四国化工機株式会社 事例紹介 | IBM
豆腐業界初となる、割れや欠けのある豆腐をAIにより自動判定し検品する、AIラインピッキングシステムを開発・導入 過去にも機械による画像検査装置の導入にチャレンジしていたものの、豆腐というデリケートな商品の検査において人間の認識能力に追いつくことはできず、目視検査に戻したという経緯を持っていた四国化工機（株）。 そんな過去の経験を払拭し、豆腐の高速自動判定検品を実現したのが、豆腐業界初のAI技術を用いたラインピッキングシステム「STI-ALPS」です。 食品の製造・加工、充填機をはじめとした食品用機械、食品用パッケージのすべてで高い技術を有している四国化工機。中でも、品質・味・見た目のあらゆる点で四国化工機の技術力と製法へのこだわりが表れるのがもめん豆腐であり、その需要は増加を続けており、生産能力の拡大が急務となっていました。 豆腐はやわらかく、その取り扱いには細心の注意が必要です。そんな豆
作業効率化にも！ AIで肉の部位を認識するシステム開発 | Techable(テッカブル)
都築電気株式会社と、業務用の計量包装機を製造販売する株式会社イシダは、「画像認識を活用した食肉判別装置」に関するシステムを共同出願した。 人材不足の解決策の一つに現在食肉加工業界では、少子高齢化に伴った人材不足、後継者不足が課題となっている。食肉の加工には高い専門性が求められ、職人の育成には時間がかかるためだ。そんな背景を受け、両社は、食肉加工業界の効率化支援として「AIを用いた部分肉の部位認識」に着目しAIで肉の部位を識別するシステムを開発した。 通常工場のラインでは、スキルを持つ熟練者が、部分肉を確認し、細かい部位差だけでなく、品種や左右差などを見分けているが、この作業に対してAIを適用し、業務効率化を図ることを目的としている。AIを活用することで、単なる業務効率化だけでなく、部位識別の精度を向上でき、食肉出荷ミス削減の効果も期待できるという。 データ分析の知見と部分肉計量機のノウハウ
AIに「たらこ」がわかるのか？やまやが挑戦するより美味しい辛子明太子の製造とサプライチェーン変革
「明太子のやまや」で知られるやまやコミュニケーションズは、看板商品である「辛子明太子」の製造で行っている異物検査やグレード判定に関して、一定のスキルを有した人材の確保が難しいことから、品質維持や安定供給を属人化させない対策を求めていた。高齢化や働き手不足により人員確保が年々難しくなる中、この課題をどう解消すればよいのか？ 考え抜いた結果、画像認識AIに活路を見出だしたものの、多くのベンダーから「天然水産物の画像認識は難しい」と尻込みされてしまう。しかし、それでも諦めなかった同社が「10％近い認識精度向上」を達成し、今後、人件費の大幅削減から在庫量の削減、商品出荷のリードタイム短縮など、サプライチェーンを大きく変えるほどの効果を目指せる方法とは？ たらこ製造における「外観検査の精度」が長年の課題に 1974年に創業し、「博多の味やまや」「明太子のやまや」として愛され続けてきたやまやコミュニケ
TensorFlow 事例: から揚げを認識して弁当箱に入れる Foodly
.app 1 .dev 1 #11WeeksOfAndroid 13 #11WeeksOfAndroid Android TV 1 #Android11 3 #DevFest16 1 #DevFest17 1 #DevFest18 1 #DevFest19 1 #DevFest20 1 #DevFest21 1 #DevFest22 1 #DevFest23 1 #hack4jp 3 11 weeks of Android 2 A MESSAGE FROM OUR CEO 1 A/B Testing 1 A4A 4 Accelerator 6 Accessibility 1 accuracy 1 Actions on Google 16 Activation Atlas 1 address validation API 1 Addy Osmani 1 ADK 2 AdMob 32 Ads
AR×スイーツ？話題の「ティフォニウム・カフェ」の”魔法パフェ”に驚きのしかけがあった - Peachy - ライブドアニュース
