品川駅前・シナガワグースの釣り堀に「かき小屋」－2カ月間限定で
品川駅高輪口前の複合施設・シナガワグース（港区高輪3）にある釣り堀「品川フィッシングガーデン」に10月1日、「かき小屋」（TEL 080-3365-8075）が2カ月間の期間限定でオープンした。席数は200席。運営はドリーム・イニシアティブ（港区）。 安宅さん（右上）とスタッフ 同釣り堀では毎年、6～9月に「品川ビアガーデン」を開いている。「かき小屋」の営業は今回が初めて。 ドリーム・イニシアティブ外食事業部の安宅智彦さんは「ビアガーデン終了後、このスペースが長らく空いてしまうので、どうにか活用できないかと考えていた。秋はカキがおいしい季節で、社長がカキ好きということもあり、カキをメーンにした業態を始めることにした」と話す。 主力メニューは「牡蠣（カキ）バケツ」（1キログラム＝1,990円、2キログラム＝3,790円、4キログラム＝7,490円）。各席に設置してある鉄網にカキを乗せ、蒸し焼
大井町のラーメン店が「ジョジョ立ち仕込み」披露－Youtube限定メニューも
大井町のラーメン店「とよや」（品川区南品川5、TEL 03-5479-5315）は昨年11月から、動画投稿サイト「ユーチューブ」を活用した情報発信に力を入れている。 「とよやラーメン（上）」（800円） 同店は2009年7月のオープン当初から、ツイッターを駆使した情報発信を積極的に行ってきた。店主の富元豊さんは「オープンから4年近くたち、味も進化した。新たな『とよや』をPRできれば」と抱負を語る。動画の撮影・編集は友人のGoppachi（ゴッパチ）さんが担当。「最初は趣味で制作していた。飲食店で動画を公開している店は少ないので、面白いと思った」と話す。 動画の投稿本数は現在4本。動画中に出てくる合言葉で、ユーチューブ限定のトッピングメニューを用意する。「メニューは適宜更新していくので、動画をチェックしていただければ」と富元さん。 2月10日に公開された「大井町 ラーメンとよや 揚げネギの儀
荏原中延に「26号くるりんカレー」－ウェブ制作会社の“カレー部”が本気の出店
東急池上線荏原中延駅近くの都市計画道路補助26号線沿いに、「26号くるりんカレー」（品川区中延1、TEL 03-6426-1202）がオープンして3カ月がたった。店舗面積は約8坪、席数は8席。 都市計画道路補助26号線沿いに位置する「26号くるりんカレー」 経営は、ウェブサイトの制作を手掛ける電広堂（旗の台5）。社員有志が結成した「カレー部」が飲食部門として発展し、出店までこぎつけた。 同社で「カレー部長」を名乗る恒川珠美さんは「もともと、社長が『人生で一度くらい飲食店をやってみたい』と言っていたことと、たまたま良い物件を発見したことが出店のきっかけ。『なんとなく』で始まった感は否めないが、会社としてこういう部があっても面白いのでは」と話す。 「味に関しては本気」と豪語するカレーは、「どこか懐かしい味」を目指した日本人向けのカレー。大山地鶏の鶏ガラでスープをとり、約20種類のスパイスを配合
大井町のタウン誌「まるまるっと！ おおいまち」創刊－乗り換え客呼び込む
武蔵小山と旗の台・中延エリアのタウン誌をそれぞれ発行するエムティーワーク（品川区小山4）は6月15日、大井町エリア版タウン誌「まるまるっと！ おおいまち」を創刊した。協力はNPOまちづくり大井。 これまでに発行してきた2誌は地域住民を想定読者としていたが、今回は大井町駅近隣で働くビジネスマンや乗り換え客をメーンターゲットに据える。その背景について、同誌発行人の小竹恵美さんは「大井町は3本の路線が乗り入れて乗降客数が多いにもかかわらず、実際に街に足を踏み入れる人は3分の1もいないという話を聞いた。駅の利用者を街に呼び込み、地域の商業活性化を目指したい」と話す。 「大井町のランチ特集」や店の看板娘を紹介する「ウチの看板スマイル」、商店街などを取り上げたコラムなどを盛り込む。掲載する店は全て小竹さんらスタッフが直接足を運び、その店のリアルな思いや声を伝えることをモットーとする。 「これまでは地元
「仲々」→「しばらく」→「仲々」－大井町のラーメン店、店名変更の真相は？
この場所に「仲々」というラーメン店がオープンするのは初めてではない。もともとの「仲々」は2009年にオープン。しかし、麺のゆで時間が長かったため、回転率の関係でゆで時間の短い博多ラーメンの「しばらく」へ業態変更。その「しばらく」も2011年11月に閉店することになり、従業員として働いていた小平尚男さんが店を買い取ったという。 小平さんは初めの「仲々」で店長として働いていた。「『仲々』はもともと私が付けた店名。『なかなかおいしいじゃないか』と客をうならせたいのと、『仲』の字に“人と人とのつながり”の意味を込めた。愛着のある店名で、これから自分の店としてやっていく」と小平さん。店舗面積は13坪で、席数は16席。 ラーメンは豚骨ベースの透き通ったスープで、「こってりしすぎず、あっさりしすぎず。幅広い人に食べてもらえるのでは」と小平さん。麺は初代「仲々」でも使っていた「浅草開化楼」のもの。具は、特
