地味にすごい経営術・イトーヨーカドーのフードコート「ポッポ」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

ポッポって実はすごいんじゃないか イトーヨーカドーのフードコートを思い出してほしい。 うどんやドーナツ、アイスクリームなどの専門店があるなかで、らーめん、たこ焼、お好み焼とライトミールを網羅するオールラウンダーのファストフード店があるでしょう。 そう。「ポッポ」。 部活帰りの高校生グループがお好み焼や山盛ポテトを食べてる光景を思い浮かべて懐かしさを感じる人も多いのではないか。 昼は近隣のビジネスパーソンで、休日はファミリーでにぎわう。テレビCMもないのに安定して繁盛している不思議なファストフードチェーンだ。 ところでポッポを経営している会社をご存じだろうか。 セブン＆アイ・フードシステムズ。 そう。あの巨人が「なんでもない」お店を、あえてやっているということなのである。 「素朴な味」とはちょっと違う、あの研ぎ澄まされた「ど真ん中」なおいしさは、つまり意図したものなのだろうか。 そこには絶対

[nwashy]

「普通」をキープし続けることがどんなに難しいのか、そこにいかなるクレバーな経営判断があるのか、興味があったので訊いてきました。読みなさい。

[nicoyou]

幼い頃、百貨店のこういう片隅のフードコートの大判焼きが大好きだったから今でも気合い入れてちゃんと作ってこられていることに謎の感動を覚えた。ポッポ行ってみたくなる

[tripleshot]

子供連れてると、ラーメン食べたい！て言われたときに専門店だと (子供向けには) 味が尖りすぎてて難しいことが多く、ポッポは安心してどれでも選べるんで助かる。こんど薄皮黄金焼食べてみよー。

[raf00]

フードコートの中で「なぜこんな地味なオールラウンダーが……」と疑問で仕方なかったが、めちゃくちゃこだわりの50点を狙っている姿勢が激熱だった。

[fujitaweekend]

わかる、逆にフラットな味を食べたいという気持ち。街の食堂のような。

[kanicrap]

写真が文脈と一切関係なく適当に店舗で撮っただけっぽいのが多いのに、まんまと購買欲をそそられて悔しい。購買欲そそられるのに近くになくて悔しい

[kappateki]

武蔵小杉のポッポなくなったタイミングでこれ読まされてつらい！　病院の帰りに小杉で安くて普通のソフトクリーム食べられるとこポッポくらいしかなかったのに

[Nigitama]

どの分野でも頑張ってる人がいるんだなー、と思い知らされる。

[muchonov]

!!!!!!!!＞「たこ焼のたこにしても、一時期はイトーヨーカドーが扱ってるたこの量よりも、ポッポが扱っている量のほうが多かったんですよ」／友達との思い出話でよく出る話題、武蔵境IY地下ポッポのひなびた良さ。

[kalmalogy]

“デニーズに来るお客様とポッポに来るお客様では層が違うので、同じ「おいしいらーめん」を追求しても、できあがってくるものは違う”すごい､ほぼターゲット同じに見えるのに変えるんだ｡

[macgirl360]

ポッポのコロナ禍以前のお値段を調べようとたどり着いた。2025年は醤油ラーメン550円……ポッポがあるヨーカドーのフードコートを見つけると、安心感がすごい。

[kinako204]

“鷲谷憲樹”

[mujisoshina]

特徴が無くなんでもありな辺りは、昔デパートにあった大食堂の軽食版みたいなものなのかもしれない。

[kabin12]

ポッポのポテトは油まみれでくたくたで美味しくない。ラーメンも仕方なく食べる味。スガキヤの方がまだ好き。

[hinaho]

地元のポッポめっちゃにぎわってる。私もふつうのラーメンが食べたいときに行く「おかあさんが作ったラーメン」の味よ！！

[coluli]

店舗検索したら近くにない！残念！

[sarutoru]

>至極当たり前の考え方ですが、物販と同じものを売ったんじゃ、絶対に利益構造って成り立たないんですよ

[inuinumandx]

あした、家族に内緒で昼に食べに行っちゃおう…たまには、良いよな。

[naz-n]

“今川焼（薄皮黄金焼）” 大判焼警察だ

[mobits]

ポッポ営業部長ワロタ “株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ営業本部ポッポ営業部長”

[kagehiens]

関西民にはイトーヨーカドー自体みかけない店なので、そこで更に数が減ったというフードコートのこだわりを説かれても分からんとしか言いようがない……でもちょっと味見してみたい。

[uk_usa_tv]

中部出身民にとってはスガキヤが1番近いのかな。スーパーにあって、お小遣いでラーメンとソフトクリームが食べられる場所。

[munyasan]

ポッポはいい意味で普通なので何となくで利用しちゃうんだよね。

[Cherenkov]

ニート時代 ポッポのメガポテトを暗くて寒い車内で食べたものよ

[hiroshe]

まだあんのかー、懐かしいな。

[saiyu99sp]

東北だとベニーズかな？

[nami-hey75]

我が街のポッポなくなっちゃったんだよぉ

[keren71]

しょうゆラーメンは遠い記憶で美味しかったのでまた食べたい

[PAKUO]

懐かしい場所、味だわ。今、食べたくても近くにないのが悔しい。

[yunotanoro]

こういう店、不思議と行きたく無いんだよな。 思考が停止している幸せな人間、老人と子供の憩いの場というイメージ。 チープさの価値を感じれない。

[mayumayu_nimolove]

知らんなー。フードコート自体行かんからなぁ。全てが普通そうなのが特徴か。

[Shinwiki]

コンビニで客を騙し、フランチャイズオーナーを自殺に追い込んで「ぽっぽです」言われてもよう…

[alpha_zero]

西日本少ないなー

[ameshonyan]

津久野のヨーカドーにポッポ帰ってこないかな…

[fnm]

「物販と同じものを売ったんじゃ絶対に利益構造って成り立たないんですよ。目の前で作って差し上げるというビジュアルバリューのところはしっかり出していかないと、我々が商売をする価値がない」冷食を使わない理由

[shepherdspurse]

懐かしいポッポ。

[travel_jarna]

”完全にこちらの興味本位。PRではない。“ おっしゃっい！　セブンに取り入って損はないんだから、実質PRなのよ。個人商店取り上げ、広告打って初めて興味本位なんざますよ。

[scorelessdraw]

なんでまた上がってきたんだろう

[kawacchosan]

真ん中の味を維持するための経営力。正直馬鹿にしていた。ごめんなさい

[hageatama-]

“完全にこちらの興味本位。PRではない。”