「甜醤油（テンジャンユ）」を自作すると「よだれ鶏」から「雲白肉」まで料理できて楽しいのだ【四川料理のスゴイ人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
▲あまりの美味しさで話題の「よだれ鶏（口水鶏）」 「四川料理のスゴい人」シリーズ、ついに書籍化 ──おまたせしました。人長さんの四川料理のレシピをまとめた書籍がいよいよ発売されます。 人長：この『メシ通』の連載をもとにしたレシピ本が出版されるんです。おうちで本格的な四川料理を作ったら楽しいし、「なぜそうするとおいしくなるのか」を知るとおもしろいぜ、という部分を大事にして作った本です。載っている品数も多いんで、とても食べきれないと思いますよ！ ▼人長さん初の著書『四川料理のスゴい人 自宅でつくる本格中華レシピ』（三才ブックス） www.sansaibooks.co.jp ──ぜんぶ一気に作るんじゃないんで、食べきれないってことはないですよ。 人長：ペラペラめくってみて、気になる料理にチャレンジしてください。で、食べておいしいなと思ってくださるとそれ以上の喜びはありません。四川料理をもっと身近
手ごねハンバーグ、よだれ鶏、みたいな言い回し
すごく不潔な感じがするんだけど私だけ?
こんにちは！ ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 思い出すとよだれが出るほど美味しいといわれる、四川料理の定番「よだれ鶏」。しっとりやわらかな鶏肉と、ピリ辛で香り豊かなソースが特徴的で、最近では町中華や居酒屋の前菜としても食べられるようになりました。メシ通でもいろいろなレシピが紹介されていますね。 今回は、そのよだれ鶏を1人鍋にアレンジ！ 即席のラー油を香り豊かに作り、仕上げにかけて、ピリ辛で熱々の鍋を食べますよ。 Ki Yamamotoの「即席ラー油でよだれ鶏風鍋」 【材料】（1人分） 鶏むね肉 120g 白菜 60g 春菊 40g しょうが 5g 水 300ml 酒 大さじ1 砂糖（グラニュー糖がオススメ） 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ2 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1 ピーナッツ（おつまみコーナーにある市販品を使用。細かく潰す） 5g （即席ラー油） 七味
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 メニューが決まらない日にはかなりの確率に蒸し鶏が登場。 かけるタレによって全く違う料理に感じられるから、いつも同じ、な雰囲気にならないのが嬉しいところ。 紀ノ国屋 よだれ鶏のたれ 398円(税込) だからと言って、この手のタレを使うことに罪悪感を感じたりするのは、長年教え込まれたアレですが。 実は今回とある抽選会で紀ノ国屋さんのこんな商品を引き当てました。 ただの蒸した鶏肉にかけるタレ、であってもこのマークがあるだけで、何故か信頼してしまうのも、長年生きてきて自然に覚えたソレです。 小分けのタレが4袋入っていました。そしてちょうどこの日、家飲みのおつまみを用意する時間がわずかしかない。今こそ、使うべき時が来た。 レンジで蒸した鶏のむね肉に、紀ノ国屋のタレをかけるだけで、メインのおつまみが出来てしまう早技。 あー、やっぱりね。 普段の自分にはな
材料(２人分) 作り方 実食 こちらの記事を読んだ方へのおすすめ どーも忙しいときはなんでもどんぶりにのせちゃうズボラZARUです(笑) 洗い物減るし楽なんですよね どんぶりものは、、、 そんなズボラなおっさん先日 よだれ鶏 を食べたとき思ったんです この酸味にたまごもあうのではないか ってかご飯に絶対あうよな そうだまとめてしまうか、野菜も取れるし どんぶり一杯ですむしいいな よだれ鶏って言っても うちのはレンジで作る なんちゃってだし 手間は野菜切るくらいなので かんたんにできる 最近更新してなかったブログのネタ にもなるな って訳で今回は レンジで簡単にできる よだれ鶏丼 を作っていきたいと思います。 材料(２人分) 鶏もも肉 320g きゅうり 2分の1本 トマト 2分の1個 料理酒 30ml 塩 少々 すし酢 10ml しょうゆ
