「柔らかジューシー♪至福の鶏むね料理」を作ってみた【ごはん記録3/8～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
子供たち、春休みに突入してます！！ もちろん今回も帰省はなし。。。 実家地方も感染者数が増えてるから心配だな。。。 2021/3/8～のごはん記録。 息子が最近食欲旺盛！！ 少なめに盛り付けてるのもあるんだけど 毎回おかわりするようになった(￣▽￣)b 娘8歳(2年生)・息子4歳(年少) ・ごはん ・コロッケ ・えびフライ ・にんじんしりしり ・小松菜の大根おろし煮 ・カレースープ ・自家製ヨーグルト(りんごジャム) 微妙に残ってた冷凍のコロッケとえびフライを分け合って。 砂糖不使用ジャム▼ * * * * * ・ごはん ・麻婆ナス ・さつまいもの黒糖煮 ・切り干し大根と塩昆布のサラダ ・プチトマト ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(りんごジャム) 息子のリクエストでナスを買ってきた♪ 麻婆系はいつもこのレシピで▼ 定番おいしい麻婆豆腐 by 大阪食堂 * * * * * ・雑穀米 ・ホッケ
みんな大好きカレー。 私も夫もカレーが大好きです。 料理教室でカレーの作り方を習ってから、タイカレーやインドカレーなど色んなカレーを作って楽しんでいます。 カレーに合わせるものは、ご飯？パン？ 夫はお餅に合わせるのが好きらしいけど、私はナンが好き。 近所のカレー専門店のチーズナンが好きすぎて、どうしてもおうちで作りたくなっちゃいました。 だけど、なかなかうまくできないんですよ～ 料理教室で習ったナンのレシピをもとに改良していたんですが、うまく行かなくて友人に聞いてみました。 ナンって発酵はヨーグルトなんですね！知らなんだ。 この記事では、チーズナンチャレンジと題して、美味しいチーズナンを作る研究と、スパイスから作る『ひき肉と大豆のカレー』を紹介します。 美味しいチーズナンを作りたい 基本のナンのレシピ Ⓐを混ぜる 材料を混ぜてこねる 45℃で30分発酵 ベンチタイム15分 成形してフライパ
このところ他人の庭に生っているのを羨ましいと思う日々だったが、八百屋で真っ先に目に付くところに、 爽やかな香りを放って、ころころと梅の実が並ぶようになった。 もちろん まだ青い。 梅酒や 梅シロップ用のものだ。 ネットの情報で、田舎では600円台で売っていたと知ったが、ここでは安い方で1kg 千円する。 買おうかどうしようか。 今年もひどく 迷った。 そもそもうちはお酒を飲める人がいないので梅シロップ用になるにすぎない。たかがジュースの元に1000円かと思うと、節約家の母の渋い顔が目に浮かんで離れなくなる。 しかし 天気予報では 今年はとても暑いと聞く。 夏場の息苦しい時期に梅シロップの助けがあると、うんとしのぎやすくなるだろう。 余談だが、 そんな例年の悩みをなくすために、昨年11月に梅の苗木を植木鉢に植えていた。 しかし ひどい 強風が吹いたため、いくつか ついていた小さな花 のあとも
酢生活を続けるため りんごを黒糖とリンゴ酢に漬けてみました🍎 《目次》 黒糖リンゴ酢 《黒糖リンゴ酢の材料・作り方》 アップルシナモンベーグル パンとベーグル違い ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO ハチミツや黒糖などがおすすめ 黒糖リンゴ酢 酢生活を続行するため 新しいお酢を作りました。 左は、黒糖リンゴ酢が主ですが 右側のタッパーは、黒糖リンゴ酢を作るときに 漬けたりんごを取り出して、黒砂糖を加えて 鍋で加熱してジャムのようにしました。 《黒糖リンゴ酢の材料・作り方》 りんごのへたとタネを取り、一口大の大きさにカットします。 1のりんごに黒糖(りんごの半分くらいの量)をまぶして、耐熱容器に入れてりんごが柔らかくなるまでレンチンします。 広い口の保存便に2のりんごとシナモンを入れて、リンゴ酢(りんごが浸る量)を注ぎます。 「黒糖リンゴ酢」は漬けた翌日から使えて、2週間ていどは保存できま
今回は6月に紹介した雑穀料理のレシピを、ランキング形式でまとめてみました。板麩を使ったおかずやカレーのレシピがメインでしたが、どれも食べ応え満点なものばかりです。記事の最後に大切なお知らせもあるので、ぜひご覧になってください。 第5位:がっつりヘルシー豚キムチ丼風 第4位:おしゃれでヘルシーな豆腐キッシュ 第3位:簡単やみつきドライカレー 第2位:スパイシーキーマカレー 第1位:シンプルな豆腐ブレッド 近日、大切なお知らせがあります 第5位:がっつりヘルシー豚キムチ丼風 第5位は板麩を使った「がっつりヘルシー豚キムチ丼風」です。ピリ辛の白菜キムチと濃厚なタレが食欲をかきたてます。おかずにもおつまみにもぴったりな雑穀料理です。 www.tempotablog.work 第4位:おしゃれでヘルシーな豆腐キッシュ 第4位は「おしゃれでヘルシーな豆腐キッシュ」です。普通のキッシュは卵などを使って具
休校期間に給食がストップして、牛乳消費が低迷し農家さんが大変！ 牛乳を消費して応援しよう！という記事やニュースをよく見かけました。 酪農家さんのお話を聞いたことがあるのですが、搾乳の際にちょっとでも血液などが混じるとそのタンクまるごと廃棄になるそうです。 もったいない！とは思いますが牛乳ってそれほど厳重に管理されているんですよね。 酪農家さんに限らず農家さんなど生き物をあつかうお仕事は本当に大変ですね。 北海道は農業王国なので農家さんを応援したい道産子のにゃもでございます。 牛乳大好きで家には多めに常備している我が家です。 今回は飲んで食べて農家さんを応援！牛乳の大量消費レシピをご紹介します。 ＼ おいしい牛乳飲んで応援！ ／ グビグビ飲めちゃう全農さんのラッシー 牛乳パックまるごと！「牛乳パックプリン」 暑いときにぴったり！ひんやり牛乳寒天 アレンジいろいろレンジでホワイトソース 冷房
