タグ

ブックマーク / www.excite.co.jp (26)

  • 小学生から葬式まで!? 第11回文学フリマで見つけた噂のすごい本一挙紹介! - エキレビ!(1/5)

    12月5日、東京・蒲田の大田区産業プラザPiOにて同人誌即売会「第11回文学フリマ」が開催された。「文学フリマ」というと、小説同人誌を思い浮かべる人も多いかもしれないが、実際にそこで販売されるの種類はじつに幅広い。 創作系だけでなく、評論系のサークルもかなり出店しているし、ようするに、活字で表現されたものなら何でもありの即売会、と言ってもいいだろう。 気がつけば2002年11月の第1回から、早いもので9年目を迎えた文学フリマは、回を追うごとに出店申込者が増えている。これまでに、渋谷の青山ブックセンター、秋葉原の東京都中小企業振興公社秋葉原庁舎、そして昨年5月の第8回からはPiOと、よりキャパシティの大きい会場を転々としてきた。 今回、エキサイトレビューではライター陣が、これぞというを1冊ずつ見つけてきて、紹介しようということになった。以下、各ライターおすすめの1冊の紹介に、私のコメン

    小学生から葬式まで!? 第11回文学フリマで見つけた噂のすごい本一挙紹介! - エキレビ!(1/5)
  • 都内で唯一「アイヌ料理」が食べられる人気店へ行ってきた - エキサイトニュース

    北海道の先住民族である「アイヌ」。独特の文化を築いていたという、このアイヌの方たちがべてきたという民族料理があります。 その「アイヌ料理」を「都内で唯一」べられるというお店があるのです。なんでも、ジビエ(フランス語で天然の野生鳥獣の肉のことを言う)であるエゾシカ料理べられるとか! 「アイヌ料理」とはどんなものか、今回はレポートいたします。 新大久保に佇む「ハルコロ」

    都内で唯一「アイヌ料理」が食べられる人気店へ行ってきた - エキサイトニュース
    skam666
    skam666 2017/03/23
    “本州で唯一アイヌ料理を出すというお店は新大久保駅近くにあります。名前は「ハルコロ」”
  • エアコレクターはなぜブックオフ全店踏破を目指すのか『無限の本棚』 - エキサイトニュース

    アルコール好き、というか、アルコール中毒になった人は、最終的には純粋なアルコール(スピリタスなど)を求めるようになるという。ようするに酒の風味すらよけいなものに感じられるようになってしまうのだ。 とみさわ昭仁(当エキレビ!の執筆者のひとりでもある)の新刊『無限の棚 手放す時代の蒐集論』(アスペクト)によれば、同様の傾向は、コレクターにもいえるらしい。そこで著者が引き合いに出すのは、かつて自分が考えたという「白いトレーディングカード」なるものだ(もちろんそんなものは現実には存在しない)。 このカードには表も裏も何も書かれておらず、ただ「通し番号」だけが記載されている。番号は1~1000番まであり、それがシャッフルされて日全国に散らばっている。著者は、そんな「白いトレーディングカード」があれば、きっと自分は集めるだろうと書く。 これは、『無限の棚』の核となるコレクション論のくだりで登場す

    エアコレクターはなぜブックオフ全店踏破を目指すのか『無限の本棚』 - エキサイトニュース
    skam666
    skam666 2016/04/22
    "著者はあるとき、自分を少年時代からコレクションへと駆り立ててきたものの正体が「物欲」というよりは「整理欲」であることに気づいた(略)たどり着いたのが、もはや物を必要としない「エアコレクター」なる境地"
  • なぜテレビ東京系は広島や仙台で視聴できないのか - エキサイトニュース

    ここ最近、視聴率でも話題性でも勢いのあるテレビ東京だが、テレビ東京系列といえば「一部地域で見られない」というイメージがつきまとう。そのテレビ東京系列のテレビ北海道(TVh)がこの12月22日、念願の「全道ネットワーク」を完成。 北海道全域で見られるようになった。 開局したのは、根室・根室花咲・羅臼・羅臼緑町・霧多布・中標津西町・夕張清水沢の7つの中継局。これらの開局によりテレビ北海道は、人口比で北海道の99.9%をカバー。1988年8月に設立されたテレビ北海道は当初「十年がかりで全道カバーを目指す」として、1989年10月に札幌圏のみで放送を開始、それから26年。計画よりも16年遅れての全道カバー達成となる。 ここで疑問なのが、広大な北海道をカバーできるほどの体制であるテレビ東京系列が、なぜ依然として仙台、静岡、新潟、広島、熊といった地域で見られないのかということである。もちろん、一番の

