「シノギ」を英語で言うと何？ 主人公の春日一番の名前はローカライズすると“ナンバーワン”？ 『龍が如く』欧米版ローカライズプロデューサーに日本文化、極道世界をどう翻訳したのかを聞いてみた
「シノギ」を英語で言うと何？ 主人公の春日一番の名前はローカライズすると“ナンバーワン”？ 『龍が如く』欧米版ローカライズプロデューサーに日本文化、極道世界をどう翻訳したのかを聞いてみた 東京の架空の街「神室町」を舞台に、熱い人間ドラマが描かれる『龍が如く』シリーズ。シリーズの累計出荷本数は全世界で1400万本を超え、日本のみならず海外でも人気を博している。海外ではアジア地域、北米、スペインで人気が高く、RPGにジャンルが刷新されたシリーズ最新作『龍が如く7 光と闇の行方』も『Yakuza： Like a Dragon』というタイトルで発売。レビュー集積サイトMetacriticでは84と高スコアを記録しており、英語圏でも人気の高さが見て取れる。 ただ、ご存知のとおり、『龍が如く』は極道世界に生きる人々の生き様が描かれているタイトル。日本独特のカルチャーをどのようにローカライズしたのか？
新刊『なぜアジはフライでとんかつはカツか？』発売中です。 新刊ではカツレツ、とんかつ、魚のフライ、コロッケの様々な謎を解き明かすとともに、嘘・デタラメだらけの日本西洋料理近代史を、膨大な資料をもとにゼロから書き直します。 それでは『なぜアジはフライでとんかつはカツか？』、冒頭部分をお楽しみください。 １８５３年７月８日、黒船来航。１８５８年７月２９日に日米修好通商条約が結ばれ、翌年横浜が開港することとなる。 外国人を迎えるにあたってまず日本人がしたこと。それは遊女街すなわち遊郭の設置であった。 日本各地から横浜に遊女を集めるとともに、饗応の場（揚屋）において西洋料理も提供されることとなり、メニュー表「横浜揚屋料理献立」が作成された。 （「横濱揚屋料理献立」 画像提供：京都の古書店・青羽古書店様）雑誌『食道楽 昭和６年５月号』記事「横濱開港當時の西洋料理」（高岸拓川）に、横浜開港の年、１８５
23 New Japanese Words Added to Oxford English Dictionary
Kuge, meaning court noble, was the first Japanese loanword to appear in the English Dictionary in 1577. The list has been steadily growing since and today there are hundreds of them, such as anime, emoji, hikikomori and karoshi. The Oxford English Dictionary (OED) is updated on a quarterly basis to include revised versions of existing words, as well as new words and senses. Here we look at the 23
Forget tikka masala - chicken katsu is the new true British national dish
Forget tikka masala – chicken katsu is the new true British national dishIt's not particularly authentic, nor is it even what the Japanese call katsu - but Britons have gone wild for itKatsu Curry from ‘The Japanese Larder’ by Luiz Hara, £26 White Lion Publishing It is nearly 20 years since the late Robin Cook, then foreign secretary, declared chicken tikka masala to be a “true British national di
イギリスのカツカレーに怒ってる人がいるらしい 海外の反応 2020年02月29日 カテゴリ：フード コメント(107) ツイッターでシェア Facebookでシェア はてブに追加 ＃カツカレーポリス（＃KatsuCurryPolice）というハッシュタグをSNS上で使って、イギリス人のカツカレーに対する認識を改めようとする人たちがいるそうです。 『日本のカレーというと、辛さは控えめ、甘みのあるマイルドな味わいの薄い茶色のルーを指す。 日本の一般家庭で作られるカレーは市販されているキューブを使って作るカレー。 手軽さがウケて世界中に広まったこの日本カレーは、各国の日本料理店で人気メニューとなっているが、ここイギリスでも例外ではない。 ヨーロッパやアラブ首長国連邦、アメリカに店を持つ日本食人気チェーンワガママの人気メニューはカツカレー。 Bond St Chelmsford@bondstcm1
お湯を注ぐだけで手軽に作れる「海老天がのった鍋焼うどん」など、バリエーション豊かなフリーズドライ食品を販売するアマノフーズが、お湯入れ30秒で完成する「チキンカツの玉子とじ」を数量限定で販売しています。ふんわり玉子に包まれたうまみたっぷりのチキンカツをフリーズドライ食品にしてしまったということで、さっそくお湯を注いでその完成度を確かめてみました。 チキンカツの玉子とじ - 【アマノフーズ 公式オンラインショップ】お味噌汁などのフリーズドライ食品の老舗 https://www.amanofd.jp/amano/shop/goods/index.html?ggcd=B410 「チキンカツの玉子とじ」は、2015年に初めて登場したフリーズドライ食品で、ユーザーからの熱いラブコールを受けて再販が決定したというもの。アマノフーズのフリーズドライ食品を取り扱う全国のフリーズドライステーションで4000
