信州ジビエの情報です！
長野県では、近年急増しているニホンジカを適正な生息数に導くために捕獲を推進していますが、現状ではまだまだシカを捕獲しなければならない状況にあり、捕獲をさらに進めるために、獲ったシカを資源として有効活用する対策、仕組みづくりに取り組んでいます。 シカをはじめとする野生鳥獣の肉はヨーロッパなどでは「ジビエ」（gibier）と呼ばれ、秋冬の味覚として楽しまれている食材ですので、県ではこのような点に注目、資源としての価値を見出して有効活用することで、信州の豊かな自然環境や農林業を守ること、 さらには人と野生鳥獣との共存を目指したいと考えています。 料理などへ有効活用することにより、野生鳥獣のことを身近に考えるきっかけにしていただければ幸いです。 長野県では平成17年度から捕獲したシカの資源活用の体制整備に取り組んできました。 県としての考え方・取り組みについて、以下にまとめましたので参考までにご覧
混ぜて冷やして切るだけ：自分好みの栄養補助バーを作ってみよう | ライフハッカー・ジャパン
疲れやすい、呼吸の浅さを改善。ストレッチポールは毎日使いたいほど気持ちがいい!【今日のライフハックツール】
辻調おいしいネット / レシピ
分量の水は冷水を用意し、調整水（２０ｍｌ～３０ｍｌ）を残しイーストを加え、泡立て器で混ぜ溶かす。溶きほぐした卵と卵黄を合わせたものを加える。
これから自炊（料理）を始める人へ
これから自炊（料理）を始める人へこの間、初めて一人暮らしをする後輩に簡単にレクチャーしたんだが、 「当たり前」だと思ってることが意外に当たり前じゃないらしいことにショックを受けたので、 ざっくりとまとめてみた。 安くすますための話とか、美味しく作るための話じゃなく、 それ以前に「食中毒にならないため」の話。 今までどう暮らして来たら、こんな当たり前のことを知らずに生きてこれたのか不思議なんだが... 肉・海鮮・キノコは原則加熱スーパーに売ってる肉や魚には食中毒の原因となる細菌類が、 キノコには有毒な成分が入っているので、「何も書いてなければ加熱する」のが基本。 生で食べれる物には 「生食用」 というシールがある。 食品の「中心部の」温度が75度以上を1分以上とか、いろんな条件があるにはあるけど、 分からなければ中まで色（もしくは固さ）が変わってから２～３分加熱すれば大抵のものは大丈夫。 つ
マグロ、アボカド、モッツァレラ、卵のゴマだれサラダボウル - マイティの Awesome Cooking
テキサスへ引っ越して来て２ヶ月と少し経ちました。 私の英語はまだまだですが、、 ２ヶ月前に比べると聞き取りは少しできるようになったような、、気がしています。 アメリカの人たちは全然知らない人でも挨拶をします。 誰でもすぐに話かけてくるし、すぐに人を褒めます。 褒めるというのは、例えば「その髪型すてきね。」とか「その洋服すてきね。」とか、たわいないことだけど 日本だと、全然知らない人にそんな事言わないし 仮に言ったら「え？誰？？」って感じになると思う。 子供を連れていると、特に話かけられます。 おじさんやおばさんが寄ってきて「ハロー」とか「いくつ？」とか聞いてきます。 だいたい、いつも同じ事を聞かれるので、その返事にはかなり慣れました。 最近はなるべく自分から「Hi！」とか「 hello！」「Have a good day！」を言うようにしています。 子供たちも、遊びの中に英単語が混ざってき
ビッグつくねのPIZZAマルゲリータ風 - マイティの Awesome Cooking
