こんにちは。カルメンです!今回はメキシカン・ビーンズの本場レシピです。ビーンズのことをスペイン語でフリホーレス(frijoles)と言います。豆のことです。栄養のあるお豆、メキシコ人は毎日食べています。誰でも豆が食べられるように、メキシコ政府が値段をコントロールしています。 海外ランキング フリホーレス メキシカン・ビーンズ(フリホーレス)の本場レシピ メキシコ人は本当によく煮豆を食べます。上の写真にあるようなものですね。豆をマッシュしたものをパンやトルティーヤに塗ったりもします。 各家庭でメキシカン・ビーンズ(フリホーレス)はいつもお鍋いっぱい作って常備されています。家庭でもフル・コースでいただくのが一般的で、順番でいくと、まず、スープ、メキシカン・ライス(ピラフ)、メイン・ディッシュ、メキシカン・ビーンズ(フリホーレス)、デザートとなります。 このフル・コース、大学の外にある粗末な定食