秋の食べ物を食べていれば、秋を延長できるらしいです 気がついたらもう12月！ みなさん、今年の秋はどんなふうに過ごしましたか？ スポーツや読書など、それぞれの秋を彩ったものはあったかと思いますが、私はなんといっても秋の味覚に対する食欲がアツかった……！ 秋が旬の食べ物はたくさんありますが、中でもイモ（さつまいも）、栗、かぼちゃは外せません！ まだまだイモも栗もかぼちゃもスーパーに行けば買えるんじゃないでしょうか。それらを食べればまだ季節は秋。つまり「イモ・栗・かぼちゃ」を使った料理を作れば、2023年の秋をまだまだ楽しめるということです。 ということで今回は、さつまいもや栗、かぼちゃを使ったレシピを紹介しているエントリーを集めました。秋、まだやれます。 イモ（さつまいも） おいしい「焼きイモ」を作る方法を追求 栗 生栗の皮むきを頑張れば、素じゃできない「栗ご飯」ができる 「栗と梅干しのコロ
今日はがっつりご飯が進む、豚こま肉とさつまいもを使ったレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ メイン食材はリーズナブルな豚こま肉とさつま芋のみですが、本当にお子様から大人までみんな大満足の１品に仕上がりますよ♬ さつまいもの甘さに、がっつり系の甘辛ガーリック味がたまらんやつです(´艸｀)* さつま芋はレンチンで火を通すことでかなり時短できますよ♬ それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！ さつまいもと豚肉の甘辛ガーリック炒め 【材料】２〜３人分 ◎豚こま肉・・・３００g ◎さつまいも(中)・・・１本(２００g) ※小さいものなら２本 （豚肉下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎片栗粉・・・大さじ３ （調味料） ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１ （お好みで） ◎いりごま(黒)・・・適宜 ◎きざ
さつまいもまんが本命。ついでに肉まん。 さつまいもまん・肉まん作り １． 中華まんの皮作り ２．あんを包む ３．蒸しあげる さつまいも味 肉まん さつまいもまん・肉まん作り さつまいものあんを作ったので中華まんにしてみました。 冷めてもレンチンすれば蒸したてと変わらない味に。 だから多めに作っておきました。 １． 中華まんの皮作り ほとんどパンと同じ作り方。 蒸すので、生地が適当でもモチモチに仕上がりますよ。 材料 強力粉 …… 50g 薄力粉 …… 150g ドライイースト …… 3g ベーキングパウダー …… 5g お湯 …… 100ml サラダ油 …… 10g 砂糖 …… 20g 塩 …… 2g 材料を混ぜてこねる 生地がまとまるまではゴムベラで。それから手でこねていきます。 油を加えてまたこねる ある程度グルテンができたら、生地に油をなじませます。 発酵 2倍
私、お芋が大好きです。 サツマイモ、里芋、じゃがいも、長芋。 今秋はおやつに 蒸したサツマイモをよく食べてます。 ↑↑↑本当よく蒸してるなあ(*^▽^*) ↑↑↑昨日はパープルスイートって言う紫のサツマイモを蒸して食べました(^-^)アントシアニンが多いんだって。 途切れなくサツマイモを蒸しては 小腹が空いた時に食べてます。 これがうまいの〜♡ 旦那も娘もお気に入りで お菓子食べるより 体にもいいなと思いました。 食物繊維も多いしね。 (ちょっと糖質が心配なので食べ過ぎ注意。でもスイーツをあまり食べなくなったのでいいかな) 「打ち出の小槌？ 振ったら出てくるサツマイモ？」 と娘が言っていたけど ほんとそんな感じ。笑 なんでも蒸すのが好きな私ですが 野菜は栄養が水に流れるような気がして 蒸すことが多いです。 (ほうれん草などは茹でますが) 里芋も蒸すと 皮が剥きやすくなります。 冷凍しておく
ゆるかわです、こんにちは。 私は昨年から要介護2の両親と実家暮らしで、現在ダブル介護生活です。 母は認知症で食事の問題は今のところありませんが、父の方は認知症ではありませんが最近、咳き込むことが多く嚥下状態の心配があります。 家庭で出来ることは工夫しているつもりではあります。 ※まだミキサー食やムース食ではありません。 人間が生きて食事して飲み込むのは普通のことですが、高齢になると食事して飲み込むことさえ難しくなることがあります。 誤嚥は命にもかかわることでもあり、そこを支援し介助していくのは家族や介護医療スタッフの役目でもあります。 父の食事担当は私ですから、どうしたら飲み込みやすい食事が作れるかな？というのは日々考えなければなりません。 そこで、今日は嚥下食について書いてみます。 嚥下の仕組みとは？ 嚥下しやすい飲み込みやすい形状は 嚥下しやすい食材 お茶ゼリー作ってみました 嚥下しづ
