タグ

文化と食に関するtakeishiのブックマーク (20)

  • これぞ「ディープ新小岩」 東京で指折りの“ガチ外国食堂”がすごすぎた | 文春オンライン

    海外旅行にだんだんと行けるようになりました。とはいえ円安だし燃油サーチャージが高いし、コロナ対策の手続きで日に予定通りに帰れないリスクもある。なかなか海外旅行への腰が上がりにくい状況にあります。 海外に行けない代わりに、僕は日の在住外国人をターゲットにした“ガチな異国飯屋”(=外国料理屋)に行っています。日人向けにアレンジされていないガチな異国飯をべ、客同士や店員との外国語会話を聞き、独特な内装を見て気を紛らわしています。日人がアウェーな異国飯屋に頻繁に行って海外旅行気分を疑似体験することで、ますます海外旅行に行く腰が上がらなくなるという、末転倒なことも起きています。なんてこったい。 新小岩駅の南口にはアツい店が集中 そんな日人アウェーな外国料理屋は、東京でも新大久保や池袋や高田馬場や上野など、いろんな地域で集中していますが、一番好きな街は東京の東の端にある総武線の小岩と新小

    これぞ「ディープ新小岩」 東京で指折りの“ガチ外国食堂”がすごすぎた | 文春オンライン
    takeishi
    takeishi 2022/08/11
    「新小岩で領土問題を感じることができます」むう
  • 日本人がクリスマスにケンタッキー食べる文化、外国人には相当ツボるものらしい“「クリスマスぐらいジャンクフードじゃなくもっと良いもの食えよ!」とお叱りを受けた”

    Kilroy Was Here @cutnipper 先生「このクラス、日人いる?日系人じゃなくて」 拙者(手をあげる) 先生「あなたどこから?」 拙者「東京です」 先生「クリスマスにケンタッキーべる?」 拙者「いますね」 先生「これが日よ」 Kilroy is C104二日目(月)東プ-07ab @cutnipper 模型と写真と与太話。ハッセルH5X, Credo 80, Phase One P25とか57判大判カメラを使っています。写真同人サークル VEB Keimblatt構成員、同人サークル枸櫞社主催 同人誌をBoothで頒布しています https://t.co/oqd519EJqm https://t.co/epbly4V4kG

    日本人がクリスマスにケンタッキー食べる文化、外国人には相当ツボるものらしい“「クリスマスぐらいジャンクフードじゃなくもっと良いもの食えよ!」とお叱りを受けた”
    takeishi
    takeishi 2021/10/28
    クリスマスにKFCだっていいじゃないか/そもそも1日あたりでは一番鳥肉が売れる日なんじゃ。なんでローストチキン・フライドチキンの日になってるのか謎だが…。
  • 外国人たち大興奮「日本のお菓子テクノロジーにぶったまげた」 : らばQ

    外国人たち大興奮「日のお菓子テクノロジーにぶったまげた」 世界を席巻していた時代にくらべると、やや元気の無い最近の日製品ですが、そうは言ってもまだまだ日テクノロジーの国として見られています。 さて、そんな日の子供向けお菓子の作り方がYoutubeにアップされ、そのクオリティがすさまじいと話題をさらっていました。 いったいどんなことになっているのか、映像と海外の反応をご覧ください。 「たのしいおすしやさん」という、おすしの形にキャンデーを作っていくという遊び心いっぱいのお菓子なのですが、そのクオリティがタダものではないのです。 外国人たちの度肝を抜いていたのが以下の映像。 海苔もキャンディの素から作り…。 握ったシャリに固めた赤身を乗せ…。 なんと液体からイクラまで作ってしまいます。 自作のキャンディとは思えない、見事なお寿司が完成。 日人でも今時のお菓子はここまで芸が細かいのか

    外国人たち大興奮「日本のお菓子テクノロジーにぶったまげた」 : らばQ
    takeishi
    takeishi 2012/03/04
    飴細工キットなんだ
  • 日本のテレビは… : 中国嫁日記 Powered by ライブドアブログ