今宵は練馬で飲み会。 前回訪れてその味に感動した店に再訪問する事になった。 バナー↓をポチポチッとお願いします ■口水食堂（ハオスイショクドウ） 練馬駅からダッシュで5分ぐらいの場所にある中華料理店。 看板メニューの“よだれ鶏”は「一生に一度は食べておきたい世界のグルメ」に推薦したいと思っている。 今回、幹事さんが予約してくれたのは… 【5000円コース（飲み放題付き）】 自家製醬がクセになるよだれ鶏、肉焼売や小籠包、油淋鶏などが楽しめるプラン。 生ビールdeカンパ～イ♪ ここの生ビールは泡のキメが細やかでホント旨いのだ。 ・よだれ鶏 口水食堂に訪れたら絶対に外せないのがこの「よだれ鶏」 自家製ラー油と上質な銘柄鶏を使用した名物料理。 惜しみなくかけられた白胡麻がビジュアル的に食欲をそそる。 しっとりとした鶏肉に胡麻たっぷりの濃厚なタレが絡み合い至福の味わい。 このタレが最高にウマいのだ、
ホットペッパーのGoToEatキャンペーンポイントもようやく入り始め、新たに予約する際にポイントを使えるようになってきました。 とりでんの予約ができるのはホットペッパーと食べログになります。 よだれ鶏 590円税別 とりでん人気メニュー第３位 美味しかったです。ただ、少々辛かったです。添えられたきゅうりがうまかったです。これはこれで美味しいですが、個人的には牛ハラミ炙りスパイス焼きや若鶏炙りポン酢の方が好きですね。 とりでん茶漬け 390円税別 ほぐし鶏などがのったご飯に鶏スープをかけて食べます。 熱々の鶏スープ こちらが鶏スープ。熱くて白いスープです。 ご飯にかけると、 とりでん茶漬けの出来上がり。 この鶏スープがかなり美味しくて、スープだけ飲んでも美味しかったです。 お茶漬けを食べるのは久しぶりでしたが、とても美味しくて大満足でした。ちょっと思ったのは、「お茶」の要素が全くないのにお茶
今日は低温調理で作る、しっとり柔らかい絶品よだれ鶏をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 低温調理器を使えば実質の作業時間は15分ほどで、あとはほったらかしでOKฅʕ•̫͡•ʔฅ 出来上がった低温鶏ハムに、やみつきの痺辛ダレをかけるだけ♬ めちゃウマなよだれ鶏の完成です✧*｡(ˊᗜˋ*) 温度管理も完璧なので、火を入れすぎて硬くなったり、加熱不足で食中毒になる心配もないですよ♬ 今回はこちらの低温調理器を使っております↓↓↓ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 低温調理でしっとり♬鶏むね肉のよだれ鶏♬ 【材料】２〜３人分 ◎鶏むね肉・・・４００g (下味用) ◎塩・・・小さじ１／２ (痺辛ダレ) ◎長ネギ・・・１本 ◎しょうゆ・・・大さじ３ ◎酢・・・大さじ２ ◎ごま油・・・大さじ１ ◎中華だし・・・小さじ1 ◎砂糖・・・小さじ１ ◎にんにく・しょうがチューブ・・・３ｃｍずつ ◎いり
NOODLE BAR オクト よだれ鶏のみそ冷やし中華(限定) TP味玉 半ライス - g13longkillの飯（ラーメン･居酒屋）
夏期限定。 夏季限定。 それももう終わり始めているタイミング。 まぁ別にどっちでもエエやんと、面倒臭がって妥協する姿勢も時には大事であるが、そんなことよりも大事なことは 終わる前にかならず食う と言うことだ。 何処もかしこも限定限定で、こちらの都合が追い付かない部分がどうしても生まれでる。 しかし、なんとか間隙を縫えるタイミング、と言うモノが天から降ってくる場合も有り得る。 この日、本当にたまたま時間が出来た私は妻に連絡を入れる。 ｢オクトの限定が食いたい･奢る｣ と言う旨を伝えれば二つ返事でレッツゴー。 券売機に光る限定ボタンは、なんと私が押した瞬間に✕マーク。 アブねえッッッッ!!!!! なんとか限定切れを回避し調子に乗って｢海老ワンタン｣も購入したのだが、店員さんに ｢すいません･･･ワンタン終わってしまって･･･返金します･･･。｣ なんて言われたショックは、このビジュアルで全て吹
