健康にいい！サンマの煮付けに含まれる栄養と健康効果13選について サンマの煮付けとは、秋刀魚(さんま)を煮付けにしたもののことで、一尾あたりのカロリーは249キロカロリーほどで、ビタミンB12やビタミンDなどの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなサンマの煮付けには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はサンマの煮付けに含まれる栄養と健康効果13選についてお伝えしていきます。 健康にいい！サンマの煮付けに含まれる栄養と健康効果13選について サンマの煮付けに含まれる栄養と健康効果13選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 高コレステロールの予防 糖尿病の予防 喘息の予防 関節炎の予防 脳障害の予防 認知症の予防 目の健康維持 老化防止 美肌効果 最後に サンマの煮付けに含まれる栄養と健康効果13選について サンマの煮付けには、タンパク
酸ヶ湯温泉旅館 宿泊記 八甲田山登山の前後泊に最適！混浴の大浴場「ヒバ千人風呂」で有名な宿に一人泊 - 温泉ブログ 山と温泉のきろく
温泉も山も好きなので、八甲田山に登るなら酸ヶ湯温泉に泊まりたい 八甲田山の山腹にある温泉宿「酸ヶ湯温泉旅館」は、すぐ側に八甲田山の登山口があり、春から秋にかけては常に登山者で賑わいます。 豪雪地帯なので冬季登山は私にはとても無理ですが、雪のない季節は登山道もよく整備されていて登りやすく、絶景が楽しめるすばらしい山です。 八甲田山は日帰りでも十分登れる山ですが、首都圏から出発する場合はどこかに宿を取る必要があります。登っている間の荷物も預けられますし、それならば酸ヶ湯温泉がベストでしょう！ということで、これまで八甲田山登山と絡めて何度も宿泊しています。 有名な混浴風呂「ヒバ千人風呂」に女1人で入浴しても大丈夫なのか？など、気になる方も多いのではないかと思いますので、諸々レポートしたいと思います。 ◆ お知らせ ◆ 2020年10月に著書が発売となりました。 一人旅をもっと楽しみたい方に向けた
本日、1月10日は「さんま寿司の日」～～「明太子の日」でもあります！ - 世の中のうまい話
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 1月10日は「さんま寿司の日」です～ 三重県熊野市産田神社が さんま寿司の発祥の地と言われ、熊野を代表する郷土料理です。 日本書紀に産田神社でこのさんま寿司が振舞われていました。 産田神社の例祭の日、 1月10日が「さんま寿司の日」となりましたＹＯ！ まずは～押しとく～？ にほんブログ村 東京ランキング 秋刀魚の棒寿司 この産田神社は、イザナミノミコトがカグツチチノカミを生んだ場所とされています。 この祭りの時に骨付きのさんま寿司が出され、安産や子供の成長を祈る儀式となっています。 この日にちなんで、「熊野市さんま寿し保存会」が、さんま寿司を奉納し、参拝者にさんま寿司を振る舞います また、この産田神社からさんま寿司が生まれたものとされているので、 今後「さんま寿司発祥の地」としてＰＲ
こんにちは 昨夜は大雨でした、今日もぐずついた天気で洗濯物は部屋干しです、 お昼は厚切りパンを半分、バターをチョンと乗せてからオーブントースターにいれて、 ジュワっとバターが染みて美味しいです。 小さな卵で作った不格好なオムレツとサラダ、半端に残っていた野菜を刻んだスープ。 ・・・食べたあと、ものすごく眠くなるんですが？ 食べ過ぎでしょうかね～ ：：：： ４月２９日 晩ごはん 鯛の煮つけ・牛蒡入り 肉豆腐、蕗の煮物、カブの糠漬けとキューリの一本漬け ：：：： 晩ごはんを食べながら、夫と最近の魚の話しを。 烏賊・鮭・秋刀魚、最近漁獲量が減っていますね、原因の一つはもちろん海水温が高い 事のようですが、海流も少し変わって魚が近づいてこない事もあるようです。 乱獲も、、大きな声では言えませんがお隣の大きな国。 マグロの養殖も出来るようになって近大マグロのニュースにも驚きましたが、 そんな中、サバ
みなさんこんにちわ！ママくまです 香川県、愛媛県、高知県で展開している回転寿司チェーン【びんび三昧】をご紹介します。 季節感あふれるメニューと手頃な価格で、多くの地元住民に愛されています。 今回は、香川県綾歌郡宇多津町にある坂出インター店へ行ってきました！ 「びんび三昧」坂出インター店ってどこにあるの？ アクセス 季節を感じるメニュー 通常メニューも充実 子連れでも安心 最後に 「びんび三昧」坂出インター店ってどこにあるの？ アクセス 住所・・ ・香川県綾歌郡宇多津町東分１６６０−４ 電話・・ ・0877-41-2525 ＵＲＬ・・季節メニュー | びんび三昧 坂出インター店 | サーティファイブ 四国の回転寿司チェーン 季節を感じるメニュー びんび三昧は、季節ごとに変わるメニューが人気です。 春には桜鯛や筍、夏には鮎やウニ、秋には松茸や秋刀魚、冬にはふぐや牡蠣など、いつ行っても新しいメニ
