最新鋭の酒蔵にドキドキ！ 宝酒造「白壁蔵」で“伝統と革新の日本酒造り”を学ぶ - はてなニュース
ビールなどに比べると、お酒初心者にとってはちょっぴりハードルが高い「日本酒」。“通好みのお酒”というイメージが強いですが、最近は初心者でも親しみやすい、新しいタイプの日本酒が登場しているのをご存じですか？ 伝統の技法を守りながら、そんな新しい日本酒造りに挑戦している宝酒造「白壁蔵」を、はてな東京オフィスのまかないシェフ・みやもとゆりさんと一緒に見学しました。記事の最後には、どんな料理にも合う、おいしい日本酒のプレゼントもあります！ （※この記事は宝酒造株式会社の提供によるPR記事です） 松竹梅「白壁蔵」| 宝酒造株式会社 松竹梅白壁蔵「澪（みお）」MIO スパークリング日本酒 目次 part.1「宝酒造『白壁蔵』にやって来た！」 part.2「日本酒はこうして造られる！ 最新鋭の酒蔵で出会った職人の技」 part.3「次は10年目――『金賞』連続受賞に懸ける思い」 part.4「チーズや肉
深酒すると記憶がなくなる……心がけたい4つの対策 | キャリア | マイナビニュース
一気飲みで血中アルコール濃度が急激に上昇した時や、長時間飲み続けて酒量が増えると、記憶が飛んでしまう人がいる。「昨日のことは覚えていない」「どうやって帰ったのかも分からない」「きちんと鍵までかけて寝ているのに、全く記憶がない」等々。 フラフラと千鳥足にならず(なる人もる)、シャキっと行動しているので、見た目には泥酔していると思えない。それを笑い話や武勇伝にする人もいるようだ。また、記憶が飛んでいる間に、感情抑制のブレーキが外れてしまうと、暴言を吐いたりして、周りの人を困らせてしまう場合も……。 ■ブラックアウトという、脳の軽い意識障害 上記が当てはまった人は、大量のお酒で急性の中毒症状を起こし、意識障害を起こしたのかもしれない。この状態は、医学用語で「ブラックアウト」という。意識障害を起こしても、身体の動きをコントロールする部位に障害は受けないので、日常的に行っている行為を普通にできるのが
東京のベストバー28選
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晩酌のお供に！ビールやお酒によく合うおつまみレシピまとめ12個 - M3Q
サクッカリットロッ油揚げ あと一品欲しいとき…お父さんが喜ぶおつまみに…油揚げ・納豆が余った！そんな時に…ヽ(´▽｀)ノ 油揚げが大変身☆★ ぱぱっと１品♡サクッカリットロッ油揚げ♪ by まゆこ．Ｍ http://cookpad.com/recipe/1322769
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
おんな酒場放浪記｜BS-TBS
国道16号線沿いに店を構える三角屋は、屋号の通り角地にある。お酒好きなマスターと料理上手なママさんの2人で18年前にオープン。2019年に亡くなったマスターの意志を継ぎ、現在はママさんが酒場を守っている。創業からの看板メニューは、「やきとり」と「串揚げ」。焼き鳥は、横浜南部市場から仕入れる大ぶりなネタを、注文毎に丁寧に串打ちしていたマスターのこだわりを踏襲している。他にもご常連に人気なのが、メニューには記載がない裏メニュー。ママさん特製のスパゲティグラタンは、お酒にもピッタリな一品。マスターが好きだったチリ産の赤ワインを合わせた。 2月16日(金)よる11:00〜の放送ラインナップ #532新杉田「三角屋」（🍺寺澤ひろみ） #506沼袋「萬両」（🍺倉本康子） #452阿佐ヶ谷「だいこん屋」（🍺寺澤ひろみ） #405蓮根「お多幸」（🍺弓木春奈）
太田和彦の日本百名居酒屋 - 紀行｜旅チャンネル
太田和彦（おおたかずひこ） 1946年生まれ。流浪の団体「居酒屋研究会」を主宰し、失われゆく古きよき居酒屋を求め、日本全国漂泊の旅へ。「居酒屋紀行シリーズ」よりDVD5作品をリリース。著書に「東京・居酒屋の四季」（新潮社刊）ほか多数。
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東京ドームで国内過去最大規模のビールの祭典、「スーパーオクトーバーフェスト」が開催決定
