アイルランドが凄まじい飢饉の果てに生み出した肉と玉ねぎとじゃがいもだけの料理がバカみたいに美味いって話
イナダシュンスケ @inadashunsuke エリックサウスとかの中の人／変態料理人／ナチュラルボーン食いしん坊／近著『異国の味』（集英社）／質問soudanbako.com/user4589b5b342… （相談箱）mond.how/ja/inadashunsu… （mond) イナダシュンスケ @inadashunsuke そんな私が今日いただくのは「アイリッシュシチュー」なんですが、これもまた凄まじい飢饉の果てに生まれた料理なんです。じゃがいもと肉と玉ねぎを水と塩だけでひたすら煮るだけ。 ところがそれが馬鹿みたいにうまいっていう悲喜こもごも。。 pic.twitter.com/ucIHKbj2kl 2022-11-21 20:51:01
色々試して行き着いた読書方法
社内のSlackや打ち合わせで、今年に入ってから「どうやって本を読んでいるんですか？」と聞かれる回数が複数ありました。これを機にブログポストにまとめておこうと思います。これまでに色々な読書方法＋メモを試してきましたが、2022年時点で行き着いた方法という感じです。 前提 電子書籍（私の場合はKindle1）が販売されている書籍の場合は、電子書籍で購入します。電子書籍が販売されていない場合は、物理書籍を購入します。 電子書籍を優先する理由は次の2つです。 あとでまとめるときに楽なため スマートフォンがあればどこでも読めるため 特に1つ目の「あとからまとめるときの楽さ」を重視しています。（理由は後述） 読み進め方 電子書籍と物理書籍で読み方が多少異なります。そこで、電子書籍と物理書籍とで共通する部分を最初に示して差分を説明します。 電子書籍、物理書籍共通 高速で読み流し どちらのタイプの書籍で
『七蔵の稲庭うどんが食べたい！(再現レシピ)』
新橋駅前ビルに入っている、稲庭うどんランチで有名な『七蔵』。 季節によって、ふきのとう、みょうが等の香味野菜が加わった温かい胡麻ベースのつけ汁で頂く稲庭うどん。 ほんっとに美味しいんだよね～ 私も、新橋界隈で長年働いていたので、七蔵さんには何十回と行ったなぁ… ランチ時は結構行列するんだけど、スーパーディスパッチおじさん(と当時呼んでいた)の素晴らしい立ち回りにより、席をサクサクと開けてどんどん捌いてくれるので、思ったより待たなくていい。 この辺も新橋サラリーマンに人気の所以なんではないでしょうか。 仕事を辞めて、食べに行くこともすっかり無くなってしまったけど、ちょうど稲庭うどんを頂く機会があったので一代発起、七蔵さんのつけ汁、家で再現してみました ネットで調べてみると、以前TVで七蔵さんがザックリと材料を紹介されていたらしく、それを参考に自己流で再現されているファンのかたがチラホラいる様
新橋『七蔵』稲庭うどん再現レシピ！あの美味しいスープがお家で作れるよ！ | 海の見える幸せのおうち
「七蔵の稲庭うどんが食べたいっ！！」 そう思っている方、ようこそ！(^○^) 私は最近まで新橋で働いていて、七蔵には数えきれないくらい通いつめていました。あのスープが大好きで大好きで♡とってもおいしいですよね。 味の記憶と七蔵のHPを参考に、完コピ・再現レシピを作ってみたのでご紹介します。 七蔵に行きたいけどなかなか行けない皆さま、どうぞお付き合いください♪ 七蔵のおいしいスープは何でできてるの？ 七蔵のHPを拝見すると、スープにはカツオ節、セロリ（！）、鴨肉（！！）などをベースに出汁を取っているのだとか。 あの何が入ってるか分からないけど旨味と深みを感じるスープには鴨肉が使われていたんですね。驚きです。 今回はできる限りマネして味を近づけています。 七蔵★稲庭うどんの材料（4人分） 七蔵のスープの具は季節によってふきのとう、ミョウガ、なめこと変わりますよね♪どれも最高においしいです♡ 今
「発泡剤とバリウムを飲ませて身体を何度も回転させて身体を上下左右に動かしたら胃袋を撮影できる」と思いついた人間は狂っていたのではないか
アオタイ @aoitile 「発泡剤で胃袋を膨らませた上でバリウム飲んだ身体を何度も回転させて胃全面を真っ白にして、身体を上下左右に動かしたら、胃袋を撮影できるじゃん。なおバリウムは排泄されない場合栓になったり腸に穴を開けたりするので下剤を飲ませるものとする」って思いついて実行に移した人間、狂ってるだろ 2022-10-28 21:44:33 アオタイ @aoitile COMIC OGYAAA!!『女甲冑騎士さんとぼく』の原作をやっています。サークル『青井タイル店』として、コミティアで変な漫画描くことがある。胎界主、フロムソフトウェア、堕天作戦、パンプキンシザーズのあたりが好き。 連絡先:muraokatorque@gmail.com DMが一番確実です aoitile.booth.pm リンク 健診プラザ日本橋 バリウム検査とは？ 検査でわかる病気と受けるときの注意点 会社などで行う健
八島正年＋八島夕子 / 八島建築設計事務所による、千葉・流山市の住宅「おおたかの森の家」
八島正年＋八島夕子 / 八島建築設計事務所による、千葉・流山市の住宅「おおたかの森の家」 photo©川辺明伸 八島正年＋八島夕子 / 八島建築設計事務所による、千葉・流山市の住宅「おおたかの森の家」 photo©川辺明伸 八島正年＋八島夕子 / 八島建築設計事務所による、千葉・流山市の住宅「おおたかの森の家」 photo©川辺明伸 八島正年＋八島夕子 / 八島建築設計事務所が設計した、千葉・流山市の住宅「おおたかの森の家」です。本記事末尾には、2021年に発売された八島正年と八島夕子による書籍『10の住まいの物語』の概要も掲載します。 かつて大鷹が棲んでいたことから名付けられた町は大規模な開発により切り拓かれ、幾筋もの道路が敷設された真新しい住宅地へと様変わりした。広大な更地となった土地を見た時、その一角に、以前の姿を思わせる小さな森をつくることができないかと考えた。 「膨大な蔵書の収容
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