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増田と食に関するsds-pageのブックマーク (541)

  • 焼肉屋で冷凍の肉でることあるけどあれって品質に直結するのかな

    5枚で2800円するタンを頼んだら冷凍だった 普通においしくべられたけど一緒に事してた人が「この店安くないのに冷凍なんだね」と感想を持っていた 私自身は全く気になってなかったんだけどそれを言われてちょっと気になった けど別に冷蔵が必ず冷凍よりも優れているという考えを持ってなかったし、鮮度を保つ技術として冷凍は今めちゃくちゃ進化しているだろうからそんな気にするほどのことじゃないよなあと思ってる 詳しくは知らないし、なんの根拠も持ってなかったので相槌として「うん、凍ってるね」で済ませたけど、正直個人的に焼肉はタレの味と値段でってるようなものなのでどうでもいいというのが支配的だったりする

    焼肉屋で冷凍の肉でることあるけどあれって品質に直結するのかな
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    sds-page 2021/06/07
    羊肉のスライスは凍ったまま出てくるイメージある
  • 食欲が無い時って何食べてる?

    常に欲が無いんだよね ご飯べないと体調が悪くなったり色々バグりやすくなるからべなきゃいけないのは分かる。でも何をべればいいのか、空腹にはなるんだけど欲が無いから何もべたくない。なんとか事の用意をしても、べてる時の感情は「無」。腹が満たされるにつれてどんどん苦しくなって気持ちが悪くなる。もう…ゴールしてもいいよね…?って思ってもまだ半分以上残ってるから絶望すら覚える(外したときとか特に)。 人にこのこと話すと大体「何言ってんだコイツ」って目で見られるから、大多数の人は事が苦痛じゃないんだなって最近気付いた。朝ご飯に何をべるのかが楽しみで朝起きるんだって。俺は朝ご飯が憂だから朝なかなか起きられないタイプです。 主はカロリーメイト。 どうすればご飯が楽しみになるんだろう

    食欲が無い時って何食べてる?
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    sds-page 2021/06/02
    鬱とかじゃなくて物心ついた時からこれなら幼少期の家庭環境から話す必要があるのでは
  • ハンバーグ美味いと評判らしいフライングタイガーとかいう店に行ってみた..

    ハンバーグ美味いと評判らしいフライングタイガーとかいう店に行ってみたいんだけどどこら辺にあるの? 都内からいける?

    ハンバーグ美味いと評判らしいフライングタイガーとかいう店に行ってみた..
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    sds-page 2021/05/06
    今ハングリースパイダーの話してた?
  • お茶は飲み方で味が変わるものと知る朝方

    この法則を発見したのお高い玉露でも新茶でもない、コンビニのお茶である 私は基的にセブンイレブンの商品が好きでよくコロッケパンを買っている。 しかし例外としてファミリーマートのジャスミン茶だけは、各コンビニの中でも最高クラスの出来だと私は踏んでいる 基的に買うのは1リットルのペットボトル。これで一日のペットボトルの購入数を減らすことができる。 しかし日はペットボトルがすべて売り切れで買うことが叶わなかった。 さてどうしたものかと思案していると、1リットルサイズのペットボトルが売っている。 値段も安いことだし、動くような環境でもないので今日はそれを購入することにした。 さて付属のストローを用いて飲んでみた。まずい。 しばらくフリーズし、もう一度飲んでみた。まずい 私の頭の中で大混乱が起きしばし思案する。 ①:ペットボトルと紙パックは別のお茶を使っている→コスト的に可能性は低い ②:中の

    お茶は飲み方で味が変わるものと知る朝方
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    sds-page 2021/04/20
    茉莉だ茉莉だ
  • わらび餅って日本食文化でも歴史が古いのにブームが来た事って殆どないんじゃないか?

