筋肉料理人の「鶏むね肉の花椒照り焼き」が甘辛、しびれ、しかもジューシーでご馳走すぎた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは～筋肉料理人です！ 今日はみなさん大好きな「照り焼きチキン」を、花椒のしびれる辛さで美味しく食べるレシピを紹介します。 使うのは高タンパク＆コスパよしの鶏むね肉です。鶏むね肉は加熱しても硬くなったりパサついたりしないように、ポリ袋に入れてぽん酢しょう油や日本酒で揉んで下処理。塩昆布を使うことで旨味を入れ、しびれの刺激だけではない、食べ応えのある一皿に仕上げます。 筋肉料理人の「鶏むね肉の花椒照り焼き」 【材料】2人分 鶏むね肉 1枚（300g程度） キャベツのせん切り 適宜 ミニトマト、マヨネーズ 適宜 塩昆布 5g 花椒 適宜 サラダ油 大さじ1/2 （A） ぽん酢しょう油、日本酒 各大さじ1 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2 おろしにんにく 小さじ1/4 花椒 小さじ1/4 （B） しょう油、砂糖、日本酒、みりん 各大さじ2 作り方 1. 鶏むね肉はフォークで全体を刺し
僕は岐阜県の田んぼの隙間で生まれ山の斜面で育ったので、いわゆる田舎と呼ばれる地域がときおり浴びせられる、「何もない」という言葉の重みがわかる。そこには暮らす人がいて、家があって、毎日の生活がある。人がいる以上、ここは何もない場所なんかでは決してないのに。 いっぽうで、自分はいま、ライターとしてのミッションと共にここへ訪れた。どこかへ行って、読者の心をつかむ面白ネタを見つけて、記事を仕立てねばならない。時間も限られていて、車はない。そういう時に口を突いて出る言葉もまた、「何もない…」なのであった。 そういう矛盾を抱えながら、この駅に降り立ったのだ。 ※この記事は年末年始とくべつ企画「新幹線の駅でひとりだけ置き去りにされたい」の記事です。 インターネットユーザー。電子工作でオリジナルの処刑器具を作ったり、辺境の国の変わった音楽を集めたりしています。「技術力の低い人限定ロボコン（通称：ヘボコン）
“鶏肉を焼くと硬くなる問題”に、飲む点滴「甘酒」が有用すぎた。「甘酒照り焼きチキン」【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 ブドウ糖やアミノ酸、ビタミンが含まれ栄養価が高い、「飲む点滴」こと「甘酒」。最近、飲んでるよという人が多いこの甘酒ですが、じつはお料理にも使えるんです、というお話を先日、こんなレシピでご紹介しました。 www.hotpepper.jp その時にも書いたのですが、 ・甘酒には米麹で作る「麹甘酒」と、酒粕で作る「酒粕甘酒」の2種類がある。 ・とくに、麹甘酒は米麹を発酵させて作ったもので、アルコール分は0％、砂糖を加えなくてもほのかな甘みがある。アルコールが苦手な方やお子さんにも安心。 ということで、今回はその「麹甘酒」を使ったレシピの第2弾、「甘酒照り焼きチキン」です。麹の力でお肉の旨味が引き出され、調味料はしょうゆだけで驚くほど美味しく焼けます。そればかりか、焼くと硬くなりがちな鶏肉が柔らか～く仕上がりますよ。 北嶋佳奈の「甘酒照り焼きチキン」 【材
連休明けの節約献立。鶏むねで簡単メイン！
節約メイン食材と言えば、鶏むね肉ですよね。 ちょうど冷凍しておいた胸肉があったので、解凍しておきました。 いつもの唐揚げにしようかと思ったけれど・・・ 包丁で切るのもめんどくさい(笑) なので、そのまま煮てしまいます。 今日の献立は、 ・鶏むね肉の煮るだけ照り焼きチキン ・大根とわかめの味噌汁 ・茹でたブロッコリー ・うどん ・りんご です。 子どもたちが残すとイライラするから、連休明けは大好きなものばかり集めてみた♪ 鶏むね肉の煮るだけチキンのレシピをご紹介しますね。 鶏むね肉の煮るだけ照り焼きチキン 材料 ・鶏むね肉 1枚 ・水 100ml ・砂糖 大さじ３ ・酒 大さじ２ ・みりん 大さじ２ ・醤油 大さじ３ ・酢 大さじ半分 ・にんにく、しょうが チューブで2㎝ぐらい 作り方 ①小さめの鍋（鶏肉がギリギリ入るぐらい）に水と調味料をすべて入れて火をつける。 鶏肉にはフォークで穴を開け
