レシピ~牛メンチ・牡蠣・チキン・白身魚の冷凍ストックを総動員~ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

                        牛・牡蠣・鶏・魚の豪華共演 2017年8月28日のランチは「4種ミックスフライ弁当」でした。 ミックスフライ125円、千切りキャベツ3円、ピクルス3円、白滝ダイエット麦飯おにぎり12円の合計143円。ワンコインランチと比較して357円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ手作り節約ランチ弁当の作り方をご紹介します。 旨い!牛メンチ・牡蠣・チキン・白身魚の自家製冷凍フライがサクッと香ばしいく冷めても美味しい。 ヘルシー!麦飯おにぎりは白滝入りで大幅にカロリー&糖質オフしつつ食物繊維強化。 作り置きOK!ストックしておけば揚げるだけ。朝食ついでに完成。 それでは、簡単な材料と作り方からどうぞ。 安い・旨い・簡単!おとう飯用の簡単レシピまとめも見てね。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。Twitterフォロー・メルマガ購読・読者登録もお待ちしてます。 4種ミックスフラ

                          【1食143円】4種ミックスフライ弁当レシピ~牛メンチ・牡蠣・チキン・白身魚の冷凍ストックを総動員~ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
                        • 【簡単レシピ】手作りカルピスの作り方 - 雑記ブログinアメリカ

                          冷たいのはもちろん、ホットでもチューハイにしても美味しいカルピス♡ ヨーグルトで簡単に作れるので、賞味期限が近くなったヨーグルトの消費にも是非活用してくださいね(^^) 材料 ヨーグルト 100g 砂糖 50g レモン汁(ポッカレモンなど) 大さじ2 手作りカルピスの作り方 ブレンダーに材料を全部投入してスイッチオン! お好みの濃さ(3〜4倍)に薄めていただきます(^^) ポイント 簡単過ぎてポイントは特にありません! 上記の分量でロンググラス3杯分ぐらい楽しめます(^^) 我が家は濃い目が好きなので2杯分ぐらいです 我が家では健康のために白砂糖ではなく茶色いきび砂糖を使っています。 健康が気になる方は精製されていないブラウンシュガーを使いましょう! さいごに 私はカルピスやピルクルなどの乳飲料が大好きなのですが、アメリカではあまり見かけません(T_T) なので自宅で手作りして楽しむことに

                            【簡単レシピ】手作りカルピスの作り方 - 雑記ブログinアメリカ
                          • 基本から応用まで、旬香る「ゆず大根」の作り方3選

                            「ゆず(黄ゆず)」も「大根」も冬が旬の食材です。鍋の箸休めやあたたかいご飯のお供に、冬限定の漬物を味わってみたいです。

                              基本から応用まで、旬香る「ゆず大根」の作り方3選
                            • なぜ生筋子いくら醤油漬けを自家製するとコスパ良いのか? - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

                              いくら醤油漬けを贅沢に安く楽しむ方法 いくら醤油漬け。小さい頃はあまり好みじゃなかったのは人工いくらだった説が大人になって思うところですが、生筋子で作る自家製いくら醤油漬けの旨さは解凍ものの市販のいくら醤油漬けとは雲泥の差。プリップリではじける弾力、ドラゴンボールのような美しさは白飯をがっつり奪う最上級の美味しさ。それでいて市販のいくら醤油漬けの半額で作れる。手間は5分。冷凍OK。今作っておけばおせちの重箱を宝石箱にできるラストチャンス。ということで作り方、コスパ良い理由を簡単に解説します。 生筋子はグロいけど意外と簡単にすぐにいくら醤油漬けになる。 生筋子は期間限定。9月~11月がメインなので12月は前半でもラストチャンスかも。 生筋子で作るいくら醤油漬けの旨さは知らないと損するレベル。食べないと後悔。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介し

                                なぜ生筋子いくら醤油漬けを自家製するとコスパ良いのか? - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
                              • 【よだれ注意】柚子の器で蒸した牡蠣料理が酒飲みの心を揺さぶりまくる「もはや芸術」「天才の発想」