    カテゴリ : テレビとか映画とか 月はテレビから。かなりたくさんの日料理を覚えました。 なんか、嫌みを言ってると感じる方もいるかもしれませんが、 そうではなく、純粋にこう感じているようです。 大切……まぁ、そうだけど…… →→→明日は単行二巻の特典について更新します コメント一覧 (147) 147. #damedame 2012年08月05日 04:27 当たり前では数字がとれません 普通 のが当たり前ではなってるからですよ。 146. 2012年03月19日 15:53 事実を淡々と伝える訳でもなく変な重苦しいBGM付けて過剰演出するニュースの合間にべ物のコーナー入ってるのは癒しだよね。 145. 2012年03月18日 06:53 日は蜀に拘るわなー 144. www.jptv-cn.com 2012年03月15日 19:47 スマートフォンはIPHONE タブレットPC

    日本のテレビは… : 中国嫁日記 Powered by ライブドアブログ
  • 中国人「日本の学生って弁当をどうやって温めてる?まさか冷 た い ま ま食ってるとかないよね?」 :【2ch】ニュー速クオリティ

    1 名無しさん@涙目です。(宮城県) 2011/11/21(月) 14:15:43.41 ID:+UWkqk7u0 ?PLT(12001) ポイント特典 中国オタク「日の学生の弁当、どう温める?まさか冷たいまま?」 中国では基的に冷めたべ物は好まれず、体に悪いとされています。また中華料理は油を多く使うので弁当のようなスタイルには不向きです。 そういったことから、冷めてもべられる日の「お弁当」というのはピンと来ないようですね。中国のネットでは「弁当の温かさ」に関するやり取りが行われていました。 ********* 日のアニメや漫画では昼に弁当を持ってくる学生というのが珍しくないと思う。そこで疑問なんだが、ああいった日の学生って弁当をどうやって温めてるんだろ? まさか冷たいままってるとかないよね? 確かに言われてみれば不思議だな。女の子が弁当を作ってくれるなんてのはよくある話

    takeishi
    takeishi 2011/11/22
    インドも温かい弁当を食べる為にわざわざ配達なんだっけ
  • 「日中文化交流」と書いてオタ活動と読む : 中国オタク的疑問「日本の学生って弁当をどうやって温めてるんだろ?まさか冷たいまま食ってるとかないよね?」

    2011年11月17日19:05 カテゴリオタクin中国日々の生活のあれこれ 中国オタク的疑問「日の学生って弁当をどうやって温めてるんだろ?まさか冷たいままってるとかないよね?」 今回はネタに困った時のべ物ネタということで一つやらせていただきます。 先日の「ベン・トー」関連の記事 中国オタク「ベン・トーという作品には日の創作能力の恐ろしさを感じた」 にいただいたコメントでも触れてらっしゃる方がいますが、 「中国では基的に冷めたものは好まれないし、体に悪いとされている」 「そもそも中華料理は油を多く使うので弁当のようなスタイルには不向き」 ということがあるので、 「冷めてもべられるお弁当」 というのは中国の感覚ではピンと来ないようです。 先日中国のソッチ系の掲示板で、こういった「弁当の温かさ」に関するやり取りを見かけたので、例によって私のイイカゲンな訳で紹介させていただきます。

    takeishi
    takeishi 2011/11/22
    通ってた幼稚園には弁当加温機があって、冬期は弁当箱ごと加熱して食べてた。当然アルミの弁当箱。
  • 【日米】米国人女性の間で「お弁当」がブーム 「かわいい容器も魅力」 : 【2ch】コピペ情報局

    2010年12月04日18:40 海外ニュース べ物の話題 コメント( 46 ) 【日米】米国人女性の間で「お弁当」がブーム 「かわいい容器も魅力」 1:月曜の朝φ ★:2010/12/02(木) 01:17:30 ID:??? 海外で日のお弁当が人気を呼んでいる。お弁当作りのための料理英語版で出版されるなど、 米国でお弁当が人気になりつつあるようだ。 グルメな米国人女性がに関してつづるブログ「apickyeatersquest.blogspot」では、自身の 作ったお弁当を紹介するとともに、夢中になった経緯について語っている。 筆者はお弁当を知る前は、毎日の昼が同じハムサンドイッチでも特に気にしない性格だったという。 しかし、2年前に外を減らすため弁当を持参しようと決心し、インターネットで弁当のアイディアを検索 したところ、「弁当ブーム」が起こっていることに気付いた、とその