筋トレ民にも知って欲しい「卵白」の活用法 完全栄養食品と呼ばれている最強の食材。 それが、卵。 タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルなどがバランス良く摂れるため、健康を気にする人やトレーニングに打ち込む人たちからも絶大なる支持を得ている食材です。 卵は、もはやスーパーフードと言ってもいいかもしれませんね。 だけど、卵の魅力はそれだけじゃありません。なんてったってこのおいしさがあるからこそ、この世には数多くの卵料理レシピが存在しているのです。 凄いぞ、卵！！！ しかし、卵といっても卵黄のみを使ったレシピが多いのも事実。 代表的なのはカルボナーラやカスタードクリーム、エッグタルトですが、丼メシやユッケの上にちょこんとのせるのも卵黄だけですよね。 つまり、この世には卵黄レシピの数だけ余った卵白ができてしまうってことです。これってめちゃくちゃもったいないことなんです。 そうとなれば、卵白をおいしく
砂糖しょう油の香りとモッチリ＆黒みつとろ～ん♪ 岩手を代表する郷土のおやつ『きりせんしょ』です。上新粉の餅を蒸した後、霧吹きで水をかけ団扇で一生懸命扇ぐと、写真のようにピカピカになります。中から黒蜜がとろ～んとあふれ出すので、一気に口の中に入れて食べ尽くします。モチモチとコシのある食感と、砂糖しょう油の旨味が黒みつと共に一気に広がります。 某日の夜、明日の和菓子授業を前に自主練です。配合と工程を確認して、ぐっすり眠りにつきました。 ☝丸型は黒みつ入り、小判型は黒みつ無しです。 某高校での授業で作ります １年に４回の枠を頂き、今回が今年度最後の実習でした。 生徒さんたちは、既に調理師の資格を保有しているので僕も緊張します。今回は盛岡伝統のおやつ『きりせんしょ』を作りました。配合と手順を示すとサクサク作くれるスキルを既に持っている生徒さんたちなので、丸めたり餡を包むのは既に慣れたものです。 僕
タンパク質を取りながら秋の味覚を楽しむ「鶏むね肉ときのこのガーリックぽん酢ソテー」の作り方【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 高タンパク質でコスパよし、筋トレ民の味方の鶏むね肉。味自体は淡泊なので、ワンパターンにならないよう、いろいろな味つけを覚えておきたいところです。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は、旬のきのこをたっぷり使ってボリュームアップしつつ美味しく食べられるレシピ。パサつき対策もばっちりですよ。 きのこは何種類も組み合わせて使ったほうが、旨味の相乗効果で美味しくなります。こちらのレシピでは2種類使いましたが、お好きなきのこをいろいろと入れてみてください。 北嶋佳奈の「鶏むね肉ときのこのガーリックぽん酢ソテー」 【材料】（1人分） 鶏むね肉 1/2枚 エリンギ 1本 しめじ 1/2袋 ブロッコリー 1/4個 薄力粉、塩 適量 オリーブオイル 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 ぽん酢しょうゆ 大さじ1と1/3 ブラッ
お越しいただきありがとうございます 今回は９月の最後の週のお料理をまとめました 読んでいただけると嬉しいです ブロ友さんから影響を受けて よくお料理を作ります その中でもリピートするものが数多くあります １回きりではなく何度も作って 我が家の料理になったもの多いです 本当に有難いことです 今回もそんな料理ばかり 勝手に言及ごめんなさい。 ikegonさんのイチジクジャム作り 素敵ですね！ 野菜屋さんでイチジク見つけた時嬉しかったです。 ikegon4547.hatenablog.com 早速作ってみました。 作り方はikegonさんの記事をご確認ください 私は少しお砂糖少なめにして1/3をラカントに置き換え ラカントは保存性がないので全部を置き換えることはできません お部屋がジャムの匂いで満たされる幸せ(*^^*) さて、このジャムと何を合わせましょう こちらの記事を思い出しました OTS
我が家の晩ごはん『薄揚げの肉詰め』 - れんのブログ
こんばんは^ - ^ メニュー 薄揚げの肉詰め 散歩中の景色です。久々の稲佐山 母のおやつ バニラホイップ 生チョコホイップ 今日の【四字熟語】 《獅子奮迅》 メニュー 薄揚げの肉詰め 雑穀米ご飯 野菜たっぷりスープ ほうれん草の炒り卵 薄揚げの肉詰め 中身は合い挽きで長ネギのみじん切りと片栗粉生姜汁を入れてます。 醤油・みりん・お酒・砂糖・だし汁でちょっと甘辛味で味付けしました。 本当はハンバーグの予定でしたが薄揚げ消費の為変更しましたが意外と美味しかったです。 散歩中の景色です。久々の稲佐山 なかなか見上げる事が無くて見落としがちですね〜 子供の頃は遠足と言えば稲佐山か向かいの金比羅山たまに岩屋山でした。今でも登山道あるので登れば健康に良さそうですがなかなか現実には無理ですね^o^ ロープウェイ🚡があるのでたまに登ってみるのも良いですね。ここから見る夜景はとても綺麗です。 でも最近は