                                おりえ 2024カレンダー発売中 @orie13a 牡蠣の柚子釜蒸し。 牡蠣はいつも通り下処理して(twitter.com/orie13a/status…)、大根おろし、蓮根、牡蠣を辛口の日本酒ごと柚子釜に注ぐ。 蓋をして強火で8分蒸す。 醤油を少し垂らして食べる。 分かってたけど、すごく美味い。 本来は大根おろしの水気をゆるく絞って蒸すんだけど、我は日本酒でいく。 pic.twitter.com/HnmhITTuob 2019-12-19 23:13:21 おりえ 2023カレンダー発売中 @orie13a 昨日友達が美味しい牡蠣の下処理の仕方を教えてくれた。仕上がりの匂い、ふっくら感が全然違ったので次からこの方法を真似る。 ①牡蠣を塩で揉む。 ②貝柱を摘んで、流水で洗う。 ※牡蠣に直接水を当てないようにする。 ③洗った牡蠣を別のボウルに開け、水気を切る。 ④日本酒に浸して20分以上おく

                                  【よだれ注意】柚子の器で蒸した牡蠣料理が酒飲みの心を揺さぶりまくる「もはや芸術」「天才の発想」
                                • 2021年新春特別企画:埼玉県に告ぐ【第86弾】2020年7月~12月一挙大公開 - おっさんのblogというブログ。

                                  新年明けましておめでとうございます。 3回連続10cmです。 お忙しい中、当ブログにお越しいただきありがとうございます。 さて、2021年(令和3年)明けましたね。 2018年6月に始めた本ブログも3回目の年を越すことができました。 これもひとえにみなさまの暖かいご支援(してねーよ!)の賜物だと感じています。 本当にありがとうございます。 本年もひとつよろしくお願いいたします。 さて、超豪華新春特別企画です。 自称日本で一番たくさんうどんの写真を撮っているうどんの申し子がお送りする昼食シリーズ。 2020年7月~12月の平日の昼食を写真とともに一挙大公開します。 これを見ずして日本の正月は始まりません。 新春にふさわしいうどんの写真を思う存分お楽しみください。 まぁいつものうどんネタですが、半年分なので見ごたえありますよ。 以下コメントなしで淡々といきます。スクロールの準備をお願いいたしま

                                    2021年新春特別企画:埼玉県に告ぐ【第86弾】2020年7月~12月一挙大公開 - おっさんのblogというブログ。
                                  • 冷蔵庫で1年もつ。市販より格段においしい「柚子こしょう」のレシピ | ROOMIE(ルーミー)

                                    「旬の食材」は、生育条件が揃った環境で育ち、最も成熟している時期。味がよく栄養価も高いといわれます。 例えば夏は、夏バテ効果のあるオクラや水分が多くさっぱり食べられるトマトやキュウリが、秋から冬にかけては、体を温めてくれる根菜類が旬を迎えます。 「旬をいただく」ことは、体を健康に保つために大切なこと。だからこそ食事には、季節に合った食材を取り入れていきたいですね。 今回は、料理研究家のタカハシユキさんのレシピから、7〜10月頃が旬の青柚子を使った「自家製柚子こしょう」を紹介します。 すぐに食べられますが、1週間寝かせるとさらにおいしいです。保存容器で冷蔵庫に入れれば、1年間の保存が可能ですよ。 作る際のポイントとして……

                                      冷蔵庫で1年もつ。市販より格段においしい「柚子こしょう」のレシピ | ROOMIE(ルーミー)
                                    • 酢っぱ美味し~カラフル酢豚 by みきドンママ

                                      2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

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                                      • ふんわりサクサク!美味しいお好み焼きの自家製ソースレシピ - おとなんつづり