Welcome to kiyo1115's 食彩王国 ジャンルを問わず、美味しさを求め東奔西走。選りすぐりのお店や逸品…特に「身の丈」すなわち、お小遣いで行ける（特徴的な）お店の食べ歩き、ペット同伴可能のお店などを中心にご報告。 日本ブログ村・人気ブログランキング『グルメ』部門全体ランキングTOP10ランクイン
今日はレンジで簡単に作れるニラダレよだれ鶏をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ リーズナブルな鶏むね肉ですが、ニラダレをかけることでよだれが止まらないごちそうメイン料理になりますよ♬ ダイエット中の方やトレーニングに励んでいる方にもめっちゃオススメのヘルシーな１品です( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介します♬ レンジで簡単！ニラダレよだれ鶏！ 【材料】２〜３人前 ◎鶏むね肉・・・３００g (下味用) ◎砂糖・・・小さじ１ ◎塩・・・少々 ◎酒・・・大さじ1 (ニラダレ) ◎ニラ・・・１袋 ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎いりごま・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎ごま油・・・大さじ１ ◎酢・・・大さじ１ ◎鶏肉のドリップ・・・大さじ１ ◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１ ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１ ◎鷹の爪・・・適宜(なくて
» 新宿で1番中毒性の高い「よだれ鶏」がこちらです → ランチは煮玉子と水餃子が食べ放題で高コスパ！ 元祖麻婆豆腐・新宿店 特集 昔から思っていたことだが、日本における中華料理のメニューは “ほぼ固定” である。どの店も、酢豚・八宝菜・麻婆豆腐・回鍋肉・青椒肉絲……などなど、ある程度の定番メニューは揃っているが、オリジナリティあふれるメニューはほとんど見かけない。 そんな中、近年一気にブレイクしたのが「油淋鶏」と、今回ご紹介する『よだれ鶏』ではないだろうか？ 正直に申し上げて「よだれ鶏に目がない！」というほどでも無いのだが、なぜか私、P.K.サンジュンは “ある店” に定期的に通ってしまっている次第だ。 ・思い出すだけでよだれが出る 四川料理の鶏肉を使ったメニュー、それが『よだれ鶏』である。基本的には茹でた鶏肉に辛いタレをかけて食べる冷菜で「思い出すとよだれが出てくるほどウマい」ことからそ
マイクロソフトの泥沼へ～パソコン思い腰を上げて新替、でも・・・＆男の料理よだれ鶏～ - いげのやま美化クラブ
セットアップ迄は快調だったんですが、メール移行でつい最近プロバイダーが設定変更していてパスワードが認識しなくて泥沼に・・・解決するのに１日かかっちゃいました・・・そして新しいパソコンの便利さに誘引されて、いろいろ設定したらどんどんマイクロソフトの泥沼に入り込んで抜け出せない状態～（ややこしい設定に）・・・
ねぎどっさりとラー油でそそられるしかない！話題のよだれ鶏レシピが話題！ 料理研究家の若菜まりえさんが考案する「しっとりやわらか絶品よだれ鶏」レシピがSNSで話題になっています。 ■節約にも◎メイン食材は鶏ムネ肉とねぎのみ 調理時間およそ10分で仕上がる魔法のレシピ。あまりの美味しさにお箸が止まらない“無限”鶏むね肉が完成です！ さっそく、まりえさんのレシピをチェックしていきましょう。 「よだれ鶏、ムネ肉なのにやわらかすぎでは⁉️」 簡単すぎるのに美味しい 《しっとりやわらか絶品よだれ鶏》 フォークでぶすぶす刺したら 調味料いれてレンジでチン‼️ ねぎどっさりのせてラー油かけたら やわらかジューシーよだれ鶏‼️ ピリ辛ねぎダレで箸がとまらない逸品⬇️https://t.co/quAudv9yPq pic.twitter.com/2dxbUU5gal — つくりおき食堂まりえ (@marieg