  • おやくごめん <(_ _)>: 米国 amazon でキューピーマヨネーズが絶賛されてる件

    元ネタ amazon.com ラスマス・フェイバーなる人物をご存知ですか? ニコニコ大百科によるとこんな経歴の持ち主です。 ラスマス・フェイバー(RASMUS FABER)とは、スウェーデン出身のDJ、プロデューサー、ピアニスト、ソングライターである。 ■ 概要 バリトン・サックス奏者のグンナール・ベリィステーンを父に持ち、10代の頃はジャズ・ピアニストとして活躍しており他のハウス系アーティストとは違ったバックグラウンドから音楽活動をスタートさせる。 音楽家としてプロフェッショナルな活動をし始めたときはピアニスト兼アレンジャーとして、スウェーデンのポップスやジャズ・アーティストのプロデュースなどをしていたが、ハウス系アーティストであった友人のレコーディングに参加したことをきっかけにハウス・ミュージックを作り始め、最初に制作したハウス・トラックがデビュー・シングル「Never Felt So

    おやくごめん <(_ _)>: 米国 amazon でキューピーマヨネーズが絶賛されてる件
  • 米amazonでは「きのこの山」が「たけのこ里」に圧勝してる件

    ■巻頭特集 オタクの10年 ・アルティメットアキバ対談 すがやみつる×桃井はるこ ・カトゆー家10大ニュース ・このアニメスタジオがすごい! ・21世紀の少年漫画誌におけるエロスについて考える ・廃刊されたオタク向け雑誌 ・西尾維新ファンが観たアニメ『化物語』 ・エロゲーマー回顧録 ・萌えアニメから男性主人公が消えるまで ・次元の狭間の男の子たち ~テニミュに捧げた青春 ・ウルトラマン、ライダー、戦隊……特撮の10年 ・TENGAが変えたオナホール界 ・ゼロ年代のコスプレ史 ・「可愛いヤンデレ」を正ヒロインとして迎えるまで ・ハルヒとYouTube ・「百合」ジャンル創成期! ・ニコニコ動画×アイドルマスターの3年 ・丹下桜とぼく ・長寿漫画の巻数を調べてみた。 ・当世美少女イラスト事情 ・『ラブプラス』という名のリア充生活~俺の嫁10年史 ・年表 2000年~2008年 マンガ『放課後ち

    米amazonでは「きのこの山」が「たけのこ里」に圧勝してる件
  • asahi.com(朝日新聞社):消えゆく牛乳瓶の紙ぶた 7割、ポリキャップに切り替え - 社会

    オハヨー乳業の牛乳瓶を彩ってきた歴代の紙ぶたと、新登場のポリキャップ(奥)=岡山市中区、高橋正徳撮影オハヨー乳業が今年3月まで製造していた紙ぶた瓶(左)と、新登場のポリキャップ瓶=岡山市中区、宮武写す  メンコ、コマ、円盤飛ばし……。昭和の時代、子どもの遊び道具として大活躍した牛乳瓶の紙ぶたが、ポリエチレン製キャップに主役の座を奪われた。「すでに7割近くが切り替わった」とみる業界関係者も。コレクターは「一つの文化がなくなってしまう」と残念がる。  岡山県の大半の公立小中学校で新学期から、給に出る牛乳瓶の紙ぶたがポリキャップに切り替わった。県内で6割強のシェアを持つオハヨー乳業(岡山市)が容器デザインを一新させたからだ。  同社は1956年の瓶牛乳発売以来、紙ぶたを使ってきた。しかし、飲み口をすっぽり覆うポリキャップの方が中身が漏れにくく、瓶が欠けるのを防げるうえ、キャップ自体のリサイクル

    takeishi
    takeishi 2010/04/16
    容器は世に連れ/三角パックの牛乳、木箱入りのリンゴとか/ふたがメンコの代わりにならないのは寂しいですね。
  • NEWs保存道場 フィンランド人に教えた安上がりご飯