炊飯器で簡単に作れるケーキ作りにハマり中。 今回はチーズケーキに挑戦☆ ピザ用チーズで作ったので材料も普段から家にあるものばかり！ 思いたったときに簡単に作れたので紹介したいと思います(^_-)-☆ チーズケーキを炊飯器で簡単に作ったよ☆おやつタイムに家族みんなで食べました♪ ステイホームの週末はおやつ作りをするのが定番になってきました。 でも本来わたしはおやつ作りが得意というわけではないので、とにかく簡単に作れるレシピばかりを検索しています♡ 今回は大好きなチーズケーキが食べたくなりチーズケーキ作りに挑戦！ ケーキ型は持ってないので、炊飯器でできるもの☆ クリームチーズもないのでピザ用チーズでできるもの☆ この２つの希望をかなえてくれるレシピでわたしでも簡単にチーズケーキが作れたよ。 Instagram ほらほら♪ 美味しそうでしょ♡ 家族みんなでペロリと一瞬で食べちゃいました(^^)/
どうも、ぼくです。 わが子は二人とも10月生まれ。 そこで先月、友達を数人呼んで子供たちの誕生日会をしました！その際、夕食に唐揚げをたくさん作ったのですが、1種類じゃ面白くないな～と思い、大人用の唐揚げを用意してみたといころ、みんなから大絶賛を頂きました✨ …ということで、本日は大人用唐揚げをご紹介しようと思います🙌 「梅と大葉の無限唐揚げ」 唐揚げに梅干し＋大葉を絡めてみたら、さっぱり×食がとっても進む「危険な唐揚げ」が生まれてしまった…👿 お酒に合う唐揚げとして、よく「紅生姜を絡ませた唐揚げ」を作っていたのですが、これ、同じくらい好きかも…！！！ ちなみに我が家の唐揚げは、外がカリッカリ×中がめちゃんこジューシー✨その秘訣はマヨネーズと、追い片栗粉👍 マヨネーズでお肉を漬けることで柔らか&保湿効果抜群！そのお肉を薄力粉＋片栗粉でコーティングした後、更にその上からしっかり片栗粉をま
【ふなっしー３０分クッキング】は、ふなっしーが３０分くらい料理していくのをただ見守るシリーズ記事です。今回は「たぶん本格派！油淋鶏（ユーリンチー）の作り方」をご紹介していきましょう。 油淋鶏とは、たぶん唐揚げの進化版の料理です。唐揚げがメロンソーダとしたら油淋鶏はクリームソーダみたいなもんです。 そもそも油淋鶏なんて言葉（料理名）、最近知りましたからね。今までは「唐揚げのネギソース和え」みたいな唐揚げ主体の名前だった気がするんですけど、いつの間にか油淋鶏とかいうキラキラネームが蔓延るようになりました(*'ω'*) 油淋鶏の「油淋」とは、油をかけるという意味があります。唐揚げとは違って油で揚げるのではなく、＂揚げ焼き＂にするとでも言いましょうか。どっちでもいいから早く食わせろって話です(∩´∀｀) ＜目次＞ 油淋鶏の材料 油淋鶏のレシピ 終わりに… 油淋鶏の材料 材料は1人分だと思って作りま
寒くなってきましたねぇ。今日会社のおやつでお餅が出てきました。もうそんな季節なのかなぁ。 小生の会社は、毎年仕事納めで「餅つき」が恒例行事となっています。餅つきしながら食べますし、各家庭に持ち帰ったり、お得意様におすそ分けしたり。 そして、お正月にも餅を食べますが、それでも結構な量が余る時があります。そんな時、ちょっとした工夫で、食べ飽きてしまった餅でも、きちんと完食できるようになります。 今回は、電子レンジで簡単にできる美味しいお餅の食べ方・アレンジ方法を紹介します！ 電子レンジで簡単にできる美味しいお餅の食べ方 【餅おかき】 【バター餅】 【チョコ餅】 【餅グラタン】 電子レンジでつきたてのお餅のようになる方法 電子レンジでお餅が作れる！？ 餅がお皿にくっつかない方法 まとめ 電子レンジで簡単にできる美味しいお餅の食べ方 はい、それではここから簡単に電子レンジでできる、美味しいお餅のア
大変ご無沙汰しておりました！久しぶりに料理の記事です♪ とはいえ、料理と言うほどでない超簡単なもの。自営手伝いで料理は ささっとできる物ばかり作っていました。💦その中で超手軽な割に 美味しかった物を抜粋しました。 アスパラのグリル焼き ～アスパラ本来の味を楽しめます～✨ ガスコンロの両面グリルで８～９分程焼く。（細いアスパラなら7分程） 下ごしらえ：アスパラは洗った後、根本の皮をピーラーで剥きます。 アルミホイルを敷く→アスパラを並べる→マヨネーズをかけた後に 塩、胡椒をし焼く。 ※マヨの後に塩・胡椒をしないと、うまく味付けできません（笑） 木綿豆腐の塩漬け ～あっさりしたお酒のお供をお探しの方に～ 木綿豆腐に塩をパラパラと振り、ピチットで包み一晩おく。 ピチットが無ければ、豆腐に塩を振った後ペーパータオルに巻きラップ でもいいです。チーズのような雰囲気になりますが豆腐です（笑） 子芋煮
Cook Channel 841 関西在住の主婦です。 日、月、水、木、土曜の週５日勤務のパートをしながら 毎日冷蔵庫に有るもので、お弁当や夕飯のアップをしております。 関西といえば「おばちゃん」のイメージがありますが........ はい、おばちゃん化していますね(笑) でも、バックには「あめちゃん」は入っておりません。 あしからず.......。 こんばんは🌃 今日もお疲れさまでした😄💕 今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_ 今日は残業って言っていた次女。 「突然残業が無くなったから迎えに来て❗」とLINEが入り 帰りに拾って帰宅🏠🚙 今夜は肉じゃがにしました👍 今夜はこんな感じです🌃🍴 肉じゃが ミルクチーズスープ 3〜4人前 冷凍のブロッコリー5〜6房 玉ねぎ大半分 ベーコン3連パックのやつ1パック 人参3cmほど 水400cc 牛乳300cc とろ