【門前仲町】16時に行列して呑んだ門前仲町の魚三酒店さん。まずお刺身を頂きましょう＠魚三酒店 2回目 - 八五九堂 Blog
しめ鯖 門前仲町の午後4時から開店する、呑ん衛の聖地の様なお店に行ってきました。開店前には行列が出来ています。私たちの様なサラリーマン風の人は見当たりませんが、早退までして呑みに来たので、しっかり楽しみますよ。 と言うことで、今日のお店は又「魚三酒店」さんです。 魚三酒場は、店名の通りに魚料理メインの飲み屋さんですが、驚異的にコスパが良くて、鮮度が良く、とても美味しいのです。お店は広くありませんが、二階三階四階と上に繋がっています。この日は3人で訪ねたので自動的に三階の座敷で少し残念でした。一階は常連さんみたいで、私たちの様な一見に近い客は二階になります。二人迄なら二階に入れたのです。実は二階までが魚三酒店の独特の雰囲気を味わえるのですよ。前回、二階で飲んだエントリーを文末に貼っておきますので、ぜひ読んでみてください。 とはいえ、三階席ではゆっくり足を伸ばして呑む事が出来るので決して悪い訳
おはよう秋刀魚！ヾ(=ﾟωﾟ)ゞ サンマを食べてないから、はらへったー、めち食わせ～ ฅ/ᐠ ._. ᐟ\ฅ はいはい、わかりまちた。サンマはまだご用意できませんけれど、カリカリならお好きなだけどうぞ。いつもと同じ、とっ散らかった朝の始まりです でも、とーちゅけの様子がちょっとへんです。陽炎になっているからではありませんよ。待ちきれずに動きまくっていて、元気な食いしん坊さんはさんなのですけれど、なぜか、よそよそしい ありゃりゃのりゃ みなさま、お気づきになられましたでしょうか？ 例のアレです。要するに、またまたDéjà Vu でございます。新参猫がまた何かのウイルスを持ち込んだのでしょうか。とーちゅけの瞬膜がひっこまずに、出たままになっているではございませぬか 瞬膜はまつ毛のない猫の眼球を守る役割があって、瞬膜が左右に、ワイパーのように動き、眼球についた汚れやほこりなどを払ってくれます
近年、この季節にべらぼうなお値段になる秋刀魚。 ここ何年か、生の秋刀魚は手が届かないことが多いので、寧ろ今のうちに 業者で冷凍保存されていたであろう解凍秋刀魚を……。 これは夕方のスーパーで半額。 勝手に手が伸びて、勝手に籠に入れていましたね。 メインはプリン体たっぷりの秋刀魚。でもケア料理にしなくては。 そんな時に工夫しているのが、小皿料理。 痛風ケアとして紹介するのはそれに添えるサラダといきましょう。 ワカメとオクラとプチトマトのサラダ 人気ブログランキング 秋刀魚の塩焼き 添え野菜 ワカメとオクラとプチトマトのサラダ シメジの和え物 モヤシと水菜のキムチ和え 糠漬け 麩と葱の味噌汁 白米ご飯2杯 写真左上ですね。ただ単に、材料を同じぐらいの大きさに切って、 お好みのドレッシングで和えるだけ。 私はこれは酢の代わりにレモンを入れて、オリーブオイル、レモン、塩。 それに隠し味に白醤油。こ
本日、1月10日は「さんま寿司の日」～～「明太子の日」でもあります！ - 世の中のうまい話
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 1月10日は「さんま寿司の日」です～ 三重県熊野市産田神社が さんま寿司の発祥の地と言われ、熊野を代表する郷土料理です。 日本書紀に産田神社でこのさんま寿司が振舞われていました。 産田神社の例祭の日、 1月10日が「さんま寿司の日」となりましたＹＯ！ まずは～押しとく～？ にほんブログ村 東京ランキング 秋刀魚の棒寿司 この産田神社は、イザナミノミコトがカグツチチノカミを生んだ場所とされています。 この祭りの時に骨付きのさんま寿司が出され、安産や子供の成長を祈る儀式となっています。 この日にちなんで、「熊野市さんま寿し保存会」が、さんま寿司を奉納し、参拝者にさんま寿司を振る舞います また、この産田神社からさんま寿司が生まれたものとされているので、 今後「さんま寿司発祥の地」としてＰＲ
《秋の味覚を食べ尽くそう》埼玉県 秩父エリア 小松沢レジャー農園 続編 《そとあそびNO.160》 - そとあそびの窓