    元は中国の禅宗が渡来して伝えた茶道の延長みたいなもので 蕨から作るという事で蕨市が発祥なのかというとどうやらそうでもないらしい。 鎌倉時代、時の天皇によってわらびが全国的に広まって奈良や京都を中心に一般的な甘味として広まったみたいね。 でも原価率とか売上とかあんまり国中を揺るがす程、いわゆる社会現象には今も昔もなってない感じ。 数年前に一瞬だけわらびの高級化が進んだきらいもあったけど最終的に今のスーパーとかで見かける一般的なわらび1個100円(よく半額シールが貼られてて最大39円のスーパーもある)程度で落ち着いてる。 元の中国ではさして浸透しなかったわらびが日では一般的な甘味として700~800年位歴史が続いてるのにあんまり評価されないのは嘆かわしいね。 お団子でさえも、だんご三兄弟が売れてた頃もみたらし団子や三色団子、ヨモギ団子などが売り切れ続出になる位ブームになったという話が

    わらび餅って日本食文化でも歴史が古いのにブームが来た事って殆どないんじゃないか?
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    sds-page 2021/04/11
    なんでわらびそのまま食べないの
  • なに食ったところで元なんか取れないんだから好きに食えよ 単価が高いのは..

    なにったところで元なんか取れないんだから好きにえよ 単価が高いのは肉より野菜、魚 あとはスイーツかな

    なに食ったところで元なんか取れないんだから好きに食えよ 単価が高いのは..
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    sds-page 2021/04/08
    単価が高いと言って特定の食品に偏らせるより色んな物をちょっとずつ食べた方が満足度高いんじゃないかな
  • 1ヶ月食費1万円男の1週間の具体例

    1万円はちょっと盛ってるかも。 でも1万円超えること多くても米や調味料含めても1万2千円を超えることはほぼない。 近所に価格バグってる業務用スーパーがあるとかは決してない。外代を除いてるとか実家からお米が送られてるなんてことも全くない。 正々堂々たる全費。 ちなみに在宅勤務中。 でもコロナ前で在宅勤務じゃないときも会社徒歩圏内でお昼休みに家帰ってたからそんな変わらん。 月曜日朝:オートミール 昼:野菜炒めと卵乗せ袋麺 夜:卵と鶏挽き肉とほうれん草の三色そぼろ丼+味噌汁+キャベツのサラダ 鶏挽き肉はダイソーの300円ミキサーで鶏むねから生成するのがポイント 火曜日朝:パン 昼:野菜+玉子の塩焼きそば 肉はない 夜:ナポリタン+味噌汁+キャベツのサラダ+ほうれん草の和え物 スープ類は2日に1回作る マッシュルームが高いので気持ち肉類多めでごまかすナポリタン 水曜日朝:パン 昼:野菜炒め

    1ヶ月食費1万円男の1週間の具体例
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    sds-page 2021/04/08
    栄養バランスのとれた美味い食事が作れるってそれだけで調理師と栄養士のスキルを併せ持つ選ばれた人間だからね。誰にでもできる事じゃないよ
  • なんだかんだ一度も行ったことのないチェーン店

    ココイチ

    なんだかんだ一度も行ったことのないチェーン店
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    sds-page 2021/04/01
    GGOの再放送でペペサーレ出てきて「ペペサーレもうないんだよな・・・」て思って悲しくなった。
  • 絶対に食べられないけど食べてみたいものある?

    人肉以外ならなんでもいいよ

    絶対に食べられないけど食べてみたいものある?
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    sds-page 2021/03/29
    創作物の中で出てくる架空料理を食べてみたい。一番美味そうな描写だったのがアリーメン
  • 年をとって好きになった食べ物(追記あり)

    自分は、混ぜご飯ともち米のご飯と揚げが好きになった。 みんなはそういうのある? (追記) みんな色々と書き込みしてくれてありがとう。 昔から好き嫌いはないほうだったけど、 混ぜご飯も、もち米のご飯(おこわとか赤飯とか)も、油揚げも、 世の中に存在しなくても全くかまわないと思っていたが、 今はどれも人生に欠かせないべ物になってしまった、 焼き肉とかお寿司とかは未だにごちそうだけど、 世の中からどちらかを消すから選べと言われたら、 絶対混ぜご飯やおこわを世の中に残すと思う。 ほかにもまだ出会ってない好物があるかもしれないと思って いろいろなものをべるようにしている。