    なぜテレビ東京系は広島や仙台で視聴できないのか - エキサイトニュース
    skam666
    skam666 2015/12/27
    “広島や仙台など、テレビ東京系列が存在しない33府県への進出となると、現在、地方局からお金をもらっている地域で、それを放棄したうえで、お金を払うテレビ局を、お金をかけて作るという形になってしまう”
  • 日本人による大韓ロックバンド「コプチャンチョンゴル」が、12年ぶりにアルバムを発表 - エキサイトニュース

    韓国ソウルに拠点を置き、音楽活動を続ける日人・佐藤行衛(さとうゆきえ)さん。彼が率いるバンド「コプチャンチョンゴル」が、なんと12年ぶりとなるアルバム、『ナワカッチチュムチュジャ(Dance with me)』を韓国で発表した。 韓国でのデビュー、極端なリリースブランクなど、特異な経歴を歩むそのバンドと新しい音源について、佐藤さんに話をお聞きした。 まず、コプチャンチョンゴルという普通ではないバンドを紹介したい。90年代に韓国を訪れた佐藤さんが、日のグループサウンズにそっくりな、70年代初頭の大韓ロックに衝撃を受けたのがことの始まり。 「GSって日独自のものだと思ってたんですよ。ビートルズサウンドやアメリカのガレージロックとも違うじゃない。その独特の匂いが好きだったんだけど、韓国に同じものがあると知ってびっくり」 1995年、そんな佐藤さんを中心に、日人ミュージシャンが集まり結成さ

    日本人による大韓ロックバンド「コプチャンチョンゴル」が、12年ぶりにアルバムを発表 - エキサイトニュース
    skam666
    skam666 2015/11/02
    “佐藤行衛(さとうゆきえ)さん。彼が率いるバンド「コプチャンチョンゴル」(中略)90年代に韓国を訪れた佐藤さんが、日本のグループサウンズにそっくりな、70年代初頭の大韓ロックに衝撃を受けたのがことの始まり”
  • 童貞力を回復する奇跡のアニメ「謎の彼女X」 - エキサイトニュース

    童貞、処女という言葉は通常「性体験あり」と「性体験なし」という1か0かのデジタルな区別を行なう言葉として用いられることが多いが、ある程度年を経た男性なら誰もが薄々感じているように、少なくとも「童貞」の方は一度や二度の性交渉で失われるような柔なものではない。第二次性徴ーーもしかするとそれ以前の段階で既に各人の「童貞力」には個体差があると思われるし、それだけでなく第二次性徴以降、実際の性体験を行なう代わりに妄想を積み重ねることによって、その童貞力はさらに増していく。 「40歳の童貞男」という映画が数年前にあったが、あのような人物は相当な童貞力を保持していたものと思われる(映画でそんなふうに描かれていたわけではないけれど)。 現在絶賛放送中のアニメ「謎の彼女X」は、そんな我々男性の童貞力を試すだけでなく、すり減ったその力を回復することができる奇跡のアニメである(ちなみに「童貞力」は「勃起力」とか

    童貞力を回復する奇跡のアニメ「謎の彼女X」 - エキサイトニュース
  • 大坂冬の陣から400年「国家安康」「君臣豊楽」は家康の言いがかりではなかった説 (2015年1月19日) - エキサイトニュース(1/5)

    今年、2015年は徳川家康の死去から400年目にあたることから、「家康公四百年祭」が静岡県を中心に開催される。先週土曜、1月17日には静岡市の静岡浅間神社にて四百年祭の始まりを告げるセレモニーが行なわれた。 これから年間を通し、家康の生地・愛知県岡崎市を含め各地で100を超すイベントが予定されている。 家康は亡くなる1年前、1615(慶長20/元和元)年には大坂夏の陣で豊臣家を滅ぼしている。大坂の陣は、その前年の旧暦11月に起こった冬の陣に始まる。冬の陣は東西両軍の和議が結ばれ、戦闘は翌年5月の夏の陣までいったん休止に入った。冬の陣の和議が成立した慶長19年12月20日は、太陽暦でいえば1615年1月19日、つまりきょうでちょうど400年を迎えたことになる。 ■家康の言いがかりではなかった?――方広寺鐘銘事件 大坂の陣の発端としては、方広寺大仏殿(京都)の再建にともなう「鐘銘事件」がよく知

