2023年2月18日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは「ひとサラでサラッと解決”ベジたんおかず”」を伝授!で冬バテ解消!かつおと春菊みょうがのうま煮の作り方について紹介されました! 教えてくれたのは野菜ソムリエプロのAtsushiさんです。 かつおと春菊みょうがのうま煮のレシピ かつおと春菊みょうがのうま煮の材料(1人分) ・かつお(刺身用/1㎝):80g ・春菊(3㎝):3株 ▼A ・ナンプラー:大さじ1 ・黒すりごま:大さじ1 ・コチュジャン:大さじ2 ・オイスターソース:小さじ2 ・おろしショウガ:小さじ1 ・おろしニンニク:小さじ1 ・酒:小さじ2 ・乾燥赤唐辛子(小口切り):1/2本 ・水:50ml ・みょうが:4本 ・大葉:5枚