昨日は娘の学校で、タレントショーというのがありました。 今回は引っ越してきて間もないので すでにタレントショーの登録が終わっていて、うちは出場しなかったので見学だけ行きました。 日本のお遊戯会や学芸会とはちょっと違う感じで クラスで出たい人だけが出ます。 日本だと基本的にはクラス全員が出る感じですよね。 ダンスを披露するクラスもあれば 個人でピアノを弾いたり、歌を歌ったりする生徒もいました。 一番盛り上がったのが、フラフープでパフォーマンスをする女の子がいて それがすごく上手で、３分ほどの演技だったけど ノリの良いミュージックが流れて、それと共にフラフープを回し始めて ずっとクルクル、クルクル回して、途中で何回か技を入れつつ 会場も自然と手拍子が始まって、すごい盛り上がりなの！！ まぁ～アメリカっぽいというか、なんというか、すごく楽しめました。 うちの娘にも来年に向けて、ピアノとか縄跳びパ
プルーンヨーグルトケーキ レシピ 堀 知佐子さん｜みんなのきょうの料理
・プレーンヨーグルト 400g ・プルーンピューレ 100g ＊全体備考参照。 ・卵黄 4コ分 ・砂糖 50g ・牛乳 大さじ2 ・アーモンドプードル 80g ・ラム酒 大さじ1 ・薄力粉 30g ・ベーキングパウダー 小さじ1/4 ・卵白 2コ分 ・砂糖 30g
レシピ | カリフォルニア プルーン協会
カリフォルニアプルーンのマリネソースがさわやかなソテー。マリネは、ドレッシングにも使えて便利！ 骨の形成＆骨質アップの最強メニューです。付け合わせには、ビタミンの多い野菜がおすすめ！クレソンやパセリ、ゆでブロッコリーやジャガイモと一緒にどうぞ。
数学の点数をワンランク上げる「計算ミスを劇的に減らす７つの方法」 | 低料金個別指導の進学塾メイツ
トップページ 塾概要 メイツ理念 沿革 代表挨拶 講師紹介 指導概要 小中学生 高校生 指導実績 入塾の流れ 料金体系 小中学生 高校生 低料金の理由 入塾の流れ 教室紹介 高田馬場本校 石神井公園校 Q&A お問い合わせ トップページ コラム 数学の点数をワンランク上げる「計算ミスを劇的に減らす７つの方法」 数学の点数をワンランク上げる「計算ミスを劇的に減らす７つの方法」 Tweet Tweet多くの受験生は計算ミスを減らすことの重要性に気づいていません。 大学受験数学では正答率の低い応用問題を取りに行こうとするのではなく、標準的な問題で点数を取りこぼさないようにするというのが効率の良い点数の解き方となります。 標準的な問題で点数を取りこぼさないためには、計算ミスを減らさなければなりません。計算ミスを無くせば標準問題での得点が増え、難問への挑戦の必要はなくまります。 理系受験生にとって計
子どもたちが学校で学べない日本の水産業の実態
平成12年（2000年）の農林水産業のホームページに、こんなやり取りが残っています。小学生からの「漁獲量が減少している理由をおしえてください」という質問で、それに対する同省の答えは次のようなものでした。 「漁獲量が減少しているおもな理由は、いわし漁の大幅な減少と遠洋漁業の減少です。いわしの漁獲量が減少した原因は、海水の温度が少し高くなったのではないかといわれています。また、遠洋漁業の減少は、過去においては、日本の漁船は外国の近海まで行って魚をとっていましたが、外国の人も自分達で魚をとろうということになり、日本の漁船は、外国の近海で魚をとりにくくなったことが要因となっています」 海外の水産業のことをよくご存知でない方々にとっては、全く違和感の無いやり取りだと思います。これに、学校で使用している地図帳にも出ているグラフを合わせてみると、日本の水産業は衰退している産業という、すでにある漠然とした
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
緊急情報配信サービス
***お菓子のレシピ、簡単お菓子の作り方、アメリカのお菓子****
【保存版】これだけは作ってみたい。話題の神レシピまとめのまとめ、COOKPAD、はてぶ | まとめのまとめ
お砂糖半分 ダックワーズ by flan*
材料・お取り寄せ｜ちょっとの工夫でかわいいケーキ
便利な道具｜ちょっとの工夫でかわいいケーキ
苺のムースの作り方 （ How to make strawberry mousse. ）
パティシエのお仕事
パティシエのお仕事
一般社団法人 日本植物油協会