「スーパーオクトーバーフェスト in 東京ドーム 2012」の公式サイト 日本国内における過去最大規模のビールの祭典「スーパーオクトーバーフェスト in 東京ドーム 2012」が11月30日～12月2日の3日間、東京ドーム（東京都文京区）において開催される。 ドイツ・ミュンヘン発祥の「OKTOBERFEST（オクトーバーフェスト）」は、毎年新しいビールの醸造シーズンの幕開けのお祝いとして毎年約700万人以上を動員する世界最大のビールの祭典。現在、世界中でオクトーバーフェストが開催されている。 日本では2002年より横浜赤レンガ倉庫にて開催されたのを皮切りに、2011年は17日間の開催期間で約17万人が来場するほど認知度が高まっている。今回の「スーパーオクトーバーフェスト in 東京ドーム 2012」は、日本各地のオクトーバーフェストの集大成版として位置づけている。 この3日間の東京ドームは
『東北復興支援チャリティイベント「吉田類と酒縁VOL3」が４月８日（日）開催されます！』
昨年の５月に第一回目を 開催された 東北復興支援チャリティイベント 「吉田類と仲間たち～我々酒呑みに何ができるのか～ 吉田類と酒縁」 第三回目が ４月８日（日）に開催されます！ 我らが類さん、 そして このイベントを取り仕切ってくださっているDJ須永さん、 類友の 敷島さん、テラシィィさん、渡辺佑さん、有田芳生さんなどなど 素敵な 酒呑みたちが登場し、 トークショーやライブ、DJプレイなど さまざまなイベントが模様されます。 なんと 類さんと一緒にボウリングプレイという このイベントでしか実現できないような 素敵企画まで！ 入場料３０００円はすべて義援金として 陸前高田で被災され、現在復興に向けて 始動されていらっしゃる 酔仙酒造さんに寄付されます。 そして、 ホッピー、キンミヤ、菊水のふるまい酒も登場！ 被災地に想いを寄せながら、 語り合い、 そして一献傾ける。 そんな素敵イベント ぜひ
男性が酔っぱらっているときに電話をかけてくる理由９パターン｜オトメスゴレン
なぜかいつも酔ってるときにばかり電話をしてくる男性がいます。どうして彼らは、酔うとあなたに電話をしたくなるのでしょうか。今回は『スゴレン』男性読者に聞いた「男性が酔っぱらっているときに電話をかけてくる理由9パターン」を紹介します。 【１】気が大きくなって、デートに誘えるから 「ちょっと強引な誘いもできる」（20代男性）というように、お酒の勢いを借りて好きな女性にアタックする男性もいるようです。ただし「今から会おうよ」など、女性の都合を考えずに誘ってくる男性は、遊び相手を探しているだけの可能性があるので、慎重に対応したほうがよさそうです。 【２】シラフだと緊張して、片思いの相手とうまく話せないから 「いつもは照れてうまくしゃべれないので」（20代男性）というように、お酒の力を借りて、思い切って片思い中の相手に電話する男性も多いようです。そんなに親しくない男性から電話が来た場合、あなたのことが
WINE 遠藤利三郎商店
スカイツリーの建設地、押上初のワインバー。老舗ワイ ンスクール講師・遠藤利三郎が下町ワインバー『遠藤利三郎商店』をプ ロデュース。世界各国の厳選されたワイン約1000 種からソムリエが料理 にあわせてワインをお選びします。様々なシーンでご利用いただけます。
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J Beer – 生き返るほど旨いビール
使用原材料 当社のKasoroビールは、中程度の濃度、絶妙にバランスのとれた苦味、心地よい香りを特徴とする、最高品質のライトビールです。原材料には、ビールの基本材料である水、大麦麦芽、ホップ、酵母の４つを主に使用しています。これらを組み合わせて、苦味と飲みやすさ、更に力強さと個性を全て備えた完璧な1本を醸造しています。 醸造プロセス ビールの糖分は大麦由来です。大麦は粒状にして使用しますが、食用の場合とは扱いが異なります。発酵させるためにデンプンが必要なので、麦芽の生産工程を経ています。熱を加える、すなわち焙煎により、大麦の発芽が止まります。焙煎する時間によって、ビールの色や味が変化します。最後に、最も重要な役割を果たすのが酵母です。十分発酵させるには、十分な単糖が必要であり、工程中は理想的な温度と光量を保つ必要もあります。酵母は最終的なビールの味に影響しますが、醸造における酵母の主な役割
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