VRとARを融合させた、魔法のような次世代テクノロジーが体験できるエンターテインメント施設「ティフォニウム」。その新業態となる「ティフォニウム・カフェ」が、渋谷PARCOの地下1階にオープンした。黄昏(たそがれ)時に突如として現れる幻のサーカス「トワイライト・サーカス」をコンセプトに、日常を離れて魔法のようなひと時が体験できる。11月30日(土)放送の「王様のブランチ」で取り上げられるなど、早くも話題となっているこのカフェについて探ってきた。 ■ 「魔法パフェ」ではARとパフェが融合 「魔法パフェ」は、AR(Augmented Reality、拡張現実)とを組み合わせたもの。店内にあるタブレットを通して「魔法パフェ」を見ると、パフェに重なって華やかな映像が映し出される。 例えば「ブルーベリーと⾚ブドウのパフェ “トワイライト”」(1200円)では、夜空をバックに、宇宙飛行士のコスチュームに
京セラがヘルスケアサービスに参入
京セラは2015年9月16日、一般財団法人日本予防医学協会と共同で生活習慣の継続的な改善を支援する「デイリーサポート」を2015年秋から提供すると発表した。 デイリーサポートは、従業員の健康状態を改善したい企業、健康保険組合などに提供するサービス。生活習慣を把握するために、京セラが開発した活動量計「TSUC（ツック）」、Androidスマートフォン（スマホ）で稼働する専用アプリケーションを利用する。 TSUCは胸ポケットやベルトなどに装着できる48mm×29mmのウエアラブルデバイス。歩行、ランニング、階段・坂道昇降、さらに自動車、自転車、エレベーター、エスカレーターに乗っているかどうかを検出して、歩数と消費カロリーを測定する。 スマホの専用アプリは、TSUCの測定データをBluetooth経由で受け取って画面表示するほか、利用者が家事やスポーツジムなどの活動を選択することで、TSUCの測
グーグル、新AIプロジェクト「Im2Calories」を発表--食品の写真からカロリーを算出
Googleは先週、ボストンで開催されたRE.WORK Deep Learning Summitで、「Im2Calories」という新たな人工知能（AI）プロジェクトを発表した。米国時間5月29日付けのPopular Scienceの記事によると、Googleが同プロジェクトで目指しているのは、皿を撮影した写真を調べるだけで、皿に盛られた各食品のカロリーを計算できるようにすることだという。 Googleの研究ラボで人工知能とアルゴリズム、理論を専門に研究しているKevin P. Murphy氏によると、Im2Caloriesは「画像にある各ピクセルの深度」と「高度な深層学習アルゴリズム」を使って食品を判別し、大きさを認識してカロリーを算出するという。同氏はまた、食べ物の写真は高解像度で撮影したものでなくてもカロリー計算が可能だと述べたと、Popular Scienceは伝えている。 このA
話題の“プリン体”を画像認識技術で手軽に計測できる無料アプリ「プリン体チェッカー」をリリース - 産経ニュース
foo.log 株式会社 ～写真を撮って、プリン体含有量をチェック！～ foo.log株式会社(東京都文京区、代表取締役社長：小川 誠)は、料理に含まれるプリン体含有量を計測できる無料アプリ「プリン体チェッカー」をリリースいたしました。本アプリは4月7日に株式会社 明治(東京都江東区、代表取締役社長：川村 和夫)から発売された、プリン体と戦う乳酸菌を使用した「明治プロビオヨーグルトPA-3」から協賛を得ています。 [画像1: http://prtimes.jp/i/13788/1/resize/d13788-1-846493-4.jpg ] 近年、日本古来の野菜中心の食生活から、肉食・脂質系の食生活へ変化してきたとともに、食事から摂取するプリン体総量も増加してきました。しかし、自分が食べている食事にどれくらいのプリン体が含まれているのか、一日でどれくらいのプリン体を食事から摂取しているのか
画像認識もここまで来た！投影スクリーン内に食材を置くだけでレシピを表示|ガジェット通信 GetNews