                                        愛読させて頂いているブロガーさんのブログに「お好み焼き」の記事がありました。 冷蔵庫の中にある材料で早速作りましたよ!キャベツ大好きなアポロ(犬)も大喜びです。 ふんわりサクサクなお好み焼きを食べたい! 自家製お好み焼きソースレシピ ソースといえば「おたふく」 アポロは「キャベツ」が大好き 最後に ふんわりサクサクなお好み焼きを食べたい! 夫婦でのんびりと寛いでいた休日の午前中、愛読させていただいている現役の板さんのブログで「お好み焼き」の記事を拝見しました。 ▼こちらです www.hatebu.biz なんて美味しそうな~!ふんわりサクサクな感じが画像から伝わってきます。 まさに、これからお昼を作ろうとしていたタイミングでした。 我が家の冷蔵庫には大和芋、キャベツ、むきエビ、豚肉、卵などがありました。記事に書かれている天かすや粉チーズは無かったけれど早速TRYです。 ジューッ!!! 美味

                                          ふんわりサクサク!美味しいお好み焼きの自家製ソースレシピ - おとなんつづり
                                        • 柔らかくてパリッパリ!〜柚子ソースのチキンソテー - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

                                          簡単なのに、味も見た目も二重丸 毎日寒いですが、皆様お変わりありませんか?…ホマレ姉さんです。 先日、Instagramに「柚子ソースのチキンソテー」をアップしたところ、レシピを教えてとの声をいくつか頂いたので、今日はその内容にしたいと思います。 田舎ではもちろんのこと、都会でも庭木として柚子を植えている方も少なからずいるようで、冬になるといろいろ加工して楽しんでいるみたいですね。 柚子味噌や手作りポン酢、柚子ピール等々…中でも一番作られるのが柚子ジャムではないでしょうか? 今日はその柚子ジャムをソースに使ったレシピですが、「柚子ジャムなんて無いよ!」と言う方は市販のオレンジマーマレードで代用しても構いません。 鶏肉はモモ肉でもムネ肉でもどちらでもOKですが、ムネ肉はパサパサでイマイチなんだよねぇ…と思っている方が多いかもしれません。 でも、予めブライン液に浸けてから調理する方法を使えばム

                                            柔らかくてパリッパリ!〜柚子ソースのチキンソテー - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~
                                          • 【旬の果物】簡単自家製いちごジャムの作り方 - シンプル生活 わたしの好きなくらし

                                            4月~5月が旬のいちご。 先日、今が旬の苺でジャムを作りました♪ 私の中でジャムと言えば、 やっぱり苺です♡ 私が作る自家製モノは、 簡単で美味しいもの限定(笑) 年中手に入るいちごジャムだけど、 やっぱり旬の苺で作る自家製ジャムは絶品ですよ。 作り方はとっても簡単なので、 安売りの苺を見かけたら、是非 作ってみてくださいね~♪ 簡単いちごジャムの作り方 ジャムというより、丸ごと苺的な今回のジャム。 とっても美味しくて、 もう残りわずかになっちゃいました(-_-;) 【材料】 苺       適量 きび砂糖    苺の15% レモン汁    少々 *今回は甘さ控えめです。お早目に。 *砂糖の量はお好みで調節できます。 砂糖の量を苺の30%以上にすると、 3年は常温で保存できるそうです。 詳しくはこちらをどうぞ。 ↓ cookpad.com 【作り方】 いちごのヘタをとってさっと洗う。 水気

                                              【旬の果物】簡単自家製いちごジャムの作り方 - シンプル生活 わたしの好きなくらし
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                                                2024/4/27 読売テレビ「今田耕司のネタバレMTG」で『おうちでつくる「うなぎセイロ蒸し体験キット」』が紹介されました! 2024/4/18 『アサデス。KBC』内「トレンドふくおか」のコーナーで『のりクロ』が紹介されました! 2024/4/2 『アサデス。KBC』にて高橋總本舗の『ゆずこしょう作り体験』が紹介されました! 2024/2/23 広島RCC中国放送の「イマナマ!」内のコーナー「イマナマランキング」で、「朝ご飯におススメのご飯のおとも」として「ゆずすこなめ茸」が紹介されました! 2024/2/21 フジテレビ「ホンマでっか!?TV」で、「最高のご飯のおとも」として「のりクロ」が紹介されました! 2024/1/15 雑誌「Location Japan(ロケーションジャパン)2024年2月号」で、新感覚液体調味料「ゆずすこ」が紹介されました! 2023/10/3 週刊女性「編