リンゴジャムを作った話し - まねき猫の部屋
記事も時短で(^◇^;) 今回はリンゴジャムを時短で作ったお話です。 2、3月は、なんだかんだと毎日が忙しい(^_^;) そんな日々でも、必要なモノを出来るだけ手作りしないといけません。 たとえば、ジャム作りも年金生活者にはささやかな節約活動です。 そんな訳でブログネタと時間節約を兼ねて時短リンゴジャム作りを書いてみました。 お時間があったら、お付き合いください。 目次 2、3月はなにかと忙しい 時短でリンゴジャムを作る 終わりに こんな記事も書いています。 www.my-manekineko.net www.my-manekineko.net www.my-manekineko.net 2、3月はなにかと忙しい 毎年、この時期は不思議と忙しいですね。 まずは、2月の確定申告ですね。 家族の市県民税の手続きも私が代行しています(^_^;) 今年の確定申告は、故あって2月2日の節分の日に、e
「世界一美味しいつくね(YouTubeレシピ)」を作ってみた♪【ごはん記録4/19～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
楽天お買い物マラソン始まりますね▼ ↑エントリーが必要です。 2021年05月09日20時00分～ 2021年05月16日01時59分まで送料無料 ↓ ↓ こういうワンピースってめっちゃくちゃ楽だよねー もう1着欲しくなっております…(悩) 昨日、 息子(4歳4ヶ月)がくれたお手紙がめっちゃ可愛くて…▼ (≧∇≦))) 「まま」って書いてくれたんだけど 横棒がやたら多くなっちゃうのって小さい子あるあるですよね(*´艸`*) 2021/4/19～のごはん記録。 娘8歳(3年生)・息子4歳(年中) 珍しくこんな写真(理由は下で)。 ・ごはん ・カレイの煮付け ・自家製しいたけのチーズ焼き ・タケノコと野菜のオイスター炒め ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(いちごジャム) この日、夕方から息子の喘息の薬をもらいに小児科に連れて行かなきゃいけなくて。 ここまで仕上げて旦那にバトンタッチして娘に出しても
いい「塩梅」でやっていこう！ 梅というのは他のくだものと比べて独特の存在だと思う。季節が来ると「やらねば」という気持ちがもりもりと湧いてきて、砂糖や塩や焼酎に漬けたり煮たりすることになる。 20220604 - あとかた 896.hatenablog.com 「梅雨」という字に当てられている果物といえば、そう、梅です！ 最近は気候変動の影響もあって収穫の時期がどんどん前倒しになっているそうですが、毎年長雨の季節に思い出す果物ですよね。 冒頭に引用した id:kashiwai_hino さんのエントリーでは、そんな梅に対するイメージが語られています。そうなんですよね、スーパーや八百屋さんで青い梅を見ると「やらねば」って思うんですよね！ 梅ほど身近で、自分でいろいろな加工を楽しめる果実ってないんじゃないでしょうか。自身で加工した経験がなくても、両親や祖父母の「梅仕事」を見たことがある方は多いは
ケーキが食べたい!! でも、買いに行くのはちょっと……。そんなときにぴったりなのが、レンチン2分でできちゃう「本格ガトーショコラ」です。 え、ガトーショコラが電子レンジで作れるの!? そうなんです。通常はオーブンが必要なケーキだけど、少量ならレンジでもOK！ おうちにある材料と、マグカップやジャムの空き瓶（ジャー）があればすぐに作れる、オリジナルレシピをご紹介します☆ 【材料】（1人分） ビターチョコレート…50g 無塩バター…20g 砂糖…15g（約大さじ1＋1/2） 卵…1コ（Sサイズ／50g） 薄力粉…15g（約大さじ2） 用意するもの： マグカップまたはジャーは、450mlぐらいの容量のもの1つ 【作り方】 1. マグカップ、またはジャーに砕いたチョコとバターを入れて、600Wのレンジで45秒ほどチョコが溶けるまで加熱。溶けていなかったら、さらに20秒ほど加熱。スプーンでなめらかに
タサン志麻さんの「ブロッコリーの肉巻き」と大阪王将のスタミナから揚げ粉【ごはん記録11/28～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
先週、謎のめまいに襲われてた私。 → 1週間続いた謎のめまい… とりあえず落ち着いたから良かったけど またなったら耳鼻科に行こう。。。 2022/11/28～のごはん記録。 娘10歳(4年生)・息子5歳(年長) ・ごはん ・ブロッコリーの肉巻き ・にんじんしりしり ・かぼちゃ ・プチトマト ・味噌汁 ・ラフランスと柿 テレビでタサン志麻さんが作ってた ブロッコリーの肉巻きを作ってみた！ ここにレシピ載ってたよ～▼ 白ワインも生クリームもないから お酒と牛乳で作ったけど美味しかった！！ 定番にしたい(￣▽￣)b * * * * * ・ごはん ・ひき肉 ごぼう れんこんのソテー ・ブロッコリーのチーズ焼き ・かぼちゃサラダ ・プチトマト ・豚汁 ・ラフランスと柿 * * * * * ・ごはん ・ミートボール ・ブロッコリー もやし ウインナーの塩だれ炒め ・ポテサラ ・プチトマト ・味噌汁 ・