PR 全国紙の新聞社さんに取材を受けたこともある主婦ブロガーぽんこです。 主婦は毎日ヒマじゃない。ホントいそがしいよね。 ごはん作りたくない人や、ごはんづくり苦手なわたしたちの強い味方！ 今CMでも話題✨ 一流シェフの味が楽しめると大評判の宅配弁当「三ツ星ファーム」を実食しました。 三ツ星ファームは本当に一流シェフの味がするの⁉ これまで一流レストランの味を楽しんできた主婦が「三ツ星ファーム」をご縁があって提供していただいので実際に食べてブログで口コミレビューします。 同じく人気の宅配弁当「ナッシュ」も以前食べたことがあるので比較もしました。 これまでいろんなサービスつかってみたけど。 三ツ星ファームは有名店のシェフ監修だから超おいしい！全力でおすすめできます。 人気の宅配弁当「三ツ星ファーム」気になる方は記事を参考にしてみてくださいね✨ 今すぐ一流シェフの味簡単5分の宅配食「三ツ星ファー
こんにちは！ ヤンタカ管理人 かなりお久しぶりでござい！ お久しぶりの方もお初の方もポチっと押していってくださいね遠慮なくー これね☟☟ なんだか巷ではホットサンドが流行ってんだってね！ 当ブログ管理人もかなりのホットサンドを作ってきた1人です！ ホットサンドってキャンプでやったら結構盛り上がるんだよね！ 「キャンプでパン！？」 みたいなね(笑) 外で食べるホットサンドは格別です！今回は定番のホットサンドから変わり種のホットサンドまでいくつか私が作ってきたメニューを過去記事からご紹介します！ なんか初期の頃の記事とかもあって文章がヘタ過ぎて笑えるものもあって照れるけどね(笑) 何を作ろうか迷ったら参考にしてみてください！ 今回はColemanの〈ホットサンドイッチクッカー〉を使って作っています！ 他のホットサンドメーカーでも作り方は一緒なので是非作ってみてくださいね！ Colemanホット
私はモラタメという、当選すれば商品をもら(モラ)えたりお得にお試し(タメ)したりできるサイトを利用しています。 今回は、「くばら 人気・新商品アソートセット」をお得にお試ししました。 「くばら 人気・新商品アソートセット」の内容はこちら。 ・あごだしつゆ 500ml 1本 ・あごだし入り白だし 500ml 1本 ・あごだしてりたれ 500ml 1本 ・レンジでつくろう もやしあんかけ炒め うま塩味 1袋 ・レンジでつくろう きのこあんかけ炒め あごだし醤油味 1袋 の計5商品です。わーい！ あと、レシピブックもついていました。料理へた人間には助かりますー。 私は食べるのは大好きだけど、料理は苦手。 味付けが適当なのがいかんのはわかっているのですが、めんどくちゃくて。 なので、これさえ使えば味が決まる！っていう商品はとってもとっても助かります。 ただ、この手の商品ってあまりおいしく
サラダチキンで作る「即席照り焼きマヨチキン」は食パン、ご飯、お酒がすすむ味【山本リコピン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 本日は、朝ごはんにも、ランチにも、もちろんお酒のおつまみにもなるレシピ。コンビニなどで買えるサラダチキンをさっと甘辛く味つけするだけの「即席照り焼きマヨチキン」です。みりんやお酒は使わなくても、砂糖としょうゆだけで十分美味しい照り焼きができますよ。それでは早速レシピです。 山本リコピンの「照り焼きマヨチキントースト」 【材料】1人分 食パン（6枚切り） 1枚 サラダチキン（プレーン） 50～60g コーン 大さじ1 ピザ用チーズ 大さじ3 砂糖、しょうゆ 各大さじ1 マヨネーズ、刻み海苔、小ねぎ（小口切り） お好みで適量 作り方 1. サラダチキンは1㎝幅に斜めに包丁を入れ、そぎ切りにする。 お好みで細かく切ってもOKです。 2. フライパンに砂糖、しょうゆを入れて中火にかけしょうゆダレを作る。砂糖が溶けたらサラダチキンを加え、タレがとろっとす
内容紹介（出版社より） 話題沸騰の日曜劇場『オールドルーキー』オフィシャルレシピが発売決定!! 話題のドラマ、日曜劇場『オールドルーキー』からレシピ本が発売！ 主人公・新町亮太郎（綾野剛）の妻、果奈子（榮倉奈々）が劇中SNSでバズった、亮太郎や娘たちのためにつくる、彩り豊かな映えるお弁当を一冊の本にしました！ 劇中で登場する果奈子のレシピ本と内容もそっくり！ ドラマを楽しみながら、リアルに果奈子の味を楽しめます。 料理監修は、大人気料理家Mizuki。料理研究家・スイーツコンシェルジュとして活躍を果たし、Mizukiオフィシャルブログ「奇跡のキッチン」や、Instagramで紹介した料理をまとめたレシピ集が、ベストセラーを記録するなど、大人気の料理家です。なおドラマの料理監修もお弁当本も初めてとは思えない、Mizukiらしさ満載の簡単・時短・節約・カラフルなレシピの数々を、ドラマとあわせて