液体塩こうじ漬けした皮なし鶏胸肉をしっとり味わうダイエット水晶鶏鍋。 鶏胸肉は液体塩こうじ漬けして片栗粉まぶすと鍋でもしっとりジューシー。 キャベツたっぷり、お豆腐も入って栄養満点で激安価格な節約お鍋。 味付けは「まるさん寄せ鍋だし」だけで簡単お手軽美味しい。 水晶鶏って冷やして食べて美味しいけど鍋でもいけます。特に液体塩こうじ漬けしちゃうとグツグツ煮ても全然パサパサしません。安～～～い鶏胸肉でコスパ良いお鍋で食費も体重も削減しましょう。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 まるさん寄せ鍋だしde水晶鶏鍋の簡単レシピ 材料 作り方 ダイエットポイント 作り置き・冷凍保存について 実食レビュー ダイエットでも雑炊 最後に 鍋とスープで
豚屋食堂のおすすめメニュー「とんテキ＆唐揚げ定食 タレ」「とんテキ定食 塩」を食べた感想【福大周辺グルメ】 - イギーとポル 福岡グルメ
福岡市城南区七隈にある『豚屋食堂』で人気のメニューを食べてきましたので、料理の感想とお店のメニューをご紹介します！ どぉ～もぉ～ポルです！ヽ(^o^)丿 ●目次 豚屋食堂 豚屋食堂 メニュー 単品＆飲み物メニュー 豚屋食堂 とんテキ定食（塩） 豚屋食堂 とんテキ＆唐揚げ定食（タレ） まとめ 「豚屋食堂 福大前店」店舗情報 「豚屋食堂」アクセス おすすめの記事です！ 城南区七隈は福岡大学が近くにあるという事もあり、安くてボリュームのある飲食店が沢山あります。中でも今回紹介する『豚屋食堂』は学生にも愛されいつも店内は若いお客さんで賑わっています。 豚屋食堂 『豚屋食堂』福大前店は、厚切りのトンテキ、トンカツ、カツ丼が自慢のお店です。 お弁当のお持ち帰りもできます。 2020年11月2日に新店舗『とんテキ豚屋食堂』が天神水鏡天満宮横丁にオープンしました。 『とんテキ豚屋食堂』天神水鏡天満宮横丁店
今日はリーズナブルな豚こま肉を使った簡単でボリューミーなメイン調理をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 味付けは市販のパスタソースを使うのでめちゃくちゃ楽ちんです♬ トマト系のお好みのやつ、なんでもOKです(๑˘ᴗ˘๑)* 豚こま肉に下味を付けておくことで煮込み時間無しでもしっかりした味に仕上がります( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それでは作り方をご紹介します( •̀ .̫ •́ )✧ パスタソースで簡単！煮込み風豚こまハンバーグ！ 【材料】３〜４人分 ◎豚こま肉・・・３００ｇ ◎片栗粉・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ２ ◎塩こしょう・・・少々 ◎しめじ・・・１株 ◎パスタソース(トマト系)・・・２人分 (お好みで) ◎コーヒーフレッシュ・・・１個 【作り方】 １．豚こま肉、片栗粉、酒、塩こしょうをボウルに入れ揉みこみます。 ２．豚こま肉を４等分にわけて、丸く成形します。 ３．フライパンの中央に豚こ
今日はこれからが旬の茄子を使ったガッツリ大満足のレシピをお届けしますよ(*･ᴗ･*)و！ 今回はピリッと甘辛系の味噌ダレの味付けで、みんな大喜びのご飯が進みまくるレシピですよ(´艸｀)* 失敗しないとろみの付け方も紹介していますのでぜひお試しくださいね♬ それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)* トロトロ茄子とひき肉のピリ辛味噌炒め 【材料】２〜３人分 ◎茄子（中）・・・３～４本 ◎ひき肉（合い挽き）・・・３００ｇ （下味） ◎塩こしょう・・・少々 （味噌ダレ） ◎味噌・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎しょうゆ・・・大さじ１ ◎豆板醤・・・小さじ１／２ ◎ニンニク(チューブ)・・・５cm ◎片栗粉・・・大さじ１ （お好みで） ◎きざみネギ・・・適宜 ◎ラー油・・・適宜 【作り方】 １．あらかじめ(味噌ダレ)を全て混ぜ合わせておきましょう
こんにちは！ダグ嫁です♪ 以前、子どもたちとクッキーを作ったら、結構盛り上がり、楽しいおやつタイムを過ごせました www.dag-yome.com いつか、第２弾をやりたいな～と考えていたのですが、なかなか叶わず。 雨降りの休日に、時間をもて余してしまったので、 あんこ大好きな子どもたちにウケる おはぎ 作り、やってみました！ 材料 ごはんを潰す 成形する(きなこ) 成形する(あんこ) おやつタイム♪ おわりに。 材料 ○ ごはん ２膳分(360g) ○ 片栗粉 20g ○ 水 40g ○ きなこ 30g ○ 砂糖 15g ○ あんこ 100g ごはんを潰す ごはんをレンジで２分温めます。 片栗粉、水を加えて混ぜ、スプーンやすりこぎで潰します。 ここで、子どもの出番(^-^) ガツンガツンすりこぎを打つ！ 餅つきじゃないよ～笑 成形する(きなこ) きなこと砂糖を、深めの皿に入れて混ぜます。