みなさま、こんばんわぁあ〜 今日は、仕事→通院の日でした ゴールデンウィーク明けで 病院は混んでるかなぁと思い 覚悟して行きましたが 普段の少し混んでる時の感じかな はーー病院きらいー 1月某日 大変季節外れながら スーパーで買える冷蔵の韓国冷麺が めちゃくちゃ日持ちのするのをいいことに ほったらかしにしていたら いよいよ賞味期限切れしてしまい 真冬に食べることにしました 前も書いたことがありますが 焼肉食べに行っても あんまり冷麺頼まないし （ピビンバの方が好きかなーでへへ） もひとつ、よくわかっておりません kiroku-mania.hatenablog.com おかずは こないだ、親友が遊びに来た時に作った よだれ鶏のタレが余ってたので 鶏むね肉を茹でただけです くだいたナッツも前回の残り kiroku-mania.hatenablog.com 今回は… このまま食べるのも、もちろん
みなさま、こんばんわです！ 今週は、曜日感覚がなく ずっと今日が金曜日のような気がしてた！ いやーーーぁ、まだ働かないとなのか あと1日か〜！がんばります！ 10月某日のうちごはん いつもは相方の好物優先ですが この日はワタシが大好きな よだれ鶏を作りました タレはもう概ね、思い描いた通り 美味しいのが作れてると思うんですが 鶏むね肉の茹で方が ビシッと決まらないんですよね… なんかもっと出来るんじゃないかと 思ったりしてます ブライン液に漬けてみたり 茹で方をあれやこれやと試行錯誤して うーーーん 今年に入ってから少し出来た気がしたけど なんか食感がもひとつなのよねん 皆様はどうしておられるのでしょう この日は 鶏むね肉を茹でた茹で汁で 白菜とわかめとベーコンのスープ 椎茸の味噌マヨ焼き（椎茸の軸入り） 茹でブロッコリーとトマト よだれ鶏は 辛いだけでなく、旨みも欲しい 少し前、某回転寿
Welcome to kiyo1115's 食彩王国 … 愛犬と一緒に“食べ歩き” ジャンルを問わず、美味しさを求め東奔西走。選りすぐりのお店や逸品…特に「身の丈」すなわち、お小遣いで行ける（特徴的な）お店の食べ歩き、ペット同伴可能のお店などを中心にご報告。 日本ブログ村・人気ブログランキング『グルメ』部門全体ランキングTOP10ランクイン
今日の料理は、口水鶏。四川料理の冷菜の中でも、知名度トップ５に入る一皿だろう。日本でも「よだれ鶏」という名前で認知されてきているので、お好きな方も多いのではないだろうか。 白切鶏（茹で鶏）を紹介した際、「茹で鶏をマスターすれば、様々な料理にアレンジすることができる」と書いた。この口水鶏も、白切鶏の発展形だ。 口水鶏 口水鸡 kǒushuǐ jīしっとりと茹でた鶏肉にからむ真っ赤な激辛ソース。ひと口かじれば、刺激的な辛味と豊かな旨味が口の中で弾ける。口水鶏の最良の友はビールで、辛さに悲鳴を上げた舌に冷たいビールを流し込む愉しさは格別だ。 激辛ソースを作って茹で鶏に合わせるだけだから、作るのは超簡単。そのわりに華がある料理だし、「こういう四川料理って家でも作れるんだ！」と驚いてくれる人が多いので、宴会料理にも向いている。 タレの決め手は辣椒油なので、良いものを選びたい。自家製の辣椒油なら間違い
みなさま、こんばんわっっ！ 今日はおやすみ 珍しく朝から何もやる気が出ない ご飯食べる気も、作る気もない まあ、作るんだけど なんだろう 疲れているのかな そんな日もあるよね 4月某日のうちごはん こないだブログでも書いた ワタシがこよなく愛する坦々麺屋さんの 辣油を使いたくなり ↓↓↓↓↓ kiroku-mania.hatenablog.com 久しぶりに よだれ鶏を作ることにしました！ 大好きだし、そんなに難しくはないけど なんとなく作るのに気合いがいるのは ワタシだけでしょうかw 相方が、鶏むねをあまり好まず 以前もも肉で作ったこともあるんですが むね肉の方が 仕上がりが美しいので ここんとこは、むね肉です kiroku-mania.hatenablog.com むね肉でもしっとり！みたいな 茹で方で作ったりはするんですが やっぱり もも肉の方がジューシーで柔らかですよね 悩ましい…