世界の料理と、家族と仲間と、子育てとちょっぴり恋愛と（各国レシピ、オリジナルWebマンガ、小説、エッセイ） パンプキンマフィン 今日は、前回作ったパンプキンピュレを使って、アメリカンマフィンを作ろうと思います。 なぜわざわざアメリカンと断ってるかというと、イギリスのマフィンとアメリカのマフィンは、全然違うからです。アメリカのマフィンは、大きなカップケーキみたいなやつ。ふかふかで甘くて、ブルーベリーやチョコチップなんかが入っていたりします。ところがイギリスでマフィンと言うと、円盤型のパンみたいなやつが出てきて、全然甘くない。このマフィンにバターやジャムを塗って紅茶と食べるのもまた最高ではありますが、今回作るのは、アメリカンの方。僕のとっておきというか、本当に大好きなレシピです。例によってリサさんに教えてもらったんだけど、 １かぼちゃたっぷり、栄養ＧＯＯＤ ２サラダ油で作れるから簡単、失敗なし
記念日でも何でもないけど「手巻き寿司」にしてみた【ごはん記録2/14～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
夜寝る時に、布団の中で息子と少しお話しするんだけど どうやら昨日、ホールで遊んでる時に 足をぶつけて痛かったそうで。 その時に、 『ママ痛いー！』って心の中で思いながら 痛みを紛らわすために走ってたんだって(*´艸`*) 「幼稚園にいる時はいーっつもママの事思い出してるよ」 って…(T▽T) 母の心を撃ち抜く天才。 2022/2/14～のごはん記録。 娘9歳(3年生)・息子5歳(年中) ・ごはん ・ミートボール ・ポテサラ ・きのこのソテー チーズ乗せ ・プチトマト ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) 前週に作って息子に大好評過ぎた「ミートボール」！ 息子が 「ミント買ってきた？」 って何の事言ってるか最初わからなかったんだけど よく聞いたら 「ミントボールのこと！」 ってミートボールを言いまつがっていた(笑) 今回もタレだけ自分で作って食べました(￣▽￣)b ＼YouTu
お弁当にもピッタリだった「はんぺんの豚肉巻き」♪【ごはん記録5/16～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
今朝、娘(小4)が漢字練習をしてた時に 「課」を思い出せなくて 「あぁーー！忘れたーーー！」 って言ってたら、横から息子(5歳)が 「△△(息子)、《課》知ってるよ。」 って言いながら見せてきたのがこれ▼ 天才？？(笑) 『5歳が何言っちゃってんのよ～』 と思いながら見たら合ってて笑ったわー 娘は苦笑だよね(笑) ↑少し前に たまっったま娘の真似して漢字書いてたの(笑) それを覚えてたらしい。 幼稚園児に漢字を教えてもらう小4…(ｰｰ;) 2022/5/16～のごはん記録。 娘9歳(4年生)・息子5歳(年長) ・ごはん ・ミニハンバーグ ・里芋とイカの煮物 ・ふかし芋 ・きゅうり ちくわのサラダ ・プチトマト ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) ・いちご ＼業務スーパーのドレッシング／ 砂糖不使用ジャム▼ * * * * * ・焼きおにぎり ・油揚げのじゃがいもチーズ焼き
「ヤゲン軟骨の唐揚げ」とコウケンテツさんの「サバの照り焼き」【ごはん記録5/31～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
実家から「さくらんぼ」が届いた～♪ しかし、 今年は深刻な霜被害で不作なんですって… スーパーにも地元産のさくらんぼは ほぼ並んでないって。 うちも親戚がさくらんぼ農家で 毎年そこで収穫した「さくらんぼ」を送ってもらってるんだけど 去年は2kg送ってもらってたのに今年は1kgしか送れなかったらしい。 送ってもらえるだけでありがたい(-人-。) 今年も「おうちさくらんぼ狩り」したので またブログにアップしますね～(*^_^*) ＼去年の記事／ 2021/5/31～のごはん記録。 娘8歳(3年生)・息子4歳(年中) ・雑穀米 ・豚小間ともやしのやみつき炒め(YouTube☞★) ・シーフードとキャベツのガーリックソテー ・きゅうりと大根の中華漬け ・プチトマト ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) プレミアム雑穀米▼ 砂糖不使用ジャム▼ * * * * * ・ごはん ・チキンカツ
カレーなどを作っている際、少し目を離した隙に鍋底が焦げついてしまった経験がある人も多いはず。 1月15日放送の「ありえへん∞世界」（テレビ東京系）では、“大の大人が答えられないと恥ずかしい！？ 新常識”を特集。 玉ねぎの皮を使って鍋の焦げを落とす方法が紹介され、話題になっています。 玉ねぎの皮で鍋の焦げが簡単に落ちる！？ 番組には、料理研究家の浜田陽子さんが登場。 浜田さんは「焦げた鍋に玉ねぎの皮を入れて煮立てると、こびりついた焦げが落としやすくなる」と教えてくれました。 焦げついた鍋を用意した番組は、早速検証を開始。 準備するのは、普段捨ててしまう玉ねぎの皮と水だけです。 焦げついた鍋に玉ねぎの皮と水を適量入れたあとは、約15分間煮立てていきましょう。 煮ているとお湯が茶色く濁ってくるので、その状態で火を止めてお湯が冷めるまで放置。 冷めたら皮と水を流して、スポンジで鍋底をこすっていきま