                                                • コクまろ酢っキリ☆黄金比の照り焼きチキン by でんいちろう [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品

                                                  2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

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                                                  • 名店のDNAを受け継ぐ「下町の真面目な職人系ハンバーガー」が絶品すぎる【至高のグルメバーガー】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                    【シリーズ】至高のグルメバーガー10選 no.10「Builders」@本所吾妻橋 さて、この連載も今回で最終回、至高のグルメバーガー、記念すべき10店目です。 やって来たのは都営浅草線の本所吾妻橋駅から徒歩約5分、浅草からスカイツリーに向かう途中、というとわかりやすいでしょうか? 住宅と町工場が混在する下町の一角にハンバーガーショップ「Builders(ビルダーズ)」があります。 大通りから一本入った路地で、木と金属の組み合わせがかっこいい、ちょっと目を引くおしゃれなお店です。 さっそく、入ってみましょう。 コンクリート打ちっ放しに木の造作、こだわりの感じられる内装です。 手前にカウンター席、中の方はすべてテーブル席になっています。 東京の東側で、みんなでハンバーガーを盛り上げたい! オーナー店長の町田康彦さんは、元グラフィックデザイナー。 27歳の時に心機一転、昔から好きだったハンバー

                                                      名店のDNAを受け継ぐ「下町の真面目な職人系ハンバーガー」が絶品すぎる【至高のグルメバーガー】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                                    • 7月2日はうどんの日だ!讃岐うどん祭り開催!(埼玉県に告ぐ【第112弾】) - おっさんのblogというブログ。

                                                      如何お過ごしですか? 3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 https://news.nissyoku.co.jp/today/572726 讃岐では半夏生にうどんを食べる習慣があります。 マイナーなルールで恐縮ですが、1980年に香川県製麺事業協同組合が7月2日を「うどんの日」に制定しております。 私のブログ上ではございますが、うどん祭りを開催する運びとなりました。 という事で さあ、お待たせしました!(待ってねーよ!) 私の平日(土日、旗日以外)の昼食を一挙大公開、半年に一度の特別企画でございます。 正月にも『2021年新春特別企画』と題して2020年7月~12月の私の平日の全昼食を紹介させていただきました。 www.sankairenzoku10cm.blue 今回は2021年1月~6月です。 まぁ、いつもの写真を

                                                        7月2日はうどんの日だ!讃岐うどん祭り開催!(埼玉県に告ぐ【第112弾】) - おっさんのblogというブログ。
                                                      • 究極?柔らかしっとり鶏ハム by YAMAT

                                                        2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                                          究極?柔らかしっとり鶏ハム by YAMAT
                                                        • 簡単♪わが家の常備菜と作り置き【2016年7月13日】 - シンプル生活 わたしの好きなくらし

                                                          慌ただしい日や、ちょっと疲れてる日なんて とくに、冷蔵庫にあると嬉しい常備菜や作り置き。 日持ちが気になる季節ですね。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます^^ 比較的日持ちして、時間が経っても、 冷めても美味しい♪ 今週のわが家の常備菜や作り置きはこんな感じです。 ●今週の常備菜と作り置き~2016年7月13日 本当は、大葉でふりかけと、 おからハンバーグも作る予定だったのですが、 スタミナ、切れました(-_-;) 左から時計周りに、 洗った大葉 洗ったブルーベリー 洗ったミニトマト かぼちゃのそぼろ煮 きゅうりと昆布の浅漬け オクラの自家製麺つゆ漬け 焼き茄子の自家製焼肉のタレ漬け チキンカツ(冷凍するつもり) 茄子のお浸し(残り物) ○大葉を長持ちさせる方法 今の時期、お安い大葉。 大葉には防腐作用もあるので、 お弁当の仕切りにも使っています。 素麺などの薬味にも良いで

                                                            簡単♪わが家の常備菜と作り置き【2016年7月13日】 - シンプル生活 わたしの好きなくらし
                                                          • 尾を引く「ハマ弁」の悪印象…横浜の中学校給食、利用率は20%前後:朝日新聞デジタル