大井町に辛くないタイ料理店－いずれはコアな味付けにらむ
大井町駅近くの大井三ツ又の角に、タイ料理店「Sabai Sabai Thai（サバイ サバイ タイ）」（品川区大井1、TEL03-3772-5137）がオープンして3カ月がたった。「Sabai Sabai」とはタイ語で「気楽にいこうよ」の意。店主の吉川泰代さんの「本格タイ料理を気軽にくつろいで食べてほしい」という思いが込められている。 水の代わりに出されるハーブティーと、ランチの前菜3種 店舗面積は19.9坪で、席数は28席。内装は、アジアンテイストではなくカフェ風に仕上げた。ウッディでぬくもりを感じさせる店内に、吉川さんがタイで買い付けた雑貨を飾る。タイになじみのない客でも気軽に入れる工夫だという。「設計図の図面を引くところから始め、照明の配置や、ソファやカウンターも自分でデザインした」と吉川さん。 学生時代は、カフェやドイツ菓子の店でアルバイトをしていた吉川さん。「人がおいしそうにごは
品川区役所近くにダイニングバー、DJブース備えイベントにも対応
品川区役所近くに、ダイニングバー「SHOCK（ショック）」（品川区二葉1、TEL 03-3781-7555）がオープンして約1カ月がたった。 店舗はマンションの地階に位置する。 場所は大井町駅と下神明駅の中間にある住宅街の一角。店舗面積は25坪で、収容人数は70人ほど。バーとしてだけでなく、イベントホールとしても利用できる同店。地階に位置するため、防音面に優れているのが特徴。 DJブース、大型モニターなどの機材をそろえ、さまざまな催しに対応する。これまでにDJイベントや弾き語り、アイドルのライブなどを開催した。 店長は宇野拓也さん（24）。デザインの専門学校を卒業後、不動産の営業マンとして働き、部長のポジションを得るまでになったが退職。DJイベントがきっかけで同店のオーナーと知り合い、店長をまかされた。「人と人とのつながりを大切に楽しく営業していければ」と宇野さん。 メニューは単品料理を中
五反田「原価バー」、階上に2号店－「入れない店」のイメージ払しょくへ
JR五反田駅西口近くのダイニングバー「原価BAR」（品川区西五反田2、TEL 03-6417-9909）の2号店が11月22日、同ビルの3階にオープンする。 もともと2階で営業していた同店は、入場料1,500円でメニュー全品を原価で提供。3月のオープン以来、こうしたシステムなどが話題となり、「日に30人はお帰りいただく」人気店となった。経営するハイテンション（同）の横山信夫社長は「コアタイムにお客さまが集中してしまい、せっかくお越しいただいた方に申し訳なかった。まずは半径100メートルくらいのエリアを探していたらところ、すぐ上の階が空いた」と笑う。 1号店と同じく店舗面積は25坪で、席数は40席。若干間取りが異なるため、1階よりテーブルが広く、席と席の間隔も広くなった。2号店には分煙を導入し、両店の定休日をずらすことで年中無休にする。 オープン当初よりメニューの種類を増やし、全体的に価格も
五反田西口のマクドナルド、閉店へ－珍しい「斜めM」サインも見納め
JR五反田駅西口近くの「マクドナルド 五反田西口店」（品川区西五反田1、TEL 03-5759-5956）が10月31日、ビルの建て替えに伴い閉店する。 2001年10月にオープンした同店は、店舗に掲げられた斜めに傾いた「M」のサインが目印。日本マクドナルドPR部部長の蟹谷賢次さんによると、「全国でも極めて珍しい」サインだという。 閉店当日、「朝マック」していたビジネスマンは「今日は偶然、五反田で仕事があったので寄った。看板が珍しいとは知らなかった。随分昔からあるので少し寂しい」と話していた。 五反田西口店では、目黒駅前店、大崎ゲートシティ店など近隣の店で使える「カフェラテS 特別無料券」を配布。蟹谷さんは「10年間ご愛顧いただき、ありがとうございました。今後は近隣の店舗を引き続きご利用いただければ」と話す。 同店が入居する「西五反田1丁目ビル」では11月1日より、建て替え工事が始まる。2
五反田に「一人晩酌」テーマの小料理店「ねこまま屋」－元OLが開く