いつも覗いていただきありがとうございます 気軽にご覧になってください😊😊😊 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ にほんブログ村ランキングに参加してます まずは こちらをポチッとクリック 👇👇👇 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 〜『そとあそび』の概念〜 何かを発見しに行こう 何かを探検しに行こう . 目的を持ち『そとあそびの窓』を開け 1歩 そとに踏み出すのであれば それは立派な『そとあそび』である . 皆さんもご一緒に そとあそびの窓を開け 非日常空間へ飛び出しましょう . . ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 秋冬のお洒落なマスク探し . . ▽前回のそとあそびの鉄人▽ . . 〜そとあそびの鉄人〜 わ〜たしの記憶が確かならば 『秋の味覚』と言われ思い付く食材と言えば 『芋』『梨』『栗』『葡萄』『南瓜』など 大自然がもたらす恵みの宝庫である『秋』
大阪名物串かつでんがなで熱々の『季節の5本串セット』を堪能する！！串かつって言ったらやっぱ瓶ビールでしょっ！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 新宿暴飲暴食ナイトを楽しんでいるクッキング父ちゃんです。 一軒目の大衆酒場鳥の素揚げほしの2号店でのめちゃくちゃ美味しいおつまみとお酒を堪能したあとで… www.kukking10chan.net まだまだ終電には時間があるってことでして二軒目のお店を探して新宿三丁目をぶらぶらと… 大阪名物串かつでんがなって美味そうでんがな！！って事でそのままお店に引き込まれてゴールイン！！ 結構がっつりいただいちゃったのでここはおススメの季節の5本串セットをおつまみに瓶ビールで行きましょう。 とりあえずキャベツをソースにつけてパクッとね。 シャキシャキで美味いよ。 まるで青虫になった気分です。 きました瓶ビール。 やっぱ昭和世代は瓶ビールでしょうが。 再度乾杯ってね。 ほーら串がきたよ〜 5本セット2名様分。 まずはサツマイモの串揚げ。 あちぃ…サツマイモがめち
岩手県大船渡市のラーメン屋「秋刀魚だし黒船」 - ごろごろ
岩手県大船渡市のラーメン屋「秋刀魚だし黒船」 2021年のいわてラーメン総選挙優勝店、岩手県大船渡市にある「秋刀魚だし黒船」に初めて食べに行きました。 岩手県のラーメン屋の中ではとても有名なお店です。 黒船には「秋刀魚だしの黒船」と、「貝だしの黒船second」があります。 私の住んでいる北上市から90kmほどの距離があり、峠を超えて車で1時間30分近くかかりました。岩手は本当に広いですね。 気軽に行く距離でもないですがどうしても食べたくて行ってみました。 入店 様々な人のサインが飾られている中、ラーメン界隈で有名な石神秀幸さんやサンドウィッチマンさんのサイン。良純のサインもありました。 人気の様子が伺えますね。 店内の雰囲気ですが明るいおしゃれな感じです。 座席もたくさん用意されているほうではないでしょうか。 人気店の驕りも全く感じず、接客も丁寧で良かったですよ。 実食 特製秋刀魚だしら
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 秋刀魚（さんま） 【語源】 体が細長い事から狭真魚（サマナ）と呼ばれていたものがサンマに変化したと 言われている。 にほんブログ村 日本全国ランキング 秋刀魚の なめろう 秋刀魚の煮付け 【旬】 地球温暖化、冷凍・養殖技術の向上により魚の旬があいまいになる中、 これほど季節を感じさせる魚はない。秋刀魚の旬は文句なく秋です。 秋刀魚の塩焼き サンマ丼 【うんちく】 秋刀魚は黒潮周辺の海で生まれ、成長しながら北上し、初夏になると餌の プランクトンが豊富な親潮水域に移動します。 ８月頃には千島列島の東方海域に達し、そこから南下を始めます。 北海道から三陸ー伊豆ー紀州ー四国ー九州へと下っていきますが、北海道東沖に 長く留まる年もあり、サンマ魚群は気まぐれです。 「秋刀魚の塩焼きは腹がうまい」
青魚を お食べなさい DHAが おすすめよと いろんな所で 言っている 鯖の塩焼きなんて もうDHAの池じゃないか ってくらい お魚の脂で てっらてら 魚は好き だけど 青魚の 健康に良い！ という あの 脂が苦手 気持ち悪くなって しまうのです シャケだったら どうにかまあ 大丈夫なんだけど （でも 時々無理） なぜか青魚が苦手 鯖とか秋刀魚とか 脂がのっていて美味しい と 言われる魚たち 悔しい 悔しくって仕方ない お魚 大好きなのに 実家では大丈夫だったのに 健康に良いっていう DHA とりたいのに… ドイツに暮らしていた頃 週に一回の 外食日 日航ホテルで 和定食を頼むのが 楽しみだった そして 毎度毎度 性懲りも無く 頼む 鯖の塩焼き 痩せ我慢しても やっぱり 脂に負けて 気持ち悪くなる ピロリ菌除菌して この頃は コーヒーにミルクを入れずに 飲めるようになった もしかしたら 鯖
