(２０２１年６月２６日アルツハイマー型認知症ん診断から約１４年４ヶ月） harienikki.hatenablog.com ＊６月９日から１９日の『個別記録』 先週、ジジとオネコと三人で、特別養護老人ホームに入所しているおママに面会をしてきました。それはそれで、とても良い時間を過ごせて、ジジも喜んでおりました。 harienikki.hatenablog.com さて、恒例の直近１０日間のおママの様子を記録した「個別記録」のコピーを今回もいただいてきました。 harienikki.hatenablog.com 先月は「まさか…」と一瞬絶句するような事も記載されていました。それで、最初に目を通す時はキドキものでした。しかし、今回は特記事項も少なくて、概ね穏やかだったようです。 令和５年６月１０日 のテーブル拭きを手伝ってくれる。 日中通して徘徊しており、落ち着かない様子が続いている。 お手伝

干ししいたけの炊き込みご飯 今日のぬか漬け やみつきだれとささみのサラダと共に スイレン 干ししいたけの炊き込みご飯 干ししいたけがたっぷりあるので、何かに使いたい。 炊き込みご飯に決定！ ＜材料＞２合分 お米 2合 干ししいたけ 5枚（約30g） みりん、酒、しょうゆ各大さじ1 かつおぶし 15g 干ししいたけの戻し汁も一緒に2合の水加減で炊く。 いいかほり 今日のぬか漬け かぶ、かぶの茎、みょうが やみつきだれとささみのサラダと共に 炊き込みご飯には小葱とゴマを振って ご飯は味薄目ですけどそれでいい おかかをたっぷり入れているので、それとしいたけの香りがよろしく、うまみがありました。 次回は、しいたけに下味をつけてから、または舞茸ご飯のように、生と干ししいたけを半分づつにして塩味で炒めて後から加える方法も試してみたい。 スイレン 今年初のスイレンが咲いた！ 去年よりだいぶ遅いですけど、

主人が中居正広さんが好きで、毎週録画しているのだろう「金スマ」 私も俳優の中居さんが好きだったので、内容によってはたまに見る。 それでは、残りの３品レシピをどうぞ。 暑くて作りたくない、食欲がわかない、などの方、ご家族が野菜嫌いの方、多少アレンジしても、お家にある物でも作れそうな簡単レシピですので、良かったらご覧になって下さい(^^ ⑥リュウジさんレシピ タケノコの炊き込みバター醤油ピラフ お米２合は軽く研いで、酒大さじ１を加え、水加減する。 タケノコ300g(水煮でもよい)は一口大に切り、ベーコン100g、コンソメ小さじ４，バター20ｇを入れて炊く。 しょうゆ小さじ２を香りが飛ばないように、炊けてから入れる。 盛り付けて、黒こしょうをかけて完成。 美味しそう、食べすぎに注意かな…(^▽^;) ↓私はコンソメを玉ねぎ麹に替えて炊いてみました。水分が多いので、そのぶんべちゃっとなってしまいま

はてなスマホ写真部６月活動報告 長男の写真で一句 次男の写真で２句　イチオシ写真あり 長女ちゃんの写真で一句 はてなスマホ写真部６月活動報告 今日の記事は「はてなスマホ写真部」の６月の活動報告です。 今月のテーマは「写真とともに詠んでみました」とのこと。 むむむ。 あまりテレビを見ないけれど、クイズ番組とプレバトだけは毎週見ている育児猫。 プレバトでは辛口俳人「夏井いつき」先生が点数をつける俳句コーナーが定着していて、見るの好きなんですよねぇ。 でも見るたびに思う。 「俳句って難しいよねぇ」 まぁテレビ見ているだけじゃ、実力はつかないということを証明して見せましょう！ 長男の写真で一句 こちらの写真は、以前梅仕事をした際に記事でも使用した写真です。 長男が２０歳になったら１０年物の梅酒を一緒に飲みたくて、長男に仕込ませているところです。 www.ikujineko.com 梅仕事は季語では

急きょ侍ジャパンのWBCドキュメンタリー映画を見に行った平日夕方、映画を観る前に、初めて訪れた東京ミッドタウン日比谷の地下をぶらり歩いてみました。 kajirinhappy.com 博多　鈴懸 何だか素敵な佇まいのお店。 お店の前に数名並んでいます。 気になってちらりとみると、和菓子屋さんのようです。 あー、これは食べてみたいと並んでみる。 お店の人からご案内があるまで、店内には入れません。 何が名物かも知らないので、単刀直入にお店の方に、何がおすすめですかと聞いてみる。 「鈴乃最中」とミニどら焼きの「鈴乃○餅」だと言うので、二個づつ購入。各108円。 こんな可愛らしい袋にいれていただきました。 お茶と共に実食。 鈴の形が愛らしい。 鈴乃最中（すすのもなか） あんこは粒あん　優しいお味 鈴乃○餅（すずのえんもち） 直径５センチ位の上品すぎるサイズ。 モッチリ感の強い皮に、小豆を使ったつぶし