    大坂冬の陣から400年「国家安康」「君臣豊楽」は家康の言いがかりではなかった説 (2015年1月19日) - エキサイトニュース(1/5)
    skam666
    skam666 2015/03/10
    “歴史学者の笠谷和比古は、2007年刊の著書『戦争の日本史17 関ヶ原合戦と大坂の陣』のなかで、「国家安康」の銘は家康の言いがかりではなく、銘文をつくった者(撰文者)が意識的に用いたものだと主張”
  • 「すっごいブス」と呼ばれても、オタクサークルで「姫」のようにチヤホヤされる「オタサーの姫」の実態 - エキサイトニュース

    オタサーの姫を、姫側の視点で描いたお話だ。 「オタサーの姫」とは、男女比が9:1くらいの文化系サークル(オタク系サークル)に所属し、「姫」のようにサークル内の男性からちやほやされる女性のこと。漫画研究会、アニメ研究会、特撮研究会などのサークルがよく例に挙げられる。 この言葉の初出はわからないが、2014年になってインターネット上(特にTwitter上)で多く見られるようになった。かなり近い意味を持つ「サークルクラッシャー」(サークルの人間関係をおもに恋愛事件で壊していく人物)とともに、ここ数年で急激に普及した言葉と言えるだろう。 「オタサーの姫」という言葉は、基的には悪口だ。具体的にはどういう人物なのだろううか? 「姫と呼ばないで」の主人公・前園美也子の特徴を列挙することで、オタサーの姫の説明としたい。 ・顔はあんまり可愛くない(ひどい言い方をすると「ブス」) ・服のセンスが独特(流行と

    「すっごいブス」と呼ばれても、オタクサークルで「姫」のようにチヤホヤされる「オタサーの姫」の実態 - エキサイトニュース
    skam666
    skam666 2014/09/10
    "「月刊コミックフラッパー」10月号から、新連載「姫と呼ばないで」がスタート(略)「オタサーの姫」とは(略)文化系サークル(オタク系サークル)に所属し、「姫」のようにサークル内の男性からちやほやされる女性のこと"
  • 大音量の音楽でジプシーを追い払おうしたが…… - エキサイトニュース

    [ベルギー・ブリュッセル 16日 AP] ブリュッセル郊外ランデンにジプシーの一団が長期滞在し始めたため、市当局が大きな音で音楽を鳴らし、追い出そうとしたが裏目に出てしまった。ジプシーたちはその場を動かず、子供たちが音楽に合わせてダンスをして楽しんだ。 車30台に分乗したジプシーの一団は13日夜、ランデンに到着した。ジノ・ドゥブルー市長は彼らが長居しすぎていると判断、移動を促すために何回か大音量で音楽をかけたが効果はなかった。市とジプシーたちが話し合い17日まで滞在することになった。 市長が所属する社会党のブルーノ・トバック党首はツイッターに「ランデンが音楽でジプシーを追い払おうとしたのはいい考えじゃなかったな」とツイートした。 少数民族のフォーラムは声明を発表、「大音量で音楽をかけても問題の解決にならない。彼らは別の場所に移動するだけだ」と市の対応を批判した。 [日語訳:鈴木満彦]

    大音量の音楽でジプシーを追い払おうしたが…… - エキサイトニュース
    skam666
    skam666 2014/07/18
    “ブリュッセル郊外ランデンにジプシーの一団が長期滞在し始めたため、市当局が大きな音で音楽を鳴らし、追い出そうとしたが(中略)ジプシーたちはその場を動かず、子供たちが音楽に合わせてダンスをして楽しんだ”
  • いまネットで人気沸騰! 不思議な生き物・顔ちゃん誕生秘話 - エキサイトニュース

    skam666
    skam666 2014/06/30
    “かわいくて不思議な生物、「顔ちゃん」が話題となっている”
  • 大麻を楽しみながらクラシックのコンサートはいかが?(AP) - エキサイトニュース

    [米コロラド州デンバー 29日 AP] コロラド交響楽団(CSO)は29日、今年1月の大麻合法化を受けて急成長している大麻関連メーカーの後援で、「cannabis-friendly(大麻にやさしい)」一連の基金集めコンサートを行うと発表した。 CSOは、同州で唯一のプロ・オーケストラだが、聴衆の減少と予算の縮小に頭を痛めている。「Classically Cannabis: The High Note Series」と題した公演で、聴衆の動員増をもくろんでいる。 CS0のジェローム・カーンCEOは、「大麻産業は、オーケストラに青年層など、これまでとは異なった聴衆を呼び寄せるきっかけになる」という。 後援の見返りに、大麻関連メーカーはオーケストラの正式スポンサーとなる。 CSOのウェブサイトによると、公演では、指定の場所で大麻の吸引が可能だが、販売はせず、BYOC(bring your own