フルーツタルトのまとめ。手作りレシピや人気な通販や取り寄せをまとめてみました。 - 【のムのム】自然体つぶやきブログ
おはようございます。 のムのム でございます。 皆さんはケーキの中で何のケーキが好きでしょうか？ 定番のショートケーキや個人的にはチーズケーキ、チョコレートケーキなど、すごく甘い物好きの私としてはたまらないんですが 前に『好きなケーキランキング』という記事を書いたのですが今回紹介するフルーツタルトもランクインされておりました。 個人的にも好きなケーキでやはり最大の特徴はあの見た目じゃないでしょうか？あの綺麗に並んだフルーツの数々や他のケーキはないとても可愛らしい感じや豪華さ、この時点で他のケーキにはないとてつもない魅力だとは思います。 今回は フルーツタルトのまとめ。手作りレシピや人気な通販や取り寄せをまとめてみました。 を書いていきます。 好きな食べ物ランキングまとめ！女性の好きな食べ物は？男性の好きな食べ物は？好きな焼ケーキは？などのランキングまとめ フルーツタルトの歴史 フルーツタル
業務スーパーの「冷凍ししゃも」と息子(年長)の言いまつがい【ごはん記録1月・2/6～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
久しぶりのごはん記録！ 1月はコロナ騒動もあって うどんとか1品料理ばっかりだった… → 新型コロナ関連記事 1月中にちゃんと作った料理の写真も 何枚かあったので一緒に記録しておきます。 2023/1月・2/6～のごはん記録。 娘10歳(4年生)・息子6歳(年長) ・ごはん ・豚の生姜焼き ・焼きれんこん ・きゅうりとかまぼこのドレッシング和え ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) ＞＞砂糖不使用100％フルーツジャム * * * * * ・ごはん ・唐揚げ ・きんぴらごぼう ・小松菜ともやしのナムル ・プチトマト ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) * * * * * ・ごはん ・キャベツとれんこんのそぼろ炒め ・きんぴらごぼう ・じゃがいもときのこのソテー ・プチトマト ・豚汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) * * * * * ・ごはん ・厚揚
腸内環境が悪いと、人の感情まで狂わせてしまう。 「腸活」はカラダ全体の血流を良くします。 いい💩にすれば、カラダやココロまで軽くなることだってあります。 1年前のこの時期の記事、リライトしました＾＾ 《目次》 腸内環境を整える 焼かれた!あ〜んバナナサンド ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 焼きバナナ フィリピン伝統の茹でバナナ あんこ 腸活スイーツ リンク 腸内環境を整える いまの時期は 日中と朝晩の寒暖差が広がるため カラダがついていけず 自律神経が乱れやすくなります。 無性に悲しくなったり 泣きたくなったり むなしい気持ちに包まれることありませんか? そんな時は腸活スイーツで カラダを喜ばせてあげよう。 腸活でカラダを元気にすれば、ココロも連動します。 焼かれた!あ〜んバナナサンド バナナ加熱することで栄養素が栄養効果がアップします。 冬は胃腸にやさしいホットなスイーツで、カラダ
「菜の花のお浸し」が大好き過ぎる子＆15本目の乳歯が抜けた！【ごはん記録4/11～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
と言ってきた(笑) たぶんゲーセンでやってるマリオカートの影響もある。 免許取れるのが18歳からだから その前に教習所っていう運転の練習をする学校に行かなきゃいけないんだよ？ って言ったら 「運転の学校、ママも毎日一緒に来てくれる？？」 ってカワエエなぁ(●´∀｀●) 5歳だと、どこに行くにも私か旦那が一緒なわけで 「ひとりでどこかに行く」って想像出来ないんだろうね。 ↑来年、1年生になって ひとりで帰ってきた日にゃ また感動するんだろうなぁ…(T_T) 2022/4/11～のごはん記録。 娘9歳(4年生)・息子5歳(年長) ・ごはん ・筍 豚肉 野菜の甘辛炒め ・菜の花のお浸し ・フライドさつまいも ・プチトマト ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) フライドさつまいもは子供たちが大好きなメニュー♪ それから娘が相変わらず「菜の花のお浸し」が大好きなんですよね。 週末、八百
りんごジャムとアマニ油 2022/10/02更新しました 親戚や知人から国産りんごをたくさん頂いたので、りんごジャムを作って、おうちスイーツを楽しんでいます。 カリウムや食物繊維がたっぷり。 そしてポリフェノールも豊富なので、高血圧の予防や動脈硬化を防ぐりんご。 腸活にも最適なので、りんごレシピをお伝えします。 スポンサーリンク りんご りんごジャム アマニ油 アップルジャムティー 1日1個のりんごは医者を遠ざける りんごのサラダ まとめ りんご 国産りんご「ふじ」 「ふじ」は日持ちがするので、スーパーでも年間を通して販売されていますね。 冷蔵庫で保存するときは、ビニール袋に入れると、みずみずしさが保てます。 さて、私の夫は毎朝 、ご飯の後にりんごを2分の1と、ヨーグルトを食べています。 胃腸が弱くて、正露丸をよく飲んでいた夫ですが、りんごとヨーグルトのおかげでしょうか。 正露丸を飲まずに