秋刀魚は諦めた結果、牡蠣にシフトチェンジ😁 結論からいくと、風炉で炭焼きするのは最高だと知りました😆 View this post on Instagram A post shared by Jikoman (@kyouteiman) 丈夫な上に片しやすい作り、大事に使っていきますよ
news.yahoo.co.jp 秋の味覚といえばイワシですが、漁獲量が少なくなってこともあって、年々 値段が高騰しております。 漁獲量が少ないなら、養殖すれば良いのでは？ と、思って軽く調べてみたのですが、サンマの養殖は難しいそう。 とはいえ、食への熱量が凄い日本。 養殖不可能と言われた黒マグロの養殖を可能にしたりという実績もありますし、サンマの安定した養殖もいずれは成功してくれると信じましょう。 とはいえ、サンマが今のところ、手に入りにくくなっているのが現状。 そんな中、イワシに注目が集まっているそうです。 イワシって、秋の味覚ってイメージはなかったのですが、イワシも秋に旬を向え美味しくなるそのですね。 こちらとしては、美味しければ問題なし！（笑） 今年は、サンマの代わりに、イワシに舌鼓をうつのも良いかもしれません。 北海道産 超特大いわし丸干し 巨大キングサイズ 20尾セット 2キロ
Vol.96 おさんぽふぉと ～あゝ夏の終わり～ 今日も暑かったですね。 夕方から、また海までブラブラとおさんぽ。 いつも腰を掛ける場所に、先客がいらっしゃいました。 小学生くらいの姉弟と、ご両親。 お父さんが、バーベキューの準備を、 お母さんは、その様子を見ながら、食材の準備を、 子供さんは水着のまま、バーベキューコンロの前で、準備を見ている。 砂浜には、たくさんの足跡が夕陽に照らされていました。 お盆の前くらいなら、もっとたくさんの人がいて、バーベキューや花火をしていたは ず。 そもそも、そういう行為は禁止の海岸なんですが・・・(￣▽￣;) それが、今日は、一組だけです。 「あゝ夏も終わりかぁ」なんてしんみりとしてしまいます。 大人になり、夏と言っても、特に思い入れはないのですが 去り行く夏に、未練のような感情を抱いてしまうのは私だけでしょうか？ この先、秋の到来で服装が変わり、紅葉を
海老名で人気の町中華『丸福』サンマーメン半チャーハンセットに大満足！！美味しい町中華ってやっぱ最高だね！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 町中華をこよなく愛するクッキング父ちゃんです。 今日は『アイバマナブ』のニラ特集で思いっきりテレビに出演されていた海老名の町中華丸福さんへフォロワーさんと一緒にフェードイン！！ この町中華ならではの雰囲気がとても懐かしい… 実家を思い出しちまう。 うちの実家もそうだったんだけどこういうお店は大抵大将が寡黙で女将がよく喋るって相場は決まってるんだよね。 メニューが豊富でチョイスするのに迷っちまうんだよね。 どれにしよっかな… 実家の味を思い出しながら今日はサンマーメンに半チャーハンのセットでもいただくとしようかな。 これがテレビで紹介してたニラ醤油か。 餃子と食べたら美味いんだろうね。 冷奴にトマトとニラのやーつーです。 これも同じくテレビで紹介してたね 店内にもテレビ見たよの声が… マスコミの影響ってすごいよね。 待つ事数分で着丼です。 サンマーメ
無人島に1つだけ持って行くとしたら何？ まったくもって不毛な質問です。 そもそも無人島になんか行かないし、 遭難して漂流している時点で選択肢なんか有りません。 はい！パソコンです。 答えるんか～い！ そんな声が聞こえます。幻聴？ 世代によってはスマホかな？ 私はPCから入った世代なので 当ブログもパソコンで書いています。 パソコンさえあれば、 火の起こし方 小屋の建て方、 イノブタを捕まえる罠の作り方 何でもわかります。 捕まえたイノブタをさばける勇気は有りませんが。 鳥も無理です。 しいて言えば魚なら何とかなるかも。 鯵や秋刀魚より大きいのは無理。 って、電波飛んでないし 電源ないし・・・・。 不毛な質問にはおふざけで返す私です。 もしも前提のこの手の話で 真剣に熱弁を振るわれたら引く～！ 海外旅行に持って行くもの。 お願いだからパスポートって言わないでね。 パスポートが無いと、海外どこ
Outdoor Bath【船戸湯】 - ぬか袋のブログ