    大麻を楽しみながらクラシックのコンサートはいかが?(AP) - エキサイトニュース
    skam666
    skam666 2014/05/02
    “コロラド交響楽団(CSO)は(中略)急成長している大麻関連メーカーの後援で「cannabis-friendly(大麻にやさしい)」一連の基金集めコンサートを行う(中略)ワインを楽しむように大麻を楽しめるような大規模なイベントにしたい”
  • ジャガイモで「武装」した強盗、逮捕される(AP) - エキサイトニュース

    [米ロードアイランド州プロビデンス 29日 AP] 米ロードアイランド州プロビデンスで、先週、銃をかたどったジャガイモを持って強盗をはたらこうとした男性が逮捕された。 WPRIテレビが報じたところによれば、クランストンのゲーリー・デミング容疑者 (34) は、強盗の容疑で逮捕された。当局は、彼が4月21日にコンビニエンスストアとドライクリーニング店で現金を要求した際に、銃を持っているふりをしたと述べている。 コンビニエンスストアの店長は野球用のバットで彼を追い払った。ドライクリーニング店の従業員は、防犯用レジから偽の20ドル札 (およそ2051円) を彼に渡した。 デミング容疑者には、これと同じ日に姉の家に不法侵入した容疑もかけられている。彼女は警察に、彼が財布、クレジットカードおよび現金100ドル (およそ1万250円) を奪ったと報告している。

    ジャガイモで「武装」した強盗、逮捕される(AP) - エキサイトニュース
    skam666
    skam666 2014/04/30
    “米ロードアイランド州プロビデンスで、先週、銃をかたどったジャガイモを持って強盗をはたらこうとした男性が逮捕された”
  • テキヤとヤクザは違うのか『テキヤはどこからやってくるのか?』 - エキサイトニュース

    祭りから、露店が姿を消しつつある。 『週刊実話』2012年8月2日号の記事によると、関西地方では暴力団排除条例の余波で露店や屋台が激減しているようだ。 例えば京都の2012年祇園祭では前年に比べて約200店も減少したという。 また2013年には、暴力団員に用心棒代を支払っていたとされる兵庫県の認可法人「県神農商業協同組合」が解散を決めた。この団体には県下の露店商約200名が加入していた。(『毎日新聞』2013年8月20日/地方版/兵庫) 露店商は果たしてヤクザなのだろうか。 『テキヤはどこからやってくるのか? 露店商いの近現代史を辿る』は、知られざる露店商の世界について教えてくれる新書。著者の厚香苗は、東京都墨田区の下町生まれ。幼い頃から縁日に親しみ、「テキヤさん」の仕事を手伝ったこともある。現在は研究者であり、テキヤ集団へのフィールドワークも行ってきた。 ある露店商が著者に語ったところに

    テキヤとヤクザは違うのか『テキヤはどこからやってくるのか?』 - エキサイトニュース
    skam666
    skam666 2014/04/24
    “知られざる露店商の世界について教えてくれる新書” “テキヤであっても、役所などに書類を提出せざるをえなくなった。暴排条例の影響は末端の若い衆にまで及び、失業者も増えているという”
  • 美術館は無料にすべき? パリ・ルーヴル美術館の決定とは - エキサイトニュース

    欧州は美術館との距離が近い。その好例がロンドンで、大英博物館などは入館料が無料のため、空いた時間にふらりと足を運びやすい。 パリも市立美術館は無料だが、ルーヴル美術館に代表される国立美術館は有料だ。そのルーヴルが入館料で揺れている。 現在、ルーヴル美術館は26歳未満のEU居住者、もしくはEU圏外の18歳未満は入館料が無料であるものの、原則有料だ。ただし例外があり、毎月第1日曜だけは、ルーヴル含むパリの国立美術館が無料解放されていた。その「無料の日」が、ルーヴル美術館のみ4月から9月までの観光客が多い時期に、適用されなくなった。 原因の1つは急激な来場者数の増加だ。第一日曜の無料化は、1996年のシラク政権下で始まった政策で、地元の人が美術館に気軽に足を運ぶ機会を作り、文化遺産に多く親しんでもらうことが目的だった。しかし無料化を幸いに、旅行会社は第一日曜に合わせ、各所から多くの人々をルーヴル