「油揚げのキャベチー焼き」(YouTubeレシピより)【ごはん記録4/4～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
年長さんになってから登園時間が変わったんだけど 全然慣れない…( ꒪⌓꒪) 自分の生活のリズムというか 朝の家事リズムを早く掴みたい… 2022/4/4～のごはん記録。 今日から新カテゴリ(*^^*) 娘9歳(4年生)・息子5歳(年長) ・ごはん ・ミートボール ・イカとブロッコリーの塩だれ焼き ・きゅうりとちくわのドレッシング和え ・プチトマト ・わかめと豆苗のスープ ・自家製ヨーグルト(カルピス) 三陸産カットわかめ▼ * * * * * ・おにぎり ・油揚げのキャベチー焼き(YouTube☞★) ・さつまいもの黒糖煮 ・きゅうりとわかめのカンタン酢の物 ・プチトマト ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(カルピス) キャベチー焼きはこちらのレシピ▼ キャベツたっぷりでかさ増しにもいい(￣▽￣)b 美味しかったですよ～♪ シルクスイート▼ * * * * * ・ごはん ・豆腐ステーキ ・フライ
業務スーパーの「ミートボール(国産)」を買ってみた【ごはん記録3/7～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
先日、花の種を植えた息子。 ＼関連記事／ 枯れた…「桜」と「アカシア」をリベンジ！息子専用の植木鉢に花の種を植えてみた 「トルコギキョウ」も植えたんだけど 今朝、息子が 「トルコゲキジョウ早く咲かないかな～」 と言っていた(笑) トルコギキョウ、トルコゲキジョウ…(*´艸`*) 2022/3/7～のごはん記録。 娘9歳(3年生)・息子5歳(年中) ・ごはん ・豚肉ともやしの焼肉のタレ焼き ・ブロッコリー 魚肉ソーセージ ふわふわ卵の炒め物 ・しいたけのチーズ焼き ・プチトマト ・味噌汁 ・いちご ・三色ゼリー しいたけにチーズを乗せて焼いて食べるのが 子供たちのお気に入り♪ 今年もしいたけ栽培しようかな(*^^*) * * * * * ・三色丼 ・キャベツときゅうりのナムル ・魚肉ソーセージの磯辺揚げ ・プチトマト ・味噌汁 息子(年中)、幼稚園の給食で好きなメニューは ・三色丼 ・ビビン
きゅうりの大量消費にピッタリ！娘に大好評だった「ボリボリキュウリ」【ごはん記録8/2～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
まもなく夏休みが終わるわけですが… 大丈夫なのだろうか… もちろん行ってもらった方が楽に決まってるし 仕事してる方なんかは休校にされちゃ困る家庭もあるんだろうけど せめて選択制にするとか何かないもんかね… なんか最近のニュースがあまりにも酷すぎて ちょっと絶望気味。 2021/8/2～のごはん記録。 娘8歳(3年生)・息子4歳(年中) ・ごはん ・フライドチキン(KALDIで買った素) ・野菜ときのこのオイスターソテー ・とうもろこし ・きゅうりとおくらの塩昆布漬け ・プチトマト ・野菜スープ ・自家製ヨーグルト(パイナップルはちみつ) フライドチキンの素はカルディで買ったもの(*^^*) もう何回も買ってます！ ＼最近のカルディ購入品／ * * * * * ＼娘が作ってくれた夕食／ 暇すぎて娘(小3)が料理してくれた＆息子(年中)の将来の夢が現実的な職業になった * * * * * ・ご
自信のない「鶏の唐揚げ」がこのレシピで大成功したー！【ごはん記録4/5～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
朝明るくなるのが早くなったからか 娘も息子も毎日5時半起き…(´Д｀) もう少しゆっくり寝てて欲しいのだが… せめて6時… 2021/4/5～のごはん記録。 今回から新カテゴリ♪ (※新カテゴリはまだ反映されてないけど) さて、いつまで続けられるか…！ 娘8歳(3年生)・息子4歳(年中) ・焼きそば ・野菜スープ ・自家製ヨーグルト(いちごジャム) ・いちご 砂糖不使用ジャム▼ * * * * * ・衣まで美味しい絶品唐揚げ(YouTube☞★) ・焼きブロッコリーwithチーズ(YouTube☞★) ・キャベツときゅうりのドレッシング和え ・プチトマト ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(いちごジャム) 大人気の唐揚げ！▼ 私、唐揚げって自信ないんだけど これは めちゃくちゃ美味しく上手に出来た(と思う)！！ 子供たちにも大好評で足りない位(*ﾟдﾟ*) 絶対また作るーー！！ コウケンテツさん
業スーの『塩だれ』で「やげん軟骨の塩だれ焼き」【ごはん記録3/15～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