                                                            ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"

                                                              尾を引く「ハマ弁」の悪印象…横浜の中学校給食、利用率は20%前後:朝日新聞デジタル
                                                            • 普通のカレーより簡単!?絶品タイカレー♡ by ともっへ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品

                                                              2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                                                普通のカレーより簡単!?絶品タイカレー♡ by ともっへ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品
                                                              • 梅講師直伝⑦極上梅シロップ※梅ジュース by 梅ミッキー

                                                                2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                                                  梅講師直伝⑦極上梅シロップ※梅ジュース by 梅ミッキー
                                                                • 栄養満点。黄金色の自家製野菜だし「ベジブロス」を作る&使う - 幸せあふれる小さなおうち

                                                                  2017 - 04 - 30 栄養満点。黄金色の自家製野菜だし「ベジブロス」を作る&使う 心を豊かにする体験 手作り Sponsored Link 毎日の料理で出る「野菜くず」。 くずというとあんまり栄養もなさそうに思うかもしれません。 が、実際のところ、くずの部分には栄養素がたっぷり。 今回は野菜の栄養をたっぷり摂れる、 話題の 「ベジブロス」 を作ってみました&活用してみました。 ベジブロスってなんだ? 注目の成分「ファイトケミカル」 ベジブロスの材料と作り方 何度か挑戦して掴んだコツ ベジブロスの保存方法 ベジブロスの活用方法 おまけ・再生栽培 ベジブロスってなんだ? 野菜の皮やヘタなどを煮出して作る「だし」のことです。 にぼしやとんこつのように、野菜も煮込むとうまみ成分や栄養がスープに溶け込むのです。 注目の成分「ファイトケミカル」 ベジブロスには 「ファイトケミカル」

                                                                    栄養満点。黄金色の自家製野菜だし「ベジブロス」を作る&使う - 幸せあふれる小さなおうち
                                                                  • 風邪の予防にも、冬至に柚子湯!でも、チクチク ピリピリ なぜ?? - 珈琲屋美豆 GalleryBizu

                                                                    ゆず湯 この時期になると 思いだす。 あの、チクチク・・・。 あの、チクチク・・・。 そうなんです。 私、柚子湯に入るとチクチクするんです。 小さなころから 毎年柚子湯に入っていた。 楽しみだった。 しかし大人になったある日。 同じように入った柚子湯。 すぐに異変を感じた(((ʘ ʘ;))) 今まで感じたことのない チクチク、ピリピリする痛み。 絶対おかしいと思い すぐに体を洗い流した。 それから、 10年以上柚子湯には入っていない。 目次 ・冬至に柚子湯 *なぜチクチクする? *対処法 *それでも柚子湯を楽しみたい。 ・効果は *美肌効果 *リラックス効果 *免疫力を高める。 *ダイエット効果 *疲労回復効果 ・注意 ・最後に ・冬至に柚子湯 冬至に柚子湯に入ると風邪をひかずに冬を越せると言われている。 柚子は実るまでに長い年月がかかるので、 長年の苦労が実りますように との願いも込めら

                                                                      風邪の予防にも、冬至に柚子湯!でも、チクチク ピリピリ なぜ?? - 珈琲屋美豆 GalleryBizu
                                                                    • 昆布茶のポテンシャル

                                                                      こんばんは!ビー玉です。 昨日の記事で・・・ちょっと反省 コメント等で、ラブラブだとか甘いとかピュアだとか言って頂いて、浮足立っておりましたが・・・ さすがに良心の呵責に苛まれておりますΣ( ̄ロ ̄lll) 私は、そのような純真な人間ではございません。誤解させてゴメンなさい( ノД`) 本当のことを言うと、ストイックで頑固者で屁理屈しか言わない夫を一生かけて攻略していくのは、どんなに楽しかろうと思ってしまったんですよ???(人生のギャンプラーw)20代の私は本当に甘々だった??っ!! 山(夫)は思った以上に険しく、20年以上かけても登山ルートすら見付かっていません_(┐「ε:)_ムリゲー? そんなわけで、新婚当初からテンション低めに結婚生活続行中です( *´艸`) ? さて、本題です。 以前、半額のお刺身を延命する方法として、昆布〆を紹介いたしましたが、さらに簡単な延命方法を発見しました(

