鶏油を使って、コク旨！中華風かき玉スープ by おみつさん２レシピ(ID:18937570)の鶏油を使って、コクのある中華スープに仕上げます。 このレシピの生い立ち 有り合わせの材料で作った簡単スープです！！
“マルタさん”の鶏油/チーユを作ってみた【レシピ】 : 今日も食べておる
漫画 くーねるまるた（1巻） に掲載されている鶏油（チーユ）を作ってみました。 鶏油は鶏皮を使って作る調味料で、料理の隠し味に使えるそうです。材料は3つです。 ＜材料＞ 鶏皮 275g ←あるだけでOK 生姜 3かけくらい ねぎ 青いところ一掴み 鶏皮はスーパーで1パック買ったらこの量でした。特に意味はありません。ここから200ml弱くらいの鶏油が出来るかなと思います。 今回は、ツイッターで呟きながら作っていたので、それを引用します（笑） momemo（もめも）@momemo_Jp今晩は、漫画「くーねるまるた」で知った鶏油（チーユ）なる調味料を作ってみたいと思います。鶏皮275g、104円を30〜60分炒めます。 http://t.co/7CnakZGcDO 2014/05/01 18:12:40 弱火のフライパンに鶏皮を投入。サラダ油等は不要です。 momemo（もめも）@momemo_
ちょりママ『待たずに作る♪温冷ＯＫ！やわらかジューシー【塩鶏】』
むね肉でもしっとりジューシーに仕上がる塩鶏♪ その味わいはほ～んと絶品＾ｍ＾ 下味をつける時間もなし！寝かせる必要もなし！ お鍋に入れて蒸し焼きにして５分まって、ハイ終わり♪ 温かいうちにアツアツを食べてもいいし、冷めてからでも美味しい。 冷めると塩とお酒の味がなじむので、 お子様のいるお宅では冷めてから食べるのがオススメです。 でも温かいうちでももちろんいただけますよ～♪ １人１枚平らげちゃいそうな、ヘルシーな酒蒸し鶏♪ すっごい簡単☆今日の一品にどうぞ～☆ 今日の食材関連ピックアップレシピはこちらです～♪ 鶏むね肉。節約でも大助かりですよね＾＾ ●ふんわりしっとり♪鶏おからから揚げ ●やわらか鶏肉じゃがオイスター煮 ●叩き鶏肉と長いもの味噌黒酢蒸し やわらかジューシー塩鶏 材料費（目安)：３２０円・１人８０円
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