新年中になった息子、縄跳びの練習中！ なんだけど…教えるの難しい。。。 娘の記憶を頼りに指導してくれてるんだけど跳べるようになるのはまだ先かな… 2021/3/15～のごはん記録。 娘8歳(2年生)・息子4歳(年少) ・ごはん ・やげん軟骨の塩だれ焼き ・小松菜のお浸し ・きんぴらごぼう ・プチトマト ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) 子供たちも大好きな「やげん軟骨」！ 業務スーパーで買ってる「塩だれ」にしばらく漬け込んで焼きました(*^^*) 娘がひな祭りの時に菜の花のお浸しにハマってから『お浸しブーム』です。 渋いね～ でも息子は繊維が噛み切れないらしく まだ小さく切らないと無理っぽい。 砂糖不使用ジャム▼ * * * * * ・ごはん ・豚肉ともやしのうまみ煮(YouTube☞★) ・残り物のきんぴらごぼう＋ちくわ ・かぼちゃ煮 ・きゅうりと大根の漬物(青じそとポン
15倍美味しくなる「ひじきの煮物」(YouTubeレシピから)【ごはん記録2/8～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
昨日の夜、寝る時の息子(4歳)との会話。 「ママ？ママ、もうちょっとで誕生日なの？何月なの？」 「3月が誕生日だからもうちょっとだよ。」 「ママ、お誕生日はゆっくりちていいからね。△△(息子)、プレゼント作ってあげるからね。」 目の中に入れるのはさすがに痛いけど 一生目の中に入れておきたい程可愛すぎる4歳児。 私の誕生日には春休みに入ってるから ゆっくりする事は不可能だろう。 2021/2/8～のごはん記録。 娘8歳(2年生)・息子4歳(年少) ・ごはん ・ほうれん草の肉巻き ・フライドさつまいも ・きゅうりとちくわのカンタン酢の物 ・プチトマト ・味噌汁 ・はっさくといちご 酢の物は娘に大好評！ ただただ塩もみしたきゅうりとちくわをカンタン酢で漬け込んだだけ！ カンタン酢▼ これ、めちゃめちゃ美味しいわ～ 私もハマる(*^^*) * * * * * ・ごはん ・油揚げの肉詰め ・大学芋風
主婦のスキルを生かせるかもと思って始めた仕事が、逆に主婦のスキルUPに繋がりました - すきなものだけの簡素な暮らし
私は今、保育園で働いています。 仕事を始めて1ヶ月以上が経ち、業務的にも生活リズム的にも気持ちの面でもようやく慣れてきました。 保育園で働いているといっても、子供との関わりはほぼありません。 仕事内容は、調理員。 そう、保育園で給食を作るオバさんですw 私が今の仕事を見つけたのは、ほんのちょっとした偶然の出来事でした。 www.bellbelona39.com その時ハローワークの求人を見て、勤務時間や労働日数が自分の条件に適っていたという点もありますが、何より仕事内容に凄く興味を持ったことが応募の動機になりました。 勤務場所が保育園という子供に関係する職場だったこと、そして、保育園の給食調理という食（料理）に関する業務内容だったことに惹かれたのです。 私は保育士や調理師の資格は持っていませんが、募集内容は資格不問で未経験者は指導します、ということだったので、料理を作ることが嫌いではないの
ただでさえ糖質の少ないバスクチーズケーキ ですが・・・ カロリーもさらに糖質もおさえた 美味しいチーズケーキお家で作ってダイエットしてみない? 《目次》 超ロカボ・バスクチーズケーキ ▶︎材料(400g相当4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO おまけスパイシージャム 《作り方》 ダイエット用スイーツ 超ロカボ・バスクチーズケーキ 孫ムスメたちが楽しみにしている濃縮カルピスを ちょいと拝借してオトナ・スイーツに使わせてもらう。 ▶︎材料(400g相当4人分) クリームチーズ・・・200g 生クリーム・・・50cc ギリシャヨーグルト(砂糖不使用)・・・100g 絹ごし豆腐(水切り)・・・50g 卵・・・2個 カルピス(原液)・・・50cc ミントの葉、スパイシージャム・・・適量 ▶︎作り方 材料をすべて混ぜて、きめ細かになるまでしっかり練ります。卵はよく混ざるように2〜3回に分けて加えます。
子どもがおかわりする「ひじきの煮物」(YouTubeレシピより)【ごはん記録2/21～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
学校も幼稚園も学年最後の保護者会が終わりました(*^^*) ちなみに学校はオンライン・ 幼稚園は園のホールで。 幼稚園も内容的に動画配信で十分だった…(^0^;) でも、保護者会後に園庭で遊んでた息子が私に気付いて 園庭のギリギリ端まで来て 私の姿が見えなくなるまで手を振ってくれてた(*^^*) コロナが流行りだしてからは 学校の保護者会がオンラインになったのはありがたい！ コロナが収束してもこれで十分な気がする… 2022/2/21～のごはん記録。 娘9歳(3年生)・息子5歳(年中) ・黒米 ・グリルチキン ・マグロのたたき ・きゅうり コーン ツナのサラダ ・ひじきの煮物(YouTube☞★) ・プチトマト ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) このYouTuberさんの「ひじきの煮物」が美味しくて 子供にも大好評(￣▽￣)b 毎回おかわりしてると思う。 ＼YouTube