「筋肉そうめん よだれ鶏風」鶏むねとブロッコリーで夏のタンパク質補給【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は、電子レンジで蒸した鶏むね肉とブロッコリーで、タンパク質を強化したぶっかけそうめんを紹介します。 鶏むね肉は、ラー油の辛みを効かせたたれでよだれ鶏風に。これをブロッコリーと一緒にそうめんに山盛りのせて、暑さ吹っ飛ぶひと皿を作ります！ 筋肉料理人の「筋肉そうめん よだれ鶏風」 【材料】2人分 鶏むね肉 1枚（300g） そうめん 4束（1束50g） ブロッコリー 小1個（200g） ミニトマト（食べやすく切る） 4個 長ねぎ 10cm ピーナッツ 10g 水 2L （A） ぽん酢しょう油、日本酒 各大さじ1 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2 おろしにんにく 小さじ1/4 黒こしょう 適量 （B） 麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ4 酢 大さじ2 オイスターソース 大さじ1 ラー油 大さじ1 砂糖 小さじ2 おろしにんにく 小さじ1/2 黒こしょう 適量 作
はてなーって「よだれ鶏」が嫌いすぎる件
真面目に言うね 大して興味もないし作る気もなければ好きでもないでしょ 単によだれ鶏という言葉に反応するとスターもらえるからって過剰反応して楽しんでるだけ ブロック推奨 kuzudokuzu 「大して興味もないし作る気もなければ好きでもないでしょ」食う気がおきない、をなぜ省いた？意図的？それともほんとに気づかなかった？
オッドアイ姉妹のゆるゆるお散歩ライフをお届けします( ΦωΦ )コスプレも得意なおしゃれキャット姉妹です。
材料 【2人分】サラダチキン1パック(100g) きゅうり 1本☆たれおろししょうが小さじ1/2砂糖小さじ1/2酢大さじ1しょうゆ大さじ1ごま油大さじ1/2白いりごま大さじ1/2ラー油小さじ1水大さじ1
みなさま、こんばんわです〜 ほんとは、旅ブログの途中なんですが 順番的に、次回は写真枚数も多く バタバタ忙しい中、整理も難しく ちょっと今日はいったん休憩です 7月某日のうちのごはん 以前作った、よだれ鶏が美味し過ぎて 定番のむね肉ではなく 相方が好きな もも肉で作ってみることにしました ↓前回のよだれ鶏はこんなの↓ なんだか、やっぱり むね肉の方がビジュアルが美しいな〜 カットの仕方の問題かな まあ、美味しければいいのだけど なんとなく、ですが もも肉の方が、脂が多くジューシーな分 タレの馴染みが悪く 旨味や辛味が少しボヤけるような？ そんな気がしました 素人なもんで、同じレシピで作りましたが やっぱりお肉によって レシピは調整すべきなんですね でもタレ自体は美味しいぃ♡ 好きだぁぁぁあー その他のメニューは ほんまに手抜きでお恥ずかしいですが 蒸しとうもろこし 野沢温泉で買ってきた、野
健康にいい！よだれ鶏に含まれる栄養と健康効果6選について よだれ鶏とは、醤油・ラー油・酢などを混ぜ合わせタレを茹でた皮付き鶏胸肉にかけたもののことで、一人前あたりのカロリーは354キロカロリーほどで、ナイアシンやビタミンK、炭水化物などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなよだれ鶏には一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はよだれ鶏に含まれる栄養と健康効果6選についてお伝えしていきます。 健康にいい！よだれ鶏に含まれる栄養と健康効果6選について よだれ鶏に含まれる栄養と健康効果6選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 目の健康維持 老化防止 美肌効果 最後に よだれ鶏に含まれる栄養と健康効果6選について よだれ鶏には、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンA、ビタミンB群(ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸
見た目のイメージだけで「よだれ鶏」を作ってみた : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ
youtubeを始めました！ チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」です ブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。 よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。 今日はよだれ鶏を作ってみました