今日はタコとオクラを使ったやみつき旨辛レシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！ タコの弾力ととオクラのねばっと触感が楽しい１品となっています♬ 味付けはコチュジャンベースのピリッと甘辛味！ おかずにもおつまみにもめっちゃおすすめのやつですよ♬ 辛さはお好みに合わせて豆板醤の量で調整してくださいね(๑˘ᴗ˘๑)* それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ タコとオクラの旨辛炒め 【材料】２人分 ◎タコ(ボイル)・・・１５０ｇ ◎オクラ・・・８本 ◎片栗粉・・・大さじ１ (旨辛ダレ) ◎コチュジャン・・・大さじ１ ◎ケチャップ・・・大さじ１ ◎みりん・・・大さじ１ ◎しょうゆ・・・大さじ１／２ ◎にんにく(チューブ)・・・３cm ◎豆板醤・・・適宜 (お好みで) ◎きざみネギ・・・適宜 【作り方】 １．(旨辛ダレ)の材料を混ぜ合わせておきます。 ２．オクラのヘタを取って２〜３ｃｍ程度の長さに
今日はジューシーな鶏もも肉と茄子を使ったガッツリ大満足のレシピをお届けしますよ(*･ᴗ･*)و！ 今回は甘辛系の味噌ダレの味付けで、お子さまから大人までみんな大喜びのレシピですよ(´艸｀)* ご飯もお酒も進むめちゃウマな1品に仕上がっております♬ それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)* 鶏肉と茄子のゴマ味噌炒め 【材料】２〜３人分 ◎鶏もも肉・・・３００ｇ(むね肉でもOK) ◎茄子・・・３本 （鶏肉下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎片栗粉・・・大さじ２ （味噌ダレ） ◎味噌・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎しょうゆ・・・小さじ１ ◎ニンニク(チューブ)・・・３cm (後入れ) ◎いりごま・・・大さじ１ （お好みで） ◎きざみネギ・・・適宜 【作り方】 (下準備) あらかじめ(味噌ダレ)を全て混ぜ合わせておきましょう。 １．鶏肉を一口大
今日はがっつりご飯が進む丼レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 餃子のタネをレンチンで加熱して、そのままご飯にかけていただくスタイルのめっちゃ簡単なやつです♬ 卵黄を絡ませながら食べると最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 時間がない時やお休みのおうちランチにめっちゃオススメで、お子様から大人までみんな大喜びのがっつりご飯レシピですよ✧*｡(ˊᗜˋ*) それでは作り方をご紹介します♬ レンジで完成♬包まない餃子丼♬ 【材料】２人分 ◎ご飯・・・お好み量 ◎豚肉ミンチ・・・２００g ◎キャベツ・・・３、４枚(２００g) ◎ニラ・・・１／２束 (調味料) ◎オイスターソース・・・大さじ１.５ ◎鶏がらスープ・・・小さじ２ ◎ごま油・・・小さじ２ ◎しょうゆ・・・小さじ2 ◎片栗粉・・・小さじ２ ◎砂糖・・・小さじ1 ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１ ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１ (お
今日は秋に食べたい、鮭とれんこんの甘酢炒めをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 簡単に作れて大満足のごちそうレシピです♬ 食欲の秋にぴったりのお子さまから大人まで大喜びのご飯もお酒も進むやつですね(´艸｀)* それでは作り方をご紹介します♬ 秋に食べたい♬鮭とれんこんの甘酢炒め♬ 【材料】２〜３人分 ◎生鮭・・・２切れ ◎れんこん・・・２００g (下味) ◎塩こしょう・・・少々 ◎片栗粉・・・大さじ２ (甘酢ダレ) ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎酢・・・大さじ１．５ ◎砂糖・・・大さじ１ (お好みで) ◎いりごま・・・適宜 ◎きざみネギ・・・適宜 【作り方】 １．(甘酢ダレ)を混ぜ合わせておきます。 ２．れんこんの皮を剥き、5mm程度の厚みの半月もしくは銀杏切りにします。 ３．生鮭に塩こしょうで下味をつけ、れんこんと一緒にポリ袋に入れて片栗粉をまぶします。 ４．大さじ２の