皆さまこんばんは。 ぬか袋のお時間です。 朝夕は冷えますが、まだ冬って感じではなく かと言って、秋っぽさもあまり感じられておりませんが 皆さまはいかがお過ごしでしょうか？ 僕は松茸が食べたくてたまりません。 今年はまだ一回も食べてない。。 秋刀魚は食べましたが焼き芋も食べてないので、食の秋は楽しめていないかもしれません。 まぁそんなことは置いといて。 先日のブログでご紹介した『京都銭湯スタンプラリー』ですが、先日1つ目のスタンプをゲットしました！ Twitterで調べると1日で5軒回ってる人もいて『ガチ勢やな〜』と感心しております。 僕は基本的に1日1軒しか行かないので、下手したら『期限内に全部集まるのか？』という危機感を感じてます。 昔は1日2軒とか巡ったこともありましたが、それは違う土地での話で地元京都の銭湯を1日に何軒も回るほどの気合はございません！ 銭湯好きちゃうんか！！ 銭湯が好
横浜生まれのご当地ラーメン「サンマーメン」を安く、そして美味しく食べるなら……横浜駅西口の地下街に行くべし。という話を聞いて、西口にやってきた。多くの人で賑わうジョイナス地下街を通り過ぎて、ひと気のない「エキニア」と呼ばれるエリアへ。 そこはまるで、選ばれし者のみがたどり着ける横浜の秘境のような場所。こんな場所に飲食店街があったとは……と軽く衝撃を受けた後に、今度は行列を発見！ どうやら、地下街迷路をくぐり抜けた猛者どもが集まる中華料理店『龍味（りゅうまい）』に到着したようだ。 ・龍味 うっすら寂れた地下街に現れたのは、ザ・昭和の雰囲気が漂う町中華。華やかなジョイナスエリアとは客層も一変……地元民が「早い・安い・うまい」を求めて列をつくっていた。おいおい、これはかなり期待できそうだぞ。 んで、けっこう待つかもな〜と思いきや……鬼のように回転が早く10分ほどで入店。しかも並んでいる間に注文し
みなさま、こんばんわぁあです 今日から、相方は仕事復帰で やっと日常生活が戻ってきました これまでは トイレや風呂、ドアノブやスイッチ等 公共部分だけをせっせと消毒してましたが 仕上げに 相方が隔離生活してた部屋に 一週間抗菌が続くアルコールを撒きまくり ベッドカバーやタオルや衣類 自分のものも含め 今外に出てたものをぜーんぶ順番に洗濯 洗濯機5回回した… やっと今晩からソファ寝から解放される…！ 昨晩も1時間おきに目ぇ覚めてたからね… でもワタシも今のところ、元気です！ 心配してくださった心優しい方々 本当にありがとうございました 9月某日のうちごはん スーパーで、秋刀魚が売られてて 相方が好きなもんで、買って帰りましたが いったいなんで、こんなことになるのか いつもと同じように焼いてるのに 皮目がパリッとならず 身がドロドロ溶けるというか… なんだかなぁ…な、仕上がりに… どうしてこん
前回描いた、「秋が旬の食べ物イラスト第1弾」に引き続き、 第2弾、秋が旬の食べ物（ぶどう・マスカット・すだち・松茸・柿・さつまいも・里芋）のイラストを揃えました！ 「秋が旬の食べ物イラスト第1弾」は下記のURLをご覧ください。 秋が旬の食べ物イラスト第1弾（カツオ・秋刀魚・かぼちゃ・梨・栗）秋は旬の食材が豊富で、美味しいものがたくさん食べられる良い季節。 今回、秋が旬の食べ物である「カツオ・秋刀魚・かぼちゃ・梨・栗」といった5種類の可愛いイラストをご紹介します！ これらのイラストは親近感を持ってもらえるよう、各食材に個性的な顔を描いてみました！ 旬の食材たちがいきいきと元気いっぱいなイメージが伝われば嬉しいです！illustrator-factory.com2024.03.10 秋が旬の食べ物イラスト第2弾（ぶどう・マスカット・すだち・松茸・柿・さつまいも・里
|ω･) ｿｰｯ 皆様こんばんわ、あるいはこんにちは。 ＿|￣|○･･･ここが関西だという事を忘れておった！ 昨日ですね。土曜日ですね。半ドンで事務所クローズして、第二自宅のマンションに移動。ここで週末過ごして月曜に帰る。深い色のタイル貼り蓄熱マンションだから、15時くらいからクーラーの効きは悪くなる。酒も回ってくる･･･ で、ぶっ壊れました(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ 移動のついでにスーパーに寄って鮮魚売り場･･･福島産のは置いてあるかいな～。有ったら買ってこ♪ ･･････無い。全然ない。＿|￣|○ 瀬戸内海の地物に鹿児島、愛媛、高知、和歌山など。東方面からの物と言えば、北海道で獲れた秋刀魚とホタテまで飛ぶ。江戸前のお魚もなかったね。 その横にしれっと中国からの輸入物。ロシア産まであるわい！ (-_-メ) ほかには、鮭だとチリ・アラスカ・ノルウェー。インドのエビや台湾のマグロなど。 店側の物流コス