テレビ番組『家事ヤロウ！！！』の「パンまつりベストセレクション」で名作トーストレシピ第6位に選ばれた「照りツナトースト」を作ってみました ♪ どうも、イギーです (*'▽'*)ﾉ 「ヤマザキ春のパン祭り」が終わってしまいましたね。今年は白いお皿をもらい損ねました…。シール25点集めればいいと思っていたら、今年は28点やったとです(ﾟдﾟ)！ 今年の「ヤマザキ春のパン祭り」は終わってしまいましたが、家事ヤロウのパン祭りは終わらない。 ⇩こちらが『家事ヤロウ！！！』のパンまつり「名作トーストベスト6」の記事です。 iggy.hateblo.jp 家事ヤロウの人気企画"パンまつり"でこれまで紹介してきた絶品トースト全26品の中から厳選された「パンまつりベストセレクション」6品は、「照りツナトースト」・「ウェーブトースト」・「揚げパン風トースト」・「オムレツトースト」・「スモアトースト」・「バスク
人気作り置きおかず 週間ランキング100
はじめに 人気作り置きおかずレシピ 週間ランキング100＋主菜トップ10（集計期間：2024/4/20～2024/4/26）です。主菜はたんぱく質＋野菜たっぷりの組み合わせで、「これ一つ作ればOK」のレシピから上位ランキング1～10位をご紹介しています。野菜たっぷり、簡単おいしいレシピのご紹介です。 副菜のみのランキング100はこちらからどうぞ。 今週は、玉ねぎを使ったおかずが人気です。 ではご紹介します。カッコ内は先週順位です。 主菜トップ10 第1位（第1位）豚こまの南蛮漬け ご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。 第2位（第2位）たけのこと鶏もも肉の煮物 たけのこに鶏肉の旨味がたっぷりとしみ込んだ、ほっこりとした味わいの一品です。 第3位（第4位）玉ねぎと鶏むね肉のチキンチャップ やわらか鶏むね肉に、とろとろの玉ねぎと、お子さんが好きなケチャッ
こんにちはー(*^◯^*) 二連ちゃんで汁物を、 お届けしましたので、 今回は、 肉料理！ をお届けしたいと思います。 そして今回の肉料理は！ 鶏もも肉(bﾟv`*) 柔らかくジューシーに仕上がってくれて🎵 もも肉は、みんな大好きですよねー。 そんな、もも肉を使って今回は、 甘めの照り焼きチキンを作りたいと思います (*´∇｀)ﾉ 作り方はとっても簡単なので、 作った事のない方は是非作ってみて下さい。 調理器具 食材紹介 照り焼きソース ～下準備～ ここが美味しくなるポイント１！！ 料理関連おススメ携帯アプリ！ ～作り方～ ここが美味しくなるポイント２！！ ここが美味しくなるポイント３！！ ここが美味しくなるポイント４！！ こんな肉料理もありますよ 調理器具 フライパン フライパン用蓋 ボール（小） まな板 包丁 フォーク※ ※皮の穴あけ用 計量スプーン(大) 計量スプーン(小) ヘラ
こんにちはー(*^◯^*) 明日は、お正月ですね。 皆さまは今年どんな一年でしたか？ 私は思い返せばブログと転職など、 色々とチャレンジした１年でした。 来年も良い年になるようにと、 お雑煮を作りながら今年起きた出来事を、 色々と思い出しながら作っていました(^○^) 私は関西人なのでオカンが作ってくれた、 白味噌のお雑煮を食べ育ちました。 今回はオカンのお雑煮の作り方と、 味噌の健康効果について調べてみました (*´∇｀)ﾉ 調理器具 食材紹介 下準備 作り方 ココが美味しくなるポイント１！！ ここが美味しくなるポイント２！！ レガーミのつぶやき 味噌を使った料理を作りたい方はコチラ 味噌を食べてダイエットをしたい方はコチラ おせち料理の一品レシピ 調理器具 鍋(大) 鍋(小)※大根下茹で用 お玉 味噌こし網 ボール(小)２個 ※里芋用と花麩用 あくとり 味噌こし 包丁 まな板 食材紹介
こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 広島のお土産屋さんはレモンイエロー。 広島はレモン生産日本一！広島土産といえば、いまやレモンが定着しつつあります。スイーツにとどまらず、普段の料理に使える調味料やおつまみまで次々にレモンの新商品が発表され、幅広い層からの支持を拡大中です。 そのなかから人気のある商品をピックアップしてみました。いつもと違うお土産を買いたい時には、レモン商品がオススメです！ もちろん、広島お土産「もみじ饅頭」老舗から洋菓子店までおすすめ人気店12選 もお忘れなく！ レモスコ 広島でアツいお土産といえばレモスコ。「ヒルナンデス！」や「所さんお届けモノです」でも紹介され知名度は全国区です。広島の家庭ではお好みソースとともになくてはならないご当地調味料。広島帰省のお土産に友達に受けること間違いなしです！ 買えるところ 広島駅ekie 広島夢ぷらざ おりづるタワー 高速道路
たっぷり具だくさんの鶏南蛮うどんに、トマトの酸味が効いたサルサソースのトルティーヤ…実はこれ、全て約5分で作った時短メニューだ。 この記事の画像（22枚） 「5分で作れたらスゴイと思います」、「朝飯大変だから、5分で作れるなら絶対やってみたいです」と、忙しいお母さんたちが興味津々の時短メニューが生まれた場所は、プロがお店で使う業務用の食材を誰でも購入することができる「業務スーパー」。全国に833店を展開し、売上高は年間2500億円以上にのぼる。（神戸物産連結業績） さらに、ホームページでは時短レシピを数多く紹介し、主婦に人気となっている。 そこで今回の「ココ調」は、コスパ最強で手軽に調理できる注目の“業スーレシピ”を調査した。 大容量なのに安い！下処理済の冷凍野菜も人気…どう使う？ さっそく、横浜市緑区にある業務スーパーを訪れた。 横山ルリカ リポーター： すごくたくさん商品がありますね！
著者：山本ゆり 発売日：2021年8月31日 価格：2,200円(税込) 判型：A4変型 ページ数：16P ISBN：978-4-299-01855-7 雑誌：66675-22 【特別付録】 本誌限定カラー・ダークグレーのパック＆レンジ サイズ:W18.5×D18.5×H5.5cm 満水容量:1.2L 本体／耐熱ガラス フタ／ポリプロピレン 直火不可× ＜フタをしたまま＞ 電子レンジOK 【フタの耐熱温度：140度】 ＜フタを外せば＞オーブンOK ＜ガラス本体・フタ＞ 食洗機OK ※耐熱容器以外は付録に含まれません 700万部のベストセラー、「syunkonカフェごはん」シリーズの山本ゆりさんと、耐熱ガラス容器のiwakiが初コラボした一冊が登場！ iwaki「パック＆レンジ」の角型シリーズの中でももっとも大きな1.2ℓサイズ。本誌だけの限定カラー・ダークグレーで特別に作りました。 こちら
【裏ワザ料理】10分でできる！ 鶏むね肉の「照り焼きチキン」の作り方
”毎日の料理を楽しみにする”というミッションのもと、1998年より料理レシピ投稿・検索サービス「クックパッド」の提供を開始。現在の投稿レシピ数は337万品を超え、国内では月間約7400万人（2020年6月末）に利用されている。また、世界74ヵ国、32言語でもサービスを展開している。 クックパッドの裏ワザ料理ベスト100 「クックパッド」337万を超えるレシピの中から、特に人気のある「使える裏ワザ」を、100個選び抜いた『クックパッドの裏ワザ料理ベスト100』が出版されました。かしこく”手抜き”したり、一手間ですご～く美味しくなったり、長持ち保存で”お得”になったり、家族で楽しく盛り上がったり……。クックパッド・ユーザーのキッチンで生み出された「知恵」で、毎日のお料理が楽しく、簡単に、美味しくなる一冊です。本連載では、その一部を抜粋でご紹介してまいります。 バックナンバー一覧 クックパッドの
人気の和食料理人・笠原将弘さんはご実家が焼き鳥屋さんだったこともあり、いちばん好きな肉は鶏肉なんだそう。中でもカロリーが低く家計にもやさしい鶏むね肉は、調理のコツをつかめば極上の一皿に変身する優れものなんです。 鶏むね肉は値上げラッシュの救世主。肉の中でも値ごろ感があり、まとめ買いして利用すれば一気に食費を下げることが可能です。また低カロリーで高たんぱくなので、健康に気を使う方やダイエット中の方にもおすすめの食材。ただ、パサつきやすいので調理方法には少しコツが必要です。今回は「賛否両論」店主・笠原将弘さんの新刊『和食屋がこっそり教える ずるいほどに旨い鶏むねおかず』の中から家族が大好きな鶏むねおかず3点を笠原さんの解説とともにご紹介します。 しょうが醤油が決め手！鶏むねのから揚げ 「から揚げは一口大にして揚げると抜群に香ばしくなるんです。そぎ切りにすれば表面積が大きくなって火も通りやすくな