どうも、ぼくです。 GWはびっくりするぐらい暖かかったですね☀ 話によると、ゴールデンウィーク後半は10年に一度の高温だったらしいです。なるほど…そりぁ半袖も着るわけだ！！！（引っ張り出した） 気温が上がると、冷たいおかずレシピが恋しくなります。…ということで本日は、我が家の夏の定番レシピをご紹介します🙌 「よだれ鶏ソースで食べる水晶鶏」 これ、本当に美味しい… 使用するのは安い鶏むね肉。一口サイズにカットしてから片栗粉をまぶして茹でるので、お肉の表面がトゥルトゥルに✨しかも片栗粉効果で水分が逃げないので、柔らかジューシーに仕上がります❗️ 今回は、我が家で普段作っているよだれ鶏のソース＋卵黄を絡めて🙏 水晶鶏…ぼくが最初にTwitterでレシピを出したのが2014年。もう少し前から作っていると思うと、単純に10年は作り続けているレシピってことになります。 もともとは祖母から教えてもら
※２０２２年３月末 閉店されました※ CAFE＆BAR dizzle 吉祥寺駅歩４分の隠れ家的カフェバー。 カフェライブ貸切時のレポートなので、普段とは違うのですが。 ※画像１３枚※ 貸切だったのでフードメニューは、 ・やわらかよだれ鶏 ・ローストポーク丼 (限定１０食) ・サルサライス の３種類。 flowerhaze ボーカル美織ちゃんが、絶対貸切ライブメニューに入れて欲しいと頼んだという「よだれ鶏」一択で。 レモンスカッシュ セットドリンクは、鶏に合いそうなレモンスカッシュで。 やわらかよだれ鶏 嬉しいご飯、サラダ、ヨーグルト付き。 やわらか よだれ鶏 見ただけで かなりのしっとり感 幸せなカフェ飯 私にとって初の「よだれ鶏」は、「ウォーターセブンの水水肉！？」な印象でした。 こう見えてしっかり火が通っているようで肉の繊維の方向は分かるのに、カツオのタタキの内側みたいな柔らかさ。 不
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よだれ鶏 - artなfoodsのDiary
■ よだれ鶏 甘酒に漬け込んでの下準備で 久しぶりに『よだれ鶏』を作ってみました。 似たようなお料理はときどき作りますが、鶏の胸肉を使い中華の香り高いソースで仕上げるトラディショナルな『よだれ鶏』はちょいとメンドっちいなあ…などと逃げていたフシもあります…しかしそこを後押ししてくれたのが読者さんの「紀ノ国屋 よだれ鶏のタレで簡単プロの味」と云うブログ記事でありました。 なんだ、そうかい…考えてもみれば今は優秀な既製品もあることだし、ソレらを使わないテはないのであります。何でも手造りする本流派さん方から見れば怠けているように感ずるかも知れませんけれど、まあエロおやぢもヤルときはヤルので今回は見逃して下さいまし…っていつもそうじゃん。 よだれ鶏 RICOH XR RIKENON 50mm F1.4 SONY α7鶏の胸肉はその読者さんのおねーさまが推奨しておられるように甘酒に漬け込んでの
みなさま、こんばんわです！ また冒頭に何を書くかを考えて そのまま投稿時間を迎えてしまいました 今日は 良いお店で、良い人と出会い 良い買い物をしてきました 届くの楽しみだなぁ〜♫ 7月某日 相方がもひとつ好きでない 鶏むね肉を敢えて購入し この日は大好きな よだれ鶏を作ってみました！！！ よだれ鶏って ほんまここ数年で コンビニやファミレス等どこにでもあるような 一般的なメニューになりましたよね ワタシが子供の時には 本格中華料理屋くらいしか無かったですよ 多分…知らんけど… この日のタレは 豆板醤、甜麺醤 はちみつ、醤油、鶏がらスープ 大量の辣油、胡麻油など 色々入れて作りました 上からはごまやカシューナッツもパラパラ うんまーうんまー！！！ これまで作ろうと思ったことも無かったけど おうちでもある程度のものは出来るんだなぁ 色んなレシピサイトのおかげで いまや、なんでも作れる時代です
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