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 10月1日は「醤油の日」です～～ 日本醤油協会等の醤油関連団体が2003年に制定しました～ 「10」が干支で「酉」にあたり、酉が瓶（かめ）に由来する象形文字である事と、 「醤油」という語に「酉」が含まれることに由来しています～ まずは～押しとく～？ にほんブログ村 東京ランキング 大間の本マグロ 「10」は理解しましたが・・・・ 1日の「１」は？？？？？？？？？？？？？ 10月10日の方が良くない？？どうせなら？？ 「マグロの日」とかぶるから？？？ 寿司屋では～「むらさき」って言いますよね～～ サバのにぎり寿司 そうそう～～「醤油の日」に「寿司」食おう～～ 刺身も醤油やん～～ 鯵の刺身 煮魚にも醤油使うし～焼き魚にも醤油かける～～ 醤油＝魚・・・・・でしょ？ マガレイの煮付け とにか
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 10月1日は「醤油の日」です～～ 日本醤油協会等の醤油関連団体が2003年に制定しました～ 「10」が干支で「酉」にあたり、酉が瓶（かめ）に由来する象形文字である事と、 「醤油」という語に「酉」が含まれることに由来しています～ まずは～押しとく～？ にほんブログ村 東京ランキング 大間の本マグロ 「10」は理解しましたが・・・・ 1日の「１」は？？？？？？？？？？？？？ 10月10日の方が良くない？？どうせなら？？ 「マグロの日」とかぶるから？？？ 寿司屋では～「むらさき」って言いますよね～～ サバのにぎり寿司 そうそう～～「醤油の日」に「寿司」食おう～～ 刺身も醤油やん～～ 鯵の刺身 煮魚にも醤油使うし～焼き魚にも醤油かける～～ 醤油＝魚・・・・・でしょ？ マガレイの煮付け とにか
とある日の 秋刀魚 私の写真の撮り方が下手くそで伝わらないのですが 見た目も味もとても美味しく頂きました！ 初物です。 息子君も「美味しい！」と言ってぱくついておりました。 ですが、息子君はまだまだきれいに食べられません。 Marskoinが綺麗に半分食べて見せると「お～～」と驚いておりました。 魚をきれいに食べられるように鍛えていきたいと思います。 先日の日経新聞の記事に目が留まりました。 www.nikkei.com 注目したいのはSOMPOホールディングスの試みだ。損害保険という異業種から15年に本格参入し、古手事業者とは違う発想で介護ビジネスを捉え直している。 ・・・ 入居者一人ひとりの情報を細かく集める介護の現場は宝の山になる、 ・・・ 入居者のベッドにはセンサーが備えられ、心拍数や呼吸鵜数が常に計測されている。睡眠中、在室、外出といった情報はひとまとめにして職員室のパソコン画面
心の刻 十三月（鉛温泉〜岩手県）② & マルカン大食堂の名物ソフトクリームのお話 - すまりんの てくてく ふたり旅
夕食はロビー横にあるお食事処「梵」KARMAにていただきました 開始時刻は 18:00/18:15/18:30から選べました すまりんたちは18時スタートです(^_-)-☆ 「心の刻 十三月」①からの続きです カウンターがライトアップされてゴージャスな雰囲気です✨ 廊下でつながっている本館（藤三旅館）は和風なので ギャップが激しいです！ お食事処は ドアのない 半個室タイプ 最初のお料理が準備されていました ↑マスク入れもありました ドリンクメニュー（写真はお部屋にあったものです） 「今月のおすすめドリンク」⇓ のは お部屋にはありませんでした 宿泊予約サイトの会員特典✨で「夕食時にグラスワインサービス （1名につき1杯）」というのがあったのですが... 他のお酒を飲みたかったので ワインのサービスは辞退しました お宿の好意で「ソフトドリンクに替えて下さる」ということで 二人とも ぶどうジ
この時どころか、今年の秋刀魚は全然ダメだったなー 秋刀魚好きとしては残念でしたが、来年こそ美味い秋刀魚をいただきたいものです😆 View this post on Instagram A post shared by Jikoman (@kyouteiman)
