タグ

2015年11月2日のブックマーク (6件)

  • 生活:失敗学に学ぶ、おでんの作り方 | おでん教室 | 紀文アカデミー | 紀文食品

    株式会社紀文品 調査によると、おでん作りで失敗したことがあるという人は約65%。失敗した内容には調理に関する回答が多く、「焦がした」「煮すぎて味が濃くなった」などがあがりました。大根やこんにゃくも、下ごしらえをしっかりとすれば、長く煮なくても味がしみます。 Q失敗内容について 練りものについて 練りものが膨らんでしまう・鍋からあふれる 練りものを煮込み過ぎて、すが入った 膨らんだ練りもの 汁・味つけについて おでん汁(つゆ)の色が濁った・悪くなった 味つけを失敗した 濁ってしまった汁 野菜について いも類が柔らかくなりすぎた・煮くずれた 大根に味がしみていない いも類の煮崩れ 調理について 焦がした 煮すぎて味が濃くなった 焦げた大根 その他の具について が巾着から出てきてしまった ゆで玉子が割れた・煮くずれした が破れたり割れた具 その他 作りすぎてあまってしまった しょうゆを入れ

    tangkai-hati
    tangkai-hati 2015/11/02
    おでんで失敗は想像できないけど、「ついつい作りすぎて持て余す」はあるかな。レシピが載っているのでブックマーク。
  • 3/3 もっと奈良を味わいたい 二度目の奈良観光はココへ! [奈良の観光・旅行] All About

    もっと奈良を味わいたい 二度目の奈良観光はココへ!(3ページ目)奈良市内の王道の観光名所といえば、奈良公園周辺の東大寺、興福寺、春日大社や、伝統的な町家が残る「ならまち」、それに、西の京エリアの薬師寺や唐招提寺あたりでしょうか。しかし、奈良の見所はこれだけにとどまりません。今回の記事でご紹介するのは、王道の観光スポットはすでに見たけれど、もっと奈良を味わいたいという人に歩いて欲しいモデルコースです。 江戸時代に剣豪たちも歩いた柳生街道「滝坂の道」 「柳生新陰流」の剣術で知られる柳生家が、江戸時代に治めた柳生の里は、奈良市街から東へ約17kmほどのところにあります。 新薬師寺などのある高畑町から柳生の里までを結ぶのが柳生街道。とくに、街道の中間地点にあたる円成寺までは、江戸中期に奈良奉行によって敷かれた「石畳の道」や、路傍の岩壁に彫られた古い石仏が残っており、「滝坂の道」と呼ばれる、風情豊か

    3/3 もっと奈良を味わいたい 二度目の奈良観光はココへ! [奈良の観光・旅行] All About
    tangkai-hati
    tangkai-hati 2015/11/02
    これからは寒そうだなぁ
  • エチオピアに開通した中国製路面電車が取って付けたような仕事ぶり

    鉄道なんて全く分からない身でも「どうしてこうなった」と突っ込みたいところあり。エチオピア政府の仕事が杜撰なのか、それとも中国企業が手を抜いてるのか……。とりあえず開業したものの、未だに駅のホームは工事中。そう、きっとまだ工事が終わってないだけですよね。 こんにちは、自転車世界一周の周藤卓也@チャリダーマンです。インドネシアの新幹線受注をめぐって、日中国が熱い火花を散らしました。結局は中国に軍配が上がりましたが、それで当に良かったのでしょうか。少なくともエチオピアで開業した路面電車は、それ相応のクオリティしか感じませんでした。 アディスアベバの地図。 ◆エチオピアとは エチオピアには特有の暦があって、西暦でいう2015年9月12日から、2008年が始まっています。棒人間が踊っているようなゲエズ文字も独特。飢餓というニュースのイメージとは一転、緑が豊かな国でもありました。道路上では牛、羊

    エチオピアに開通した中国製路面電車が取って付けたような仕事ぶり
    tangkai-hati
    tangkai-hati 2015/11/02
    今後のインドネシアの高速鉄道お手並み拝見...としかいいようがなく。
  • 自宅マンションが「欠陥物件」だとわかったら、こう戦え!(週刊現代) @gendai_biz

    自宅マンションが「欠陥物件」だとわかったら、こう戦え! 気をつけろ!「全棟建て替え」提示は住民分断の戦略だ 【初公開!「旭化成建材がつくったマンション」】はこちら デベロッパーはしたたかです 自分の住むマンションが「欠陥物件」だとわかったら——。 そのとき、住民としてはどう立ち振る舞い、どんな戦い方をするのが得策なのだろうか。 まず、今回の「横浜マンション」のケースを見てみよう。 40代の男性住民は、「買い取り」を望む。 「欠陥マンションをめぐる住民と業者の争いは多々あると思いますが、ほとんどは住民の泣き寝入りでしょう。その点、今回は三井が高値で買い取ってくれるというので、不幸中の幸いかなと。 買い取りの場合は、三井側と住民がそれぞれ直接交渉することになるようなので、私は強く出たい。場合によっては弁護士を立てるかもしれません」 一方で、70代の男性住民は、「建て替え」を希望する。 「すでに

    自宅マンションが「欠陥物件」だとわかったら、こう戦え!(週刊現代) @gendai_biz
    tangkai-hati
    tangkai-hati 2015/11/02
    「金銭的な面で住民が一番お得なのは、やはり売ってしまうことです。欠陥がわかればマンションの資産価値はゼロになる。仮に建て替えたとしても、風評は残るので、資産価値は期待できない。」
  • 【セ〇クスうるさい!】Wifiのアレを使った新しい近隣クレームのカタチ

    2023/12/20】【更新】まとめ作成時のツイートの取得や投稿にエラーが表示される場合がありましたが、現在復旧しており正常にご利用いただけます。ご迷惑おかけいたしました。

    【セ〇クスうるさい!】Wifiのアレを使った新しい近隣クレームのカタチ
  • 南シナ海問題、解決か?日本ではほとんど報道されていない「事実」 - まぐまぐニュース!

    中国を牽制すべく開始された米による「航行の自由作戦」。猛反発を見せる中国ですが、『未来を見る! 「ヤスの備忘録」連動メルマガ』では「中国は問題海域の領有権の主張を11月以降に取り下げる」としています。なぜ「11月」なのでしょうか。 南シナ海の米軍艦船派遣で報道されていないこと 最初に、どうしても触れなければならないテーマがある。南シナ海における米軍艦船派遣で、日ではほとんど報道されていない事実である。まずこれを簡単に紹介する。 米艦船の派遣 すでに散々報道されているが、まず事実確認から始めよう。 10月27日、米海軍横須賀基地を母港とするイージス駆逐艦「ラッセン」は「航行の自由作戦」のもと、中国が造成した人工島の「スービ礁」の12カイリ以内を航行した。 「スービ礁」は中国による埋め立て工事前は満潮時に水没する暗礁で、国際法上、領海は認められない。アメリカ政府は「スービ礁」の周辺は国際水域

    南シナ海問題、解決か?日本ではほとんど報道されていない「事実」 - まぐまぐニュース!