    346 :おさかなくわえた名無しさん :2008/02/29(金) 11:10:54 ID:faOjNx6L うちの大学に来てるフィン公(銀牙好き)が相談に来た。 フ「(´・ω・`)色々DVD買ったら金が無くなりそう。家族には連絡したから たぶんあと3日くらいで送金されて来るけど、それまで過ごす安い事を教えて。」 俺「・・・米は平気か?」 フ「1年近く日に居たら平気になるよ。ポット(タブン炊飯器の意)も持ってる。」 俺「日に居る限り、米が平気ならなんとかなる。OK、教えよう。」 と言う訳で、味噌汁ごはん たまごかけごはん ほんだし生姜醤油ごはん等の秘伝レシピを教えた。 とりあえず、俺の部屋にストックしてあった袋入りインスタント味噌汁を持って帰らせた。 翌日  フ「味噌汁ごはん(゚Д゚)ウマー」 2日目 フ「味噌汁ごはん(゚Д゚)ウマー」 3日目 フ「味噌汁ごはん(゚Д゚)ウマー」

    takeishi
    takeishi 2009/01/13
    ほかほかごはん/寿司が世界中に出回ったんだから、カレーライスと丼物も行けないだろうか
  • 海外アニメファンの疑問「宇宙のステルヴィアに出てくるキャンディは何?」 : お茶妖精

    2008年07月13日 海外アニメファンの疑問「宇宙のステルヴィアに出てくるキャンディは何?」 ・シリーズの最初のころ、シマがもらったキャンディがあるじゃん。あれってなんて名前?というか、当にあるの? ・ファンサブとかウィキペディアで見たところによると、金平糖というもので実在するらしい。 ・私は買った事あるよ。日から帰る時にスーベニアショップで買って、同僚達にあげた。シマが持ってるような巨大なやつじゃなかったけど(笑) ・へえー、あれってあの番組だけの架空の品物だと思ってた。実在するんだ…。 ・あれはすごく美味そうなrock candy(氷砂糖)だとずっと思ってた。 ・あれってkonpeitoとkompeitoの2種類のスペルがあるよね。日語によくあるけど、NのあとにPやBの発音があるとMの発音になる事がある。Tempura, kampai, hambun, yojimbo ramb

    海外アニメファンの疑問「宇宙のステルヴィアに出てくるキャンディは何?」 : お茶妖精
    takeishi
    takeishi 2008/07/14
    外国で金平糖は売ってないのか
  • “若者の酒離れで販売が低迷”…なぜ若者は酒を飲まないのか? : 痛いニュース(ノ∀`)

    “若者の酒離れで販売が低迷”…なぜ若者は酒を飲まないのか? 1 名前: 王蟲(東京都) 投稿日:2008/06/24(火) 07:38:07.43 ID:mUZlJ7Wh0 ?PLT 若者の酒離れ→女性“登板” 開発・販促の主役に 若い女性が気軽に飲めるカクテルやビールを売りたい−。若者や女性のお酒離れが進み、販売が低迷しているため、ビールメーカー各社は女性顧客の拡大に活路を見いだそうとしている。女性の気持ちをつかまえようと、女性社員を開発や販売促進の主役にする動きもある。 ▽値上げで各社苦戦 ことしの発泡酒と第三のビールを含むビール類の販売は、各社が値上げを実施 したこともあり減少傾向が続き苦戦している。 キリンビールが18日に発売した「ツードッグス カクテル」(店頭価格148円前後)。 缶がピンク色の「カシスネーブル」、緑色の「ソルティーブルドッグ」の2種類は、 吉野桜子さん(26)と

    “若者の酒離れで販売が低迷”…なぜ若者は酒を飲まないのか? : 痛いニュース(ノ∀`)
    takeishi
    takeishi 2008/06/25
    健康に悪い飲み物は流行らないのだ/祝い事の席で飲むお酒は嫌いじゃないんだが…
  • 「日本のカレーライス中毒」である米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』 | WIRED VISION

    「日カレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』 2008年5月 1日 カルチャー コメント: トラックバック (6) Chris Kohler Photo: Chris Kohler/Wired.com(以下すべて) 30歳になる前に心臓発作が起きてもかまわない人は、カツとチーズを一緒に注文することができる。私は、そういうべ方が可能と知って以来、ずっとそうしてきている。 ニューヨーク発――日カレーは、世界で最も完成されたカレーだ。これに異を唱える人がいるとすれば、理由はただ1つ、日カレーべたことがないからだ。 インドやタイの、カラフルで舌がヒリヒリするほど辛いカレーならよくべる、という人はいるだろう。中には、和レストランで好奇心に駆られ、いつもの照り焼きチキンでなくカレーを注文したことのある人もいるかもしれない。そしてひょっとしたら、そのカレー