むかしはよく食べていたのに、最近は存在感がうすいカリフラワー。 ブロッコリーとの違いもよくわからない。 カリフラワーが好きなので、蒸すだけではもったいない。 美味しく食べるため栄養食材を組み合わせたアヒージョにしました! 《目次》 カリフラワー カレーのココイチでも提供している「カリフラワーライス」 簡単アヒージョ 「セミドライトマト」 家で簡単にできる 《アヒージョ材料 》 《作り方》 食レポ 秋刀魚と梅干しの日本🇯🇵イタリア&🇮🇹アヒージョも好評です リンク カリフラワー カリフラワーとブロッコリーとの違い。 どちらもキャベツの仲間ですが 栄養面からいうとプロッコリーの勝ちです。 どちらもビタミンCやカリウム、食物繊維が豊富な野菜ですが 抗酸化作用があり健康維持や老化防止に役立つ 「βカロテン」がブロッコリーには圧倒的に多く含まれます。約50倍! カリウム量などはカリフラワーが
この季節、脂がのって美味しい秋刀魚。 塩焼きにして大根おろしで食べるのが 一番美味しい食べ方かも知れませんが パスタで食べてもとても美味しいです。(^^♪ 秋刀魚に限らず、鯖・イワシなどの 背の青い魚は旨味がパスタに絡んで 良い味を出してくれます。 缶詰を使うのもありですが やはり”生のお魚”の方が余計な調味料や添加物が 入っていない分、魚の味をストレートに感じられるので 私は好きです。 年々、価格が高騰しているお魚ですが 半額シールが貼られたものをゲット！ もともと、庶民のお魚だったはずの「秋刀魚」ですが 近年、高級魚になりつつありますね。 今のうちにしっかりと味わっておきましょう！😄 材料 （2人分） 作り方 秋刀魚などの青魚の主な栄養分と効能 小松菜の主な栄養と効能 材料 （2人分） スパゲティー 1.7ｍｍ 200g 水 （パスタを茹でる用） 2Ⅼ 塩
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 吉次・喜知次（キチジ）・きんき 【語源】 体色が吉兆とされる朱赤色で、吉次（キチジ）と名付けられた。 一般的に「キンキ」の名で親しまれ、東北ではでは「キンキン」、 北海道では「メンメ」・「メイメイセン」などとも呼ばれる。 にほんブログ村 東京ランキング 【旬】 旬は、晩秋から冬。 キンキの煮付け 【うんちく】 日本海では獲れず、東北沖から北海道沖にかけて多く分布する。 水深150～1200㍍の海底に生息し、おきあみ類、海老、魚類を 食す。産卵期は冬から初夏にかけて。 漁獲方法は底引き網や延縄（はえなわ）、刺網など・・。 キンキは、美味しさは当然ですが、その風貌によっても 高値がつけられます。鮮やかな赤の体色は、鮮魚売場などに、 華やかさと、彩り、鮮度感をもたらします。 このため、食べ
ふえぇ... Rinna-3.6B-Instruction-PPO しゅごいね... Google Colab で Rinna-3.6B を試す npaka 先生(LLM 神)ありがとうございます. llama.cpp で CPU やスマホで動かしたい...! 量子化なし(素の fp16 weight)だと CPU mem 10 GB くらいで動きました. 情報 rinna 3Bをcppで動かす ありがとうございます! 環境 Ryzen9 3900 + WSL 128 GB CPU mem 32 GB くらいあれば十分と思われます. python 3.10 + pytorch 2.0.1(CPU 版でよい) 再現コード redpajama.cpp https://github.com/togethercomputer/redpajama.cpp だとちょっと古かったので, llama.cp
食の秋 最近簡単にルッコラのサラダで済ませたりが多いでした 今回はどちらかというと写真多めのフォトブログになります ＊ ＊ ＊ 愛用している【オリーブオイル】 とても美味しいです あとお菓子作りに使ってもあのくどいオリーブオイルのにおいはしません！ 私は2016年冬、2018年夏と一過性脳虚血発作を2回も起こしてるのでサラダ油は使いません オリーブオイルもしくはごま油のみ使います 最近米の油が気にはなってます！ 大きな梨を傷が付いていたので少しお安くして頂けたので… 梨のコンポートを作りました お砂糖は『きび砂糖』使用 パウンドケーキに刻んで入れたりカンパーニュの上に乗せて食べたり… 栗入り赤飯を炊く予定 栗を1日水に浸し翌日皮を剥きましたが… 右手親指や左薬指、小指が痛むので休み休みしました 小豆は今回は北海道大納言小豆にしました ホクホク美味しいです！ 栗も小豆もたっぷり… も
●オーディオの音質が良くなる優れたクラシック音楽のCDを紹介 ●オーディオ装置には調教が必要 ●超高音質CD/SACDの試聴記 by primex64