お越しいただきありがとうございます。 ⏰ 6：51 今朝なんと、カーネーションが咲きました！ ⏰ 9：51 5月にハートのしべを見つけて紹介したカーネーションですが、お花が終って切り戻しをしていました。 猛暑の中、お花が咲いたのです。 マクロレンズで覗いて見ました。 以前記事にした、5月17日のカーネーションとハート型のしべ temahime.hatenablog.com いいことありますように～ 弟が２度目の心臓の手術をしますが、今度こそうまくいきますように。 観賞用とうがらしは紫からいろんな色に変化しながら楽しませてくれます。 エアコンの排気があたって枯れかけた大葉は復活してくれました。 チェリータルト スーパーに並んでいるさくらんぼが可愛いくてついつい買いたくなります。 アメリカンチェリーを見ると昔観た不思議な海外ドラマ。。 ツインピークスを思い出します。 主人公がダイナーで注文する
自分一人でお昼ご飯を食べる時は、ほとんど何も調理をしなくて、夕食の残り物とご飯で済ませたりしています。 ところが！ 小２の長男が一緒だと、夕食の残り物だけでは足りなかったりするので、多少調理をしたりしています。 子供と一緒に昼ごはん チャーハン。 卵かけご飯。 きな粉パン。 冷凍作り置きたこ焼き。 冷凍作り置きお好み焼き。 お茶漬け。 インスタントラーメン。 ホームベーカリーのパン。 このような感じです。 少しは調理と言っても、お湯を注ぐだけだったり、レンジでチンするだけだったり、材料をセットするだけだったり、ちょっと火を使うだけ・・・( *´艸｀)。 本当に手抜き。 そのような中でも、たまに思い立って昼ごはんに用意するのがお餅。 子供が喜んでくれます♪ 買ってきた市販のお餅があれば一番楽ですが、わが家の場合、もち米を買ってきておいて、ホームベーカリーでお餅をついています。 柔らかいつきた
人参がめちゃめちゃ甘くなる「クリームシチュー」【ごはん記録2/1～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
昨日の夜、また息子(4歳)に 「あ～明日はずっとママに会える～♡」 いただきました～(*^^*) んで小2の娘は 「え…そんなに…？？」 って超冷めた感じ。。。 小2女子、クールになってきたな… 2021/2/1～のごはん記録。 娘8歳(2年生)・息子4歳(年少) ・ごはん ・グリルチキン ・炒り豆腐 ・きゅうりのごま和え ・プチトマト ・豚汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) 砂糖不使用ジャム▼ * * * * * ・海鮮恵方巻き ・れんこん焼き ・ブロッコリーとにんじんのごま和え ・具だくさん味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) ・いちご 節分の記事▼ * * * * * ・ごはん ・クリームシチュー(YouTubeレシピ) ・ミニオンポテト ・枝豆 ・プチトマト ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) ・いちご ミニオンポテトは本当は息子の誕生会で出そうと思って
「はがれようがないピーマンの肉詰め」が本当に剥がれなかった【ごはん記録5/10～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
気付けばもう5月も終わるんですねΣ(ﾟдﾟ;) 5月は娘の個人面談がありました。 そして6月は順調に行けば初めて息子の保育参観が！！ ↑めっちゃくちゃ楽しみー！！ ぜひぜひ予定通り開催されてー！！ 2021/5/10～のごはん記録。 旦那は相変わらずテレワークなんだけど 私たちと一緒の時間には食べれないので3人分の写真です。 娘8歳(3年生)・息子4歳(年中) ・ごはん ・白菜チンジャオロース(YouTube☞★) ・春雨サラダ(YouTube☞★) ・イカともやしのネギ炒め ・プチトマト ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) 砂糖不使用ジャム▼ * * * * * ・ごはん ・はがれようがないピーマンの肉詰め(YouTube☞★) ・油揚げとネギの麺つゆソテー ・きゅうりと大根の浅漬け ・プチトマト ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) コウケンテツさんの肉詰
コウケンテツさんの「豚肉ともやしのうまみ煮」【ごはん記録1/25～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
昨日の夜、息子(4歳)が 「あ～明日楽しみだな～♡」 って体をクニャクニャさせながら言った。 とは言え特に何も予定はなかったから 「え？明日何かあるっけ？？」 って聞いてみたら 「だって、おやつみ(お休み)だから ずっとママに会えるんだもん♡」 って心臓潰れる程鷲掴みにされた(*´艸`*) 『ずっと会える』って表現が何とも可愛らしいじゃないか(*´ｪ｀*) 2021/1/25～のごはん記録。 娘8歳(2年生)・息子4歳(年少) ・ごはん ・鶏むね肉の塩レモン焼き ・ブロッコリーとウインナーのソテー ・きゅうりの塩昆布付け ・プチトマト ・野菜スープ ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) 砂糖不使用ジャム▼ * * * * * ・ごはん ・ごぼうと牛肉のしぐれ煮 ・大根とさつま揚げの煮物 ・チーズはんぺん ・プチトマト ・具だくさん味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) 国産牛