こんにちは。hanaです。 ▼お知らせ この度節約トイント｜お金の節約方法配信サイト様よりお話をいただきホームベーカリーについての記事を掲載してもらいました。 news.toint.jp ホームベーカリーでパン作りを始めたばかりの方、また中々使っていない方に向けて執筆しました（他サイト様からのご依頼ということでいつもより真面目に書いてます。笑）。 よかったらこちらもお読みいただけると嬉しいです♪ 食欲がない時にオススメ！簡単ぬか漬けチラシ寿司 前回自粛中にぬか漬け生活復活したと書いたのですが、今回は最近よく作っているぬか漬け入りチラシ寿司を紹介します。 もうね、低気圧にやられて食欲が無く麺類、夏野菜…と身体を冷やすものばかり欲しがります。 毎年この時期はそうなんだけどね。 酢を飲んで頑張ってみたり。 夏にKALDI行くとこのシリーズ（もも、りんご、ぶどう）買ってまう。炭酸水で割って飲んでま
今日は鶏もも肉とじゃがいもを使った絶品やみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 食べ盛りのお子さまから大人までもがっつり大満足♬ ご飯にもお酒にもぴったりな一品です✧*｡(ˊᗜˋ*) 味付けはマヨネーズ✖︎オイスターソース✖︎中華だし(´艸｀)* お箸が止まらないやみつきレシピですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それでは作り方をご紹介しますね♬ こっくりやみつき♬鶏肉とじゃがいものオイマヨ炒め♬ 【材料】３〜４人分 ◎鶏もも肉・・・３５０g ◎じゃがいも(中)・・・３個 (鶏肉下味) ◎塩こしょう・・・少々 ◎片栗粉・・・大さじ１．５ （調味料） ◎マヨネーズ・・・大さじ２ ◎オイスターソース・・・大さじ１ ◎顆粒中華だし・・・大さじ１／２ (お好みで) ◎きざみネギ・・・適宜 【作り方】 １．じゃがいもを耐熱容器に入れふんわりとラップをし、レンジ（６００W）で８分加熱します。 ※芽があ
今日はみんなだいすきチキンナゲットにぷりぷり食感がたまらない海老を合わせた1品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ アツアツはもちろんのこと、冷めてもしっとり柔らかいので作り置きや翌日のお弁当のおかずにもめっちゃオススメですฅʕ•̫͡•ʔฅ 問題があるとすれば美味しくて明日まで残らないことくらいですねー(´艸｀)*笑 それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)* ぷりぷりジューシー♬海老チキンナゲット♬ 【材料】３〜４人分 ◎鶏むね肉・・・３００ｇ ◎むきえび・・・１００g （調味料） ◎小麦粉・・・大さじ３ ◎片栗粉・・・大さじ２ ◎卵・・・１／２個 ◎マヨネーズ・・・大さじ１ ◎しょうゆ・・・小さじ１ ◎塩・・・小さじ１／２ ◎こしょう・・・適量 （お好みで） ◎パセリ・・・適宜 ◎ケチャップ・マヨネーズ・粒マスタード・・・適宜 【作り方】 １．むきえびを食感が残る程度のぶつ切りにします
十五夜お月さ〜ん♬ - naomi1010’s diary
今日も暑いぞ〜☀️ コンデイションを整えて、今日も明るくいきましょうヽ(*´∀｀) 昨日、娘が、仕事から帰ってきて、「母さんは、もう観た？」と、言ったので、「あっ、そうだ〜( ＾∀＾) 」と、思い出して、ベランダへ出ました。晴れ空だったおかげで、真っ直ぐ見上げた先に、綺麗な満月🌕が観れました✨ 良かったです(*´꒳`*) 輝いてくれてありがとう💕と思いました。月を観ていると、安心します。自分を、明るく照らしてくれている気がして、元気出ます・・輝く月を眺めて、想いを馳せていたのは、昔も今も、変わらないのではないかと思います。その一瞬は、現実から離れることができるから、大切な時間として、伝わっていったんじゃないかな・・。心和む時間ですね〜╰(*´︶`*)╯♡ 毎日の暮らしは、大変なことが多いから・・休みたいとか、離れたいと、度々思いますが、疲れた心と身体を回復するには、その場所（環境）から
【こども料理】娘と作るエビマヨと春雨スープエビ風味【作り方】 - 雪とユキ 一姫二太郎の父やらせてもろてます
どうも！ 我が家では6歳の娘、雪ちゃんとお料理をすることにハマっております。 以前もその様子をご紹介しましたが、今回はエビマヨと春雨スープという2品を同時に手掛けたのでご紹介したいと思います。 エビマヨの材料（4人分） エビマヨを作ろう エビの下処理 たれを作る エビを焼いていく 完成 春雨スープエビ風味の作り方 春雨スープの材料（4人分） レタスをちぎる 煮込んでいく 完成 実食 エビマヨの材料（4人分） エビ 20匹くらい マヨネーズ おおさじ２ ケチャップ おおさじ１ 砂糖 こさじ半分 片栗粉 適量 エビマヨを作ろう エビの下処理 エビの殻をむきむき。 雪は初めてだったので、尻尾引っ張るとするっと取れる感覚に驚いてました。 ここで、剥いたエビのカラをおいておきましょう！ せわたもとりました。 爪楊枝を背中にさして黒いニョロニョロをとります。 せわたは腸管らしいです。 エビに片栗粉をま