ドイツでも人気の照り焼きチキン他〜若き才能に感動〜久々のおまけ - Moin Moin北ドイツに暮らす→南ドイツで暮らしはじめました
Frohe Ostern🐣Happy Easter🐣 皆さま、こんにちは。 あたたかいイースターをお過ごしですか。 saki家は、この週末、長女と次女の友人をそれぞれによんで、いつにも増して賑やかに過ごしています。 4月3日まではお雛様を飾っていたカップボードの上は、「五月かぶと」とイースターのデコレーションになりました。日本とドイツの文化の欲張りです。 イースター期間中ですが、長女の友人の希望で和食！ 照り焼きチキン、白アスパラガスのお浸し、サラダ、ご飯とお味噌汁のお献立でした。 ドイツでもアジア食ブームは長いので、それなりにお箸も使って食べることはできますが、やはり、日本人家庭で和食を食べる機会は今までになかったようで、 「お味噌汁は具だけ食べるの？器を持ち上げて、最後まで飲み干して良いの？」 と、いろいろと聞いてくれて、私も久々の異文化交流の機会でした。 照り焼きチキンも久しく作
ホットサンドメーカー調理にはまる主婦、 まるです。 定番のホットサンドをはじめ、 いろんな食材をホットサンドして楽しんでいます。 そんな、ホットサンドメーカー調理が大好きな私が おすすめしたいホットサンドレシピを 今回はご紹介します。 定番ホットサンド チキン&チーズ ハム（ウィンナー）&チーズ 卵を使って 冷凍食品をホットサンド 冷凍たこ焼き 大判焼きやたい焼き 冷凍石焼き風ビビンバ いろんなものをホットサンド チーズ入りハッシュドポテト 肉まん 包み焼き 餃子の皮で 油揚げに具材を詰めて 揚げ物 豚こま肉の揚げ物 お好み焼き 番外編 ホットケーキ メロンパンのホットサンド 焼ききつねうどんのつけめん まとめ 定番ホットサンド わが家では10枚切トーストで作っています。 おすすめ具材の組み合わせ チキン&チーズ マヨネーズであえたサラダチキン&チーズ コンビニチキン&とろけるチーズ 照り
鶏もも肉があったら何作る？作り置き料理家が教える超簡単な日持ち＋使い切りレシピ5選 | 日本最大級【出張シェフサービス】シェアダイン
鶏もも肉があったら何作る？作り置き料理家が教える超簡単な日持ち＋使い切りレシピ5選 2018年10月15日 Sharedine スーパーに行けば手頃な価格購入でき、ジューシーな食感が魅力の鶏もも肉。鶏もも肉で作るから揚げは子どもから大人まで幅広い世代に好まれる定番のおかずといえるのではないでしょうか。普段の食卓だけでなく、お弁当やおつまみとしても大活躍してくれますよね。とはいえ、から揚げ、炒め物くらいしかレパートリーがない…マンネリなレシピの繰り返しに悩んでいる方も多いのでは？そこで今回は、作り置き出張サービス「シェアダイン」で活躍している料理家が作り置きや使い切りにピッタリの鶏もも肉レシピをご紹介します。どれも難しい工程はなく、身近な材料で簡単に作れるものばかりですので、毎日の献立に役立ってくれるはず。是非参考にしてみてくださいね。 ※この記事はライフスタイルに寄り添う出張シェフサービス
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いわて沼宮内 道の駅で売ってる物の生産者を訪ねる～新幹線の駅にひとり置き去り～
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モラタメで「くばら 人気・新商品アソートセット」をお得にお試ししました - だらけかあさんの楽観日記
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白味噌のお雑煮(関西風)〜味噌で医者いらずの健康効果 - レガーミの料理で健康
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コスパ最強で忙しい主婦の味方！「業務スーパー」の食材で作る激安＆時短レシピが人気｜FNNプライムオンライン
山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき！│宝島社の通販 宝島チャンネル
「賛否両論」店主・笠原将弘さん直伝！ずるいほどに旨い鶏むねおかず | フーディストノート
こんな調理法もある。わくわくホットサンドメーカーレシピ - そらいろキャンバス