どーもおっさんの若い頃はハロウィンなんてなかったよ、アラフォーのZARUです 職場の若いのがハロウィンを 学生のころの思い出って 言ってて ちょっとジェネレーションギャップを受けました(^_^;) まあ、今更若い子達に混ざって ハロウィンの喧騒に入っていく気にもならないですが （今年はその気になってもダメそうですしね、、、） 若い頃に楽しめなかった分 せめて食だけでも ハロウィン気分味わいたいなあ でも当日かぼちゃ料理するのはめんどいような、、、 ってことで今回は 事前に作っておいても しばらく持ち ハロウィン当日にすぐ使える かぼちゃジャム を作っていきたいと思います！！ 当日ズボラするためにちょいと頑張ります（笑） 材料 かぼちゃ 2分の1個 砂糖 80g 水 100ml レモン果汁 大さじ2 シナモン 少々 かぼちゃは中身だけを使います約400gになります
12本目の乳歯が抜けた！YouTube様々な夕食【ごはん記録1/18～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
今日から始まったローソンの「一番くじ」！ 「一番くじ 鬼滅の刃 ～肆～ 誰よりも強靭な刃となれ」が本日より順次発売♪炭治郎など人気キャラクター7人がフィギュアになって登場です(^^) #ローソン #鬼滅の刃https://t.co/MaBVzz3HCz pic.twitter.com/IpAIQcAMok — ローソン (@akiko_lawson) February 5, 2021 朝から旦那と子供たちが行ってきました～♪ 当たったものはまた後ほど…☆ 2021/1/18～のごはん記録。 娘8歳(2年生)・息子4歳(年少) ・ごはん 劇的柔らかさ！ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き ・小松菜ともやしのポン酢和え ・れんこん ツナ コーンのソテー ・プチトマト ・具だくさん味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) 無添加ツナ▼ 砂糖不使用ジャム▼ * * * * * ・雑穀米 ・サバの竜田
冷蔵庫の断捨離 はサイヤGにおまかせあれ😋 海苔の佃煮と 青のりを使ったダブル海苔のパスタです。 《目次》 冷蔵庫の断捨離 海苔の栄養素 海苔のりパスタ ▶︎材料(大盛り1人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 冷蔵庫の断捨離 つめすぎ冷蔵庫 サイヤG奥さん 普段は以下の理由で私の料理を歓迎しない 作りすぎる 洗い物がいい加減 辛すぎる🌶 それなのに冷蔵庫に モノが余っていたり 自分のレシピバリエーションに行き詰まると 声がかかります😅 今回は、海苔の佃煮と 青のりがいつまでも残っているそうなので バスタにしてみました。 瓶詰めモノや ジャムなど少しだけ残るものが気になったら バスタにすればなんとかなる😋 海苔の栄養素 人類に無くてはならないのはヨーダのフォース^_^ 海苔には「ヨード」いう カラダには無くてはならないミネラルが含まれている。 海苔の栄養 すごい事は知られていますが 佃煮
ナス好き息子がハマった南蛮漬けと娘(小4)が作ったお昼ごはん【ごはん記録8/1～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
私、夏休みの疲れが溜まってるのか 昨日の午後はほぼほぼ昼寝していた… の割に夜もすんなり寝付けたから 相当疲れてるんだろうな… 夏休み、長いなーー 2022/8/1～のごはん記録。 娘9歳(4年生)・息子5歳(年長) ・きのこの炊き込みごはん ・牛たん ・野菜炒め ・フライドポテト ・プチトマト ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) ・桃 実家便でもらった牛たん♪ ＼関連記事／ 【実家便】「庄内豚」と「牛たん」！焼くだけのお肉助かる～♪ 砂糖不使用ジャム▼ * * * * * ・そぼろ丼 ・ナスの南蛮漬け(YouTube☞★) ・ふかし芋 ・味噌汁 ・桃 南蛮漬けはこちらのレシピで▼ クキパパさんのレシピはハズレなし(￣▽￣)b 我が家は鷹の爪を入れないで作ったら ナス好き息子がハマって食べてた♪ 動画ではアク抜きをしてないんだけど 私、ナスってアク抜きしないと舌がビリビリす
こんにちは。 気づけばレモン関連のお話も第3弾目になりますが、 mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com まだまだ父が送ってきたくれたた丸々太ったレモンが2個残っていたので、今回は【輪切りレモンピール】と、それをトッピングに使ったカップケーキ、そして、ちょっと実験感覚で不思議プニプニ物体を作ってみました。 今回は、それらのご紹介です！ レモンピールは茹でこぼしの作業なしで、カップケーキもホットケーキミックスを使用したので、どちらも行程は至って簡単ですよ～。 輪切りレモンピール ＜材料＞ ＜作り方＞ ＜味は＞ 輪切りレモンピールを使ったカップケーキ ＜材料＞ ＜作り方＞ ＜味は＞ 最後に実験（レモンを煮たお汁を煮詰めてみたら） 輪切りレモンピール ＜材料＞ これだけです。 レモン（大） 2個 砂糖 大さじ4 ＊グラニュー糖でも三温糖、白砂糖、きび砂糖、てんさい糖
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