子供の夏休みの昼ごはんとかおやつは、私に重くのしかかってきます。「なんでそんなにお腹減ってるの～」みたいな…… そんなこともあり、取り敢えず作っておけば勝手に食べてくれるパンは、手を替え具を替えての状態です💦もうレシピは尽きてますけど～ ↓こんな感じです。「ハムロールぱん」と「ドーナツ」 パン生地でドーナツ たまたまドーナツを作ったら… パン生地のドーナツは、もっちりしている… ポンデリング作れるんじゃないの～なんて思ったわけです。 パン生地のドーナツはもっちり 基本のレシピと雑な生地づくり～ ポンデリング試作 ① ポンデリング試作 ② ポンデリング試作 ③ まとめ パン生地のドーナツはもっちり パン生地を揚げるともっちりとした食感になります。 上の写真は、棒状から端と端を繋げ形を作ったのだけど、もっちりしすぎて食べづらかった～ もっちり生地のミスドのポンデリングって「食べやすさも考えて
皆さん、こんにちは！！ ヤングば～ばです。 今日は「いももち」が急に食べた くなり作りました。 ジャガイモ３個しかなかなく、買いに出るのも面倒なので、 今日はこれで作ります。 いももちはジャガイモを茹でて、つぶして 片栗粉を混ぜて整形して焼くだけです。 北海道の郷土料理というより、おやつですね。 居酒屋メニューにもあります。 温めるだけで、食べられる冷凍食品もあります。 （札幌ではありました。ここ千葉では分かりません。） いももち 材料 ジャガイモ 3個 皮むいて360ｇありました。 片栗粉 大さじ５－６杯 塩 一つかみ 水 適当 たれ 水１００cc、醤油大1、砂糖大2.、片栗粉小1.5 1.ジャガイモは適当に切って、レンジ800ｗで６分 ２.ジャガイモをビニール袋に入れ袋の上から、よくつぶす。 3.ジャガイモの粗熱がとれたら、塩、片栗粉を入れよく混ぜる。 4.団子状
むね肉の塩唐揚げ弁当 - たまごなし弁当
↑ランキングボタンです↑ ↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ ご訪問ありがとうございます 卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます どなたかの参考になれれば嬉しいです 6月19日（金）のお弁当です むね肉の塩唐揚げ ピーマンの塩揉み生姜風味 人参の塩きんぴら 海苔ふりかけ ～塩から揚げ～ ～ピーマンの塩揉み生姜風味～ ～人参の塩きんぴら～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～塩から揚げ～ ☆むね肉に砂糖少々をすり込み キッチンバサミでぶすぶす刺す ☆繊維を絶ち切るようにカットし ビニール袋に入れて 繊維を潰すように揉んで柔らかくする ☆酒少々とニンニクと 塩コショウと鶏がらスープの素 を入れ揉みこむ ☆新しいビニール袋に 小麦粉と片栗粉を入れ 下味をつけたむね肉にまぶす ☆フライパンで揚げ焼き リンク ～ピーマン
今日は、不安定な空模様です。出かける時は気をつけて、今日も明るくいきましょう( ´ ▽ ` )ﾉ 昨日、娘と晩御飯を食べてる時、「休みに、美術館行こう♬ 」と、誘ってくれました。これで、今日は、乗り切れます❗️ 午前中は、忙しかったし、苦手な人が来ましたが｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡『金曜日だから許す♬』と思いました（笑） 気の持ちよう（気分次第）で、今日一日が違うと思います。私は、ちょっと先の楽しいことを想像して、モチベーションを上げています♬ ネガティブなことは、考えないことにしています・・というか、不快に感じる言葉（言動）は、受け流す（気にしない）ことにしています。それは、若い時の辛い経験で、身につきました٩( 'ω' )و 昔は、一々気にして、落ち込んでいましたが、子育てするようになってからは、自分のこと（自分に向けられて言葉）を、気にするヒマがなくなりました。毎日、やることが多くて、止
似てないつもりでもやはり似ているのか？ - 兎徒然
学生時代は陶芸をやっていた月来子です。 絵は小さい頃からずっと描いてましたが、高校より前の作品は残っていない。 陶芸作品は捨てられずに残っているので、久しぶりに見て、おお！となる。 抹茶碗を普通に中鉢として使う家です。(°▽°) この金の絵の具が大嫌いだったの。笑笑 ネッタネタで超描きづらい。 頑張って描いたなぁ。 この一輪挿しは気に入っていたから、母が飽きたらまた自分のものにしたいな。( ・∇・) 2泊3日だったので、ほぼパン焼いて、テレビ観て、本を読んで… 3日目は、温泉に行って、中華を食べに。 昔読んだこの漫画の登場人物である玲子さんが、疲れてて元気になりたいから中華！って中華料理を食べに行くシーンがあるの。当時は疲れたらフルーツだったけど、今はその、中華を身体が欲する感じ、わかる！ 正しい恋愛のススメ 1 (集英社文庫(コミック版)) 作者:一条 ゆかり 出版社/メーカー: 集英社