とんかつ専門店「かつや」で、一つの丼や皿にメインとなるおかずを2種類盛り合わせる「合い盛りシリーズ」の新作として、「牛バラ焼きとささみタレカツの合い盛り」が2022年11月4日(金)から期間限定メニューとして登場しています。サクサクのパン粉で仕上げた鶏ささみのタレカツと、甘じょっぱいタレで牛バラ肉と幅広で存在感のある玉ねぎを炒めた牛バラ焼きで、一度に牛肉と鶏肉を味わえる食べ応えのある一品とのことなので、実際に購入し食べてみました。 【新作】"モ～"これはご飯の"とり"合いだ！「牛バラ焼きとささみタレカツの合い盛り」期間限定でとんかつ専門店「かつや」に登場｜アークランドサービスホールディングス株式会社のプレスリリース https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000702.000032350.html かつやに到着。 店頭では、「牛バラ焼きとささみタレカツの合
二度揚げチキンカツ鶏胸肉使用｜冬歩散歩
小貝川堤防は、アシやススキが枯れ何とも寂しげな光景になっている。 子供の頃は、真冬になると雑草も枯れ果てましたが、最近は真冬になっても緑が残る。それだけ温暖化が進んでいる。 20分ほどの散歩で家に帰り石油ストーブに点火して、インターネットサーフィンをして飽きた頃、テレビを見ながらだらだらと過ごす。 夕方になり、小雨が降り出し更に寒さを感じる。 一日中何もしないで過ごすのは、心苦しいため夕方からチキンカツを作ることにしました。 鶏胸肉4枚を使いました。 1.5cmほどの厚さにカットして、食べやすい大きさにする。 通常小麦粉を鶏肉にまぶして鶏卵、パン粉をつけて揚げますよね。 我が家では、天ぷらを揚げるときのように小麦粉と鶏卵をボールに入れて水を投入してかき混ぜます。 天ぷらよりも濃いめのどろっとした感じにします。 最後に、パン粉を両手で押しつけるようにたっぷり付けます。水分があるためパン粉が付
Helen Foster is a Sydney-based author, journalist and content creator. She has traveled to Japan six times and is planning trip seven. Her articles on Japan have appeared in publications including Reader's Digest (Asia Pacific), RAC Horizons, Jetstar Magazine, the Japan National Tourism Organisation website and more. She is a digital publisher member of the Australian Society of Travel Writers. Th
定番のみそ汁から「海老天ぷら入り鍋焼うどん」まで多種多様なフリーズドライ食品を販売するアマノフーズが、過去に人気だった「チキンカツカレー」を2万食の数量限定で復刻販売しています。アマノフーズの名物開発者が1年以上試行錯誤して作り上げたというチキンカツカレーの完成度を、実際にお湯を注いで確かめてみました。 ＜ポイント１０倍対象商品＞チキンカツカレー - 【アマノフーズ 公式オンラインショップ】お味噌汁などのフリーズドライ食品の老舗 https://www.amanofd.jp/amano/shop/goods/index.html?ggcd=B5741 アマノフーズ「チキンカツカレー」は2017年に初めて登場したフリーズドライ食品で、この2020年6月の復刻が3度目の販売機会。レギュラーになるわけではなく、1万セットの数量限定販売です。 パッケージは一般的なフリーズドライのスープと比較してか
15 Typical Japanese Meals at Home and How to Cook Them
Japanese food is known as delicious and healthy worldwide. Do you know what traditional special ingredients have played important roles for that? Recently, Japanese food is getting more and more popular as a healthy cuisine with the number of Japanese restaurants around the world expanding rapidly. While there are traditional Japanese dishes that have been loved for over centuries, some modern rec
Lunch in Ginza! The Best 10 Recommended Japanese Cuisine and Set Meal Lunch
It’s a reasonable and delicious restaurant by office workers in Ginza. Yu-Ginza【standard set meals】 出典：食べログ A restaurant where you can enjoy standard set meals. You can choose rice from white rice, brown rice and takikomi rice. The set’s miso soup is delicious with a lot of vegetables. 出典：食べログ It is located underground, so you can relax in a relaxed atmosphere. fish set meal 出典：食べログ We recommend
日曜日のお母さん - わたしのぶろぐ
地元の海。水面がキラキラ 昨日のお話。 首をひどく寝違えてしまいました（ ; ; ） 枕を変えてからは しばらくなかったのに 久しぶりにやらかしました。 せっかくの休日もほぼ動けず 相変わらずのゴロゴロぶりが増していました。 (΄◉◞౪◟◉｀) あまりにソファから動かないので 主人に 「日曜日のお父さんかよww」 と笑われました(´-ε-｀;)オイ せめてお母さんにしてよ！ あ、そこじゃない。笑 が、 「夕飯買ってこようか？」とか 洗い物手伝ってくれたりと しっかり助けてもらいました。 夕飯は家にあるもので…ということで こちらを初めて実食。 業務スーパーで前から気になっていた チキンカツ。 引用：https://gyousu.love/chicken-cutlet/ 揚げてみました これは！ サックサクで美味しかったです！！ 身も思ってたより厚く、 パサパサしたお肉かなと思っていたら な