    美術館は無料にすべき? パリ・ルーヴル美術館の決定とは - エキサイトニュース
    skam666
    skam666 2014/04/13
    “毎月第1日曜だけは、ルーヴル含むパリの国立美術館が無料解放されていた。その「無料の日」が、ルーヴル美術館のみ4月から9月までの観光客が多い時期に、適用されなくなった。原因の1つは急激な来場者数の増加”
  • 「オバケのQ太郎」誕生50年。Q太郎のQはどこから来たのか - エキサイトニュース

    2014年1月で誕生からちょうど50年を迎えたキャラクターがいる。それは藤子不二雄の同名マンガの主人公・オバケのQ太郎だ。 「オバQ」「Qちゃん」とも呼ばれ、いまでも親しまれているこのキャラクターは、2月28日が誕生日(作中でオバQ人が言っている)。この日付について、ネット上では連載開始日に由来すると説明するサイトもある。ただし、これは間違い。 『オバケのQ太郎』の連載は「週刊少年サンデー」1964年6号から始まっている。同号の発売が同年1月22日で、誌面にクレジットされた発行日は2月2日だった。上記の説はおそらく、原作者の一人・安孫子素雄=藤子不二雄Aが、自伝『二人で少年漫画ばかり描いてきた』(藤弘=藤子・F・不二雄との共著)で、『オバQ』の初回は「少年サンデー」の2月28日号に掲載されたと誤って書いたことから広まったのではなかろうか。 藤子不二雄の2人が1987年にコンビを解消して

    「オバケのQ太郎」誕生50年。Q太郎のQはどこから来たのか - エキサイトニュース
    skam666
    skam666 2014/01/30
    “「Q太郎」に決まったのは、気分転換に入った書店で、魯迅の『阿Q正伝』が藤本の目に飛びこんできたからだとも、安孫子が安部公房の本をめくっていたところQの文字が目についたからだとも伝えられる”
  • 究極のB級グルメ!? 幻の昭和の味『文化フライ』 (2005年9月25日) - エキサイトニュース

    (上)これが文化フライだ!当時は、串にさした状態で売られていたらしい。縁日っぽく、発砲スチロールのトレーに入れて割バシを添えてみました。(下)ありし日の文化フライの屋台(はすぴーさん撮影)。手前にいるのは、はすぴーさんのお嬢さん。 『文化フライ』って知っていますか? 東京の下町に限定のジャンクフードで、肉も野菜も一切入っていない小麦粉を揚げただけ、つまり衣のみ(!)の哀愁ただようフライらしい。 以前、ある方のコラムで「ハムカツのハムが入っていない感じのもの」という記述を読んで以来衝撃を受け、ず~っとべたいと思っていたのだが、なにしろ絶滅寸前のべ物ということで無理だろうな……とあきらめていた。 ところが、『文化フライ』に詳しい東京都・足立区在住の通称「はすぴーさん」に連絡をとってみたところ、なんと! はすぴーさんは都内で99年頃まで45年間、文化フライをつくり続けていたという同じく通称「

    究極のB級グルメ!? 幻の昭和の味『文化フライ』 (2005年9月25日) - エキサイトニュース
    skam666
    skam666 2013/12/23
    “『文化フライ』って知っていますか? 東京の下町に限定のジャンクフードで、肉も野菜も一切入っていない小麦粉を揚げただけ、つまり衣のみ(!)の哀愁ただようフライらしい”
  • 今ふたたびカセットテープが注目される理由とは? - エキサイトニュース

    「CDが売れない時代」と言われるようになって久しい音楽業界。そんな中、国内外のインディーズシーンで密かに、カセットテープでのリリースが増えているという話を聞きつけた。 カセットテープ……80年代生まれの私にとっては、ノスタルジーを呼び起こすワードのひとつ。家族で「しーっ!」と言い合いながら息をひそめてテレビの音を録音したことや、CDをダビングしているときに、残り時間であと1曲ぎりぎり入るかどうかというときの緊張感などなど……みなさんもカセットテープにまつわる懐かしい思い出があるのでは? そんなカセットテープ世代としては、リリースが増えているというのは、なぜだか理由もなく嬉しくなるニュース。けれど、実際にカセットテープで音源を出すことの良さって、どんなところなんでしょう? そこで、現在カセットリリースに力を入れているというインディーズレーベル「ZOMBIE FOREVER」オーナーの森幸司さ