最近のテクノロジーには、QRコードの仕組みのように、物体にコードやタグが印字されていなくても、物体そのものをスキャンできるような技術が登場してきている。以前、スキャンした食べ物を認識し、食べ物が腐っていないかチェックする「Peres」を紹介した。 画像認識技術が投影スクリーン内の物体を検知 今回取り上げる「Vegetable Recognizer」は、オランダのStudio diipが開発したもの。画像認識技術を活用し、野菜の種類を検知して、その野菜を使ったレシピを教えてくれるというシステムだ。 この「Vegetable Recognizer」には投影スクリーン技術が用いられており、テーブルなどあらゆる表面をスマートスクリーンに変えてしまう。ツールの上部にはカメラと、ビーム照射装置が設置されていて、高度な画像認識のアルゴリズムが働き、スクリーン内に置かれた物体を分析をする。 テーブルにズッ
SankeiBiz（サンケイビズ）：自分を磨く経済情報サイト
サービス終了のお知らせ SankeiBizは、2022年12月26日をもちましてサービスを終了させていただきました。長らくのご愛読、誠にありがとうございました。 産経デジタルがお送りする経済ニュースは「iza! 経済ニュース」でお楽しみください。 このページは5秒後に「iza!経済ニュース」（https://www.iza.ne.jp/economy/）に転送されます。 ページが切り替わらない場合は以下のボタンから「iza! 経済ニュース」へ移動をお願いします。 iza! 経済ニュースへ
ソニーの食事写真自動判別技術、実証実験第2弾を「あすけん」で開始
グリーンハウスは10月3日、同社子会社ウィットの運営する健康管理・ダイエットサイト「あすけん」において、ソニーの料理写真自動判別技術を応用した実証実験の第2弾を10月15日から開始すると発表した。 「あすけん」は、ユーザーが食べた料理をメニューデータベースと照合し、カロリーなどの栄養価を算出できるWebサイト。算出された栄養価をもとに、栄養士による食生活改善アドバイスなども提示し、ダイエットや健康管理をサポートする。 従来、健康管理やダイエットサポートを行うWebサイトでは、カロリーを算出するためには食べた料理を手動で入力する必要があったが、料理写真解析技術により、写真を投稿するだけで食べたメニューを記録し、栄養価を確認することが可能になる。
iPhoneで食事を撮るとカロリー分かっちゃう 東大発の技術を応用したアプリ「TABLE FOR TWO」
厚生労働省と農林水産省が策定した「食事バランスガイド」に基づいてバランスを判定。きれいな逆三角形になるのが理想で、この画像では主食を過剰摂取したため、1番上の主食を表す黄色が多く描かれている。右下は摂取した食事の総カロリー iPhoneで撮影した食べ物の写真から、カロリーと栄養バランスが分かるiPhoneアプリが11月中旬に登場する。途上国の飢餓と先進国の生活習慣病の解決に取り組むNPO団体「TABLE FOR TWO」のもので、食事日記をつけられるサイト「FoodLog」の運営元foo.logと電通、電通レイザーフィッシュが企画・開発した。利用は無料。 アプリ「TABLE FOR TWO」を起動して食べ物の写真を撮ると、写っているものの色や質感といった特徴を抽出し、データベースから似た写真のメニューを検索。そのメニューのカロリーを表示する。表示するカロリーは毎回1人前のため、2人前を食べ
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
たらこの異物検査にAI やまや、新工場で完全自動化も 日本IBMなど3社で | 日本食糧新聞電子版
TechCrunch | Startup and Technology News
“食の禁忌”を画像認識で判定、ドコモの食品判定システム
料理レシピは写真を撮って探す──Pinterestの画像検索「Lens」の便利な使い道
「完璧なピザ」が焼ける公式をマシン・ヴィジョンで探究
SMN株式会社
http://japan.internet.com/busnews/20120312/8.html