ペルシア人が作るこの本格的ケバブ丼、まさかのワンコインなんです。 これが、"しぇきゃむけばぶ"のキッチンカー。場所は六角橋郵便局前駐車所。正直何曜日なら確実に会えるかわからない。今のところ月・火はだいたいここで営業されています。 こうしてキッチンカーの中で焼かれているお肉を切ってアツアツを提供してくれる。ちなみにこちらのお店のお肉は鶏肉です。 ケバブ丼　550円(税込) ソースは大辛・中辛・マイルド・ニンニクマヨネーズと選べます。もちろん、大辛で。切れ端もサービスしちゃおう、なんて言いながら大盛にしてくれる気さくなご主人。 ご飯の上に千切りキャベツ、お肉、コーン、トマト、そしてたっぷりソース。これがデフォルトです。 どうしてもケバブにはアボカドが欲しかったので、自分で用意しました。お店のオプションではないのでご注意を。 鶏肉は外側が香ばしくて、中はとってもジューシー。スパイシーだけど、甘み

農産物直売所では、できるだけ先入観を持たず、初めから何が欲しいとかはあまり考えず、ただ野菜や果物から発信してくるメッセージに耳を傾けます。 片っ端から野菜を眺めていると、「私を連れて行って！」って言っている野菜が必ずいるのです。 そういうのに出会えたら、後はお財布と相談することにはなりますが、基本、迷うことなく買ってしまうことが多いです。 こないだは丸いズッキーニとバジルの葉っぱが私に語りかけてきました。 どうやって食べるかが問題になります。 丸いズッキーニは日持ちしそうなので、とりあえず買ってしまっても良いかな。 (因みに、すでに2週間ほど経ちますが、未だに台所の床に転がっています。そろそろ食べちゃわないとな。) さて、バジルはどうしよう？ すぐ後に米粉パンのお店に行く予定がありました。 ピザの生地を買って、シンプルにマルゲリータ(みたいなもの)でも作っちゃおうかな。 バジルちゃん、君を

1月26日（水）⛅→🌞 今日も【ひっそりキャンプ】です⛺🔥 ベランダで【明太子パスタ】作ります(●´ω｀●)✨ ひっそりキャンプとは⛺🔥 ひっそりキャンプ、略して、ひそキャン⛺ コロナ禍での外出制限💦 忙しくてキャンプに行けない💦 メンドイから出かけたくない💦 けれども、大自然の中で リフレッシュした～い⛺🔥✨ そんなアナタにオススメ(●´ω｀●)⛺🔥 思い立ったら１０秒でキャンプ場⛺ 見上げた空は、大自然のそれと同じもの⛺🔥 お外ご飯でリフレッシュ(●´ω｀●)🍺 ご近所に迷惑かけないよう気を付けて😌 おうちのベランダで、ひっそりと～こっそりと～ キャンプ飯を、作りま～す(●´ω｀●)⛺🔥✨ 今日はこんなです👇✨ シングルバーナー🔥と、ゴールドスターさん⭐ そして、乾麺の四天王の一人、パスタ🍝 まずは、乾杯～🍻✨ みなさん、今日も、お疲れさん🍺✨ バーナ

看護師として働くようになり、もう35年近くになります。 在宅医療に関わるようになってから、20年近くになります。 在宅に関わらせて頂く中、病院ナース時代には見えなかった世界が、そこにはありました。 病棟では、ベッドに居られる1人の患者さん。 その社会的背景は、見えにくいです。 でも在宅医療では、その方のお宅に伺ってのケアなので、生活の場に、医療者がお邪魔する形となります。 その人の家、部屋、趣味、仕事、金銭的な状況、家族との関係性など様々な事が見えて来ます。 本当、千差万別と言う感じです。 皆、それぞれ、違う状況、違う病状。 その中で、看護師として何が出来るのか。 主治医やケアマネ、介護職の方、ご家族と相談しながら その人なりの安楽と満足を目指して行く事が、大きな目標。 でもこれは、なかなか難しいです。 患者さんが、少しでも安心して過ごせるよう万全のサポートをしていきたい。 でも、ご家族が