キャロリーヌのオーナーシェフ、中川さんが9月12日「世界一受けたい授業」に出演! かわいらしいケーキのイメージが強いお店だけど、タルトや焼き菓子も豊富なキャロリーヌさん。その中で一番目を引いたのが写真手前のボイゲル(230円)。まるでソーセージのような姿のU字型で、食べてみるとまず広がるのはオレンジの香り。食感は粗く崩れるクッキーのようで、パンを想像していた分ビックリしつつ食べ進むと、中にはくるみのペーストが。いろんなお菓子が世界にはあるんだなぁ。 ボイゲルの下に隠れているのはリエージュ(170円)というワッフルで、奥は焼き色浅めのコンベルサシオン(340円)。 ※お店に行ったのは9月10日。 映画「96時間」鑑賞 主役がリーアム・ニーソンだからいいけれど もしこれがスティーブン・セガールだったら いつもの「沈黙」シリーズだ ---------- shop data パティスリー・キャロリ
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