    今ふたたびカセットテープが注目される理由とは? - エキサイトニュース
    skam666
    skam666 2013/08/27
    “国内外のインディーズシーンで密かに、カセットテープでのリリースが増えているという話を聞きつけた”
  • タモリはどう語られてきたか2─大批判を浴びる「笑っていいとも!」編 - エキサイトニュース

    第1回はこちら ■名プロデューサーから見たタモリとビートたけし 「森田一義アワー 笑っていいとも!」の放送がフジテレビで開始されたのは、1982年10月4日のことでした。それまで夜のイメージの強かったタモリですが、同番組の初代プロデューサーの横澤彪は、「森田一義」という新たなキャラクターをつくれば、昼向けの顔になると考えたといいます。 そのため、真ん中分けだった髪型を七三にし、衣装はアイビールック調、トレードマークのサングラスも濃い色から薄い色のものへ変えました。 当初タモリは「いいとも」の仕事を、3カ月の中継ぎのつもりで引き受けたそうです。開始してしばらくは視聴率もあまり伸びませんでしたが、横澤は3日目ぐらいに手応えを感じたといいます。その勘は的中し、番組中のやりとりから「~してくれるかな?」「いいとも!」という言葉が流行するなど、人気は上昇していきました。 横澤は同時期に「オレたちひょ

    タモリはどう語られてきたか2─大批判を浴びる「笑っていいとも!」編 - エキサイトニュース
    skam666
    skam666 2013/08/18
    “「笑っていいとも!」でのタモリのイメージチェンジに対し、従来の彼の支持者のなかには違和感を抱く人も少なくなかった(中略)山藤章二は、「いいとも」放送開始の翌年「オール讀物」誌で(中略)彼の“変節”を批判”
  • タモリはどう語られてきたか1─ 仲間から“盗んだ”ネタでブレイク編 - エキサイトニュース

    みなさん、エキレビカレッジ「夏の集中公開講座・芸能コース」へようこそ! 今回は「タモリはどう語られてきたか」と題し、3回にわたり講義を行なっていきます。 タモリについては最近、小説家の樋口毅宏が、その名も『タモリ論』というを出して話題になっています(以下、原則として人名の敬称は略します)。 このを読んだライターなどが、われもわれもとタモリを語りたがるという現象も起きているようです。企画もそれに便乗したものであることはいうまでもありません。この講義では、タモリ自身がいかに語られてきたかをたどることで、時代ごとの彼の位置づけを見ていこうと思います。 さて、『タモリ論』の樋口は、ビートたけしとくらべて《タモリさんについてのってほんとになくて、語りようがないんですよね》と、「cakes」のインタビューで語っていました。しかしこの比較はいかにもタモさんに分が悪い。日の笑芸人でたけしほど論じ

    タモリはどう語られてきたか1─ 仲間から“盗んだ”ネタでブレイク編 - エキサイトニュース
    skam666
    skam666 2013/08/18
    “初期のタモリの(中略)代表的なネタのほとんどが仲間たちからの借り物(中略)タモリの持ちネタと思われるようになったのはなぜでしょう? 作家の小林信彦はこれについて、《〈状況設定のうまさ〉である》と説明”
  • 噂の豚の生肉料理「メット」を食べてみた - エキサイトニュース

    ドイツには豚の生文化がある。もちろん生肉をべる習慣は世界各地に見られ、例えばフランスではタルタルステーキといって生の牛肉をみじん切りにして薬味などを混ぜてべる料理があるし、エチオピアではぶつ切り牛肉をそのままべる文化もある。 しかし豚肉の生はなかなかお目にかかれない。 このドイツの豚肉料理は「メット」と呼ばれている。メットとは脂肪分を含まない豚の挽肉のことで、これをパンに塗り、みじん切りしたタマネギやパセリに塩コショウを振りかけてすものだ。一体どんな味なのか。実際にべてみた。 ドイツ、デュッセルドルフ市内にあるビアホールの名店「シューマッハ」。ここでその「メット」を注文してみた。直径10cmを越えるくらいのパンの上に約2cmの厚さでメットが塗られている。値段は2.2ユーロ(約280円)。生肉といっても挽肉なので、べる際に噛みにくさのようなものものない。お好みで塩コショウを加

    噂の豚の生肉料理「メット」を食べてみた - エキサイトニュース
    skam666
    skam666 2013/07/04
    “メットはレストランなどでしか食べられない特別な料理というわけではなく、普通にスーパーの肉コーナーでパックされたものや量り売りで置かれている”