今日のおやつは、レモンパイ。 冷凍パイシートを使って簡単にできるパイです。 甘酸っぱくて見た目も可愛い、ふわふわプルプルのレモンメレンゲパイ。 ～レモンパイのレシピ～ （約６個分） ・冷凍パイシート　　　２枚 ・レモンカード　　　　１００ｇくらい ・卵白　　　　　　　　１個分 ・砂糖　　　　　　　　大さじ１ ・卵黄（艶出し用） nekofuwa.hatenablog.com 今日はこの「レモンカード」を使いますが、市販品もあります。 ①冷凍パイシートを少し解凍し、めん棒などを使って軽く伸ばします。 コップなどを使って丸く型抜きします。 ②丸く型抜きした生地の半分を先ほどより少し小さめのコップなどで丸くくり抜きます。 くり抜いていない方の生地にはフォークなどで穴を開けておきます。 ③穴を開けた方の生地に卵黄を塗り、丸くくり抜いた生地をのせてさらに卵黄を塗ります。 この生地を１８０℃に予熱をし

2016 - 12 - 02 手作りパン～プレーン＆チーズ～（発酵あり）。 今度は、 ドライイースト を使って、発酵ありのパンを作ってみました。仕上がりは、ふわっふわ。少し手間と時間はかかりますが、やはり発酵には意味があるのだなぁと実感しました。でも、混ぜただけで「こねる」という作業はなかったので、発酵ありのわりには簡単においしくできました。今回も、数年前の雑誌の付録についてきたレシピを参考にさせてもらいました。 【作り方】 ☆前の晩に… ①ボールにビニール袋をかけて、強力粉・塩・ 三温糖 ・ ドライイースト を入れて混ぜます。 ②さらに、水・サラダ油を加えて袋の上から軽くもみながら混ぜ、ひとまとまりにします。粉が少し残っているくらいで大丈夫です。 ③空気を抜いて、生地と袋の間に空間がないようにして結んで、縛ります。野菜室などの比較的冷たくないところで一晩（６時間以上）おき、発酵させます。

kindle unlimitedはAmazonの電子書籍サービスであるkindleストアの一部が月額980円で読み放題になるサービスです。 そこからマインドフルネス・瞑想・仏教関連の本に限定して、2016年12月1日現在で対象となっている本をリストアップしました。 結構「これが読み放題？」という本がありましたよ。 スポンサーリンク 目次 マインドフルネス関連のkindle本 瞑想関連のkindle本 仏教関連のkindle本 マインドフルネス関連のkindle本 グーグルのマインドフルネス革命: グーグル社員5万人の「10人に1人」が実践する最先端のプラクティス 出版社/メーカー: サンガ 発売日: 2015/09/10 メディア: Kindle版 この商品を含むブログを見る マインドフルネスの火付け役ともいえる一冊。 既にkindle unlimitedで読めるとは知りませんでした。 T

ホームパーティーのメニューに頭を悩ませることはありませんか？ 楽になるメニューの組み立て方と実際にヒットしたメニューのご紹介です。 ポイントは、たった一つ。１品だけ「驚き」のあるメニューを柱に据えること、です。 すべてのメニューを頑張らない 例えば、５品のメニューで組み立てようとすると、１から５のすべてを目新しいご馳走にしようと新たなレシピを調べて頑張ってしまいます。 頑張った結果すべて華やかなメニューになると、結果として相手の印象にはぼんやりとした「華やかな全体像」しか残りません。 １品だけ「驚き」メニューを柱に据える でも献立の中に、何か１品「驚き」を取り入れると目標を定めることで、メニュー決めがぐんと楽になります。まずは、相手にインパクトを与える「驚きの１品」それだけを決めます。驚きがあるということは、相手の印象に残るということです。 すべてが印象に残るよりも、記憶に定まる１品を作る

グミサプリ、食べたことありますか？ 衝撃的なテンション高めのCMが、 ずっと頭から離れなくて、 気になり続けていたのですが、 この前ようやく食べてみたんです。 グミサプリ、美味しいですね。 他のサプリメントよりも安いから、 効果がちょっと心配なのですが・・・ グミサプリのCMがテンション高すぎ！ グミサプリのCM、 見たことありますか？ 一度聞くと頭から離れなくなる歌と、 キレッキレのハイスピードダンス、 そしてダンサーさんの満面の笑み。 YouTubeでUHA味覚糖さんの、 公式チャンネルを見つけて、 見まくってしまいました(^▽^;) 見ごたえのあるロングバージョンが、 こちらです。 youtu.be インパクトが強すぎて、 夢にまで出てきそうな感じですよね。 このCMを見るとわかるように、 グミサプリは何種類かありまして・・・ グミサプリは16種類もある！ グミサプリの種類は多くて、