    年をとって好きになった食べ物(追記あり)
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    sds-page 2021/03/23
    寿司で一番信頼できるのが納豆巻きになった
  • アイスは煮沸消毒してから食べるように

    アイスは煮沸消毒してからべるように

    アイスは煮沸消毒してから食べるように
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    sds-page 2021/02/20
    表面をガスバーナーで炙るくらいでいいんじゃない
  • 恵方巻を一年中置いといてほしい

    ボリュームがあって手軽にべられてそれなりに美味い。 卵やかんぴょうが入ったオーソドックスなものもあれば、 店によってはヒレカツが包まれたガッツリしたものや刺し身の高級路線のものもある。 これが2月頭の1日2日程度の期間しかべられないなんてもったいない。 一年中スーパーに置いてあるもので近いものといったらいわゆる太巻きなんだろうけど、 あれはカットしてあるから満足感が足りない。 実際は量的には大して変わらないんだろうけど、印象というか気持ちの問題としてね。

    恵方巻を一年中置いといてほしい
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    sds-page 2021/02/05
    求められているうちが花よ
  • 油揚を焼いて食った

    どこかで見た、「油揚げをフライパンで焼いて醤油を垂らしてべるとうまい」っていうのがずっと頭に引っかかっていて、今日とうとうやってみた。 薄いけどずっしりしたタイプの、京揚げ?薄揚げ?を買った。うまそうだったからだ。見るたびに「焼くならコレがいいな」と思っていたが、なんとなく機をのがし続けていた。とうとう掴んだ。 油を敷く必要がないのが油揚げのいいところだ。ちょっと熱しただけでかなり香ばしいにおいが立ち込める。メチャクチャうまそうやんけ!と期待が高まる。 醤油のタイミングが分からなくて、適当に垂らす。量もわからない。多すぎるとどうしようもないが、少なかったら足せるよな、と思って少なめにした。 醤油ごとさらに焼く。一瞬で馴染んで、もともとそういう色の油揚げだったかのような質感になる。焦がし醤油のにおいが…と思っているうちにガチで焦げそうな気配を感じ、あわてて火を止める。 切ったりはしない。め

    油揚を焼いて食った
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    sds-page 2021/01/29
    だいずに味わいながら食べたい
  • ネットの「自炊の方が安いし健康にいい」という風潮

    自炊のほうが絶対健康に悪いでしょ。 同じ材を買い溜めてひたすらうとか栄養バランス最悪だし、満腹になるために実家から送られてきた米をどかいしているから糖質過多になる。 それよりもコンビニ飯や外の方がはるかにいろんなえるしカロリーもわかるから太らない。 正直言って「自炊は健康にいい!」って言ってる人って負け惜しみにしか聞こえないんだけど?

    ネットの「自炊の方が安いし健康にいい」という風潮
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    sds-page 2021/01/24
    外食で塩分やら栄養バランスやら気にしない人間は自炊したらもっと酷い事になるという話だろう
  • 食生活壊滅社会人

    読んでて自分の方がヤバくね?って思ったので今週の事を振り返ってみる。 日朝:べてない昼:ダブルソフトにマーガリン塗ったやつ2枚晩:ダブルソフトにマーガリン塗ったやつ1枚と、バナナ5月朝:ミニッツメイドの朝バナナ昼:ラーメン屋の醤油ラーメン(うろ覚え)晩:日高屋の汁なしラーメン大盛り火朝:ミニッツメイドの朝バナナ昼:中華料理屋で卵と牛肉炒めの定晩:オムライス屋のオムライス水朝:ミニッツメイドの朝バナナ昼:からよしの唐揚げ定晩:ほろよい2缶と名糖の抹茶チョコ5粒くらい木朝:ミニッツメイドの朝バナナ昼:インドカレー屋のマトンカレー晩:べてない金朝:ミニッツメイドの朝バナナ昼:中華料理屋の麻婆丼晩:ほろよい1缶とカントリーマアム3枚くらい土朝:べてない昼:カントリーマアム3枚くらい晩:どうしようかな・・・いやー俺のとこにも破滅的お兄さんを求める自炊女子大生来ねえかな 1/23 22:

    食生活壊滅社会人
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    sds-page 2021/01/23
    人類にはメイドロボが必要。自力で買えない世帯にも行政が派遣する仕組みが必要
  • 白菜っていかにも日本の野菜でございみたいな面してトマトより新顔なんだよな

    下手すりゃアスパラと同時期くらい 何なんだよあいつ

    白菜っていかにも日本の野菜でございみたいな面してトマトより新顔なんだよな
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    sds-page 2021/01/20
    大根は信じていいよね?
  • ジンジャーエールを飲むと、甘いのにニンニクの味がするもんだから、

    つい「ジュースなのに、ニンニクの味がする~」って口にしてしまい、周りの人に怪訝な顔をされてしまう。まあ、そんなの当たり前だもんね。 でもなんか、ジンジャーエールって、甘いものにニンニクを入れるっていう組み合わせが意外すぎて、飲むたびに素朴な感想が漏れてしまうんだよな。 特に格的なやつを飲むと、当に生のニンニクを擦ったような味がするからたまらない。言っちゃダメだとわかっていながら、そんな馬鹿みたいな言葉が出てしまう。 ジンジャーエールが大好きで、飲むときには特定のメーカーを選んで飲むくらいだが、どうしてもその悪い癖が治らない。 恥ずかしさを取るか美味しさを取るか、いつもひとりで悩んでいる。

    ジンジャーエールを飲むと、甘いのにニンニクの味がするもんだから、
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    sds-page 2021/01/17
    忍辱の日々
  • 皆さんに真剣なご相談があります

    今日めっちゃ久しぶりにハンバーグを作ったんだけど、 久しぶりなもんだから量の感覚を間違えて今日だけじゃべ切れない量になってしまった 自動的に明日もハンバーグべることになってしまうんだけど、2日連続シンプルハンバーグはちょっと飽きる気がしてる まだ余り分はタネの状態なんですけど、どうしたら良いと思いますか?

    皆さんに真剣なご相談があります
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    sds-page 2021/01/05
    ロールキャベツに一票
  • 卵とじカツ丼は勝手に玉ねぎを入れるな

    カツ丼といえばソースカツ丼、味噌カツ丼が好き。 卵とじカツ丼は勝手に玉ねぎを入れてくるから嫌い。 カツの上に卵乗せるだけならまだ良いんだけどさ。 余計なものを入れるな。 玉ねぎ入れなきゃべるのに。

    卵とじカツ丼は勝手に玉ねぎを入れるな
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    sds-page 2020/12/28
    しいたけとグリンピースは
  • 食肉文化はいずれ廃れる

    味も栄養も良い、肉の代替品が工場で生産されるようになる。 実際アメリカではそのような商品は肉を嫌がる人達に浸透してきている。 実物と遜色ないのであれば、肉をべる必然性が無くなる。 今は大義名分があるものの、肉をべなくても良いならば、動物の命を奪う意味がない。 原料となる動物を飼育するなど、一定の畜産は行われるかも知れないが、規模は大幅に縮小するのではないだろうか。 文化だから、技術が発達してもすぐに切り替わることはない。自分が生きているうちにはそんな事にはならないだろうが、数百年もしないうちにそういう時代が来るだろう。 いつの日か、「昔の人は動物を殺してべていた」ことが驚きをもって知られることになる。 獣がスマートフォンを扱うような風刺画でも描かれるのではないか。

    食肉文化はいずれ廃れる
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    sds-page 2020/12/22
    植物の遺伝子を組み換えて肉そっくりの味がするようになった遺伝子組み換え肉を喜んで食うのはどんな層だろうかと考えると