新型コロナ対策で家にひきこもって飲み会する時に食べたい自炊おつまみ料理。 食費節約レシピからビールに合う料理をピックアップしてまとめました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 ビールに合うおつまみレシピ 安くて簡単な手巻きトルティーヤの作り方&楽しみ方～野菜たっぷりヘルシー～ 【1食49円】人生変わる魚焼きグリルde焼き枝豆レシピ〜甘みが増して美味しい簡単10分自動タイマー調理～ 簡単本格【1食173円】豚こま肉de青椒肉絲の作り方 【1食69円】鶏皮せんべいの簡単レシピ～サラダチキンの副産物～ 【1食20円】ジャンクでヘルシーなフライドポテトの作り方 飯酒進む【1食178円】和牛と春菊のオイスターソース黒胡椒炒めの作り方 【1食
今日はシャキシャキのれんこんの食感と、カリっと香ばしいチーズの組み合わせが最高の１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ れんこん好き、チーズ好きにはたまらない、おつまみにもおかずにもめっちゃオススメのやつですよ(´艸｀)* ポイントはれんこんを薄くスライスして重ねることで、火の通りを均等にしてカリカリ食感とシャキシャキ食感を楽しめます♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ シャキッとめちゃウマ♬ れんこんチーズガレット♬ 【材料】２〜３人分 ◎れんこん・・・２００g ◎チーズ(ピザ用)・・・８０g ◎片栗粉・・・大さじ２ ◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ１ ◎塩こしょう・・・少々 (お好みで) ◎パセリ・・・お好みで 【作り方】 １．れんこんの皮を剥き、薄くスライスしていきます。 ※スライサーを使ってもOKです。 ２．ボウルにれんこん、チーズ、片栗粉、コンソメ(顆粒)、塩こしょうを
こんにちは。飼い主♀です。 はーい、皆様！ オヤジの3時間クッキングが始まりますよ～！ 「・・・え、3時間？」 今日作りますのは、維桜さんと一緒に食べられる「うどん」です！ まずは、材料を合わせましょう～。 ボウルに米粉200gと片栗粉50gを入れて、よーく混ぜ合わせます。 そこにお湯を少しずつ入れながら、これまた混ぜ～る！ 「ヤバない？食べれるやつ、それ？あたしまた下痢しーひん？」 ダイジョブダイジョブ～！ ほーら、こんなになっちゃった～！ 「って、それうどんちゃう、トルコアイスや！」 なーーーぬーーーー！ 果たして、我が家の食卓に晩ご飯は並ぶのでしょうか・・・？ 「というわけで、タイトル改めまして『愛犬とトルコアイスこねる』でーす！ お楽しみに～⭐」 いや、作りたいのはうどんやから・・・ トルコアイスからうどんが誕生するのでしょうか・・・？ どうなる、我が家の晩ご飯！？ 続きはぜひ、動
もう【国民食】って言っちゃおう！てりってりな豚の生姜焼き～センター試験まであと二日～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 豚の生姜焼き 豚の生姜焼きのレシピはこちらに(*´꒳`*) ちくわのチーズマヨ焼き 作り方 長男くんのセンター試験が明後日に迫り… ドキドキが止まらないほまちゃんです(￣▽￣;)←わたしが受ける訳では無いけども(笑) 昨晩は言わなくてもいい事まで言って… 「最近、模試の結果聞いて無かったけど、直近のどうだったの？」 ちょっとムッとした長男くん 「この間のは、どうでもいい！超難しかったし、目標点届かんかったし！」 ひぃーーー(；▽；) 気持ちだけでも上げてやりたい時に、母はろくな事言いません(T_T) その前までは勉強しながら、 「なんか、すっごい良い点が取れる気がする！」 ってノリノリだっ
今日はれんこんと鶏肉を使った簡単めちゃウマレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 味付けはめんつゆを使ったさっぱりコクうま甘酢ダレ♬ ジューシーな鶏もも肉とシャキシャキれんこんの組み合わせが最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡ ご飯もお酒もめっちゃ進むやつですよ♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ めんつゆでコクうま♬鶏肉とれんこんの甘酢炒め♬ 【材料】２〜３人分 ◎鶏もも肉・・・３００g(むね肉でも) ◎れんこん・・２００g （下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎片栗粉・・・大さじ３ （甘酢ダレ） ◎めんつゆ(4倍濃縮)・・・大さじ３ ◎酢・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ１.５ （お好みで） ◎きざみネギ・・・適宜 ◎いりごま・・・適宜 【作り方】 １．(甘酢ダレ)を混ぜ合わせておきます。 ２．れんこんの皮を剥いて1cm程度の厚みに切ります。 小さいもの
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