お忘れかもしれませんが、六間さんの続きです。 これまで・・・ その１→『大掃除をして配線がおかしくなったと言われてえ？』となった話 その２→『翻弄されて「え？」でいっぱいになったとき』の話 その３→ ネットにつながらなくなった原因は・・・？ 宝の持ち腐れ的な？ ２FのPCは、主に娘さんがネットにつなぐことなく使っているらしい。 ネットにつながらないPCって不便すぎるｘｘｘ でも、もともと便利さを知らなければ、 それを不便とは感じないということになるのか・・・ このやりとりも、実際は何度か繰り返している。(苦笑) 前回の時点で帰ってもよかったけど、 Wi-Fiの電波が飛んでるっぽいのを見て、 どうしても確認せずにはいられなくて、足を踏み入れてしまう。 ただ、まだこの時点では簡単に終わると思っていた。 ・・・んだけれども、このあとさらに、 底なし沼に片足をツッコんだような事態にｘｘｘ(汗) 次

こんにちわ、こんばんわ　suitenです。今回は久しぶりにふるさと納税について書きたいと思います。 今回はお酒を頂きました。 本日の目次 奥丹波　純米大吟醸について 兵庫県　山名酒造について ふるさと納税で届いたよ！ 〆　後日飲んでみました お世話になっている方に大好きなお酒をふるさと納税で注文して、プレゼントしました。 奥丹波　純米大吟醸について 奥丹波 純米大吟醸 1800ml 9,720円(内税) こちらのお酒は正当純血種の兵庫山田錦100％で仕込まれています。日本酒の枠を超えた華やかな味わいの珠玉の純米大吟醸。 還元率は50％でしたので、普通かなという感じです。 兵庫県　山名酒造について ホームページには、酒造の様子が公開されています こちらの創業は古く、江戸亨保元年ということです。 酒造の朝は早いです。4時には仕事開始 地元の山田錦を中心に日本酒を製造します。 今も昔も手作業が一

お題「好きなビール」 皆さんなどんなビールが好きでしょうか？ 切れ味のあるビールですか？それともコクのあるビールでしょうか。 ライトなビールですか？黒ビールのようにどっしりしたビールでしょうか？ いずれのビールにしてもしっかりと冷えて、ごくごくごくっ、ぷはあっ、と最初の一杯を飲み干すときの旨さと言ったら、表現のしようがないほどですね。一日の疲れが一気に吹き飛ぶ快感の瞬間です。 僕も、たいていの日本人とまったく同じように、冷たいビールを喉を鳴らし感傷に浸っていました。 一方、世界中の色んなビールを試すチャレンジャーでもありました。 まずはその中でいくつか衝撃を受けたビールを紹介します。 衝撃を受けたビール ・最初の衝撃は、オランダのビール、ハイネケンを飲んだ時のことでした。 多くの日本人の人もこう思ったことでしょう。 「青くさっ！」 衝撃というより、あまりの青くさい味に抵抗感すら覚えました。

残酷で道から外れたことをするのは、実のところ業界や専門知識について熟知した玄人ではありません。 実際に外道なことをするのは玄人ではなく素人で、クソ安い金額で仕事を投げたりするなど、実例は数え切れないほどです。 専門的な部分に詳しい玄人であれば、意図せずに道を外したりはしないもの。 玄人はルールや定義といった本質的な部分を理解しているので、外道なことを無意識にしたりはしません。 逆に素人というのは専門的なこと、業界特有の事情をまったく知らないため、意識せずとも外道なことを連発します。 目次 熟練者ほど外道なことはしない わかっていないから外道なことをする 残酷さと無知はイコール 勉強せず外道なことをするからボッタクられる この世は無知な人にはとことん厳しい まとめ 熟練者ほど外道なことはしない 熟練者や玄人というのは、業界内のあらゆる専門知識を知っています。それ故いい方にも悪い方にも力を使う

2016 - 12 - 01 手作りしそウィンナーパン。 『 トムとジェリー 』を観た子どもが「ホットドッグ食べたい。」と言うので、作ってみました。 とりあえず、発酵なしでフライパンで作るパンを作ってみました。基本の生地の作り方は、数年前の雑誌の付録についてきたレシピを参考にさせてもらいました。 【作り方】   ①薄力粉・ 三温糖 ・塩・ベーキングパウダーを混ぜます。 ②さらに、残りの材料を加えて、生地がまとまるまで混ぜます。  ③打ち粉をして、６等分し、成形します。ウィンナーをはさみやすいように細長い形にしてみました。 ④フライパンに成形した生地を並べ、ふたをして、焼き色がつくまで３分ほど焼き、裏返して２分、さらに裏返して１０分焼きます。しそとウィンナーをはさんだら、完成。（ウィンナーは、焼いて縦半分に切っておきました。） 【使った材料（６個分）】 ☆パン生地 ・薄力粉（１５０g） ・