                                                                        昆布茶のポテンシャル
                                                                      • カマンベール入り自家製酵母のクロワッサン - パンとフクロウ*自家製天然酵母*

                                                                        生地の中心にカマンベールチーズを 巻き込んで、クロワッサンを焼いた。 チーズのコクをより強く出すために パルメザンチーズも折り込んである。 中心しっとり外はパリパリ。 美味しいクロワッサンが焼けた。 ☆教室ホームページ☆ mkonohazuku.wixsite.com ☆ご予約サイト☆ cookingschool.jp ↑ ↑ ↑ クリックしていただけると嬉しいです♪

                                                                          カマンベール入り自家製酵母のクロワッサン - パンとフクロウ*自家製天然酵母*
                                                                        • オニオンリングのタワーで琥珀の世界へ - らしくないblog

                                                                          思うに 玉ねぎとジャガイモ フライドとなると「玉ねぎ・オニオン」はすこし分が悪い。 オニオンリング愛好家としては放っておけない😋 《目次》 オニオンリングめんどっちー オニオンリング 今日のポイントはこれだ! ▶︎材料(2人分) ▶︎作り方 まとめ リンク オニオンリングめんどっちー 玉ねぎは揚げ物にするのにジャガイモに比べて すこしやっかいだ。 水分多いからね。 フライドポテ〜トは、ジャガイモはざくざくっと切って 素揚げでいいが オニオンはナーバスだ(╹◡╹) 玉ねぎは、素揚げだとへなへなになる。 衣をまとわせないとならない そして、カリッとあげるには、すこし技がいる😔 オニオンリング 今まで何回か、フレッシュ玉ねぎから作るオリオンリング 挑戦しているのですが問題が発生する。 衣がはがれる サクッとカリッとしていない 味が決まらない 揚げ物としては三重苦(>_<) てんぷら粉とマヨネ

                                                                            オニオンリングのタワーで琥珀の世界へ - らしくないblog
                                                                          • レンジでふわっとろな茶碗蒸しの作り方【ネトメシ】 : カラパイア

                                                                            ▼追記(2020/03/28)休校・活動自粛支援の為、家で簡単に作れるレシピを再送してお届けします。 ※カラパイアクッキングの料理レシピは「#ネトメシ」で全部見られるよ。 ブックマークに登録してね! レンジでふわっとろ茶碗蒸しの作り方 ■材料(1個分、約10分) ・卵 Mサイズ 1個 ・水 130cc ・白だし 小さじ2(なければつゆの素でもOK) ・酒 小さじ1/2 お好みで ・昆布茶 小さじ1/2 具材(具材はお好みでアレンジOK) ・鶏肉 もも肉 5切れほど 胸肉可 ・しめじ 3〜4本(松茸でもOK ・細切りたけのこ水煮 少々 ・飾り用 かまぼこ、三つ葉 など ■器具 ・泡だて器 (かき混ぜ棒があると便利) ・茶こし ・ボウル ・耐熱マグカップ 350mlほど (耐熱容器であればOK) ・ラップ ・小皿 下準備 ・耐熱マグカップにかけるラップを用意しておく。 ・小皿に調味用の白だし、

                                                                              レンジでふわっとろな茶碗蒸しの作り方【ネトメシ】 : カラパイア
                                                                            • ほたてバター by Omamama

                                                                              2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                                                                ほたてバター by Omamama
                                                                              • お祭り屋台のイカ焼き風☆<コ:彡 by キョク

                                                                                2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                                                                  お祭り屋台のイカ焼き風☆<コ:彡 by キョク
                                                                                • Wish on Dish〜忙しい人のためのオンラインデリカテッセン〜

                                                                                  ドメイン名: www.wishondish.com ドメインの登録期限を経過いたしましたため、ページを表示することができません。