Japanese food and eating habits are enviable because of the evident health consciousness they reflect. Japanese love to eat, and many Japanese people even travel to enjoy different kinds of food. However, the Japanese always take food not just as food but as a means to have a healthy life. The Japanese diet typically consists of composed of fresh and unprocessed ingredients. Some main items in reg
It has left the beige-tinted margins and become social media’s most glamorous look. But why does veganism still provoke so much anger? By George Reynolds From the hunger strike to the edible projectile, history offers abundant examples of food being used for political ends. Even so, the crowd of vegans who gathered in central London earlier this year are unlikely to forget the moment when Gatis La
とんかつ専門店「かつや」で、一つの丼や皿にメインとなるおかずを2種類盛り合わせる「合い盛りシリーズ」の新作として、「牛すき焼きとチキンカツの合い盛り」が2023年2月10日(金)から期間限定メニューとして登場しています。甘めの割り下で炊いた牛すき焼きとサクサクな食感のチキンカツが同時に味わえる食べごたえのある一品とのことなので、実際に食べてみました。 【5年ぶりに登場】割り下を一新＆牛肉量20％増量！かつやの新作「牛すき焼きとチキンカツの合い盛り」2023年2月10日(金)販売開始｜アークランドサービスホールディングス株式会社のプレスリリース https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000754.000032350.html かつやに到着。 「牛すき焼きとチキンカツの合い盛り」は丼と定食の2種類で提供されており、「牛すき焼きとチキンカツの合い盛り丼」は税込
味噌や醤油で味付けした鶏肉を野菜と一緒に炒める岐阜県の郷土料理「鶏ちゃん焼き」を、とんかつ専門店かつやがアレンジした「鶏ちゃん焼きチキンカツ丼」が2020年8月17日(月)から登場しています。味噌・醤油・ニンニクをベースに仕立てた鶏から揚げとキャベツに、かつやのチキンカツを合い盛りにした丼は、暑い夏にぴったりなスタミナ満点メニューとのことなので、実際にテイクアウトして食べてみました。 鶏ちゃん焼きチキンカツ丼 | とんかつ・かつ丼「かつや」公式サイト https://www.arclandservice.co.jp/katsuya/menu/1262/ 鶏ちゃん焼きチキンカツ定食 | とんかつ・かつ丼「かつや」公式サイト https://www.arclandservice.co.jp/katsuya/menu/1263/ かつやの店に到着。 店の中には、「鶏ちゃん焼きチキンカツ丼」が登場
カツ丼 Katsudon - Japanese Street Food Pork Cutlet & Curry - とんかつ カレーライス 大阪 こけし
Katsu-don (pork cutlet rice bowl) and Curry rice It's a Pork cutlet on rice (“Katsu-don”) specialty restaurant located just outside Osaka. The menu consists only of katsudon and katsu curry. His professional skills are a must-see!! - Price - Tonkatsu-don : JPY840 (USD6.58） Katsu curry : JPY1070 (USD8.38） - Map - https://goo.gl/maps/gZRZJeeNRdsyoW2X7 (Osaka,Japan) こけし 大阪の恵美須町からすぐにある老舗のとんかつ
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新刊無料公開『なぜアジはフライでとんかつはカツか？』 その１「序」｜近代食文化研究会
イギリスのカツカレーに怒ってる人がいるらしい 海外の反応 : 翻訳ちゃんねる | 海外の反応まとめブログ
お湯を注いでたった30秒で「チキンカツの玉子とじ」が完成するアマノフーズのフリーズドライ食品を食べてみた
濃い目のタレの牛バラ焼きとささみカツでボリューム満点なかつやの「牛バラ焼きとささみタレカツの合い盛り」を食べてみた
The Magic of the Japanese Convenience Store Sandwich
お湯を注いで1分で完成するアマノフーズのフリーズドライ食品「チキンカツカレー」を食べてみた
Japanese Food and Eating Habits
Why do people hate vegans?
牛すき焼きとチキンカツが合体して食べごたえ抜群すぎる一皿になったかつやの「牛すき焼きとチキンカツの合い盛り」を食べてみた
岐阜のソウルフード「鶏ちゃん焼き」にチキンカツをプラスしたかつやの「鶏ちゃん焼きチキンカツ丼」を食べてみた