五反田駅近くに8月1日、小料理店「晩酌遊食 ねこまま屋」（品川区西五反田2、TEL 03-5434-5589）がオープンした。 店主は元不動産会社のOL、大橋志枝（ゆきえ）さん。「20年会社勤めしてきたので、残りの20年は自分の店を持って、楽しみながらのんびりやっていきたいと思った」という。退職後は2年半、居酒屋でアルバイトを経験し、地元五反田での開業にこぎ着けた。 コンセプトは「一人晩酌」。オープン後の利用客は20～70代と幅広い。店を1人で切り盛りするため、「のんびりやろうと思っていたが、思いのほか大変。店がオープンして3キロ痩せた」と笑う。大橋さんの昔のあだ名は「ねこ」。ねこのママで「ねこまま屋」と名付けた。店舗面積は10坪で、席数は15席。 メニューは「昭和のポテトサラダ」（300円）、「赤ウィンナー揚げ」「ピーマンのじゃこ炒め」（250円）、「手押しじゃこ天焼き」（300円）、「
大井町にバル「サニーサンデーストア」－ベルギービールやストウブ料理も
大井町駅近くの大井三ツ又商店街に6月14日、バル「SUNNY SUNDAY STORE（サニーサンデーストア）」（品川区大井4、TEL 03-6417-1932）がオープンした。 店内の様子 店舗面積は約10坪で、席数は16席。元会社員のオーナーが「自分の行きたい店」をコンセプトに据え、脱サラで開いた。地域に根差したバルを目指す。 料理はフレンチ出身のシェフ、後藤啓介さんがイタリアンの要素も取り入れて提供する。メニューは、「本日の前菜3種盛り」（1,260円）や北海道・函館直送の魚を使ったその日の食材で作る「おすすめ」を用意。仏・製鋳物ホーロー鍋「ストウブ」で提供する「牛ハチノスと白いんげん豆のトマト煮込み」（680円）、「マッシュルームのアヒージョ」（780円）などのストウブ料理も提供する。 ドリンクはワインがメーン。ハウスワイン（グラス500円）、本日のグラス（700円～）、ボトル（3
戸越銀座に空揚げ専門店「からあげ縁」－もも肉を丸く巻いた形が特徴
「からあげ縁」の人気商品「ジューシーもも丸（骨なしもも肉）」（100グラム250円）。写真は同店スタッフ 同店は、空揚げチェーンのフランチャイズ店。飲食店を展開するファームシー（目黒区）が経営を行う。「からあげ縁」としては20店舗目で、同社としては、梅屋敷店（大田区）、武蔵新城店（神奈川県川崎市）に続く3店舗目。 特徴は、オリジナルのタレに一日漬け込み丸く巻いた新鮮な鶏のもも肉。ニンニクをわず、臭みを消す独自の製法で揚げるという。商品は「ジューシーもも丸（骨なしもも肉）」「カリッともも（骨なしもも肉）」「手羽先」（以上100グラム250円）、「秘伝ニンニク（骨なしもも肉）」（同270円）など。 彦根匡（ただし）店長の「おすすめ」は、「ごはんによく合う」という「極ダレ（ゴマニンニク）」（100グラム270円）。客単価は700円～800円。 「空揚げは食べ歩きにもちょうどいいし、おかずとしても
大井町にビストロ「プティ タ プティ」－フレンチシェフが独立、女子会利用も
大井町駅近くの大井三つ又交差点近くに2月7日、「ビストロ プティ タ プティ」（品川区大井1、TEL 03-6303-7159）がオープンした。 赤と白を基調とした店舗入り口 オーナーシェフは、会社員を経て25歳で飲食の道に入った大高弘之さん。フレンチレストラン「セラヴィーナガノ」「エシャロット」「房’s 新宿」（以上、新宿区）などを経て独立を果たした。 店舗面積は12坪で、席数は16席。店名には「少しずつ成長していきたい」と願いを込めた。「昔から店を持ちたいと考えていた。フレンチにこだわっていたわけではなかったが、修業した店でフランス料理の面白さに引き込まれた。特にソースが好きなので、さまざまなソースを味わっていただきたい」と大高さん。 メニューはコース料理が基本。ランチは1,200円、1,500円、1,800円、2,800円の4コースで、前菜は「豚ほほ肉の田舎風テリーヌ」「生ハムのサラ
大井町に完全禁煙の喫茶店「グランキネマ」－喫煙可の姉妹店と差別化
大井町駅近くの大井サンピア商店街に昨年12月1日、セルフサービスの喫茶店「グランキネマ」（品川区大井1、TEL 03-3771-8778）がオープンした。経営はカフェ・ド・キネマ（大田区）。 商店街沿いの「グランキネマ」 蒲田と同商店街内で「カフェ・ド・キネマ」を展開する同社。両店とも喫煙可能だが、3店舗目に当たる「グランキネマ」は完全禁煙に設定した。「おいしいものを提供したい」という思いから、メニューも差別化。コーヒー豆にもこだわり、姉妹店とは異なる茨城県のサザコーヒーを提供する。ブレンドコーヒーは200円。店舗面積は1階と地下1階合わせて56坪で、席数は56席。 フードメニューは「メイプルワッフル」（380円）、「チョコバナナワッフル」「ベリーワッフル」（以上520円）、ナポリタン（コーヒーとサラダ付きで850円）、「マロンパフェ」（680円）などを用意。コーヒー、トースト、サラダ、ゆ
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