  • 全世界で発売されるチキンラーメンは袋も味も日本と別物

    安藤百福氏によって作られた世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」が50周年を迎えたということで、3月から世界6カ国で発売開始されるそうです。しかも世界で発売されるのは各国に合わせたオリジナルの味付けがされてあるチキンラーメンで、パッケージも卵以外の具が写っていたりと違うものとなっています。 味とパッケージの詳細は以下から。チキンラーメン50周年を機にチキンラーメン世界発売へ~世界6カ国にて発売~ 1.アメリカ 商品名は「Oodles of Noodles」。オニオンパウダーを練り込んだフレーバー感のあるめんを使い、スープは現地仕様のチキンフレーバーになっています。商品名の「Oodles」は「たくさん」という意味で、ひよこちゃんマークも無し。イメージするとべるのが難しくなるからでしょうか。 2.ブラジル 商品名は「LAMEN GALINHA」。風味の豊かなチキンエキスの濃厚なスープ

    全世界で発売されるチキンラーメンは袋も味も日本と別物
    takeishi
    takeishi 2008/02/28
    ひよこの絵とカタカナの有無で表にすると面白そうだ。
  • 【2ch】ニュー速クオリティ:カレー屋だけど何か聞きたいことある?

    >>9 固形ルーを使う場合でしょうか。 だったら悪い事は言わない、へたにいじるよりは 水分へらしてルーを増やすのが一番だったりします。 あとは甘みと酸味をバランスよく適度に足すと、コクを感じやすくなります。 ウスターソース&ケチャップとか水とトマトジュースを置き換えるとか。 ただしこの場合、特に前者は作ってすぐは味がバラバラな感じになるので要注意かな。

    takeishi
    takeishi 2008/01/10
    北インドと南インドで傾向が違うんだ…。
  • メタボリックシンドロームは新たなデミングか

    では、メタボリックシンドロームが格的に管理される年になりそうですね。4月から健診の受診率、保健指導の実施率、生活習慣病患者の削減などの数値に基づき、健康保険組合に対して、財政支援の恩恵を与えたり、ペナルティーを科すと。これも、国民皆保険に限りなく近く、国の支配力が強い国だからこそできること。 ちなみに、メタボリックシンドロームと言う言葉の発祥の地であるアメリカでは、この言葉は医療関係者以外誰も知りません。というのも、「メタボリックシンドローム」そのものに効く薬がないから。国民の3人に二人が肥満、うち半分が病的肥満、というお国柄ゆえ、「生活習慣を改めましょう」などと言っても目立った効果は出ない。それで、治療できないものを診断しても仕方がない、という流れになったと。 (追記)70年代から同じ名前ってのがいけないのでは、とシンドロームXとかいろいろカッコいい名前を付けて広めようとしたが、今

    メタボリックシンドロームは新たなデミングか
  • ちょ、お前それ豚肉 やばくね:アルファルファモザイク

    [388]名無し三等兵2007/10/12(金) 18:39:57 ID:??? ちなみに、大学時代の留学生の話ですね。 イスラム圏の留学生がホイコーロー定していたので 「ちょ、お前それ豚肉 やばくね」 「私は堕落したイスラム教徒です。問題なし。おいしいです」 インドからの留学生が牛丼をいながら 「私の国では今は夜です。神様寝ています。問題ないです」 実家が熱心なカトリック信者の留学生が秋祭りで神輿を担いでいて喜んでいるので 「他の神様を担いで良いのか??」と聞いたら 「神とは、・・・以下訳分からん理論武装・・・・だから問題ないです。」 インドネシアからの留学生が学でビーフカレーっていて 「いいのか、ビーフカレー??」 「ここは日だから、問題ないです。国に帰ったら駄目です」 「??そういうものなのか」「そういうものです」 なんか、そんなのばっかり

    takeishi
    takeishi 2007/11/04
    戒律の守られ方は人や国それぞれ。
  • http://www.sankei.co.jp/enak/2007/jun/kiji/06life_sushi.html

  • iza:イザ!

    エラー内容 以下のいずれかの理由により、該当するコンテンツを表示することができませんでした。 コンテンツの公開が終了した。コンテンツが削除された。 指定したURLが間違っている。その他、やむをえない事情があった。 ご不便をお掛けして申し訳ございません。 何卒よろしくお願いいたします。 イザ! イザ!トップへ戻る

    takeishi
    takeishi 2007/04/04
    「米国人の好みに合わせるうちに、独自の変異を遂げてしまった」
  • 1