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に サンマの季節到来～秋を待たずに美味しく～そしてリーズナブルになります～ 何故って？ お盆過ぎると～大型船の棒受け漁が始まるからです～ しかし～ここ数年～不漁で高い～～ 水温の上昇と外国船の乱獲が原因！ 今年は豊漁を祈りましょう～ まずは～押しとく～？ にほんブログ村 日本全国ランキング 昔はサンマを刺身で食べれたのは北の地域のみ～ 近年では関西でも刺身で食べるのが定着してきました～物流の進化ですね～ 【秋刀魚の漁獲方法】 いよいよ・・・秋刀魚（サンマ）の季節がやってきました～ 秋刀魚の漁獲方法には、刺網漁と棒受け漁があります。 刺網漁とは、網を仕掛けそこに秋刀魚が突き刺さり、それを水揚する方法。 これは、魚に傷がつき、秋刀魚が突き刺さってからの、時間の経過がありますので 品質・鮮度と
造詣の深い男を目指して - ぬか袋のブログ
皆さまこんばんは。 ぬか袋のお時間です！ 気温が一気に落ち着いて涼しくなりましたね。 夏どこ行った？ もう秋を感じますね。 また残暑はあるのでしょうか？ 秋は松茸や秋刀魚など美味しいものがいっぱいあるので、早くキャンプに行きたい次第でございます。 緊急事態宣言も延長ということで、まだ外に飲みに行ったりは気軽にできそうにはありませんね。 早くBARに行きたいです。 突然ですが、カッコいい大人とはどんな人でしょうか？ 僕の中でカッコいい大人、カッコいい男とは何かに対して他の人よりも造詣が深い人。 特に映画、音楽、お酒に詳しい大人はカッコいい。 もちろん、ただ満遍なく知っているだけではかっこよくない。 重要なのは突き詰めて知っていること。 僕がお世話になっているBARのマスターは当たり前ですが、お酒に詳しくてカッコいい。 僕もそんなカッコいい男になりたくてウイスキーを勉強しておりますが、このコロ
本日、1月10日は「さんま寿司の日」～～「明太子の日」でもあります！ - 世の中のうまい話
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 1月10日は「さんま寿司の日」です～ 三重県熊野市産田神社が さんま寿司の発祥の地と言われ、熊野を代表する郷土料理です。 日本書紀に産田神社でこのさんま寿司が振舞われていました。 産田神社の例祭の日、 1月10日が「さんま寿司の日」となりましたＹＯ！ まずは～押しとく～？ にほんブログ村 東京ランキング 秋刀魚の棒寿司 この産田神社は、イザナミノミコトがカグツチチノカミを生んだ場所とされています。 この祭りの時に骨付きのさんま寿司が出され、安産や子供の成長を祈る儀式となっています。 この日にちなんで、「熊野市さんま寿し保存会」が、さんま寿司を奉納し、参拝者にさんま寿司を振る舞います また、この産田神社からさんま寿司が生まれたものとされているので、 今後「さんま寿司発祥の地」としてＰＲ
仕事の移動中に長田鉱泉物産販売所という店へ立ち寄ったんです。駄菓子だったり野菜だったり飲み物だったりを売ってる店。入口にはまず野菜。 ジャンボニンニクがジャンボ過ぎてビックリ。僕のすぐ後に来た60代後半の上司が「卵売ってるね」と言ったけど「いやコレ、ニンニクです」とツッコんでおきました。帰りの車内では、もうひとりの60代前半上司が「あんな感じに外で饅頭置いておくのはちょっと衛生面でどうかと思うよね」と言ったので僕と60代後半上司2人で「いやアレ、ニンニクです」とツッコんでおきました。 ジャンボニンニクの横にあるのはカボスかな？秋刀魚にかけたくなりますね。 これは余談、昔知り合いから大きめのカボスをもらったのですが、あまりの大きさにカボスだとわからず「青いけど蜜柑かな？」とか考えて食べてみたらとっても美味しくて一気に沢山食べちゃったんだけど翌日「あのカボスね」「…!!(今カボスって言ったよね
こんにちは大笑いです。 8月もあとわずかですが、まだまだ暑いですね。 先日、熱中症になり、日曜日は一日中、頭がぼーっとしてましたが、すっかり元気にな りました。色々とお言葉を掛けていただき有難うございました。 そうそう、ネットニュースで、秋刀魚（さんま）の水揚げについて書かれていました。 北海道東部のこ初水揚げ量が昨年の水揚げ量の１％ほどの、600㎏とどまったそうで す。また、平均で体長25㎝、重さ110ｇと昨年より小ぶりのだそうです。 まだ、サンマ漁は始まったばかりですが、このまま不漁だと、今年の秋に食卓には秋刀 魚が並ばなくなるかもしれませんね。 なぜ、秋刀魚（さんま）は獲れなくなったのか 漁獲量の減少 獲れない原因 そもそもサンマは日本の魚なのか？ やがて食卓から消えるかもしれない食材 最後に なぜ、秋刀魚（さんま）は獲れなくなったのか 漁獲量の減少 全国さんま棒受網漁業協同組合ＨＰ
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